2020年已經(jīng)過半，但年初的“魔幻開局”依然讓行業(yè)心有余悸——新冠疫情的突發(fā)與蔓延讓本該是旺季的春節(jié)一片慘淡，消費(fèi)場(chǎng)景的消失殆盡使得酒水銷售基本停滯。雖然后來國(guó)內(nèi)疫情逐漸平穩(wěn)，但依然持續(xù)影響著整個(gè)酒行業(yè)。
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，受疫情影響，2020年1-5月全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入3088.98億元，同比下降7.25%。這個(gè)數(shù)據(jù)背后代表的是經(jīng)銷商群體的煎熬與掙扎，對(duì)部分經(jīng)銷商而言甚至處于生死存亡的邊緣。而對(duì)于經(jīng)銷商來說，越是在這個(gè)時(shí)候，選品的重要性越發(fā)凸顯。
從另一方面來講，疫情也是行業(yè)趨勢(shì)的加速器，其對(duì)于醬酒與高檔光瓶酒趨勢(shì)的加速尤其顯著。那么，這樣的“雙風(fēng)口”會(huì)成為哪類產(chǎn)品的“隱形翅膀”，助力其“高飛”呢？這是經(jīng)銷商需要重點(diǎn)關(guān)注的問題。
01
風(fēng)力強(qiáng)勁的雙風(fēng)口
日前，業(yè)內(nèi)公認(rèn)“最強(qiáng)大腦”盛初集團(tuán)董事長(zhǎng)王朝成，在對(duì)下半年行業(yè)趨勢(shì)進(jìn)行研判時(shí)說道：“今年是一個(gè)非常平靜的年份，疫情導(dǎo)致了行業(yè)邊界沒有被打開，行業(yè)被抑制在一個(gè)籠子里，所有趨勢(shì)上的東西并沒有特別大的變化，但是趨勢(shì)明顯加速?！弊钍懿毮康模匀皇轻u酒趨勢(shì)。
眾所周知，醬酒熱的本質(zhì)是茅臺(tái)熱，只要茅臺(tái)持續(xù)向好發(fā)展，那么醬酒的熱度會(huì)只增不減。從業(yè)績(jī)方面來看，茅臺(tái)一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收244.05億元，同比增長(zhǎng)12.76%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)130.94億元，同比增長(zhǎng)16.69%，完成了在低迷市場(chǎng)狀況下的逆勢(shì)增長(zhǎng)；而茅臺(tái)在股價(jià)方面，更是站穩(wěn)1600元/股，一度突破1700元/股，市值超過2萬(wàn)億。
上半年，貴州醬酒核心產(chǎn)區(qū)激增的注冊(cè)酒企數(shù)量與持續(xù)面世的醬酒新品，為醬酒趨勢(shì)的熱度進(jìn)行了最有說服力的注解。
與此同時(shí)，高檔光瓶酒風(fēng)口正在逐漸興起。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近幾年來光瓶酒市場(chǎng)平均增速在20%左右，其市場(chǎng)規(guī)模約650億元。而據(jù)行業(yè)專家預(yù)測(cè)，未來幾年整個(gè)光瓶酒市場(chǎng)將突破1200億元。
“光瓶酒市場(chǎng)的大部分份額是集中在15元以下價(jià)位段的，但是隨著近年來消費(fèi)升級(jí)，光瓶酒的升級(jí)趨勢(shì)也十分明顯，誰(shuí)先抓住高檔光瓶酒機(jī)遇，誰(shuí)就能贏得行業(yè)發(fā)展的未來。”有行業(yè)人士表示。
這一觀點(diǎn)在市場(chǎng)現(xiàn)象中也得到了體現(xiàn)，日前微酒記者在走訪市場(chǎng)時(shí)，多名經(jīng)銷商向微酒記者反映，“上半年生意確實(shí)不好做，但是高檔光瓶酒這塊反而上漲了。由于價(jià)位、消費(fèi)環(huán)境等因素，高檔光瓶酒受疫情影響有限?！?/p>
“醬酒風(fēng)口與高檔光瓶酒雙風(fēng)口已經(jīng)來臨，風(fēng)力強(qiáng)勁且持續(xù)升高，這是在下一階段發(fā)展中，大家都應(yīng)當(dāng)給予重點(diǎn)關(guān)注行業(yè)現(xiàn)象?！坝匈Y深業(yè)內(nèi)觀察人士表示。
02
雙風(fēng)口的交點(diǎn)——北大倉(cāng)部?jī)?yōu)
趨勢(shì)往往預(yù)示著行業(yè)接下來的發(fā)展走向，對(duì)于經(jīng)銷商選品來說有著極其重要的參考作用。顯然，在當(dāng)前醬酒+高檔光瓶酒的雙風(fēng)口下，處于雙風(fēng)口交點(diǎn)處的產(chǎn)品是經(jīng)銷商的最優(yōu)選擇。
眾所周知，由于醬香型白酒成本高，其產(chǎn)品大部分都處于較高價(jià)位段。縱觀市場(chǎng)，現(xiàn)在上了體量的高檔光瓶酒產(chǎn)品中，醬香型白酒僅有一款——北大倉(cāng)部?jī)?yōu)，也就是說北大倉(cāng)部?jī)?yōu)恰好處于風(fēng)口交點(diǎn)，更令人驚喜的是其還有著深厚的歷史底蘊(yùn)。
黑龍江北大倉(cāng)集團(tuán)有限公司始建于1914年，1955年時(shí)送酒慰問農(nóng)墾官兵，王震將軍在品評(píng)后贊不絕口，賜名“北大倉(cāng)”；1962年周總理視察齊齊哈爾，品嘗過北大倉(cāng)酒后評(píng)價(jià)說：“北大倉(cāng)確實(shí)具有茅臺(tái)風(fēng)格，很有發(fā)展前途”，并花5元錢買了兩瓶酒；1984年北大倉(cāng)酒獲得“中國(guó)輕工業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品”榮譽(yù)，因此得名“部?jī)?yōu)”。
據(jù)了解，北大倉(cāng)部?jī)?yōu)酒選用東北大蛇眼紅高粱為原料，以小麥黃豆高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，使用五大連池火山巖窖池發(fā)酵，嚴(yán)格按照大曲醬香工藝釀造，1次投糧，7次蒸煮，6輪發(fā)酵，6次取酒，高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒，并使用地下酒窖的木箱酒海長(zhǎng)期貯存，最后由國(guó)家資深白酒評(píng)委精心勾調(diào)而成。
北大倉(cāng)部?jī)?yōu)具有清澈微黃、醬香突出、幽雅細(xì)膩、醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久、醬香風(fēng)格典型的特點(diǎn)，2012年被中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定為“中國(guó)北方醬香型白酒代表”，自2009年起便被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心連續(xù)多年認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品。
03
“添翼的猛虎”會(huì)如何？
行業(yè)趨勢(shì)便如同隱形的翅膀，會(huì)助力符合其特征的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品高效地發(fā)展。如果說北大倉(cāng)部?jī)?yōu)這個(gè)產(chǎn)品本身就是“猛虎”，那么醬酒+高檔光瓶酒的雙風(fēng)口便為其添上了一對(duì)翅膀，“添翼的猛虎”會(huì)如何？我們可以從北大倉(cāng)部?jī)?yōu)在上半年的省外市場(chǎng)表現(xiàn)中找到答案。
在當(dāng)前這個(gè)并不如意的市場(chǎng)大環(huán)境下，北大倉(cāng)部?jī)?yōu)不僅在河南、山東、河北等省外重點(diǎn)市場(chǎng)持續(xù)升溫，并且其增長(zhǎng)勢(shì)頭甚至超過了常年深耕的省內(nèi)大本營(yíng)市場(chǎng)。
據(jù)了解，在2019年之前，北大倉(cāng)部?jī)?yōu)一直將省外規(guī)劃為機(jī)遇型市場(chǎng)；2019年，基于對(duì)當(dāng)前行業(yè)形勢(shì)的判斷，北大倉(cāng)部?jī)?yōu)開始發(fā)力省外市場(chǎng)；2020年初成立了三個(gè)分公司，專門負(fù)責(zé)省外市場(chǎng)運(yùn)作，主要聚焦河南、山東、河北等省外市場(chǎng)?！半m然從時(shí)間長(zhǎng)短上來說，我們的省外市場(chǎng)可以說還在起步階段，但卻已經(jīng)初見成效，今年上半年省外市場(chǎng)的銷量趨勢(shì)大幅超過省內(nèi)?！惫鞠嚓P(guān)負(fù)責(zé)人透露道。
勢(shì)頭正好的北大倉(cāng)部?jī)?yōu)，接下來還可能取得怎樣的成績(jī)？答案藏在這場(chǎng)直播里——2020年7月24日15點(diǎn)，盛初咨詢攜手北大倉(cāng)酒業(yè)，為您講述《高檔光瓶酒趨勢(shì)下的醬香紅利》。屆時(shí)，盛初直通車直播間將邀請(qǐng)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉、盛初集團(tuán)董事長(zhǎng)王朝成、北大倉(cāng)集團(tuán)總裁隋熙鳳等行業(yè)專家為您解惑。
文章來源：微酒訂閱號(hào)
