本文目錄一覽
- 1,市面上好的醬酒一般在什么價位
- 2,600左右一箱的白酒好喝嗎
- 3,過年普通家庭都喝什么檔次的白酒
- 4,你認(rèn)為200400元左右一瓶白酒哪款比較好呢
- 5,市面上幾十元的醬香型白酒真的能喝嗎你怎么看
1,市面上好的醬酒一般在什么價位
一般價位在100-1500元左右。如需醬酒,推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)始終以質(zhì)量方針為主線,以滿足顧客要求為目標(biāo),以“品質(zhì)有原則”構(gòu)建出了具有茅世原特色的企業(yè)文化體系。【→點(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原醬香白酒】如何識別好的醬酒1、看酒的原料:在酒的成分表中只要是含有酒精或是食用酒精的基本都是勾兌酒,并且真正的純糧白酒的產(chǎn)品標(biāo)號是GB/10781,認(rèn)準(zhǔn)標(biāo)識和成分表,就能在選酒的路上不迷路啦。2、聞香辨酒:想要知道是不是純糧白酒還是勾兌酒,可以從氣味的方面辨別,勾兌酒的氣味一般比較濃烈,品嘗起來口感也特別的刺激,這種酒一定是添加了其它成分,影響了口感,大概率是勾兌酒。想要了解更多關(guān)于醬酒的相關(guān)信息,推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。茅世原酒業(yè)注重釀造工藝,打造“中華原味”,也看重品牌戰(zhàn)略,致力于將茅世原打造成10億級的品牌。搭建武漢、長沙兩個品牌中心,由此輻射并帶動廣大的二三線市場,并且配合當(dāng)?shù)馗叨速愂录案叨藭h,實施“先體驗、后消費(fèi)”的策略,迅速抓住消費(fèi)者,打開新市場,建立知名度,提高影響力。
2,600左右一箱的白酒好喝嗎
600左右一箱的白酒還是很不錯的,很多老品牌的白酒,都有推出價位在600左右一箱的白酒,他們的口味并沒有差太多,也是很好喝的。汾酒推薦 說到六百元一箱,一瓶不超過百元的酒,只要不考慮香型,那么最值得推薦的應(yīng)該就是汾酒了,汾酒的口味很不錯,酒質(zhì)也遠(yuǎn)超于同價位的酒品。汾酒制作工藝精湛,存在歷史悠久,口碑很好,而且汾酒入口綿軟,之后會有回甘的感覺,喝完后口齒留香,真的是一款很值得推薦的酒品,而且汾酒曾經(jīng)是宮廷御酒,所以即使它的價格不是非常高,也是可以作為禮品送人的?! ?a href="/pinpai/xinghuacun/">杏花村推薦 當(dāng)然出了汾酒之外,杏花村也是很不錯的選擇,其實杏花村酒也是汾酒的品種,不過杏花村酒有自己獨(dú)特的口感,它主要產(chǎn)自于山西省汾陽市杏花村,杏花村作為中國著名的酒都,由著自己獨(dú)特的釀酒工藝,而杏花村的獨(dú)特釀制手法,甚至已經(jīng)為列為了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。杏花村酒以酒水清澈干凈,酒香清香純正,酒味綿甜味長,即色香味三絕著稱于世。所以這款酒也是非常值得入手的。五糧液推薦 除了汾酒系列外,純糧釀造的白酒也很值得入手,五糧液系列的酒品也很受消費(fèi)者的歡迎,五糧液系列酒品從中低端到高端酒品都有,600元左右一箱的酒品也有很多選擇。五糧液的酒主要是用高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料,以古法工藝配方釀造而成的,它是世界上率先采用五種糧食進(jìn)行釀造的烈性酒,這種釀造歷史已經(jīng)存在了千年之久。五糧液的酒以香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽而聞名于世。五糧液的價格很親民,不僅適合自己品嘗,也很適合購買送人。
3,過年普通家庭都喝什么檔次的白酒
春節(jié)時對于中國老百姓來說是最重要的節(jié)日,家人朋友歡聚一堂,其樂融融,上了飯桌酒水是必不可少的。 那么過年買酒的話,有哪些選擇呢? 過年時祥和喜慶的氣氛,那么白酒自然也要選擇帶有一點(diǎn)喜慶的,但前提是選擇知名大廠商的主打品牌。 根據(jù)價位來看的話,100以下稍顯低檔,過年嘛,喝點(diǎn)好酒不僅有面子,也是對自己的犒勞。 100-200:親民的大眾價位段,自飲和招待親朋也不算拿不出手。不錯的選擇有茅臺王子酒普王130-150,洋河海之藍(lán)130-150,古井貢酒古5 150-180,金劍南160-180等。部分地區(qū)也可以選擇本地區(qū)認(rèn)可度較高的自產(chǎn)品牌,如山西汾酒老白汾,陜西的西鳳酒華山論劍10,湖北的白云邊15,江蘇的雙溝珍寶坊君坊等。 200-300價位,瀘州老窖特曲(原來性價比很高,現(xiàn)在漲價了),雙溝圣坊,五糧春,這個價位其實相對尷尬,可選擇的并不多,預(yù)算有限的嫌貴,預(yù)算充足的嫌檔次不夠,更愿意上到300-600區(qū)間。 300-600,這個價位區(qū)間給的寬一點(diǎn),因為到了這個區(qū)間,相對價格的來去敏感程度就稍低一點(diǎn)。這價位首推的劍南春水晶劍,次推洋河夢之藍(lán)M3。其他的根據(jù)地區(qū)認(rèn)可度選擇舍得,天之藍(lán),紅花郎,青花汾,水井坊8號,習(xí)酒1988,賴茅傳承藍(lán),國緣對開等。這價位基本上都能買到各個廠家的核心產(chǎn)品了。 600+:這個往上,就不分價位了,因為誰都知道,首選茅臺飛天,買不到53度就買43度,不要43度就買普五或者1618,這個價位的選擇比較簡單粗暴,畢竟龍頭地位在那擺著。此外就是國窖1573,夢之藍(lán)6/9,青花郎了,面子十足,有錢任性。 這要看地方,在國內(nèi)幾乎每個省份和地區(qū)都有自己的白酒,不管出名不出名,過年都要喝干一碗家鄉(xiāng)的酒。汾酒,茅臺,洋河,五糧液都有高中低檔,普通家庭過年,白酒一般選擇300元以下價位,百兒八十左右的居多! 中國普通家庭,比上不足,比下有余,如果形容當(dāng)下一般普通家庭,以金錢來衡量的話, 存款應(yīng)在10-50萬之間,當(dāng)然也要分地區(qū) ,江浙一帶自古經(jīng)濟(jì)繁華,而普通大眾沒錢的也有很多,更不要說經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)了。 中國年, 無論南方北方,沒有一瓶白酒是不完整的 ,如果說生活是一杯酒,過年的白酒就是一杯辭舊迎新的頭酒,具有時間節(jié)點(diǎn)的意義!好不好喝,都要喝下去。 喝的是回首,展望,期盼,喝的也是喜氣! 當(dāng)然普通家庭自己買自己喝,多數(shù)是開頭老王說的那個價位。兒女送的白酒,只要經(jīng)濟(jì)條件不太窘迫,送的白酒一定不會很差,太高端也沒有必要, 普通家庭孝敬老人的多在每瓶100-300元之間,也就是中端白酒的檔位。 普通家庭過年選擇白酒的, 就算是愛好喝白酒的,大多數(shù)人家也難得會買瓶高端白酒慰勞自己一下 。作為老酒客,他們懂得性價比,好酒是好,差一點(diǎn)的也還不錯喲,喝到最后都是顱內(nèi)高潮,都會喝得熱情澎湃,何必去買高端酒水呢? 中國的普通家庭太會計算了,哪個劃算,哪個性價比高,都會盤算的很清楚,那么自然而然就有預(yù)算了。其實白酒在當(dāng)下, 在商業(yè)鏈條上,就算是國內(nèi)高端白酒,你都無法斷定是不是純糧釀造,只要不是特供和內(nèi)部供應(yīng)。 說真的,還不如工藝高的自釀白酒作坊做的好喝。 單瓶在300元以上白酒,即使是過年,一般普通家庭也不會出錢去買 ,光看著價格就不能接受,一般家庭更傾向于大品牌的中低端白酒。比如茅臺、汾酒、瀘州老窖、賴茅、五糧液、洋河旗下的中低端品牌!且價格會控制在300元以下。 中國普通家庭,無論過年還是日常,如選擇白酒,瀘州老窖中端以下白酒系列在普通大眾中最深入人心,性價比最高,且不分地區(qū)! 一年一度的新春佳節(jié),是中國人最重要的日子,也是最喜慶的日子,一家人團(tuán)圓相聚、其樂融融、把盞慶賀,一派喜氣祥和。在這歡慶的時刻,自然少不了美酒的助興與相伴。一杯香醇的美酒,敬天敬地、敬父敬母、敬妻愛子、敬朋敬友……祈求一年吉祥如意、家和萬事興。 所以,好酒在過年的餐桌上自然少不了,地位也更加重要起來。 我就是普通家庭的人,生活在普通家庭其實挺好的。 在這里,我要問問各位酒友,我們?nèi)绾谓缍ê屠斫狻捌胀彝ァ?,也就是說:什么是普通家庭,什么樣才算是普通家庭呢?對這個問題,確實沒有什么具體量化的指標(biāo)去衡量和判定什么是普通家庭。但我有一些這方面的感悟和理解,在這里不妨說一說: 我就是普通家庭一員,生在普通家庭,如今自己的小家也是名副其實的普通家庭。頭上沒有什么所謂的光環(huán),身上也沒有可以標(biāo)榜的標(biāo)簽,不是達(dá)官也不是顯貴,沒有 社會 背景,也不靠祖上顯靈,就是靠自己的一雙手,踏實肯干、腳踏實地、心中有想法、懷中有目標(biāo),雖然早已沒有了豪言壯語,但一直努力生活著。 雖然家里不是大富大貴,但有飯吃、有錢花,衣食還無憂,重要的是不用擔(dān)驚受怕、患得患失,活得就是一個踏實、穩(wěn)當(dāng)。 其實,普通家庭的生活也挺好,雖然每天為柴米油鹽奔波著,但知足歡樂,晚上睡得香甜。 普通家庭喝什么檔次的白酒呢?喝好點(diǎn),沒錯! 俗話說“吃不窮、穿不窮,算計不到就受窮”。 普通家庭量入而出、精打細(xì)算,小日子一樣過得甜美。辛苦一年了,在春節(jié)這樣喜慶的節(jié)日餐桌上怎么能少了一瓶好酒呢?選瓶好酒孝敬父母、犒勞自己、款待親友,既有面子、又有人情,既滿足口福、又獎勵自己,一年更比一年好,這不香嘛?那么,如何選擇呢? 從價格方面來說,我的建議是: 在平時喝酒檔次的基礎(chǔ)上至少升一個檔次。也就是說:平時喝50元一瓶的,過年咱至少也得喝100元以上的;平時喝100元以上的,過年咱至少喝200元以上;以此類推。 從品質(zhì)方面來說,我的建議是: 一定要喝純糧固態(tài)釀造的好酒。酒精酒那就直接pass。 從口味方面來說,我的建議是: 根據(jù)自己的喜好來選,“酒有百味,適口者珍”,自己喜歡哪口兒,咱就來哪口兒。對于其他香型和口感的酒咱也可以保持好奇心去積極地嘗試,但前提是一定是自己喜歡的,不喜歡再貴咱也不選。 從品牌方面來說,我的建議是: 首選八大名酒、其次是十八大名酒,再次就是53優(yōu)白酒,一定要選擇他們的市場主流產(chǎn)品。因為畢竟有知名品牌的酒拿到餐桌上招待親友,還是蠻有面子的。如果您上茅臺酒,那就更高bigger+plus啦! 結(jié)尾 人這一輩子不容易,辛辛苦苦一大年,平時省吃儉用、辛勤持家,過年了給自己買瓶好酒,犒勞犒勞自己,這時候就別太計較了,您說是不? 一杯好酒,敬自己!干了這杯酒,明年啥都有!干! 芙蓉深處憑蘭閱,唯有一醉敬芳華! 文/芙蘭一醉,略備佳釀迎迓酒友,在此鞠躬謝啦! 普通家庭平時可以喝點(diǎn)便宜的,但是過年這個重大節(jié)日,我覺得得喝點(diǎn)差不多的,當(dāng)然也不要太過于奢侈,我給大家推薦幾款酒,希望大家能參考一下。 1.瀘州老窖特區(qū),濃香鼻祖、酒中泰斗,濃香醇和、回味悠長,喝著很舒服的一款酒,價格在二百多一瓶吧,也不算太貴。 2.洋河系列天之藍(lán),千年傳承,酒味香醇,綿柔口感,喝完不口干,不上頭,價格在三百左右,逢年過節(jié)受到人們的喜愛。 3.汾酒老白汾,老白汾這是一款經(jīng)典產(chǎn)品,品質(zhì)延續(xù)幾十年不變,性價比很高的一款酒,一百多一瓶,資深酒友的最愛。 我說的這三款酒,都是全國銷售量比較大的酒,銷售的比較普遍,不分地域。希望大家能做個參考,過年喝一款好酒。 時間過的真快,轉(zhuǎn)眼之間又到了年末,新年的腳步越來越近了。春節(jié)是我們中國最隆重的節(jié)日,合家歡樂,舉杯同慶。中國的酒文化源遠(yuǎn)流長,在這個喜慶的節(jié)日酒是少不了的。要說過年普通家庭都喝什么檔次的白酒? 這可沒有什么標(biāo)準(zhǔn)答案,中國地域遼闊,各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不盡相同,人們的收入差別也很大。所以說這些普通家庭的消費(fèi)檔次也是不一樣的。并且各地都有自己的地方特色白酒,同一個品牌的白酒,價格也是千差萬別。我個人覺得,普通人家過年喝白酒的檔次應(yīng)該在幾十元到幾百元之間。 下邊就以我們陜西寶雞農(nóng)村普通人家為例,向大家介紹一下。 在陜西寶雞主要有兩種酒比較有名。一種是西鳳酒相傳始于西周距今已有兩千多年的 歷史 。另一種是太白酒,也是一個具有豐富文化底蘊(yùn)的白酒。在以前的時候,西鳳酒和太白酒可以說在關(guān)中地區(qū)平分天下。但是近些年來,太白酒已經(jīng)落敗了下來,西鳳酒卻占據(jù)了主導(dǎo)地位。尤其是在寶雞周邊地區(qū),逢年過節(jié)幾乎家家戶戶都喝西鳳酒。 適合普通家庭喝的西鳳酒一般在幾十元到幾百元不等。 僅僅是自己家里人喝,大多都會選擇比較便宜的幾十元的西鳳酒,如一品西鳳,西鳳友緣等等。如果是招待親朋好友,就要選擇稍微貴一點(diǎn)的如,西鳳華山論劍,西鳳珍藏等等120元左右的酒。如果是招待貴賓等非常重要的客人就會選擇西鳳六年和西鳳15年,價格也就在一百多元到300元左右。 過年喝點(diǎn)好點(diǎn),年三十晚上的大餐必須要有茅臺,辛苦一年,一家人其樂融融,好酒老媽也能喝兩杯 過年是我們中國人最盛大的傳統(tǒng)節(jié)日,年底都會準(zhǔn)備好 美食 美酒犒勞辛勤一年的自己和家人。 我的老家所在地,蘇北農(nóng)村,過年一般都會準(zhǔn)備一點(diǎn)好酒,普通人家起碼也要喝個海之藍(lán)、天之藍(lán)。我家今年喝的比往年要好一點(diǎn),買了兩瓶夢之藍(lán)M6,大年三十喝了一瓶,大年初一喝了一瓶,忙了一年,難得買點(diǎn)好酒奢侈一下,平時是舍不得喝那么好的白酒。 我啤酒,老爸喝白酒,給老爸買過茅臺、五糧液、國窖 其實,散裝的糧食燒多好,或過年自釀的米酒也不錯!別自己騙自己,那些酒濃香型的,真的不好喝?。?!
4,你認(rèn)為200400元左右一瓶白酒哪款比較好呢
白酒千千萬,藝通醉酒幫你看。最近幾年本人收藏了不少白酒,多則十幾箱,少則一兩瓶,品嘗過許許多多天下美酒,領(lǐng)略了中國白酒的風(fēng)采。有句老話講的好:菜無定位,適中者珍。畢竟千人千口,各對各的味,你喜歡的就是最好的,酒,這個東西,大者傷身,小者怡情,每天一兩酒對身體還是有好處的。我國幾千年的酒文化,如果它不好,是不是要斷片了呢? 言歸正傳,友友提問200至400元左右的白酒哪款最好?本人研究白酒很多年,從一線的茅臺,五糧液,汾酒,瀘州老窖到海之藍(lán),古井貢酒,習(xí)酒,國臺國標(biāo)再到地方名酒的劉伶醉,文君,全興大曲等等,以上這些酒都是我親身體驗過的,下面我來詳細(xì)說說友友提出的問題。 200至400元的酒水中,選擇性還是比較寬廣的,我國品牌白酒的中端產(chǎn)品豐富多彩,應(yīng)有盡有:首推茅臺旗下王子系列的53度王子珍品(醬香型),瓶身浮雕花紋,高端大氣上檔次,出自名門,是一款精耕細(xì)作的經(jīng)典醬香酒,聞香細(xì)膩優(yōu)雅,濃濃的糧食發(fā)酵特有的曲香,入口清冽甘爽,瞬間舌面生津,酒體醇厚細(xì)膩,層次感強(qiáng),酸甜苦辣一應(yīng)俱全,滿口生香,空杯留香持久。深受廣大消費(fèi)者青睞,本人因喜愛特儲存了幾件,等那鮮花綻放之時細(xì)細(xì)品味。 劍南春52度,被酒友們稱為最具有良心的一款酒,酒價保持比較穩(wěn),劍南春因當(dāng)?shù)?a href="/baijiu/13357/">劍南道而得名,唐人李肇的《唐國史補(bǔ)》對天下名酒記載道:“酒則有郢州之富水,烏程之若下,劍南之燒春”??梢妱δ洗菏怯?歷史 ,有文化的一款好酒,與茅臺,五糧液齊名,號稱茅五劍。其口感:芳香濃郁,醇和回甜,清洌凈爽,余香悠長之特點(diǎn)。 瀘州老窖特曲這款酒不僅國內(nèi)赫赫有名,在國外也深受外國友人的喜愛,濃香型的鼻祖,因是單糧釀造,窖香穩(wěn)定,入口猛冽越喝越順滑,口齒生香,回味悠長,收尾醇和。 古井貢年份原漿古16(紅)明代窖池,國家保護(hù),酒中牡丹,八大名酒之一,中國紅的瓶身高端大氣上檔次,它是本人不得不推的一款良心好酒, 這款古井貢酒16年原漿屬于濃香型白酒,酒精度50度,采用高粱、大米、糯米、小麥為原料,通過“擇層取醅”、“擇時摘酒”的方法,窖藏五年自然老熟,酒香濃郁沉厚,香氣怡人。 以上四款酒口碑極佳,也是我品酒多年來最具看好的中端良心好酒,其實適合自己的就是最好的,我所推薦的四款白酒值得友友們品嘗。 我就是做酒水副食生意的,按照這個價位,推薦幾款名酒,超高性價比!第一,52度劍南春,目前市場價格在400左右,名氣方面,人們常說茅五劍,足以體現(xiàn)他的品牌夠硬,個人認(rèn)為這款酒是所有名酒里面性價比最高的一款。第二,52度水井坊八號和52度天之藍(lán),這兩款價格相當(dāng),成交價在350上下,都是響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放凭啤?00往上一點(diǎn)的推薦茅臺金王子酒,茅臺股份公司產(chǎn)品,53度醬香型,所謂王子,可見很受茅臺寵愛哦!質(zhì)量絕對杠杠滴,個人建議,稍有年份的醬酒口感絕對讓人流連忘返。 只推薦水晶劍南春,真的,其他的都是漲價來的,你們覺得值嗎?只推薦劍南春,可不是開玩笑,原來10年紅花郎180現(xiàn)在350你覺得好嗎?原來五糧液,495現(xiàn)在1000多,真的值嗎?原來茅臺899京東遍地都是,現(xiàn)在1499買不到,還的2000多,值嗎?真的不值,你感覺我說的是多久之前,告訴各位是2016年年底,至今不過3年,所以只能推薦劍南春,起碼差不多,沒有漲多少?本來就是和五糧液,茅臺并論的,酒質(zhì)差不了多少 劍南春絕對第一,個人感覺各種酒都沒有劍南春的品質(zhì)高。市場上400多,當(dāng)?shù)嘏l(fā)價380左右。古井16年,特別是老款絕對的好酒,舒適度極高,入喉特別綿柔,還香,,新款感覺要差很多。市場價500多,實際批發(fā)部入手三百多。井臺,酒質(zhì)好,純凈,綿柔,缺點(diǎn)是沒什么特點(diǎn),喝幾次也不容易記住口感。實際成交價格400左右。瀘州老窖特曲,濃香鼻祖。質(zhì)量是一代比一代差,但是性價比還有,市場上賣300多,實際批發(fā)部240到260之間。古井八年,絕對好酒,性價比高,口感極度舒適。綿柔。不管是50度還是42度都是感覺極好。批發(fā)價格200多一些就夠了 瀘州老窖窖齡酒60年 1、近期漲價: 2017年1月7日起,瀘州老窖窖齡60年實行結(jié)算價格雙軌制。計劃配額內(nèi)維持原來的價格不變,計劃配額外進(jìn)行了一定的調(diào)整。52 窖齡60年計劃外是240元/瓶。 2、漲價指數(shù): 3 3、漲價點(diǎn)評: 2016年,瀘州老窖的漲價、停貨、回暖“三部曲”一氣呵成。去年恢復(fù)性增長非常快,2017年我看好瀘州老窖窖齡酒的漲價,尤其是60年。 主要是因為目前瀘州老窖窖齡酒的回暖和高速增長,而具體到60年,上面有90年拉伸、下面有30年打底,不管是從消費(fèi)者的需求、銷量回升的市場基礎(chǔ)還是產(chǎn)品的布局來看,都很容易漲價成功。 瀘州老窖老字號特曲 1、近期漲價: 2017年1月3日起,老字號特曲實行結(jié)算價格雙軌制,計劃配額內(nèi)結(jié)算價格保持不變,計劃外結(jié)算價格有所調(diào)整。52度特曲酒(老字號)2014版計劃外188元/瓶。 2、漲價指數(shù): 3、漲價點(diǎn)評: 據(jù)了解,瀘州老窖老字號特曲的性價比高,它的 現(xiàn)在是一個超性價比產(chǎn)品,它的價格段提升具有三重意義: 首先是給了瀘州老窖頭曲一定的提升空間;二是提升特曲品類的議價空間;三是提升瀘州老窖母品牌標(biāo)桿性品質(zhì)的價格。所以在2017年可能再一次漲價,估計得有兩三輪漲價。 紅花郎10年 1、近期漲價: 2017年1月5日,郎酒銷售公司紅花郎系列全線漲價10%,其中紅花郎(10)漲20元/瓶,紅花郎(15)漲40元/瓶。 2、漲價指數(shù): 3、漲價點(diǎn)評: 紅花郎10年是郎酒中產(chǎn)量大的產(chǎn)品,漲價基礎(chǔ)好。在一兩年的時間內(nèi)可能漲到劍南春價格帶: 一是現(xiàn)在處于一個超值價格段,漲價空間非常大;二是醬香品類的差異,貴族香型;三是以前的標(biāo)桿形象也在300元左右;四是郎酒的百億發(fā)展戰(zhàn)略,郎平代言的大力拉動。 天之藍(lán) 1、近期漲價: 2017年2月7日起,海、天產(chǎn)品結(jié)算價分別上調(diào)2元、4元。據(jù)了解,漲價是為了調(diào)整海之藍(lán)、天之藍(lán)產(chǎn)品終端渠道的實際成交價,保證各個環(huán)節(jié)利潤而定。 2、漲價指數(shù): 3、漲價點(diǎn)評: 跟其他白酒產(chǎn)品相比,天之藍(lán)漲價的“熱情”似乎并不高,但是洋河“大隱隱于市”,漲價于無形。 現(xiàn)在天之藍(lán)是靶子,十八酒坊8年、古井5年、口子6年這些區(qū)域白酒在未來商務(wù)消費(fèi)的標(biāo)桿都鎖定在“天之藍(lán)價格帶”。我比較看好天之藍(lán)白酒的放量,三到五年之后成長為另一個價格段代表的海之藍(lán)。 水晶劍 1、近期漲價: 水晶劍于2017年2月18日起市場費(fèi)用投入每瓶減少10元。同時指出在提價之后,煙酒店的成交指導(dǎo)價也將提高到370元。 2、漲價指數(shù): 3、漲價點(diǎn)評: “劍南春價格帶”目前是很多白酒品牌的漲價標(biāo)桿。黃金十年水晶劍并沒有跟風(fēng)漲價,調(diào)整時期,劍南春因禍得福,保持高速的增長,現(xiàn)在已經(jīng)接近百億。 伴隨著高端白酒市場的回暖,水晶劍應(yīng)該會逐步提價,奪取500元的價格帶,重回茅五劍的戰(zhàn)略定位。 舍得 1、近期漲價: 自2017年1月21日起,對舍得酒價格系開始執(zhí)行,52度舍得酒供團(tuán)購價、分銷商及名煙名酒店團(tuán)購價是468元/盒,商超餐飲店零售渠道的指導(dǎo)價為568元/盒。 2、漲價指數(shù): 3、漲價點(diǎn)評: 白酒行業(yè)的調(diào)整期對舍得酒的影響很大,舍得被天洋收購之后,目前已經(jīng)開始恢復(fù)性增長,但還處于銷量恢復(fù)階段,漲價指數(shù)也比較低。 建議舍得酒采取“隨行就市”的漲價,等到銷量恢復(fù)高增長以后再漲。目前的任務(wù)是恢復(fù)銷量,第二任務(wù)才是漲價。 水井坊臻釀八號 1、近期漲價:暫無 2、漲價指數(shù): 3、漲價點(diǎn)評: 在這一輪的調(diào)整期,臻釀八號為水井坊立下了“汗馬功勞”。 臻釀八號應(yīng)對白酒行業(yè)調(diào)整時期的產(chǎn)品,占位精準(zhǔn),有效的補(bǔ)充了井臺裝600多元的空缺位,整體上的銷量還不錯,等有一定的銷量基礎(chǔ)之后,就可以小步提價一次到兩次。 200~400之間這個價位真的是挺尷尬的。 我這個人推薦白酒呢,只推薦純糧食釀造的,任何固液法或者含有香精食品添加劑的酒,我是不做任何推薦的。 因為我是一名釀酒的工人。所以我認(rèn)為稱得上是白酒的,只有純糧固態(tài)發(fā)酵的。 50元的檔位我可以給你推薦,100元的檔位我也可以給你推薦,但是200~400元之間,真的是尷尬。 本人是名釀酒的工人,釀造的是固態(tài)發(fā)酵高粱酒。做純糧小燒已經(jīng)20多年了,對白酒市場現(xiàn)在的白酒也比較了解。 首先說50元這個價位。汾酒的黃蓋波汾,紅蓋汾出口汾。都可以,都是純糧大曲白酒。 100元這個價位可以選擇老白汾茅臺,王子迎賓等等。 200元這個價位可以選擇汾酒的更高層次和金門高粱酒。金門高粱酒產(chǎn)自臺灣。 還有竹葉青也是一個不錯的選擇。 200~400這個價位,比如說水晶劍和藍(lán)色經(jīng)典系列的海之藍(lán)天之藍(lán)我不做推薦,因為這個酒喝完了頭疼的現(xiàn)象很多,包括水晶劍也是能聞到很重的香精味道。 至于楊和馬懂的人自然懂,現(xiàn)在洋河的白酒實在是太差了,基本都是從四川拉得基酒進(jìn)行勾兌。 茅臺的飛天迎賓是一個不錯的選擇。 至于五糧液旗下的五糧春,五糧醇,品質(zhì)也比較一般。 如果要是送禮無所謂了,什么貴買什么,如自己的話不如和50元錢的黃蓋波汾。至少喝完了不會頭疼。 現(xiàn)在白酒市場拼的不是質(zhì)量,而是包裝和文化的塑造。 一個高大上的經(jīng)典包裝,一段優(yōu)雅的廣告。一個富豪人生哲理的故事,就是現(xiàn)在白酒市場的賣點(diǎn)。 而作為一名有良心的釀酒工人來看!喝酒,只喝純糧酒,我是糧心哥,歡迎關(guān)注,我?guī)懔私怅P(guān)于純糧酒的一些東西。兩百到四百這之間的白酒也是很多的,小聚子就介紹幾款,僅供酒友參考資料哦。 1.茅臺珍品王子酒,一款品質(zhì)很好的酒,不僅作為口糧不錯,送禮也不失面兒,2.飛天迎賓酒,與遵義1935被廣大酒友評為口感最接近飛天茅臺的白酒,據(jù)說有7成飛天功力。 3.紅花郎10年,郎酒的酒質(zhì)一直都是毋庸置疑的,非常不錯,對得起中國名酒這個稱號,價格在300-400之間。 4.劍南春水晶劍,作為名酒, 歷史 悠久,酒體、口感、口碑也好!這些都是性價比比較高的白酒,值得選擇。一杯醉人酒,天下皆朋友。 曾經(jīng)有人把白酒的價格分為6個檔次,30元以下是最低端的檔次,30到100元之間是低端檔次,100到300元次中端檔次,300到600元是中端檔次,600到1000元是高端檔次,1000元以上是超高端檔次。 現(xiàn)在的中國白酒市場出現(xiàn)前所未有的繁榮,量價齊升,一片歌舞升平的局面。許多白酒價格漲得一塌糊涂。特別是近幾年,醬香型白酒漲價帶動其他香型白酒也紛紛漲價。 最近幾天,幾家白酒上市公司發(fā)布2020年年報和2021年一季報,可以用井噴、完美來形容。 4月26日,山西汾酒發(fā)布2020年年度報告和一季報,2020年實現(xiàn)營收139.90億元,同比增長17.63%,實現(xiàn)凈利潤30.79億元,同比增長56.39%。一季度現(xiàn)實營收73.32億元,實現(xiàn)凈利潤21.82億元,同比大增77.72億元。 4月27晚,貴州茅臺發(fā)布一季度報告,報告顯示,實現(xiàn)營收272.71億元,同比增長11.74,實現(xiàn)凈利潤139.54億元,同比增長6.57%。其中,茅臺酒實現(xiàn)營收245.92億元 ,同比增長10.67%,茅臺醬香酒系列酒實現(xiàn)營收26.43億元,同比增長20.85%。 4月27晚,酒鬼酒發(fā)布2020年年報報告和2021年一季報報告:2020年酒鬼酒實現(xiàn)營收18.26億元,同比增長20.79%,凈利潤4.92億元,同比增長64.15%。2021年一季度,酒鬼酒實現(xiàn)營收9.07億元,同比增長190.36%,凈利潤2.68億,同比增長178.85%。 如此靚麗的年報和一季報都是漲價帶來的紅利。常言道:一分價格一分貨。快速的漲價背后質(zhì)量真的能及時跟上嗎? 現(xiàn)在回答你的問題200-400元左右一瓶白酒哪款比較好? 根據(jù)上面的分類,200-400元左右一瓶的白酒屬于中端和次終端檔次,應(yīng)該說是中國目前白酒市場最具吸引力的價格地帶。這個價位的白酒被廣泛用在商務(wù)宴請、婚宴、重要日子和招待親朋好友中。酒的質(zhì)量很好,拿到桌面上又有面子,是很多酒企的必爭之地,絲毫不敢懈怠。 在這個價格地帶,名酒云集,廠家眾多,根據(jù)筆者多年的收藏白酒經(jīng)驗,向你推薦一下幾款比較有名的白酒,僅供你參考。 一、濃香型白酒: 劍南春水晶劍、瀘州老窖特曲、智慧舍得、古井貢酒古8、古井貢酒古16、洋河夢之藍(lán)M3。二、醬香型白酒: 漢醬、習(xí)酒窖藏1998、金質(zhì)習(xí)酒、茅臺珍品王子酒、茅臺王子酒醬香經(jīng)典、賴茅傳承藍(lán)、老郎酒、郎酒紅花郎10、珍酒珍15。三、其他香型的白酒: 汾酒青花20(清香型)、口子十年窖(兼香型)、酒鬼酒黃壇(馥郁香)、 (董香型)、四特東方韻雅韻。以上各種香型的白酒,價位都在200---400元附近,可以說在全國白酒單品中具有極大的影響力和競爭力,酒質(zhì)好,唯一的缺點(diǎn)是這幾年漲價厲害??梢栽谧龌顒拥臅r候多買一些,存放幾年后再喝,口感會更加驚艷。 400檔 飛迎,賴茅金樽; 300檔 王子豬,珍15,水晶劍,普舍; 200檔 瀘特,珍王,醬香經(jīng)典,漢醬,傳承藍(lán)。要說這個價位最有名氣最有面的非劍南春莫屬。這都多少年了?其他品牌的白酒幾百幾百的漲,劍南春要么漲幾十要么不漲。還有比劍南春更香的嗎?無論你是擺酒席用還是送禮都拿的出手。 有些人可能會說,有茅臺拿的出手嗎?當(dāng)然沒有茅臺拿的出手,茅臺是平常人消費(fèi)的起的嗎?一瓶買劍南春一箱了!性價比之王非劍南春莫屬,誰反駁我跟誰急!
5,市面上幾十元的醬香型白酒真的能喝嗎你怎么看
可以喝呀,比如茅臺股份公司的迎賓酒就是幾十塊錢一瓶,但是酒質(zhì)采用的是醬香白酒的翻沙酒,跟飛天還是沒法比,畢竟價錢差距太大。 醬香型白酒又分為坤沙酒,粹沙酒,翻沙酒,串沙酒,酒質(zhì)依次下降, 坤沙酒酒質(zhì)最好,也就是常說的正宗的醬香型白酒,是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的茅臺酒工藝進(jìn)行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長達(dá)10個月,出酒率低,品質(zhì)最好;其靈魂是“回沙”工藝,即是將原料經(jīng)9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒;其高粱不能夠粉碎,破碎率小于等于20%,茅臺酒就是坤沙酒質(zhì)。 粹沙酒次之是用粉碎的高粱釀出的酒稱為“粹沙酒,生產(chǎn)周期短,出酒率較高,品質(zhì)一般;不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝,一般烤二三次就把糧食中的酒取完,王子酒就是這個工藝。 翻沙酒,是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”,“翻沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率高,品質(zhì)差,迎賓酒就是這個工藝。 串沙酒,是用坤沙酒最后一次烤酒以后要丟的酒糟加上食用酒精蒸餾而來,酒質(zhì)差,品質(zhì)底,市面上幾十塊一件的產(chǎn)品基本上都是串沙酒。 所以在市面上你們幾十塊買到的酒基本上是翻沙酒,串沙酒,其實幾十塊錢在我們當(dāng)?shù)仄鋵嵖梢院鹊嚼ど尘屏?,而且品質(zhì)合格的坤沙酒,一百多一瓶的可以喝到上等品質(zhì)的坤沙了,當(dāng)?shù)氐睦ど成⒕粕倭嘶ɑňG綠的包裝,多的是品質(zhì), 做好人 釀好酒 其實這個問題根本不需要回答,我只需要介紹一下醬香酒的生產(chǎn)工藝和成本構(gòu)成,看完你自己就得出答案了。 正宗醬香型白酒都秉承“三高三長”工藝,經(jīng)歷端午制曲、重陽下沙,二次投料,九次蒸煮,八次加曲發(fā)酵,七次取酒,一年一個生產(chǎn)周期等工藝。 要了解醬香酒的成本,也要了解正宗的古法純糧醬香酒的釀酒技藝。 一、制曲。 制曲的時間是在端午節(jié)左右,這期間各種微生物活躍,便于酒曲的發(fā)酵形成。曲藥以小麥為原料。小麥粉碎,加入水和母曲攪拌,工人不停地用腳踩。這些微生物混入曲塊中會分泌出大量的酶,可以加速淀粉、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化為糖分。小麥經(jīng)過踩曲做成曲塊,進(jìn)行裝倉。約10天后再進(jìn)行翻倉,讓每一面都能充分接觸微生物。前后一般要進(jìn)行兩次翻倉。再過30 40天,曲塊就做好可以出倉了,但要使用的話還需要存儲40天以上。在使用前,要將曲塊磨碎,越碎越好。經(jīng)過這樣一番工序,生產(chǎn)一塊合格的酒曲至少需要3 5個月。 二、下沙。 九月九重陽節(jié)左右,這個時候有了合格的酒曲,可以開始對高粱進(jìn)行發(fā)酵了。高粱發(fā)酵是連同酒曲放進(jìn)窖池,這個叫“下沙“。 高品質(zhì)的純糧醬香酒用的高粱必須是產(chǎn)于仁懷市的糯性高粱(紅纓子糯高粱),這種高粱的成本在3.5-4.5元/斤,顆粒飽滿堅實,粒小皮厚,支鏈淀粉的含量達(dá)90%以上,只有這樣的高粱才可以承受的住九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的正宗古法釀酒工藝。普通高粱釀酒,取三四次酒就已經(jīng)被榨干了,不可能完成7次取酒。 下沙要分好多次,要先在池外發(fā)酵。等發(fā)酵到整個堆外面都燙手了,就算成熟了。成熟的一批混合物,放進(jìn)窖池,開始第一輪的發(fā)酵。下窖一個月后,弄出來,按比例,加入新的高粱,繼續(xù)上甑蒸煮,即攤涼后加入曲藥,收堆發(fā)酵,然后重新下窖,這就是二次投料。等窖池的混合物發(fā)酵到一定程度,就可以出酒了。 三、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。 醬香酒每次蒸餾出酒后,都要把酒糟收起來,攤開、涼涼,再加曲發(fā)酵。這個過程會重復(fù)九次,一直持續(xù)到第二年的農(nóng)歷八月底才算出酒完畢。 由于不同輪次出來的酒,味道是不一樣的。實際上共有九次蒸餾取酒的過程,但是為了保證最高品質(zhì),前兩次蒸煮原料取得酒都要直接丟棄的,所以只算七輪次取酒,第一次取的酒,味道酸、辣、澀都有。第七次取的酒,有焦糊的味道。中間三、四、五次出酒,味道是最好的,最純凈的。 四、多年窖藏。 剛釀造出來的醬香酒,是不能喝的。經(jīng)過七輪次取出的醬香基酒,要分開窖藏,頭酒在一起,尾酒在一起,不能混淆。窖藏時間是3-5年。為了保證最高品質(zhì),醬香酒至少都要窖藏5年以上。 五、四輪勾調(diào)。 窖藏不是單純的放起來不管它,而是還要進(jìn)行四輪的勾調(diào)。窖藏第二年要將相同年份、輪次、香型特點(diǎn)、質(zhì)量等級的基酒混合勾調(diào)。窖藏第三年對盤勾過的基酒進(jìn)行品鑒,用優(yōu)質(zhì)的陳年老酒進(jìn)行調(diào)和平衡。 相比較對調(diào)勾再次進(jìn)行品鑒,將不同年份、輪次、香型特點(diǎn)的的多種基酒釀酒師會按照秘方比例勾調(diào),形成質(zhì)量穩(wěn)定的優(yōu)美醬香酒。 實際上,真正正宗的醬香酒,在前面的原料選擇、工藝流程、窖藏時間等等方面,差別并不大,包括國酒茅臺也是大致相同的。真正決定酒體品質(zhì)和特色的關(guān)鍵點(diǎn),就在這四輪勾調(diào)的兩個層面上。七輪次酒勾調(diào)就是把七種不同輪次的基酒勾調(diào)在一起,可以讓酒體的口感豐富立體,酸甜辣苦澀五味俱全,勾調(diào)完成之后裝壇封存,再窖藏一年,讓酒體充分融合平衡,等這一步全部做完的時候,應(yīng)該是窖藏多年后了。 但是,這樣就能喝到好酒嗎?不能!我們現(xiàn)在勾調(diào)的酒體,還僅僅都是五年的基酒!基酒勾調(diào)的再好,也根本就不能叫好酒,因為口味太新!醬香酒最大的特色就是醬香持久,醇厚悠長,那怎樣才能口味醇厚呢?釀酒師必須要再勾調(diào)一定比例的年份老酒。然后罐裝才成為真正的醬香酒。 成本核算 1、釀酒源材料,指的是釀酒用的糧食,高粱、小麥。制造一斤醬香酒需要3斤糯高粱高粱,每斤糯高粱價格4.6元。需要3.5斤小麥至曲。每斤小麥1.2元。合計3.5x1.2+3x4.6=18元。 2、燃料是蒸煮糧食用的,一般是用煤,或者其他燃料。 醬香酒的生產(chǎn)周期是一年左右,整個生產(chǎn)期,平均每噸糧食需要耗費(fèi)一噸煤。也就是說,要釀出400斤醬香酒,需要燒掉一噸煤。無煙煤在釀酒當(dāng)時價格大概800元。每斤酒燃料費(fèi)2元。 3、人工成本:幾年前,我們到茅臺鎮(zhèn)做基酒上市項目調(diào)研,當(dāng)時一斤基酒的人工成本是3.5元。(按照傳統(tǒng)釀造過程計算) 4、包裝成本。每個普通酒瓶大概1.2元,貼標(biāo)0.2元,外包裝硬紙盒2.3元。 5、醬香酒需要存放五年以上才能進(jìn)行灌裝。 那,構(gòu)成出廠價格的還包括哪些? 市面上,優(yōu)質(zhì)的基酒,價格每年會增長20%?,F(xiàn)在每斤酒的價格就是27.2元僅僅是基酒的價格。加上五年的窖藏,.其實更高的成本還在后面,比如時間、場地、管理等等,最搞得可能就是推廣宣傳費(fèi)用。而這個僅僅是出廠價格。再加上層層的代理,運(yùn)輸?shù)鹊取? 你知道一輛 汽車 的成本只有多少嗎? 10萬元的 汽車 ,材料成本只有3萬元左右,那咱們能不能花4萬元買輛10萬元的 汽車 ? 理論上不能。 因為推廣成本、運(yùn)營成本、專利成本都是 汽車 品牌的大頭開支。而我們習(xí)慣性地以為材料成本才是最大的成本…… 首先說明一下我就是專業(yè)的釀酒人,你所說的幾十塊錢一斤的酒真的能喝嗎?這個問題讓我想到的是你在懷疑什么?我簡單給你介紹一下釀酒的工藝,你就知道幾十塊錢一斤的酒到底能不能喝。 1、釀酒之前我們首先要做的是制曲。該怎么做什么事做什么比例最好,相信你心中有了很大的疑問? 制曲的步驟,首先是選擇小麥,我們一般選擇小麥都是顆大飽滿皮薄,當(dāng)然價格就相對比較貴了。之后我們將小麥磨一磨,把磨好的小麥面、母曲和水按照一定比例調(diào)和,母曲加多少跟當(dāng)時的溫度濕度存在在一定的關(guān)系,一般情況冬天母曲稍微多加一點(diǎn),夏天稍加一點(diǎn),春天和秋天適當(dāng)即可,把調(diào)和的小麥制作成曲塊然后放在谷草里面就行發(fā)酵,發(fā)酵時間也會根據(jù)當(dāng)時的溫度以及濕度進(jìn)行。一般都是30天左右,最后成曲。 2、釀酒,我們一直保持只最原始的工藝,采用1、2、9、8、7的釀造工藝進(jìn)行釀造。我們的釀酒工藝是以1年為周期,2次下沙,9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒,下面我就簡單介紹下。 2.1、2次下沙 下沙是在九月九重陽節(jié)左右,這個時候有了合格的酒曲,可以開始對高粱進(jìn)行高溫蒸煮。之后進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵是將高粱和酒曲按照一定的比例放進(jìn)窖池,下窖一個月后,在把酒糟按比例,加入新的高粱,繼續(xù)進(jìn)行蒸煮,蒸煮之后進(jìn)行攤涼,攤涼后加入曲藥,收堆發(fā)酵,然后重新下窖,這就是二次投料。等窖池的混合物發(fā)酵到一定程度,就可以出酒了。 2.2、9次蒸煮 我們要把酒糟就行9次蒸煮,下沙的時候我們已經(jīng)進(jìn)行了2次蒸煮了,之后我們以一個月為周期,每個周期都要把酒糟收起來就行上甑蒸煮,攤涼,再加一定比例曲放在窖池中進(jìn)行發(fā)酵,這個過程會重復(fù)九次,一直持續(xù)到第二年的農(nóng)歷八月底。 2.3、8次發(fā)酵,7次取酒 上面9次蒸煮,我們每次都會對酒糟就進(jìn)行蒸煮,取酒,攤涼,再加入一定比例的曲,之后進(jìn)行放窖發(fā)酵,這個過程會有8次發(fā)酵。一般我們都不會對酒糟進(jìn)行第一次取酒的,第一次高粱還沒有發(fā)酵好,所以第一次我們都不會進(jìn)行取酒,所以我們有9次蒸煮、8次發(fā)酵卻只有7次取酒。 3、成本 小麥價格,一般小麥價格在1.3-2元/斤左右,加上人工費(fèi)一般是0.15元/斤左右, 高粱價格4.6-5元/斤左右,加上人工費(fèi)2元/斤 一般是:2斤曲+3斤高粱=1斤酒, 所以醬香型白酒的成本價一般在17元左右, 當(dāng)然這只是新酒,你稍微存放一下,價格就會翻漲。所以上面幾十塊錢一斤酒是可以喝的。 當(dāng)然包裝之后價格也會相對的上漲。 你要是不相信幾十塊錢一斤的酒能喝的話,那我也只能說一句幾百塊錢一斤的酒也全都能喝嗎? 優(yōu)質(zhì)醬香酒,到底有哪些特點(diǎn)?價格低于50元的能買嗎? 很多人可能對優(yōu)質(zhì)醬香酒了解不多,今天我準(zhǔn)備從其特點(diǎn)、成本以及適合當(dāng)口糧酒的醬香酒一一細(xì)說,希望能幫助大家解惑。 就我個人的經(jīng)驗而言,優(yōu)級醬香酒,通常都具備以下3個特點(diǎn): ?好酒曲 曲為酒之骨 ,一塊好酒曲,在一定程度上決定了酒的好壞。 醬香酒的酒曲制作,一般都要從端午前后開始,因為這個時候,氣溫高濕度大,最主要的是空氣中的微生物種類與數(shù)量,超級多,整個制作差不多是純?nèi)斯ぁ? 尤其是踩曲至關(guān)重要,像茅臺,就是堅持用人工踩曲,且聘請的踩曲工人都是少女。 好的酒曲,曲塊要干,顏色大都是黃褐色,更不能有霉臭等雜味,總之酒曲的質(zhì)量越高,釀出的酒口感和品質(zhì)也會越好。 ?優(yōu)質(zhì)的純糧食釀造 如果說“曲是酒之骨”,那 糧食就是酒之肉 。 考慮到醬香酒的工藝比較復(fù)雜,普通高粱可能達(dá)不到蒸煮的次數(shù),酒質(zhì)更不能保證,因此,好的醬香酒,不僅要純糧食釀造,所用的高粱還得是皮厚硬度高耐蒸煮的。 像茅臺,它用的高粱就是本地生產(chǎn)的紅纓子糯高粱,雖然價格高點(diǎn),但出來的酒,其口感和質(zhì)量那是沒得說。 ?等級為優(yōu)級 上面說了,一款酒的酒曲和糧食,對酒質(zhì)的影響是非常大的。 比如有些廠家,為了節(jié)省成本,會采用劣質(zhì)高粱,酒曲制作上也不怎么用心,這樣出來的酒,雖說是固態(tài)純糧釀造,但品質(zhì)卻要差很多,口感更不會好到哪去。 為了將這類劣質(zhì)糧食酒與好的純糧酒區(qū)分開,便有了質(zhì)量等級,一般而言,等級為優(yōu)級,是質(zhì)量最好的,二級則為最差,不帶等級的大概率是酒精勾兌的,買的時候一定要慎重。 看到這,估計很多人會問:市面上價格低于50元的醬香酒能喝嗎? 在回答這個問題之前,我們來粗略算一下一瓶優(yōu)質(zhì)醬香酒的成本。 所用的紅纓子糯高粱,因產(chǎn)量低,價格也相對要高很多,一斤大概4~5元,想要釀出一斤酒,這樣的高粱要用掉至少5斤,總得下來,一斤酒的糧食成本在20元左右,不過,考慮到一瓶53度的醬香酒,可能不到1斤,所以成本會去掉一點(diǎn),但肯定不會低于14元。 其次,醬香酒的釀制周期以及貯存時間比較長,這都需要大量人工和時間成本,再加上包裝和運(yùn)輸?shù)瘸杀?,一瓶?yōu)質(zhì)醬香酒, 其零售價肯定不會要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于50元,至少在100元左右。 到這,想必大家應(yīng)該都知道,價格50元的醬香酒到底值不值得買了,而什么樣的醬香酒值得買,心里肯定也已經(jīng)有了譜。 去掉價格高昂的名貴醬香酒,再刨去價格低到離譜的劣質(zhì)醬酒,價格在百元左右的好醬酒,其實還是非常多的,這里有1款就非常不錯,不知道你們喝過沒有。 君中元私藏酒 作為醬香酒中的口糧酒,首推這一款,雖說名氣不高,但品質(zhì)還是經(jīng)得起考驗的。 說實話,第一次喝的時候,我真的有點(diǎn)看不上,畢竟以前也沒聽說過它,如果不是朋友強(qiáng)烈推薦,我估計都不認(rèn)識它。 但喝了一次之后,我就體會到了什么叫“打臉”,這款酒有不輸大牌的質(zhì)感,口感細(xì)膩順滑,酒體醇厚,醬香十分突出,一線入喉。 后來,我才知道,這款酒的釀制人是李興發(fā)(茅臺榮譽(yù)廠長)的徒弟,叫曾傳政。 講究以酒入心,坦坦蕩蕩釀酒,從來不玩套路,這款酒在本地可以說很受歡迎。 而之所以名氣不高,其實是宣傳上投入少,一心搞質(zhì)量去了。 如果你們有買酒的需要,可以看看這款,我個人喝著是非常不錯的。 溫馨提示:美酒雖好,切莫貪杯。 世面上醬香白酒魚龍混雜,但有一點(diǎn)可以肯定幾十元絕對買不了坤沙酒(純糧高品質(zhì)酒),但保不齊會買到串沙酒(添加使用酒精的酒),因為目前市場上白酒還是包裝為主的,很容易被誤導(dǎo)。 其實幾十元也是可以喝到不錯的醬香白酒的,關(guān)鍵是選對產(chǎn)品。 建議大家在選擇的時候看清商家在選擇,我就是茅臺鎮(zhèn)醬香酒的廠家,如果你有醬香白酒方面的問題可以私信我。 我從題主的角度看,題主的意思是市面上幾十塊錢的醬酒不太認(rèn)可,可能是因為酒精勾兌的酒的負(fù)面影響給絕大多數(shù)人的感覺都認(rèn)為便宜無好貨或者說只認(rèn)品牌酒!所以都感覺幾十塊錢的酒可能都不靠譜!其實這是一種潛意識的感覺和心里陰影! 關(guān)于醬香型白酒的幾種釀造工藝 很多朋友都已經(jīng)說的很詳細(xì)了,看了也基本都知道了即使最正宗的醬香大曲的坤沙工藝其實出來的酒成本也就幾十塊錢一斤,要說幾十塊錢的酒不是純糧酒或者假酒是說不過去的,當(dāng)然了很多時候坤沙酒都是儲存起來做老酒或者勾調(diào)的基酒。所以說要賣來說幾十塊錢的酒其實是可以買到好酒的!所以說幾十塊錢的酒不能喝這個問題是不成立的! 再有就是從品牌酒來說也有很多幾十塊錢一瓶的酒??!像茅臺集團(tuán)的王子酒和迎賓酒前幾年也就是幾十塊一瓶的價格,只是因為茅臺最近幾年里飛天太過火爆,茅臺這個品牌無論股價還是影響力都水漲船高,再加上各方面的因素,茅臺集團(tuán)的酒包括旗下子公司的酒類價格都是一直是穩(wěn)步上提的?,F(xiàn)在的迎賓酒最便宜的都是六七十一瓶了! 其實總體來說幾十到一百塊內(nèi)的酒才是我們普通大眾能喝的其的口糧酒,也是市場的主體,動輒幾百上千塊的酒的確喝不起日常生活中!就醬香型白酒來說幾十塊一瓶的酒還是很不錯了,只要不是無良商家?guī)资畨K一瓶的醬香型白酒基本上比迎賓酒好太多了,勾調(diào)口感好了媲美王子酒是沒有任何問題的,畢竟大家都知道茅臺這個金字招牌太大了,更多的時候是喝的品牌價值和心里作用!量力而行想買飛天茅臺則可以的,理性消費(fèi)喝點(diǎn)平價醬香自得其樂也是不錯的選擇! 肯定可以喝?。?幾十元這個價位區(qū)間也是很大的。 起碼50-99元之間得酒,只要選購得當(dāng),品質(zhì)還是不錯的。 但可以肯定的是,這個價位肯定不會是純坤沙酒,但這個價位是可以支撐高質(zhì)量的碎沙酒與坤沙酒勾調(diào)的產(chǎn)品的。 會喝酒不如會買酒,認(rèn)準(zhǔn)商家,認(rèn)準(zhǔn)品牌,還是可以少花錢買好酒的。 并不是所有酒商都是黑心商人。 今天, 鬼哥 就能給各位回答一下這個問題,這到底是為什么呢? 在這個物欲橫流的 社會 上,經(jīng)常有人不相信幾十元能買到真正的醬香酒,為什么會這樣呢?其實說白了,第一是生產(chǎn)成本。我們都知道,醬香型白酒是純糧食酒,采用古老的坤沙工藝,經(jīng)過不少于五年的儲存,但其它的白酒可能通過固態(tài)配料、發(fā)酵、蒸餾的用純糧食在窖池里發(fā)酵釀造;液態(tài)法白酒是用酒精生產(chǎn)方式,僅次一項,我們就能從生產(chǎn)成本上對比出來,一瓶液態(tài)法或者固液法生產(chǎn)的白酒還比糧食釀造的貴很多,那多半,你的錢買的并不是酒水本身,而是包裝或者營銷態(tài)勢了。 第二才是酒的品牌。我們知道,茅臺酒為什么貴?那是因為它是醬香白酒的行業(yè)標(biāo)桿、更作為一個遵循著醬香酒坤沙工藝的名優(yōu)酒怎么就不能賣那么貴呢?我們常說“離開茅臺鎮(zhèn)就產(chǎn)不出茅臺酒?!边@句話是真的。對于酒的品牌價值,我們可以仁者見仁智者見智。好的品牌酒比如瀘州老窖、汾酒、西鳳酒、郎酒等品牌酒,只有你自己真正的喜歡,你就不太會在乎價值,就是幾元你也會購買。當(dāng)然,我們在市場的超市中,經(jīng)常見到瓶裝、散裝的酒,這種酒一般也會是真的,就是沒有包裝而已,價格也比較便宜,這樣的酒幾十元的比比皆是,而且有些品質(zhì)還不錯。 本文出自作者 鬼哥(AGM955) ,版權(quán)所有未經(jīng)允許禁止抄襲! 公眾號:醬香酒的世界 。 好的醬香型白酒,保持著中國傳統(tǒng)的品德,憨厚忠誠,跟人交心,值得信賴。喝好酒從醬酒開始! 喝是可以的,但不建議經(jīng)常喝,因為一分價錢一份貨。理由請看下面一一給你講解。 醬香酒的生產(chǎn)工藝:按照傳統(tǒng)的醬香工藝12987概括為一年一次的生產(chǎn)周期,二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的生產(chǎn)工藝,然后貯存三年勾調(diào)、灌裝出廠,前后至少要五年以上的時間。 其中醬香型的工藝分為四種:坤沙酒、碎沙酒、翻沙、竄沙工藝。 其中坤沙的酒質(zhì)是最好,竄沙是最差的。 坤沙: 坤沙就是完整的高粱,意思是用完整的高粱釀酒。但不是100%的完整,而是80%的完整高粱,有20%的破損率。坤沙工藝是醬香酒工藝最好的一種。 碎沙: 碎沙酒可以理解為簡化版的坤沙工藝,目的是為迅速制酒。碎沙工藝,是將高粱進(jìn)行打碎,一般蒸煮2/3次就會把酒取完。生產(chǎn)周期相對坤沙工藝要短,出酒率非常高,當(dāng)然品質(zhì)相對坤沙工藝制出的酒,就沒那么好。 翻沙: 翻沙酒是用了坤沙酒9次蒸煮后剩下的酒糟,再加入新的高粱和曲,再度釀酒。翻沙酒生產(chǎn)周期非常短,出酒率很高,但是酒就很一般了。 竄沙 :用坤沙酒最后第七次蒸煮后丟棄的酒槽加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品,最后添加坤沙或碎沙混合調(diào)味,成本低廉。竄沙酒并不是真正意義上的醬香型白酒。 總的來說像飛天這種高端酒就是用坤沙工藝,茅臺中端王子酒就是碎沙工藝,很多品牌的低端酒就是翻沙工藝,竄沙就是市面上出售 幾元到20幾元一瓶 的醬香酒。 所以不建議大家喝竄沙工藝的白酒,長期喝這樣的酒,容易引起不適,嚴(yán)重的話還可能會給我的身體機(jī)能帶來一定的危害,從而讓損害我們的 健康 ,至于為什么說不建議喝,那是因為有的人要圖便宜買著喝,那也沒辦法攔住對吧,如果要喝酒的話,還是建議大家買純糧食酒,不考慮太貴的品牌,買一些地方特產(chǎn)酒,自制齊全,正規(guī)品牌的白酒,我們就能入手了。 醬香酒文化館作為專注醬香酒的平臺,只賣貨真價實的醬香酒,記得“購買醬香酒,認(rèn)準(zhǔn)醬香文化館”。 市場上幾十元酒沒什么身體毛病的人都可以喝、這怎么說去年我一個朋友從非洲回家、辦了一棹豐盛晚餐請朋友聚聚、大家興趣喝了幾瓶白酒、走的時候大家開心互祝問好、第二天有個朋友年高睡下就起不了床、經(jīng)檢查酒精中毒腦死亡、還有那十幾個人都感到奇怪他們都好好的。這又怎么說市場上的十幾錢白酒能不能喝的。 & ,這一