我們都知道不同地方有不同地方的代表白酒,那么上海這個地方的特產(chǎn)白酒是什么呢?其實上海人不是很喜歡喝酒,本文小編為大家介紹上海的白酒特產(chǎn)有哪些品牌。
上海的特產(chǎn)白酒有哪些?
1、上海石庫門
這個白酒在上海可以說是老住戶了,它在很久之前就扎根上海,成為上海赫赫有名的白酒,因為上海人的生活處于非常緊張的狀態(tài),所以很少有閑暇的時間,即使在放松的時候,他們也都不會忘記忙碌,所以有的人在吃飯喝酒的時候,喜歡喝一些別樣的白酒,比如石庫門白酒,這類白酒的口感有些苦,還有些澀,正迎合了上海人的口味,使他們在閑的時候也不至于忘了奮斗,提醒他們應該時時刻刻努力。
2、上海老窖
和瀘州老窖一樣,上海老窖在釀造的時候需要非常多的程序,在上海窖業(yè)集團,它是主營產(chǎn)品,為了突出其獨特的口感,在進行釀造的時候,都采用純糧進行,因為工序復雜,再加上釀造的時候要求嚴格,所以其酒體咋一看非常清澈透明,如果剛打開酒瓶蓋,就會聞到一股濃濃的窖香,因為這樣獨特的口感,使得上海人在飲用的時候非常享受,好整個生活節(jié)奏都慢了下來,所以非常受歡迎,在上海市多次獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。
3、七寶大曲
在上個世紀七十年代,上海處于快速發(fā)展的歷史狂潮中,當時社會上比較流行喝的白酒就是七寶大曲。因為七寶大曲在釀造的時候需要純手工釀造,而在當時,勞動力比較多,所以產(chǎn)量非常高,了解它的人比較多,飲用的也就比較多,這種酒的口味綿甜清爽,非??煽?。到了現(xiàn)代,因為它獨特的制作工藝,所以目前產(chǎn)量低,使得其在上海成為稀有品,能喝到的也非常少了。
上海還有哪些特產(chǎn)?
特產(chǎn)1
梨膏糖
上海梨膏糖歷史悠久,最早可以追溯到唐朝。它是用純白砂糖與杏仁、川貝等十四種國產(chǎn)良藥材熬制而成,有止咳平喘、生津開胃之效用。上海的梨膏糖的品種也很多,有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十種,特別是止咳梨膏糖頗受游客喜愛。一般在梨膏糖專賣商店就能買到。
特產(chǎn)2
五香豆
在上海,五香豆是無人不知,無人不曉的特有小吃。由上海城隍廟“郭記興隆五香豆店”首創(chuàng)“。不嘗老城隍廟五香豆,不算到過大上海!”這是凡到城隍廟的中外游客眾口一致的評語。
特產(chǎn)3
鳳尾魚罐頭
鳳尾魚,又稱烤子魚,特征為體側(cè)扁,尾部延長,銀白色,雌大雄小。鳳尾魚是名貴經(jīng)濟魚類,肉質(zhì)鮮美,供鮮食或制罐頭食品。通常人們喜歡將它油炸,加上輔料佐餐,味香酥可口。
特產(chǎn)4
蟹殼黃
用油酥加酵面作坯,做成扁圓形小餅,面上粘著一層芝麻。貼在烘爐壁上烘熟,形圓,色黃似蟹殼。餡有蔥油、鮮肉、白糖、豆沙等。石門一路威海路口吳苑餅家,是供應蟹殼黃的名店。
特產(chǎn)5
高橋松餅
用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料,精細加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,為高橋四大名點(松餅、松糕、薄脆、一捏酥)之一?;春V新啡鸾鹇房诘母邩蚴称窂S門市部專營。
特產(chǎn)6
南翔小籠包
南翔小籠包為上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點,素負盛名。因其形態(tài)小巧,皮薄呈半透明狀,以特制的小竹籠蒸熟,故稱“小籠包”。市內(nèi)也有兩家制作小籠包著名的店家。一家是豫園商城內(nèi)的南翔饅頭店,另一家是西藏路延安路口的古猗園點心店。
特產(chǎn)7
上??椑C
上??椑C分為刺繡、抽紗、機繡、地毯繡等七大類。以顧繡最為著名,至今已有四五百年歷史。地毯繡以工藝細膩、圖案典雅著稱,主要產(chǎn)品為手工羊毛地毯,此外,還有絲織地毯等。藝術(shù)掛毯則將國畫和油畫的藝術(shù)效果良好的表達了出來,多用作室內(nèi)裝飾,非常典雅大方。
特產(chǎn)8
上海絲綢
上海絲綢生產(chǎn)歷史悠久,具有做工精細、種類繁多,樣式美觀漂亮的特質(zhì)。采用國畫為圖案內(nèi)容的真絲花綢具有濃厚的古意,造型生動,形象逼真。上海絲綢透氣、吸濕、涼爽,做成的服裝深受國內(nèi)外游客的青睞,來到上海不妨給媽媽帶上一條絲質(zhì)的裙子,她一定會喜歡。
特產(chǎn)9
上海雕刻
上海雕刻分玉雕、牙雕、木雕、漆雕和石雕五大類。上海玉雕分爐瓶、人物、飛禽、走獸四類,尤以爐瓶最具傳統(tǒng)特色。選料精細,造型穩(wěn)重典雅、紋飾樸素清新,工藝精巧玲瓏。牙雕品種有鏤花細刻,皮雕及人物之類,造型別致、雕工細膩,其中尤以細花鏤雕為擅長。
以上就是上海白酒品牌的相關(guān)介紹,總的來說上海的本地白酒雖然比較稀少,沒有誕生出名酒,但是上海是一個兼容并包的城市,既有外來白酒,加上本地的白酒,這總體上構(gòu)成了上海白酒,讓更多的人品嘗到了不同口味的白酒。