西拉葡萄酒是諸多葡萄酒類型之一，主要生產(chǎn)地是法國和澳大利亞等地，西拉葡萄比較適合釀制干紅葡萄酒，釀造出的葡萄酒顏色較深，具有濃郁的水果香氣，這種葡萄酒一般都是在橡木桶中進行發(fā)酵的。所以除了葡萄和水果的香氣之外，還有淡淡的橡木香氣，這種類型的葡萄酒口感上一般比較醇厚，口感層次也比較豐富和細膩。法國和澳大利亞由于獨特的地理優(yōu)勢和氣候優(yōu)勢，所以非常適合釀造此類型的葡萄酒，在全世界范圍內(nèi)都是非常知名和暢銷的。
西拉子又叫西哈，在法國叫做西哈Syrah，在澳大利亞叫做西拉子Shiraz，是釀制干紅葡萄酒的良種。由于其種植地域的不同，用西拉子釀造的葡萄酒也大相徑庭，西拉子葡萄酒帶有濃郁的黑色水果、胡椒香氣。非常適合使用橡木桶熟成，以法國北隆-河和澳洲最為有名
西拉子是澳大利亞的叫法，一般法國叫西拉，分別是新、舊世界的代表！澳大利亞（新）的西拉現(xiàn)在已經(jīng)做的很有名氣，是澳洲酒的典型代表，香氣濃郁，粗獷，酒體厚重，典型特點是有澳洲的桉葉味，香料味；而法國（舊），南部的比較好，細膩，典雅。
西拉是澳大利亞的釀酒葡萄代表品種，憑借其獨特奔放的口味征服了眾多的葡萄酒愛好者，而云咸酒莊以西拉葡萄酒著稱，也是澳洲西拉葡萄酒釀制的始祖適合于溫和的氣候，火層巖山坡種植的西拉表現(xiàn)出色。酒色深濃近黑，酒香濃郁且豐富多變，年輕時有黑色漿果和紫羅蘭花香，陳年后有胡椒、焦油和皮革的成熟香；口感緊密而豐厚，單寧驚人，非帶適合于陳年，但是為了抗氧化需要在橡木桶里長期陳年。法國的CoteRotie有最好的香氣，當(dāng)?shù)胤浅Ｖ匾暺咸研藜?，如果過熟采摘，香氣和酸味會迅速消失。Hermitage也很重要，在法國南部的教皇新堡用來混合Grenache，而在普羅旺斯，酒農(nóng)用它混合赤霞珠。
長城解百納葡萄酒有什么特點？
長城解百納葡萄酒其特點為香氣濃郁，入口圓潤柔順，余味悠長。
長城解百納干紅葡萄酒由生命力超強的赤霞珠釀造而成，這種葡萄在全球范圍內(nèi)都廣泛種植，因為這種葡萄能適應(yīng)多變的氣候環(huán)境，在一次次的天災(zāi)之下頑強的活了下來，也許正是這種永不放棄，永不服輸?shù)木癫懦删土顺嘞贾榻裉斓牡匚弧?/p>
因為赤霞珠的覆蓋面較廣，所以全球基本80%的紅葡萄酒成分里都有它。由赤霞珠釀造的葡萄酒單寧醇厚，口感圓潤飽滿，香氣多種多樣，以咖啡和玫瑰花香為主。而且赤霞珠顏色較深，所以釀造出來的葡萄酒顏色也會相對較深。
長城解百納干紅葡萄酒的保質(zhì)期一般是10年，10年內(nèi)的葡萄酒最好在一天內(nèi)喝完，因為這種葡萄酒容易氧化，風(fēng)味會發(fā)生改變，進而影響到葡萄酒的綜合口感。據(jù)一些大師說，長城干紅葡萄酒這十年的保質(zhì)期里，酒精度會發(fā)生微弱的變化，酒精度數(shù)會提升一至二度。
長城解百納干紅葡萄酒最適合搭配烤肉，糕點和奶酪。適用于各大婚宴場所，還有就是家庭聚會也可以用，另外，因為價格便宜，也可以獨醉樓臺也無妨。
由此可見，長城葡萄酒作為我國知名的葡萄酒品牌之一，擁有諸多的葡萄酒系列，除了大眾所熟知的干紅葡萄酒之外，解百納萄酒也同樣非常知名和暢銷，這款葡萄酒是以赤霞珠葡萄做為主要釀造原料，所以口感相對醇厚，適口感比較強。
已經(jīng)得到了國內(nèi)外諸多葡萄酒愛好者的認可。
