長相思它作為釀造白葡萄酒的主要品種之一，現(xiàn)在在一些比較有名的酒莊都會有所生產(chǎn)，釀造出的白葡萄酒擁有著十分濃郁的果香味道，而且喝起來更加的清新爽口，其實(shí)它最早是開始在法國波爾多地區(qū)所流行，因?yàn)槟抢镉兄鴾睾偷臍夂?，更加有利于長相思白葡萄品種的釀造和生產(chǎn)，作為一款男女老少喜歡的飲品，現(xiàn)在很多人對于它的起源和特點(diǎn)都有著一定的了解，從而在市場上涌現(xiàn)出了很多比較有名的長相思葡萄酒品牌，具體都有哪些？
1、達(dá)格諾酒莊燧石長相思干白
DidierDagueneauPouilly-FumeSilex
世界上最受歡迎的這款長相思來自法國盧瓦爾河谷（LoireValley），這里的普伊-芙美（Pouilly-Fume）專注于釀造頂級品質(zhì)，略帶煙熏味的長相思，是世界上最受贊譽(yù)的產(chǎn)區(qū)之一。達(dá)格諾酒莊（DomaineDidierDagueneau）的莊主迪迪耶·達(dá)格諾（DidierDagueneau）是非常偉大的長相思葡萄酒釀造大師，也是盧瓦爾河谷享有盛名的釀酒師。2006年就被《醇鑒》（Decanter）評為全球十大白葡萄酒釀酒師之一。
達(dá)格諾酒莊釀制的這款干白在橡木桶發(fā)酵后置入50%的不銹鋼罐和50%的大型中性橡木桶中陳釀，質(zhì)感絲滑，口感圓潤集中，帶有充沛的礦物風(fēng)味，平均評分93分，國際稅前均價931元/瓶。
2、云霧之灣酒莊長相思干白
CloudyBaySauvignonBlanc
云霧之灣酒莊（CloudyBay）于1985年成立于新西蘭南島馬爾堡（Marlborough）懷勞河谷（WairauValley）最東面的云霧之灣，是馬爾堡首批成立的5大酒莊之一。酒莊自成立之初便備受推崇，迅速成為全球公認(rèn)的白葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)商。當(dāng)初云霧之灣酒莊廣受好評，也為新西蘭葡萄酒在全球的成功推廣鋪平了道路。
這款酒得到世界的公認(rèn)是新西蘭馬爾堡白葡萄酒最精妙的體現(xiàn)，在國際上非常有名，其最大的特點(diǎn)是芳香四溢，果味豐富美妙，結(jié)構(gòu)精良出色。目前平均評分90分，國際稅前均價186元/瓶。
3、瑪歌酒莊白亭長相思干白
PavillonBlancduChateauMargaux
這是名單上唯一一個來自波爾多（Bordeaux）的酒款。瑪歌酒莊（ChateauMargaux）在1855年就已進(jìn)入一級莊行列，與拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild）、拉圖酒莊（ChateauLatour）和侯伯王酒莊（ChateauHaut-Brion）齊名。1787年，美國前總統(tǒng)托馬斯·杰斐遜（ThomasJefferson）到訪波爾多后，稱瑪歌酒莊為波爾多四大頂級名莊之一。
白亭干白的葡萄來自一個只種植長相思的古老小葡萄園，一些葡萄藤已有40多年藤齡，非常復(fù)雜。這款酒每年生產(chǎn)不超過1,000箱，被譽(yù)為波爾多最為卓越白葡萄酒之一。目前平均評分93分，國際稅前均價1,650元/瓶。
4、達(dá)格諾酒莊普桑長相思干白
DidierDagueneauPouilly-FumePurSang
第4名仍然是來自達(dá)格諾酒莊。普桑（PurSang）直接翻譯為“純種”。這款酒散發(fā)著柑橘、芒果、熏木和干花的復(fù)雜香氣，口感強(qiáng)勁但不失均衡，帶有些許鹽味和甜橙風(fēng)味，口感中段富有活力和肉感，余味還帶有礦物風(fēng)味。平均評分92分，國際稅前均價701元/瓶。
5、愛德蒙酒莊拉尼園長相思干白
EdmondVatanSancerreCloslaNeore
愛德蒙酒莊（EdmondVatan）是盧瓦爾河谷桑塞爾（Sancerre）地區(qū)一個非常小且備受追捧的頂級酒莊，以單一品種長相思而聞名，該酒莊釀造的長相思能夠輕松陳年20年甚至更長時間。拉尼園（laNeore）由一塊占地1公頃的土地組成，葡萄園位于陡峭的山坡上，陽光充足，葡萄藤被嚴(yán)格修剪以限制產(chǎn)量從而實(shí)現(xiàn)質(zhì)量最優(yōu)化。
這款酒的釀造采用非常傳統(tǒng)的方法，在舊的中性橡木桶中發(fā)酵，裝瓶前也不經(jīng)過澄清或過濾。每年只生產(chǎn)500箱，因此國內(nèi)非常少見。目前平均評分92分，價格比較高，國際稅前均價1,685元/瓶。
長相思葡萄酒什么口感
長相思葡萄酒口感清爽，干脆而平衡，入口酸度高，帶有柑橘類水果、綠色蔬菜、甜瓜、烤面包等香味。
長相思是一種活潑、熱情的葡萄，充滿了芳香的個性。它生長在世界各地，在每個地區(qū)都有獨(dú)特的個性和品味。因?yàn)樗母咚岫群颓逅蓛舻奈兜?，它是一種很好的葡萄酒，可以和食物一起飲用。它的受歡迎程度和獨(dú)一無二的風(fēng)格使長相思成為世界上最受歡迎的葡萄之一。
長相思味道
長相思具有獨(dú)特的味道。盡管你可能會畏縮不前，因?yàn)槟阒浪奈兜澜?jīng)常被描述為“醋栗叢上的貓尿”，但請記?。耗憧赡軙嬲矚g這種草本綠色水果的品質(zhì)。
長相思風(fēng)味：柑橘類水果(葡萄柚、檸檬、酸橙)、甜瓜、梨樹、菠蘿、檸檬香草、草本植物、綠色蔬菜(蘆筍、甜椒、綠豆)、新割的草或干草、無花果、烤面包、引火燧石。
綜上所述，長相思葡萄酒散發(fā)著比較濃郁的青草味道和酸味，在喝的時候我們會感覺到它有著辛辣和檸檬綠茶的味道，經(jīng)過一定的融合，更加容易讓人接受，產(chǎn)生一種難以忘懷的感覺，作為一款真正的白葡萄酒，是備受人們推崇的，隨著時間的流逝，它的顏色和口感都會有所提高。
