為緩解乙醇消毒劑市場(chǎng)短缺，供應(yīng)極度緊張的局面，大連市飲品行業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)過(guò)充分調(diào)研，及時(shí)向大連市有關(guān)部門(mén)提出在現(xiàn)有白酒生產(chǎn)企業(yè)的基礎(chǔ)上快速轉(zhuǎn)產(chǎn)的建議，并積極組織相關(guān)企業(yè)增項(xiàng)、增產(chǎn)。此舉不僅保障了乙醇消毒劑的市場(chǎng)供應(yīng)，也有效地維護(hù)了商品的價(jià)格穩(wěn)定。
3月10日，大連市飲品行業(yè)協(xié)會(huì)簽發(fā)了2020年第6號(hào)文件，正式向全行業(yè)發(fā)布了目前尚屬唯一的《乙醇消毒劑生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，自3月19日起正式實(shí)施。
據(jù)了解，該標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、遼寧省和大連市市場(chǎng)監(jiān)督管理局有關(guān)“鼓勵(lì)社會(huì)團(tuán)體組織制定相關(guān)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，增加企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)所需標(biāo)準(zhǔn)的有效供給”的文件精神，切實(shí)有效幫助在新冠疫情期間臨時(shí)申請(qǐng)轉(zhuǎn)產(chǎn)增項(xiàng)的企業(yè)，因其生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)和設(shè)備等條件的不同，整體還需要加強(qiáng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、包裝、儲(chǔ)存等過(guò)程中安全、規(guī)范性的操作要領(lǐng)和經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)制定、推出本團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)協(xié)會(huì)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)和社會(huì)(包括企業(yè))安全、規(guī)范操作，有效保障和提高各企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量。
此標(biāo)準(zhǔn)自2020年2月2日立項(xiàng)開(kāi)始，在行業(yè)的共同努力下，由大連市飲品行業(yè)協(xié)會(huì)牽頭，大連標(biāo)準(zhǔn)化研究院有限公司、大連工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院、金石灘酒業(yè)集團(tuán)有限公司共同作為起草單位，在廣泛征求大連酒廠(chǎng)有限公司、大連空津酒廠(chǎng)等乙醇消毒劑生產(chǎn)企業(yè)以及各酒類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)、大專(zhuān)院校意見(jiàn)和建議的前提下，經(jīng)過(guò)充分的討論和實(shí)地操作工序的研究，幾經(jīng)修改、補(bǔ)充。
日前，大連海洋大學(xué)、大連市食品檢驗(yàn)檢測(cè)院、大連產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)研究院有限公司、大連市檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證技術(shù)服務(wù)中心等單位五位專(zhuān)家對(duì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)送審稿進(jìn)行了仔細(xì)、嚴(yán)格的審查，認(rèn)為該標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合了協(xié)會(huì)會(huì)員企業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際情況，參考國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)乙醇消毒劑的生產(chǎn)條件、生產(chǎn)過(guò)程控制等方面進(jìn)行了技術(shù)規(guī)范，對(duì)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有積極的作用。標(biāo)準(zhǔn)具有科學(xué)性、可操作性和適用性，一致通過(guò)審查。
《乙醇消毒劑生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》不僅是大連市飲品行業(yè)協(xié)會(huì)的首個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，尤為重要的是，在新冠疫情期間推出，能夠有效確保高質(zhì)量防控物資的生產(chǎn)和供應(yīng)，也是積極響應(yīng)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局提出“保價(jià)格、保質(zhì)量、保供應(yīng)”的倡議。同時(shí)，既滿(mǎn)足協(xié)會(huì)內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的需要，也是國(guó)標(biāo)的有益補(bǔ)充。不僅可以更好地保障產(chǎn)品質(zhì)量，而且能夠有效促進(jìn)形成產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，在規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)、市場(chǎng)秩序，促進(jìn)新興產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新、轉(zhuǎn)型升級(jí)，引領(lǐng)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)等方面具有重要的意義。
據(jù)了解，《乙醇消毒劑生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已通過(guò)全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)公告。目前，金石灘酒業(yè)集團(tuán)有限公司和大連酒廠(chǎng)有限公司等生產(chǎn)企業(yè)已按照本標(biāo)準(zhǔn)組織產(chǎn)品的生產(chǎn)和供應(yīng)。
來(lái)源：華夏酒報(bào) 編輯：呂建鋮
