3月19日，北京的舒先生邀上三個(gè)朋友小聚，席間喝了兩小瓶保健酒。“這要是在年前，最少得兩瓶白酒，一場(chǎng)疫情下來(lái)，感覺(jué)喝點(diǎn)保健酒對(duì)身體好點(diǎn)，畢竟健康更重要?！笔嫦壬f(shuō)。
受此次新型冠狀病毒感染的肺炎疫情影響，很多消費(fèi)者同舒先生一樣，越來(lái)越重視自身的健康，因此在飲酒方面更傾向于健康。汾酒適時(shí)迎合消費(fèi)者的需求，在抗擊疫情的特殊時(shí)期，汾酒人沒(méi)有停下發(fā)展的步伐，3月19日，山西竹葉青大健康產(chǎn)業(yè)團(tuán)隊(duì)出征大會(huì)在山西杏花村汾酒集團(tuán)總部舉行，在汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)李秋喜的帶領(lǐng)下，《山西竹葉青大健康產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目改革方案》經(jīng)過(guò)前期的籌備與規(guī)劃，在這個(gè)特殊時(shí)刻橫空出世，吹響了大健康產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展的號(hào)角。
速度，決定未來(lái)發(fā)展
眾所周知，近年來(lái)，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，大健康產(chǎn)業(yè)將是未來(lái)最熱門的行業(yè)之一，輻射面廣、吸納就業(yè)人數(shù)多、拉動(dòng)消費(fèi)作用大，發(fā)展前景一片大好。國(guó)家衛(wèi)生健康委衛(wèi)生發(fā)展研究中心研究生室主任張毓輝曾表示，2020年，中國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)有望突破8萬(wàn)億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模目標(biāo)。
從大健康產(chǎn)業(yè)的角度來(lái)看，露酒要做大，就要形成由產(chǎn)品到品類，由品類到產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉認(rèn)為，目前，中國(guó)露酒的市場(chǎng)總量約為500億元，在2030年之前容量或?qū)⒃鲋?000億元。
而在國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制3月18日召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上，國(guó)家發(fā)改委就業(yè)收入分配和消費(fèi)司司長(zhǎng)哈增友表示，今后將培育壯大新型消費(fèi)、升級(jí)消費(fèi);重振文旅和餐飲消費(fèi);全面推廣健康消費(fèi)。
山西作為中藥材資源大省，竹葉青能夠以全國(guó)性名牌，依托山西打造特色產(chǎn)業(yè)集群的政策支持實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。竹葉青大健康產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的目標(biāo)就是要打造成為山西高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展的標(biāo)桿項(xiàng)目，成為新一輪山西國(guó)資國(guó)企踐行“轉(zhuǎn)型為綱、項(xiàng)目為王、改革為要、創(chuàng)新為上”的先鋒。
汾酒集團(tuán)突破性發(fā)展從不同方面見(jiàn)證了“汾酒速度”。從2017年2月23日，汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)李秋喜和山西省國(guó)資委簽訂了經(jīng)營(yíng)責(zé)任狀那天起，汾酒爭(zhēng)分奪秒，奔波在快速健康成長(zhǎng)的路上。
三年來(lái)，汾酒年均增速達(dá)到36%，打造了三個(gè)10億級(jí)的區(qū)域市場(chǎng)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了4000多家經(jīng)銷商和70多萬(wàn)家網(wǎng)點(diǎn)布局;汾酒省外市場(chǎng)占比大幅提升，省內(nèi)外比例達(dá)到44：56;汾酒產(chǎn)品全部實(shí)現(xiàn)順價(jià)銷售，品牌價(jià)值同步提升;汾酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升很快，目前中高端產(chǎn)品占比66%，主導(dǎo)產(chǎn)品青花汾酒的單品優(yōu)勢(shì)凸顯。
善于打硬仗的汾酒人在抗擊疫情中，加快了竹葉青大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步伐。從《山西竹葉青大健康產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目改革方案》經(jīng)汾酒集團(tuán)黨委會(huì)研究審議通過(guò)，上報(bào)山西省委省政府、省國(guó)資委，得到了省委主要領(lǐng)導(dǎo)的高度認(rèn)可和親自批示同意后，汾酒集團(tuán)搶抓發(fā)展新機(jī)遇。從2月28日竹葉青大健康產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目籌備組成立，到3月19日短短20天時(shí)間內(nèi)，竹葉青全國(guó)重點(diǎn)市場(chǎng)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)完成了業(yè)務(wù)交替整裝出發(fā)，竹葉青品牌再度出征全國(guó)市場(chǎng)證明未來(lái)大健康產(chǎn)業(yè)的潛力巨大，大健康產(chǎn)業(yè)是酒業(yè)未來(lái)發(fā)展的方向和動(dòng)力。
機(jī)遇，見(jiàn)證品牌價(jià)值
疫情期間，健康成為一個(gè)重要的話題。
汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)李秋喜表示，改革是汾酒的重要一步，只有不斷改革，才能撬動(dòng)汾酒全國(guó)化、全球化發(fā)展。從今年開(kāi)始，汾酒將積極打造“長(zhǎng)三角市場(chǎng)”和“粵港澳大灣區(qū)——東南亞”兩個(gè)改革特區(qū)，在抓住長(zhǎng)江三角洲區(qū)域一體化發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)，把“經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展”最為活躍的兩個(gè)區(qū)域——粵港澳大灣區(qū)和東南亞市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)起來(lái)，打造改革特區(qū)。
汾酒集團(tuán)很早就在謀劃健康產(chǎn)業(yè)，提出加速向“健康輕奢”產(chǎn)品升級(jí)，這與中高端主流消費(fèi)人群的生活方式深度契合，在實(shí)現(xiàn)“竹葉青”品牌重塑的同時(shí)加大科技創(chuàng)新，積極爭(zhēng)取山西省在健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展上的政策支持，開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研一體化的創(chuàng)新研究與應(yīng)用，助力山西轉(zhuǎn)型發(fā)展。
從2017年汾酒將竹葉青酒營(yíng)銷公司并入汾酒銷售公司進(jìn)行一體化運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)兩大品牌協(xié)同發(fā)展開(kāi)始，汾酒不斷加大竹葉青的市場(chǎng)布局，并取得了顯著成效。
在2019年汾酒全球經(jīng)銷商大會(huì)上，汾酒曾宣誓，未來(lái)三年，將大力拓展省外市場(chǎng)，啟動(dòng)全國(guó)化布局戰(zhàn)略，穩(wěn)步突破長(zhǎng)江以南市場(chǎng)，確保竹葉青和杏花村品牌的突破，實(shí)現(xiàn)與“汾”在內(nèi)的三大品牌“并駕齊驅(qū)”。并表示，通過(guò)三年改革，汾酒竹葉青、杏花村兩大品牌的年平均增速超過(guò)62%。
疫情期間，人們對(duì)自己的健康更加關(guān)注。拼多多抗疫組組長(zhǎng)傅正認(rèn)為，疫情期間，健康消費(fèi)增長(zhǎng)屬于典型的“新需求”效應(yīng)，未來(lái)與健康相關(guān)商品的需求將呈現(xiàn)長(zhǎng)期穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)，表現(xiàn)出個(gè)性化、品質(zhì)化、多樣化三大特點(diǎn)。
《華夏酒報(bào)》記者獲悉，在資本機(jī)遇方面，竹葉青堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)與資本兩條腿走路，推進(jìn)多輪融資;在數(shù)字化機(jī)遇方面，正在組建的竹葉青產(chǎn)業(yè)公司，重要目標(biāo)就是以數(shù)字化打造傳統(tǒng)酒業(yè)供應(yīng)鏈，產(chǎn)、供、銷、研一體化全部依托數(shù)據(jù)化管理運(yùn)行，將“生產(chǎn)驅(qū)動(dòng)型”改造為“消費(fèi)驅(qū)動(dòng)型”企業(yè)。
正如汾酒黨委委員、董事、副總經(jīng)理、竹葉青大健康產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目籌備組組長(zhǎng)、竹葉青酒營(yíng)銷公司黨委書記、執(zhí)行董事、總經(jīng)理?xiàng)畈ㄋv的那樣，汾酒竹葉青迎來(lái)了發(fā)展的新機(jī)遇。在政策大機(jī)遇、消費(fèi)大機(jī)遇、資本大機(jī)遇、數(shù)字大機(jī)遇等多重機(jī)遇疊加之下，竹葉青大健康產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的發(fā)展正當(dāng)其時(shí)。
機(jī)制，成就健康夢(mèng)想
回顧2019年12月21日，在“中華老字號(hào)振興·汾酒發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)”上《汾酒復(fù)興戰(zhàn)略研究報(bào)告》首次亮相足以看出，汾酒在全面深化改革，突破升級(jí)打造國(guó)企改革樣板的同時(shí)，充分融入“建設(shè)數(shù)字山西”的發(fā)展趨勢(shì)，通過(guò)與華潤(rùn)在管理、生產(chǎn)、營(yíng)銷的深入?yún)f(xié)同，全面打造“數(shù)字汾酒”、“智慧汾酒”;開(kāi)展激勵(lì)再創(chuàng)新方案，探索“事業(yè)合伙人機(jī)制”，形成“身份轉(zhuǎn)換+股權(quán)激勵(lì)+項(xiàng)目投資+風(fēng)險(xiǎn)金”一體化配套的創(chuàng)新機(jī)制，充分釋放市場(chǎng)活力;在能力再提升方面，要提升人才結(jié)構(gòu)，敢于在關(guān)鍵崗位引進(jìn)頂級(jí)人才，提升人才機(jī)制，充分激發(fā)“自下而上”的活力。
機(jī)制是事業(yè)健康快速發(fā)展的重要一環(huán)。竹葉青在布局全國(guó)市場(chǎng)中實(shí)行“事業(yè)合伙人制”，逐步形成“市場(chǎng)選聘+股權(quán)激勵(lì)+項(xiàng)目投資+風(fēng)險(xiǎn)基金”一體化配套機(jī)制，統(tǒng)一采用市場(chǎng)化的考核、薪酬、激勵(lì)、晉升等機(jī)制，上至公司總經(jīng)理下至科室業(yè)務(wù)主管，都將為廠外和廠內(nèi)的一流人才留出位置。
在公司進(jìn)行融資的過(guò)程中，計(jì)劃針對(duì)骨干員工實(shí)行股權(quán)激勵(lì)，進(jìn)一步優(yōu)化“短期激勵(lì)+長(zhǎng)期激勵(lì)”的激勵(lì)機(jī)制。
楊波認(rèn)為，竹葉青不僅要為消費(fèi)者奉獻(xiàn)高品質(zhì)、高顏值、高健康價(jià)值的精品，還要將“人與自然和諧共生”的傳統(tǒng)文化延伸到體驗(yàn)和服務(wù)中去。喝中國(guó)酒就是要喝出品質(zhì)、喝出健康，還要喝出精神享受來(lái)，竹葉青的根本使命就是創(chuàng)造更健康的生活方式。
在各項(xiàng)資源集中傾斜的情況下，竹葉青或?qū)⒂瓉?lái)快速發(fā)展。
來(lái)源：華夏酒報(bào) 編輯：施紅
