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結(jié)構(gòu)調(diào)整加劇、新零售模式?jīng)_擊、消費(fèi)回歸理性......這是2024年的酒業(yè)市場(chǎng)關(guān)鍵詞，隨著酒業(yè)進(jìn)入調(diào)整期，“散酒
為深入推進(jìn)茅臺(tái)國(guó)際化戰(zhàn)略在北美市場(chǎng)的落地實(shí)施，12月4日至7日，茅臺(tái)酒股份有限公司黨委委員、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、董事會(huì)秘書(shū)蔣焰率隊(duì)赴美國(guó)進(jìn)行考察交流。在深入開(kāi)展
遠(yuǎn)明酒業(yè)2025年新年開(kāi)壇大典 | 續(xù)寫(xiě)匠人精神，發(fā)揚(yáng)醬酒文化！12月15日，遠(yuǎn)明老酒“過(guò)新年，開(kāi)老酒”新年開(kāi)壇大典活動(dòng)于貴州遠(yuǎn)明中厚酒業(yè)圓
酒莊背景：銀色高地酒莊位于寧夏回族自治區(qū)海拔1200米的賀蘭山東麓，是中國(guó)最高的酒園之一，得天獨(dú)厚的光照和土地條件使葡萄藤根部更深入泥土，吸收水和礦物質(zhì)，更適合葡萄栽培。酒莊由高源女士經(jīng)營(yíng)，她是業(yè)內(nèi)少數(shù)能取得法國(guó)國(guó)家級(jí)釀酒師證書(shū)的女性釀酒師之一，曾在法國(guó)著名的凱隆世家莊園和拉科魯錫莊園實(shí)習(xí)，其堅(jiān)持法國(guó)傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)，釀制的葡萄酒傳承了舊世界的風(fēng)格。
葡萄品種：通常由多種葡萄混釀而成，比如80%的赤霞珠、10%的品麗珠以及10%的美樂(lè)。赤霞珠為葡萄酒帶來(lái)濃郁的黑色水果香氣、較高的單寧和酸度，以及良好的陳年潛力；品麗珠增添了一些草本和花香氣息；美樂(lè)則讓口感更加圓潤(rùn)和柔和，三者結(jié)合使葡萄酒的風(fēng)味更加復(fù)雜、平衡。
釀造工藝：傳承法國(guó)精巧的釀酒技術(shù)，在釀造過(guò)程中注重細(xì)節(jié)和品質(zhì)把控。葡萄酒可能會(huì)在橡木桶中進(jìn)行陳釀，時(shí)間長(zhǎng)短會(huì)根據(jù)不同年份和酒款特點(diǎn)而定，橡木桶陳釀能讓葡萄酒充分與橡木接觸，吸收橡木中的香氣和單寧等物質(zhì)，進(jìn)一步提升葡萄酒的品質(zhì)和風(fēng)味復(fù)雜度。
昂首天哥是個(gè)純正的寧夏姑娘，帶著中國(guó)酒的特色棗香和藥草味。聞起來(lái)有著黑莓、黑李、棗子、草藥、根莖，橡木的奶油椰子，入口奶奶的，帶著點(diǎn)辛辣感，單寧不多，但是有點(diǎn)沙質(zhì)，余味里帶著泥土和紅色果香，很寧夏，很淳樸，又很快活。
