枝江

枝江酒業(yè)位于湖北宜昌枝江市，地處神秘的北緯30度線，長(zhǎng)江中游北岸，江漢平原西緣。據(jù)光緒六年《荊州府志》記：“蜀江自此分為諸州，如喬木之有條枝焉，故曰枝江”，古稱丹陽，曾為楚國(guó)故都，位于城北的關(guān)廟山遺址是新石器時(shí)代大溪文化的重要組成部分，枝江也是長(zhǎng)江流域農(nóng)耕文明的發(fā)源興起之地，境內(nèi)江、河、港、汊縱橫交錯(cuò)，湖、庫、閘、站分布密集，水資源極其豐富，有“一江兩河百湖”之稱，溫潤(rùn)的氣候，繁茂的植被，以及特有的水質(zhì)、土壤為釀酒所需要的微生物體系提供了天然“溫床”。“一滴酒香托起一個(gè)夢(mèng)，一個(gè)品牌代言一座城”，枝江酒以枝江城為名，枝江城因枝江酒而興。2015年，枝江市被授予“中國(guó)白酒名城”稱號(hào)，這一殊榮使枝江市成為與中國(guó)酒都茅臺(tái)所在地仁懷、五糧液所在地宜賓、瀘州老窖所在地瀘州齊名的白酒原產(chǎn)地。2019年，枝江市再次入選“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”。

枝江酒業(yè)起源1817年創(chuàng)辦于古鎮(zhèn)江口的“謙泰吉”古槽坊，寓意“謙和、康泰、吉祥”。1949年，“謙泰吉”槽坊改名為“維生公”槽坊。1952年，轉(zhuǎn)為地方國(guó)營(yíng)企業(yè)，更名為枝江縣酒廠。1983年，枝江小曲獲國(guó)家輕工部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。1988年，枝江大曲枝江小曲雙雙獲湖北省金鐘獎(jiǎng)，被定為湖北八大名酒。1998年，改制成湖北枝江酒業(yè)股份有限公司。歷經(jīng)200余年的創(chuàng)新變革和匠心傳承，公司現(xiàn)擁有馬店和江口兩大廠區(qū)，占地面積1000多畝,固定資產(chǎn)及品牌價(jià)值100多億元，建筑面積200多萬平方米,現(xiàn)有5個(gè)釀造車間，3萬多個(gè)大型貯酒陶壇，年原酒儲(chǔ)存量3萬余噸?！爸毕群髽s獲全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀、全國(guó)質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)、全國(guó)重合同守信用先進(jìn)企業(yè)、中國(guó)十大新名酒、中國(guó)500最具價(jià)值品牌、中華老字號(hào)、中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品、中國(guó)馳名商標(biāo)等100多項(xiàng)國(guó)家級(jí)榮譽(yù)和稱號(hào)，連續(xù)8年蟬聯(lián)中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)、連續(xù)8年位居湖北第一，連續(xù)六年進(jìn)入行業(yè)前十。枝江酒業(yè)以卓越的成就、巨大的貢獻(xiàn)成為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的領(lǐng)頭雁、排頭兵。

百年枝江，歲月留香。200余年的一脈相承，枝江酒業(yè)憑借深厚的歷史底蘊(yùn)，雄厚的科研實(shí)力，豐厚的釀造技藝，堅(jiān)守“料、曲、窖、釀、藏”五字真經(jīng)，最終形成枝江酒清亮透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、香味諧調(diào)、余味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格，先后開發(fā)出以“百年枝江”為代表的濃香型、以“優(yōu)醬宗師”為代表的醬香型、以“柔雅枝江”為代表的柔雅型系列白酒。公司現(xiàn)擁有享受國(guó)務(wù)院特殊津貼的白酒專家3名，中國(guó)釀酒大師2名，中國(guó)白酒大師2名，中國(guó)首席白酒評(píng)酒師1名，國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委10名。2012年，成立湖北省唯一的博士后產(chǎn)業(yè)實(shí)踐示范基地和釀酒工程技術(shù)研究中心。2016年，“枝江”百年釀造技藝入選湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

2020年8月，枝江酒業(yè)成功實(shí)現(xiàn)股權(quán)重組。自此，領(lǐng)軍人董事長(zhǎng)朱偉帶領(lǐng)“枝江”進(jìn)入全新的發(fā)展時(shí)代。2020年9月，公司重磅推出“枝江真年份”系列產(chǎn)品。未來，“枝江”將以回歸中國(guó)傳統(tǒng)白酒本質(zhì)的真年份產(chǎn)品為根本，以深厚的歷史文化底蘊(yùn)和釀造儲(chǔ)存能力為根基，堅(jiān)守純糧固態(tài)釀造技藝，堅(jiān)持原酒陶壇長(zhǎng)期貯存，堅(jiān)決不添加任何食品添加劑，為廣大消費(fèi)者奉獻(xiàn)最真實(shí)的年份純釀，開創(chuàng)企業(yè)發(fā)展新的傳奇。