洋酒種類及品牌，國際洋酒都有那些品牌

兄弟樓上給你的大部分是洋酒分類。至于你所說的品牌很多的：白蘭地品牌：人頭馬馬爹利軒尼詩金花蘇格蘭威士忌：尊尼獲加芝華士威雀百齡壇美國威士忌：杰克丹尼四玫瑰占邊伏特加：絕對斯道理西納雅斯米爾諾夫龍舌蘭：奧美加白金武士蘭姆酒：百家得金酒：哥頓施格蘭等等

嘿嘿，總共六大類，威士忌，伏特加，白蘭帝，龍蛇蘭，紅酒像你說的芝華士，杰克丹尼均屬于威士忌

蒸餾類的洋酒總共兩大類，一是普通蒸餾酒，也就是基酒，其中基酒又分為六類：白蘭地，威士忌，伏特加，龍舌蘭（特其拉）酒，朗姆酒，金酒。 二是精煉，混合再制蒸餾酒，如各種力嬌酒，苦艾酒，英國金酒，藥酒，苦酒等等。 芝華士和黑牌屬于威士忌類，并且是威士忌的著名品牌。 而利口酒種類相當?shù)亩?，有各種水果甚至蔬菜口味，奶油，巧克力，咖啡，可可等等很多，還有很多以基酒制作的藥酒也屬于利口酒。

威士忌，白蘭地，朗姆酒，伏特加，金酒，特基拉 這六大基酒。

1、洋酒 我國進口的酒統(tǒng)稱洋酒，2、種類 種類很多 葡萄酒 清酒 燒酒 伏特加、威士忌、白蘭地、朗姆酒、金酒、龍舌蘭、力嬌酒等等。。。。。。。。。。。。。。。。。3、品牌 大品牌更多如拉圖、拉菲、瑪歌、木桐、龍船、人頭馬、軒尼詩、馬爹利、皇家禮炮、格蘭菲迪、芝華士、黑方。。。。。。。。。。。。。。。。

很多，市場上主要銷售的是白蘭地，威士忌，伏特加3大類。白蘭地主要是人頭馬，軒尼詩，馬爹利這3大品牌，伏特加常見的是瑞典伏特加，芬蘭伏特加。威士忌和其他的就多了去了，自己到酒行看下就知道了

洋酒 又分很多種類的 麥酒 果酒 譬如常喝的威斯忌 就有 黑牌 紅牌 杰克.丹尼等 你的問題最好能明確一點.

洋酒一般可以分為蒸餾酒和釀造酒兩大類。蒸餾酒是在釀造過程中，采用蒸餾的方法濃縮酒精，提高酒度的酒種，酒精含量常在40％（常記為40）以上，所以又稱之為 烈酒。在介紹外國烈酒之前，有必要先給大家介紹一下常見酒度的表示方法。目前，國際上酒度表示法有三種：第一種：標準酒度（Alcohol％ by volume）。標準酒度是法國著名化學家蓋?呂薩克（Gay?Lusaka）發(fā)明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這 種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標準酒度又稱為蓋?呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫GL表示；第二種；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世紀由英國人克拉克（Clark）創(chuàng)造的一種酒度計算方法；第三種：美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精純度（Proof）表示，一個酒精純度相當于0.5％的酒精含量?！　∪粢陨a(chǎn)原料對酒進行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類；　　若以飲用時機來進行酒類的劃分，又有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同；若以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、高度酒之分；　　若以酒的性質來加以劃分，可以將它們歸結為三大類：（1）發(fā)酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。（2）蒸 餾酒類，包括法國的白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒。（3）精煉和綜合再制酒類，包括英國金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒 （Bitter)、藥酒等。　　在餐廳酒吧和銷售部門，通常習慣把烈酒分為五大類：即白蘭地（Brandy）、威士忌（Whisky）、金酒（Gin）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）。

額

6大基酒 加利口酒

洋酒是指進口酒類的總稱！它包括烈酒，啤酒，葡萄酒，利口酒等！國外的蒸餾酒也簡稱洋酒！ 按制作原料可分：白蘭地，威士忌，蘭姆酒!!我們比較熟識的軒尼詩，人頭馬，等也屬于洋酒！??！

洋酒品名.. 簡單的說下酒水知識吧 酒水的分類 按酒的生產(chǎn)方法分類 酒的生產(chǎn)方法通常有三種,發(fā)酵、蒸餾、配制，生產(chǎn)出來的酒也稱為發(fā)酵酒、蒸餾酒和配制酒。 1、發(fā)酵酒是指用制造原料——通常是谷物與水果汁直接放入容器中加入酵母發(fā)酵而釀制成的酒液，常見發(fā)酵的酒有葡萄酒、啤酒、水果酒、黃酒、米酒等。 2、蒸餾酒是將經(jīng)過發(fā)酵的原料(發(fā)酵酒)加以蒸餾提純，獲得的含有較高度數(shù)酒精的液體通?？山?jīng)過一次二次甚至多次蒸餾，便能取得高質量酒液。常見的蒸餾酒有金酒、威士忌、白蘭地、朗姆酒、伏特加酒、德基拉酒和中國的白酒，如：茅臺酒.五糧液等。 3、配制酒的方法很多，常用浸泡、混合、勾兌等幾種。浸泡制法多用于藥酒，將蒸餾后得到的高度酒液或發(fā)酵后經(jīng)過濾清的酒液配方放入不同的藥材或動物，然后裝入容器中密封起來。經(jīng)過一段時間后，藥味就溶解于酒液中，人飲用后便會得到不同的治療效果和刺激效果。如國外的味美思酒(Vermouth)，比特酒(bitter)，中國的人參酒、蛇酒等?；旌现品ㄊ前颜麴s后的酒液（通常用高度數(shù)酒液）加入果汁、蜜糖、牛奶或其它液棚合制成.勾兌也是一種釀制工藝,通?？梢詫煞N或數(shù)種酒兌和在一起,例如將不同地區(qū)的酒勾兌在一起,高度數(shù)酒和低度數(shù)酒勾兌在一起,年份不同的酒勾兌在一起,形成一種新的口味,或者得到色、香、味更加完美的酒品。 一般酒吧里面銷售的洋酒基本斗是蒸餾酒 大致的品種 白蘭地 金酒 朗姆 伏特加 威士忌 特基拉 六大類 常見的品種應該就是以下幾種 白蘭地 Remy Martin (人頭馬)Hennessy(軒尼詩) FOV （長頸FOV）、Martell （馬爹利） 威士忌 芝華士12年 18年 21年皇家禮炮 百齡壇 尊尼獲加黑牌 紅牌 珍寶 杰克丹尼 占邊 金酒 波爾士 BOLS 漢克斯 HENKES 朗姆酒 奇峰、美爾士、百家得 伏特加 STOLICHNAYA、MOSKOVSKAYA ABSOLUTE （CRANBERRY、LIME、ORANGE） FINLANDIA WYBOROWA SMIRNOFF、SAMOVAR 特基拉 龍舌蘭 TEQUILA 這些基本就是一些常見跟大眾熟悉的 當讓還有一些調(diào)雞尾酒要用的利口酒 果酒

大多種了，一二天都說不完

洋酒—是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品種. 酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃洠谑蔷陀貌煌姆椒▽⑺鼈冇枰苑诸?。若以生產(chǎn)原料對酒進行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類； 若以飲用時機來進行酒類的劃分，又有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同； 若以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； 若以酒的性質來加以劃分，可以將它們歸結為三大類： （1）發(fā)酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 （2）蒸餾酒類，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 （3）精煉和綜合再制酒類，包括英國金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、藥酒等。 法國 白蘭地知識 法國 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當時間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。 所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑。 干邑COGNAC 在法國CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產(chǎn)干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個法國字COGNAC,差不多全世界的人都認識 了。就連中國也不例外。 干邑區(qū)又分六個小區(qū),所產(chǎn)酒的品質也有高低，按順序排列如下: 1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū) 2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū) 3.BORDERIES 邊緣區(qū) 4.FINS BOIS 植林區(qū) 5.BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū) ****OIS ORDINAIRES 一般植林區(qū) 所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質, 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的) 干邑的品質之所以超過其他的白蘭地,不僅是因為該地區(qū)的特殊蒸餾技巧,也是因為該地區(qū)的土壤好、天氣好等, 因此產(chǎn)的葡萄特別好。 法國政府有著極為嚴格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的。總括而言,有下列之類別: 3-STAR三星干邑：蘊藏期不少于兩年 V.S.O.P干邑：蘊藏期不少于四年 NAPOLEON干邑：蘊藏期不少于六年 X.O.干邑：蘊藏期多在八年以上 究竟干邑陳多少年算好呢?一位聰明的飲者說,干邑最好的年齡和女人差不多,大 約是二十五到四十歲,品酒專家也同意這種說法。超過五十年,酒里的水份就全 蒸發(fā)掉了。 雅文邑ARMAGNAC 僅次于干邑的白蘭地,就是雅文邑了,是法國波爾多東南部GERS地方出產(chǎn)的。所用的葡萄與干邑一樣,是產(chǎn)在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。 干邑與雅文邑最主要不同之點,是在蒸餾程序上。前者初次蒸餾和第二次蒸餾是連續(xù)進行的,而后者則是分開進行的。另一不同之點,前者的儲酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜歡雅文邑而不喜歡喝干邑,因為前者比后者味道較烈。這當然是個人口味習慣而已。 馬爾MARC 此種白蘭地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸餾而成的。在法國稱 此種酒為EAU DE VIE DE MARC ,因此這種酒的洋名為MARC, 但最后一字母不發(fā)音,法國各地都出產(chǎn),但以BURGUNDY(布根地)產(chǎn)的最好。它富有麥桿和木料味道,常被品酒家所欣賞。 白蘭地的用途 白蘭地除了已公認為有醫(yī)療作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸餾來的，因此都可作為飯后酒。此外加了梳打水，可作任何休閑時的 飲料。在咖啡里加些白蘭地更好。 以上，希望可以幫到你的忙，謝謝

http://brand.ppsj.com.cn/wine.html

1.BACARDI 自西班牙移民古巴的該品牌創(chuàng)始者首度將當時原本極粗獷強烈的Rum，成功賦予了細致、柔和的嶄新風貌，因之相對使Bacardi成為Rum的代表品牌。除了最基本的light系列外，151°酒精度高達75.5%，用來調(diào)制雞尾酒，口感格外飽滿。 2.SMIRNOFF 1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠（PierreSmirnoffFils），1917年十月革命后，仍為一個家族企業(yè)。1930年，其配方被帶到美國，在美國建立了皇冠伏特加酒廠。 目前為最為普遍接受的伏特加之一，在全球170多個國家銷售，堪稱全球第一伏特加。占烈酒消費的第二位，每天有46萬瓶皇冠伏特加售出。是最純的烈酒之一，深受各地酒巴調(diào)酒師的歡迎?；使诜丶泳埔和该?，無色，除了有酒精的特有香味外，無其它香味，口味干洌、勁大沖鼻。是調(diào)制雞尾酒不可缺少的原料，世界著名的雞尾酒如血腥瑪麗、鏍絲刀都采用此酒。 3.ABSOLUT 享譽國際的頂級烈酒品牌絕對伏特加（ABSOLUT VODKA）在最近福布斯（Forbes）商業(yè)雜志所評選的美國奢侈品牌獨占鰲頭。這次它所賜予ABSOLUT VODKA的頭銜也是花落名家，名至實歸。釀造絕對伏特加的瑞典公司已有一百多年的歷史，所生產(chǎn)的頂級伏特加不但口感圓潤，而且質量無與倫比，但其品牌所體現(xiàn)出來的完美和無窮創(chuàng)造力更是為世界所首肯，從而名揚九州。 ABSOLUT VODKA名字不僅考慮到產(chǎn)品的絕對完美，也敘述了其品牌的來歷。1879年，Lars Olsson Smith利用一個全新的工藝方式釀制了一種全新的伏特加，叫做“絕對純凈的伏特加酒”（Absolut Rent Branvin），這一工藝被ABSOLUT VODKA沿用至今，特選的冬小麥與純凈井水保證了ABSOLUT伏特加的優(yōu)等質量與獨特的品味。 ABSOLUT VODKA在眾多高檔奢侈品牌，如Tiffany和BMW，脫穎而出，更重要的是它是烈酒種類中唯一獲得如此殊榮的品牌。自從 1999年ABSOLUT VODKA全新的營銷活動展開以后，ABSOLUT VODKA已滲入了多種視覺藝術領域，例如時裝，音樂與美術。但無論在任何領域中，ABSOLUT都能憑借自己品牌的魅力吸引眾多的年輕富裕而忠實的追隨 4.JOHNNIE WALKER 以卓越酒質享譽全球的尊尼獲加成立于1820年，是全世界最大的蘇格蘭威士忌生產(chǎn)商，歷史悠久。 尊尼獲加[紅牌]威士忌JOHNNIE WALKER RED LABEL [紅牌]是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌，其銷量較最近對手幾乎每年多一百萬箱。[紅牌]混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和谷物威士忌，調(diào)配技術考究并緊隨一九零九年之原創(chuàng)配方釀制。每一瓶[紅牌]都各具獨特味道，因而享譽全球。在一九九六年全球最權威的國際洋酒大賽，[紅牌]更贏得蘇格蘭調(diào)配威士忌的金獎。 尊尼獲加[黑牌]威士忌 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL [黑牌]是全球首屈一指高級威士忌，采用四十種優(yōu)質單純麥芽的威士忌，在嚴格控制環(huán)境的酒庫中蘊藏最少十二年。[黑牌]是全球免稅店銷量高的高級威士忌，在國際間更屢獲殊榮。一九九四年及一九九六年，[黑牌]在全球最權威的國際洋酒大賽中均獲得高級調(diào)配威士忌的金獎，故此[黑牌]確是獨一無二的佳釀，芬芳醇和，值得細意品嘗。尊尼獲加[金牌]威士忌JOHNNIE WALKER GOLD LABEL [金牌]威士忌酒齡十八年，是尊尼獲加家族于一九二零年為慶祝一百周年而創(chuàng)制，當時只供少數(shù)貴賓享用。[金牌]采用的天然泉水，源于含金巖層，金光閃閃，使[金牌]酒質醇和而不帶泥煤煙薰味。黃金源流的背景，更能彰顯[金牌]飲家的卓越成就。 尊尼獲加[藍牌]極品威士忌 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL [藍牌]是尊尼獲加系列的定級頂級醇釀，精挑細選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調(diào)配而成，當中包含了年份高達六十年之威士忌。酒質獨特，醇厚芳香，為威士忌鑒賞家之選。 5.RICARD 茴香酒實際上是用茴香油和蒸餾酒配制而成的酒。茴香油中含有大量的苦艾素。45度酒精可以溶解茴香油。茴香油一般從八角茴香和青茴香中提煉取得，八角茴香油多用于開胃酒制作，青茴香油多用于利口酒制作。 茴香酒中以法國產(chǎn)品較為有名。酒液視品種而呈不同色澤，一般都有較好的光澤，茴香味濃厚，復郁迷人，口感不同尋常，味重而有刺激，酒度在25o左右。有名的法國茴香酒有：Ricard(里卡爾) 6.JACK DANIELS 美國威士忌 7.BAILEYS 愛爾蘭Baileys酒廠首度嘗試將當?shù)厥a(chǎn)的優(yōu)質新鮮奶油與愛爾蘭威士忌混合在一起，創(chuàng)造出濃蜜香醇的奶油酒滋味，一時普獲各界酒饕們的青睞，迅速躍為世界知名品牌烈酒。 8.J&B 蘇格蘭威士忌 9.BALLANTINES 品牌的特性： 調(diào)配蘇格蘭威士忌中的極品。 這產(chǎn)品完全體現(xiàn)了傳統(tǒng)蘇格蘭威士忌之優(yōu)良傳統(tǒng)及真我個性。 將純潔自我的特性和超凡的酒質混為一體。 背景： 在特級蘇格蘭威士忌市場中，領導群倫。 其溫和復雜而勁度十足的酒質，蘊含著橡木的熏香，為真正飲家?guī)斫?jīng)典、獨特的品味和清甜如蜜般的口感。 獨特的個性及超凡的酒質，令它成為一款深受推崇的陳年蘇格蘭威士忌。 其獨特裝璜，彰顯了產(chǎn)品的年份久遠、優(yōu)良傳統(tǒng)和獨一無二。 10.JOSE CUERVO 歷史最早可追溯至歐洲人發(fā)現(xiàn)新大陸之前幾個世紀，墨西哥當?shù)氐挠〉匕踩艘验_始將一種叫做Agave龍舌蘭的植物球莖里的汁液發(fā)酵成酒飲；之后，直至1758年，才經(jīng)由蒸餾方式發(fā)展成今日的Tequila酒。 Tequila的滋味芳醇濃冽，故多半調(diào)制成雞尾酒飲用，如Tequila Bomb、Margarita瑪格麗特、Tequila Sunrise龍舌蘭日出……等都是其中赫赫有名者；但在墨西哥當?shù)?，直接純飲卻十分普遍，方法是左手捏一片檸檬角，手掌虎口處抹一點食鹽，先舔一口鹽、喝下一小杯Tequila，再咬一口檸檬，據(jù)說風味獨特，尤其在pub里實地演出更是十足拉風！ 品牌創(chuàng)始人Jose Antonio Cuervo 于墨西哥Tequila鎮(zhèn)以獨家蒸餾方法釀出世界上第一支Tequila 酒，至今兩百余年，銷售量與評價仍然在國際間名列前茅。