十年的干紅葡萄酒還能喝嗎，葡萄酒保質期10年過期還能喝嗎

這要看酒精度。酒精度在13%以上的紅酒，一般都不標注保質期了，也就是說可以長期保存。一般來說，酒精度13%以上的紅酒，放個十幾年一點問題都沒有。

事實上，無論保質期內或保質期外，如果已有不好的異味或淡如“潲水”，完全沒有了葡萄酒的特性，就不必冒險飲用了;若只是骨架松散，香氣無蹤，口感變得較酸，可以喝，但也失去品嘗葡萄酒應有的意義。

紅酒存儲時間的長短是由它含有單寧的份量有直接的關系。因為單寧是一種天然的抗氧化物質。而單寧主要集中在葡萄的皮，籽，梗里。含單寧越高存儲的時間越長。由此可以簡單的知道大葡萄酒存儲的大概時間。 100幾十的都屬于日常飲用的，一般3到5年是最佳飲用時間。像高端的具有收藏價值的一般都可以保存30年以上，但他飲用的最佳時間至少要存儲11年以上。11年之前的由于單寧沒有分解，含量高喝起來達不到最佳口感。

可以

一、紅酒不存在保質期，只要你保存好，一般都可以喝二、紅酒有最佳適飲期，過了就不好喝，就像烤紅薯一樣，沒有熟和烤焦都不好吃。三、看你這個酒的陳年能力是不是有這么強，有的話可能正好四、由于不確定，喝之前最好看是不是變質了，變質的一般很難喝、或者味道很怪異、或者是醋味了，如果實在不放心，可以用小動物實驗下，或者去檢測一下。

張裕的酒絕大多數(shù)都屬于低檔酒低檔葡萄酒的巔峰期是2——3年。。也就是說，采摘后，2——3年之間飲用，口感最佳！現(xiàn)在正是時候！趕快喝了吧！如果再放，也不是不能喝，只是不好喝了！少數(shù)的香氣都散盡了。。什么味道都沉淀不下來。。單寧再放也柔順不了。。。。當然，越好的葡萄酒，保存期限就越長！比如說，瑪歌正牌，1900年的。。世界第一品酒師rp，在1996年品了一次。。。時隔96年！帕克依然給了100分的滿分！評價還要高過82拉菲。。

喝是能喝，但極少有干紅能陳年10年以上的，可能沒什么果香，口感不好，已經衰敗了。

紅酒放了10年能不能喝，取決于紅酒的品質。最好的方式是在開瓶之前觀察一下，瓶底是否有大量沉淀，開瓶后聞聞味道是否發(fā)酸，如果有說明已經變質不能飲用，但若是果香濃郁，則說明可以繼續(xù)飲用。紅酒和白酒不同，紅酒中會有大量的發(fā)酵細菌，將紅酒中的糖分變成酒精，酒精對這種細菌有抑制作用。所以紅酒會隨著放置口感越來越好。但它會有頂峰，這個變化稱作“成長期”，到達頂峰之后會保持這個最佳的口感度一段時間，被稱為“維持期”，然后紅酒中的發(fā)酵細菌會隨著反應慢慢開始走“下坡路”，這時紅酒的口感就會變差。一般保質期10年的葡萄酒，最佳適飲期在第3--5年左右，而超過10年之后，紅酒中的糖分已經被消耗完，不再產生酒精的紅酒會慢慢便算，這非常影響它的口感，其實這時候的紅酒就已經變質，不建議繼續(xù)飲用。但是對于世界上頂級的紅酒而言，它里面的發(fā)酵細菌菌種非常優(yōu)越，所以到達口感峰值的時間也比較長，可能需要10年，那么相對的保質期也就會更長一些，會達到20年甚至是30年。所以說存放了10年的紅酒到底能不能喝，還是要取決于紅酒的品質，就像是著名的82年拉菲，它的價值堪稱紅酒中的領頭羊，不過它也一樣具有最佳適飲期，也會進入衰退期。