白酒一鐘是多少，明朝古人的一鍾酒是多少

大概半斤

一兩重的酒應(yīng)該是555m，至于杯子,最常用的,也是大多數(shù)地方用的應(yīng)該是3錢的,一兩是3杯多一點。

表示酒精的含量，白酒一般38度到60度不等.... 啤酒9到11度左右 葡萄酒沒太注意過..

酒精度數(shù)

白酒：酒精的體積百分比 啤酒：麥芽汁濃度 葡萄酒：酒精濃度

OK 有人搶先了

表示酒精的含量

乙醇的體積百分比 麥芽汁濃度 也是酒精濃度

白酒一盅，是以前用的小酒盅，13盅一兩的那個，現(xiàn)在都不用了，改用大杯子了，現(xiàn)在酒宴上用的一般3盅一兩。

1 糯米淘洗之后，泡5、6個小時（時間緊迫的最少也要泡2個小時）2 泡好的糯米上鍋旺火蒸40分鐘，中間20分鐘時，要開蓋，把糯米打散，淋些水，蓋上再蒸（否則糯米不容易熟哈～）3 蒸好的糯米取出，攪散，自然晾涼到三十度左右（用手掌接觸糯米，感覺溫?zé)岬粻C手就行）4 取一個干凈的容器，放一層米灑一層酒曲，如此反復(fù)5 最上面一層也要灑酒曲，并壓實，在中間掏個洞，洞里也要灑酒曲6 蓋好蓋子，用塑料袋包裹好，然后用棉被包裹或者放在溫暖的地方7 三天之后打開，聞得到酒香，看得到洞中有酒液，糯米酥軟就大功告成了。

白酒一盅是0.3-1兩左右。酒盅是指用于飲酒的器皿。常見現(xiàn)代酒盅有陶瓷酒盅、玻璃酒盅、塑料酒盅、金屬酒盅等，而且酒盅的大小不一，一般容積在0.3-1兩左右。酒盅屬于酒文化，而酒文化在中國源遠(yuǎn)流長，不少文人學(xué)士寫下了品評鑒賞美酒佳釀的著述，留下了斗酒、寫詩、作畫、養(yǎng)生、宴會、餞行等酒神佳話。酒作為一種特殊的文化載體，在人類交往中占有獨特的地位。酒文化已經(jīng)滲透到人類社會生活中的各個領(lǐng)域，對人文生活、文學(xué)藝術(shù)、醫(yī)療衛(wèi)生、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、政治經(jīng)濟各方面都有著巨大影響和作用。

全國統(tǒng)一使用“酒度溫度換算表”，折算至20℃時候的酒度。用酒度計來測定白酒的酒精含量。方法是取一只玻璃量杯，杯里裝滿擬測度的白酒，把酒精計、溫度計放進量杯內(nèi)，待三五分鐘后，溫度計升降穩(wěn)定了，酒精計看凹液面最低點的度數(shù)，然后看溫度計度數(shù)，通過查即找到對應(yīng)點的度數(shù)，這就是20℃時候的相應(yīng)酒度。

白酒酒度是以20℃時候的測量度數(shù)為白酒酒度。測量方法：1、用精確的溫度計在500ml量筒測量白酒溫度，同時用酒精計測量酒度，記錄好讀數(shù)。2、查表（酒精度、溫度換算表），溫度、酒度讀數(shù)的交叉點數(shù)值就是折算為20℃時候的白酒酒度。

常見問答酒測值多少會被取締？罰鍰多少？(一)依照「道路交通安全規(guī)則」第114條規(guī)定：飲用酒類或其他類似物後其吐氣所含酒精濃度達(dá)每公升0.15毫克或血液中酒精濃度達(dá)0.03%者，即違反「道路交通管理處罰條例」第35條規(guī)定，處駕駛?cè)诵屡_幣1萬5,000元~9萬元罰鍰，并當(dāng)場移置保管該汽車及吊扣其駕駛執(zhí)照一年。(二)吐氣所含酒精濃度達(dá)每公升0.25毫克或血液中酒精濃度達(dá)0.05%以上者，即違反「刑法」第185條之3不能安全駕駛罪，處二年以下有期徒刑，得并科20萬元以下罰金。(三)另酒後駕車違規(guī)罰鍰系依「違反道路交通管理事件統(tǒng)一裁罰基準(zhǔn)表」裁罰，金額如下：資料更新: 2016/8/30 09:48 資料檢視: 2016/8/30 09:47

根據(jù)酒精測試儀檢測結(jié)果，我們正常人在平時如果喝4錢52度白酒（一小杯）或者啤酒200毫升左右（三分之一瓶），其酒精檢測就會達(dá)到酒后駕車的標(biāo)準(zhǔn)！現(xiàn)在的酒精測試儀器精度提高了!!如果今天喝多了，距離時間不超過10小時，還是能測出來的.目前司法實踐中以血液中酒精含量80mg/100ml作為飲酒與醉酒的分界線。 每100ml血液中，酒精含量達(dá)到20mg-79mg，屬于酒后開車；酒精含量達(dá)到80mg以上，屬于醉酒駕車。[2]用45分鐘緩慢喝下一瓶啤酒，緊接著喝三杯茶，5分鐘后測試結(jié)果，酒精含量就已達(dá)到60mg。如果這時開車，就已是酒駕。而喝完一大紙杯的紅酒或白酒，便是醉酒。

每個人對酒精的消化能力是不一樣的。我晚上喝酒，回去玩幾個小時電腦慢慢就會清醒。

抱歉，我只能憑自己的經(jīng)驗回答，酒精在人體內(nèi)存續(xù)的時間，應(yīng)該有個體差異，有的人分解快，很快就沒有了；有的人分解慢，第二天仍然會有醉酒的感覺，我們叫隔夜醉，本人就經(jīng)常這樣。如果想要權(quán)威的解釋可上網(wǎng)搜一下，或咨詢專業(yè)人士

一杯酒在人體內(nèi)的旅行 幾分鐘后已經(jīng)進入大腦我是一杯酒，很多人離不開我，郁悶時他們會求助于我，高興時也會叫上我。然而，我進入人體后，并不像傳說中的“酒肉穿腸過”那樣簡單，而要經(jīng)過一個復(fù)雜的代謝過程。今天，你就跟著我，在人體內(nèi)做一個短暫的旅行吧?！　∥蚁冗M入胃和小腸。我的主要成分是水和酒精。其中，酒精對健康的影響最大，它不需要經(jīng)過消化酶的分解，進入人體后，大約20%在胃內(nèi)被吸收。我在胃內(nèi)的吸收受3種因素的影響：空腹時吸收快，胃內(nèi)有食物時吸收慢；啤酒比白酒吸收慢；胃內(nèi)酒精濃度低時吸收快，濃度過高，胃黏膜遭到破壞，吸收慢。其余的80%會進入小腸，過量的酒精也會損傷腸黏膜，影響小腸對維生素B1等營養(yǎng)素的吸收?！　‰S后我被吸收進入血液，在全身運行。飲酒后你的反應(yīng)不僅取決于你對酒精的耐受量，還取決于血液中酒精的濃度。飲酒后1~1.5小時酒精濃度達(dá)到最高峰，之后逐漸下降。當(dāng)血液中酒精濃度達(dá)到0.05%時，你表現(xiàn)為興奮，感到欣快；達(dá)到0.1%時，你會失去自控能力，開始“酒后吐真言”，有時則表現(xiàn)為大吵大鬧，說話含糊，走路不穩(wěn)；如果濃度繼續(xù)增大到0.2%時，你就會酩酊大醉；達(dá)到0.3%時，你會醉成“一攤爛泥”；達(dá)到0.4%時，則容易讓你失去知覺，昏迷不醒，甚至危及生命?！　⊙褐械奈視M入各個器官。進入血液的我會跟你體內(nèi)的水分一起被分配到全身各個組織器官中。例如，幾分鐘后我就已經(jīng)進入你大腦。因此，當(dāng)你空腹或快速喝酒超過肝臟處理負(fù)荷時，大腦會受到高濃度酒精刺激，更容易醉酒?！　∽詈螅以诟闻K內(nèi)被代謝。肝臟內(nèi)的氧化酶以每小時處理6~7克的速度把酒精分解成水、二氧化碳和糖。因此，如果飲酒的量與肝臟處理酒精的速度保持平衡，你是不會醉的。肝臟是酒精代謝的主要場所，因而長期飲酒對它的傷害最大，如引發(fā)酒精性脂肪肝等問題。　　了解到我在體內(nèi)的旅行過程后，你可以采取一些相應(yīng)的措施來減少我和同伴們對身體的危害。最關(guān)鍵是要做到少喝。在不得不喝的情況下，首先，喝酒前要吃點餅干或面包墊墊底。其次，黃酒和白酒要溫著喝，啤酒也盡量喝常溫的，減少對腸胃刺激。再次，在喝酒時，要注意多喝白開水，這樣能將酒精稀釋，減少肝臟負(fù)擔(dān)。第四，喝酒要慢些，小口喝。最后，在喝酒間隙，不妨點個有蘿卜的涼拌菜。蘿卜能解毒，可減少對肝的損傷。

要看個人，一般三個小時就基本沒有了

酒精在人體內(nèi)的分解代謝主要靠兩種酶：一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶。乙醇脫氫酶能把酒精分子中的兩個氫原子脫掉，使乙醇分解變成乙醛。而乙醛脫氫酶則能把乙醛中的兩個氫原子脫掉，分解為二氧化碳和水。 人體內(nèi)若是具備這兩種酶，就能較快地分解酒精，中樞神經(jīng)就較少受到酒精的作用，因而即使喝了一定量的酒后，也行若無事。在人體中，都存在乙醇脫氫酶，而且大部分人數(shù)量基本是相等的。但缺少乙醛脫氫酶的人就比較多。這種乙醛脫氫酶的缺少，使酒精不能被完全分解為水和二氧化碳，而是以乙醛繼續(xù)留在體內(nèi)。你所說的酒精的代謝應(yīng)該是被完整的分解后的狀態(tài)，由于很多人缺少乙醛脫氫酶，擁有乙醛脫氫酶的量也是有差別的， 酒精在人體內(nèi)氧化和排泄速度緩慢，被吸收后積聚在血液和各組織中(腦組織中的酒精濃度是血液酒精濃度的10倍)。一般來說，酒精在體內(nèi)的降解半衰期大于6小時。一個人的酒量85%先天決定，15%靠后天訓(xùn)練改變。酒精在人體內(nèi)消化道吸收，主要在肝臟代謝.在生理條件下，經(jīng)乙醇脫氫酶代謝為乙醛,再由乙醛脫氫酶而轉(zhuǎn)變?yōu)橐阴］o酶A，進一步轉(zhuǎn)化為乙酸鹽,最后通過三羧酸循環(huán)生成二氧化碳和水，排出體外。酒精代謝速率因人而異,酒精代謝快，乙醛代謝慢的人，酒量最差100人當(dāng)中，6、7人屬于這種類型，一杯下肚，便會感到不舒服，三杯下肚，可能不省人事。那些喝酒會臉紅的人，就是乙醛代謝慢的緣故。酒精代謝慢，乙醛代謝快的人，剛好跟上訴這種人相反，其酒量最好。所以嚴(yán)格的說酒精的代謝速度是沒法用一個準(zhǔn)確的速度來描述的。因人而異

血液酒精含量超過20mg/ml，但不足80mg/ml的，為酒駕，達(dá)到或超過80mg/ml，為醉駕。 開車最好一滴酒都不占......

喝一瓶啤酒開車屬酒駕？ 本報聯(lián)合交警部門做血液中酒精含量測試 http://www.sina.com.cn 2010年04月05日07:33 大眾網(wǎng)-齊魯晚報　　 　　 　?、佗冖蹫槠【魄€；④為白酒曲線。　　本報記者王倩　　喝一杯啤酒會不會影響開車，血液中酒精含量會是多少？一瓶啤酒的酒精含量又是多少？不同的人喝同樣的酒，血液中的酒精含量有沒有區(qū)別呢？……2日下午，記者聯(lián)合泰安市交警支隊直屬一大隊民警進行了測試實驗，偏胖型男士、經(jīng)常喝酒的男士、不經(jīng)常喝酒的女士、不經(jīng)常喝酒的男士接受了血液中酒精含量測試?！　y試一　　喝過8瓶的，這次一瓶就屬醉駕了　　出鏡人物：姚先生　　體重：92.5公斤　　酒量：最多喝過8瓶啤酒，但不經(jīng)常喝　　姚先生喝酒前，體內(nèi)酒精含量為0mg/100ml。姚先生介紹，他一般不喝白酒，啤酒最多的時候喝過8瓶，但近幾天沒喝過酒。　　下午4時55分，姚先生喝了一杯（2兩半）的酒精度≥2.8％vol的啤酒，5分鐘后測試，體內(nèi)酒精含量為0mg/100ml。接著，姚先生又喝下兩杯啤酒。5分鐘后，他的臉開始發(fā)紅，測試結(jié)果體內(nèi)酒精含量為9mg/100ml。姚先生又在5分鐘之內(nèi)將瓶內(nèi)剩余的啤酒喝下，5分鐘之后，姚先生血液中的酒精含量為26mg/100ml，若開車屬于酒后駕駛，體內(nèi)酒精含量超過20mg/100ml為酒駕。　　為了配合實驗，姚先生在接下來的10分鐘之內(nèi)，喝下第二瓶啤酒，5分鐘后的測試結(jié)果為57mg/100ml?！　『榷嗌倨【颇苓_(dá)到醉酒狀態(tài)呢？姚先生又在10分鐘之內(nèi)喝了第三瓶啤酒。測試結(jié)果，姚先生體內(nèi)酒精含量為84mg/100ml，若駕車屬醉駕，體內(nèi)酒精含量超過80mg/100ml為醉駕?！　∠挛?時55分，距離姚先生喝第一杯酒一個小時，民警又對姚先生血液中的酒精含量進行檢測，結(jié)果為48mg/100ml。6時55分，姚先生血液中的酒精含量為40mg/100ml?！　　痉治觥拷痪ш犞睂僖淮箨牳贝箨犻L任軍勇說，姚先生最多喝過8瓶啤酒，酒量不算小，但在喝了1瓶啤酒后，測試結(jié)果就顯示為26mg/100ml，屬于酒駕。第五次測試與第六次測試的數(shù)據(jù)變化最大，但一小時之后，血液中的酒精含量數(shù)據(jù)就下降得慢了，“據(jù)我們的經(jīng)驗，再過2個小時姚先生的血液內(nèi)酒精含量還會超過20mg/100m?！薄　y試二　　一瓶啤酒下肚，張女士不敢再喝了　　出鏡人物：張雪（應(yīng)當(dāng)事人要求，化名）　　體重：55公斤　　酒量：平時不喝酒　　在酒桌上遇到女同志，很多人會說：“扎小辮的女士只要端杯子就很可怕。”平時不喝酒的張雪3日也來到測試點，希望能檢測一下?！　堁┻x擇了啤酒。仍是2兩半的杯子，一杯子啤酒，張雪兩口喝完，考慮到她平時不喝酒，10分鐘后才給她測試，結(jié)果為0mg/100ml。這個結(jié)果讓張雪有些意外，她提出，不用一杯一杯地測試了，喝完一瓶后再測?！　?5分鐘后，測試結(jié)果為47mg/100m。很豪放的張雪看到這個結(jié)果提出不想再喝了。她說，如果再喝估計走起來也很難了?！　　痉治觥恳罁?jù)任軍勇多年的經(jīng)驗來看，張雪的這個數(shù)據(jù)在很多不經(jīng)常喝酒的人來說是很有代表性的。 “一般情況下，喝一瓶啤酒，測試結(jié)果會在20—50之間，開車肯定是酒駕?！比诬娪抡f。　　測試三　　分解酒精酶的能力強，血液酒精含量數(shù)據(jù)就小　　出鏡人物：孔先生　　體重：72.5公斤　　酒量：經(jīng)常白酒、啤酒摻著喝　　測試前，記者咨詢孔先生的意見，孔先生說平時跟朋友吃飯一般都是白酒、啤酒混著喝，這次來他只是想檢測一下一瓶啤酒能達(dá)到什么程度?！　】紫壬?分鐘之內(nèi)喝光了一瓶啤酒，5分鐘之后進行了測試，結(jié)果顯示為17mg/100ml。這個結(jié)果低得讓在場的人有些意外，民警又重新測試了一遍，結(jié)果顯示為16mg/100ml?！　　痉治觥咳诬娪抡f，酒喝到體內(nèi)，胃和肝臟都能分泌分解酒中酒精的酶，其中95％的酒精是在肝臟被分解的。同樣的酒量，如體內(nèi)分泌分解酒精的酶多，則酒精被分解得多，那么進入血中的酒精就少，決定酒量大小的最主要因素是體內(nèi)分泌分解酒精酶的能力大小?？紫壬w內(nèi)分泌分解酒精的酶的能力是比較強的。　　測試四　　2兩半39度白酒喝下，血液酒精含量108mg/100ml　　出鏡人物：陳先生　　體重：61公斤　　酒量：最多的時候喝過1斤半白酒，醉了一晚上　　陳先生是泰城一公司的職員，今年24歲，偶爾跟朋友吃飯，啤酒、白酒都可以喝?！　￡愊壬跍y試前選擇了酒精度為39％vol的白酒，他特別想知道喝多少白酒能達(dá)到醉酒狀態(tài)。　　測試的杯子仍然是酒店常用的2兩半玻璃杯。陳先生先倒了一兩白酒，然后一飲而盡。記者注意到，他的臉色立即發(fā)生了變化，“喝得有點猛，接著就上臉了?！标愊壬f出了自己的感受，然后坐在凳子上休息，中間還吃了一個西紅柿。　　5分鐘之后，測試結(jié)果為7mg/100ml?？吹竭@個結(jié)果，陳先生又倒了一兩半，分三口喝光。測試時間仍然是喝完酒的5分鐘后，結(jié)果卻嚇倒了在場的人，測出了108mg/100ml的高值?！　　耙婚_始還以為我的酒量挺大的，這才2兩半就是醉酒了啊?！标愊壬聛碚f，同時還給身邊的人要起了煙吸，“平時從來不吸煙，喝了酒就吸一根唄?！薄　∶窬疽怅愊壬谏嘲l(fā)上又休息了半小時后，第三次進行了檢測，結(jié)果顯示為73mg/100ml；2個小時后，陳先生又進行了兩次測試，結(jié)果變化不大，分別為53mg/100ml和52mg/100ml。“我可是記住了，沾了白酒更不能開車?！标愊壬袊@道?！　　痉治觥咳诬娪抡f，在查酒駕的過程中，很多司機下車之后很“自信”地說，“我只喝了二兩白酒，肯定不到酒后的標(biāo)準(zhǔn)”。陳先生的酒量也算不錯了，但是在喝完酒的三四個小時再測，血液中的酒精含量還是大大高于酒后的標(biāo)準(zhǔn)。