1,請問這個酒多少錢
168或者88或者268
2,勾兌的還是發(fā)酵釀造的純糧食酒純糧食發(fā)酵釀造的燒酒一般價格
20元一斤的燒酒應(yīng)該是糧食發(fā)酵的酒了~~~一般勾兌的劣質(zhì)酒也就在幾元一斤~~~·假酒除外。格價上沒發(fā)去區(qū)分,因為這個有便宜的也有貴的。我找了點資料你看看,只能提供這些幫助了 白酒芳香濃郁,醇和軟潤,風(fēng)味多樣。我國的名白酒,歷史悠久,在世界上獨樹一幟。白酒俗稱燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。原料配方凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒,但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥;薯類的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等,均可作為代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等,也可作為代用原料。我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法,在發(fā)酵時需添加一些輔料,以調(diào)整淀粉濃度,保持酒醅的松軟度,保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。酒曲、酒母除了原料和輔料之外,還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時,淀粉需要經(jīng)過多種淀粉酶的水解作用,生成可以進(jìn)行發(fā)酵的糖,這樣才能為酵母所利用,這一過程稱之為糖化,所用的糖化劑稱為曲(或酒曲、糖化曲)。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基,培養(yǎng)多種霉菌,積累大量淀粉酶,是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲(生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用),小曲(生產(chǎn)小曲酒用)和麩曲(生產(chǎn)麩曲白酒用)。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。此外,糖被酵母菌分泌的酒化酶作用,轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì),即稱之為酒精發(fā)酵,這一過程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基,將酵母菌經(jīng)過相當(dāng)純粹的擴(kuò)大培養(yǎng),所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。所用設(shè)備1.原料處理及運送設(shè)備。有粉碎機(jī)、皮帶輸送機(jī)、斗式提升機(jī)、螺旋式輸送機(jī)、送風(fēng)設(shè)備等。2.拌料、蒸煮及冷卻設(shè)備。有潤料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機(jī)(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機(jī)、通風(fēng)晾渣設(shè)備。3.發(fā)酵設(shè)備。水泥發(fā)酵池(大廠用)、陶缸(小廠用)等。4.蒸酒設(shè)備。蒸酒機(jī)(大廠用)、甑桶(小廠用)等。我國的白酒生產(chǎn)有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種,固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中,麩曲白酒在生產(chǎn)中所占比重較大,故此處僅簡述麩曲白酒的工藝。制作方法1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性,粉碎的細(xì)度要求也不同,薯干、玉米等原料,通過20孔篩者占60%以上。2.配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起,為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定,配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn),要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng),一般以淀粉濃度14~16%、酸度0.6~0.8、潤料水分 48~50%為宜。3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20~30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透,熟而不粘,內(nèi)無生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同時進(jìn)行,稱為混蒸混燒,前期以蒸酒為主,甑內(nèi)溫度要求85~90℃,蒸酒后,應(yīng)保持一段糊化時間。若蒸酒與蒸料分開進(jìn)行,稱之為清蒸清燒。4.冷卻。蒸熟的原料,用揚渣或晾渣的方法,使料迅速冷卻,使之達(dá)到微生物適宜生長的溫度,若氣溫在5~10℃時,品溫應(yīng)降至30~32℃,若氣溫在10~15℃時,品溫應(yīng)降至25~28℃,夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。5.拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒,是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝,揚渣之后,同時加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定,一般為釀酒主料的8~10%,酒母用量一般為總投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培養(yǎng)酒母用)。為了利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行,在拌醅時應(yīng)加水(工廠稱加漿),控制入池時醅的水分含量為58~62%。6.入窖發(fā)酵。入窖時醅料品溫應(yīng)在18~20℃(夏季不超過26℃),入窖的醅料既不能壓的緊,也不能過松,一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630~640公斤左右為宜。裝好后,在醅料上蓋上一層糠,用窖泥密封,再加上一層糠。發(fā)酵過程主要是掌握品溫,并隨時分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時間的長短,根據(jù)各種因素來確定,有3天、4~5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36~37℃時,即可結(jié)束發(fā)酵。7.蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅,它含有極復(fù)雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽,再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來,并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)
3,這款酒多少錢呀
不貴, 50左右,低檔酒
400左右,僅供參考。
4,推薦幾種比較好的開胃酒
開胃酒比特酒也稱必打士。是用葡萄酒或某些蒸餾酒加入植物根莖和藥材配制而成。酒精含量在18度—45度之間。味道苦澀。常用的牌子有:金巴利酒,顏色鮮紅,酒度26度,意大利產(chǎn)。杜本那,暗紅色,酒度18度,味道苦中帶有甜味。菲奈恃·布蘭卡(fernet branca),酒度45度,意大利產(chǎn)。西娜爾(cynar),酒度18度,意大利產(chǎn)。安德卜格(und6rberg),殷紅色,酒度49度,德國產(chǎn)。是一種由多種藥材浸制成的烈酒,有解酒作用。通常是5.6毫升的小瓶包裝。安哥斯特拉(Angostura),褐紅色,酒度44度,中美洲的恃立尼達(dá)出產(chǎn), 140毫升小瓶包裝,是一種很特別的苦酒。調(diào)酒中常用,但刺激性很強(qiáng),有微量毒住,喝多會有害人體健康。(三)茴香酒茴香酒是用蒸餾酒與茵香油配制而成的,口味香濃刺激,分染色和無色,一般有明亮的光澤,酒度約為25度。潘諾酒(Cpernod),淺青色,半透明,在飲用時加冰加水后會變成奶白色。里卡德,染色巴斯特51 (past51),染色。調(diào)制時加有甘草油,使酒味更加柔順。餐前酒:可以刺激食欲的酒都可以稱為餐前酒或開胃酒。特性: 不但可以刺激食欲,還有滋養(yǎng)、強(qiáng)壯、健胃等功效。一、 味美思型(VERMOUTH)16%-18%它以葡萄酒為基酒,加入植物及藥材,(如:苦艾、龍膽草、白芷、紫苑、肉桂、豆蔻、鮮橙皮、)等侵制而成。最為著名的是法國和意大利的味美思。味美思按含糖量可分為干、半干、甜三種,按色澤分有紅、白之分,干味美思通常為無色透明或淺黃色,甜味美思呈紅色或玫瑰紅色,甜味美思的糖分為12%—16%,其名聲大于干味美思。1. 意大利味美思(ITALY VERMOUTH)意大利酒法——規(guī)定味美思須以75%以上的干白葡萄酒為原料,且原酒不應(yīng)帶有明顯的芳香,所用的芳香植物多達(dá)三、四十種,但以苦艾為主,故成品酒具有特殊的芳香,略呈苦味,故又名苦艾酒。(1)馬天尼(MARTINI)由意大利馬天尼酒廠生產(chǎn)。該廠是全世界規(guī)模最大的味美思企業(yè), 位于意大利北部都靈城內(nèi),注冊商標(biāo)為MAR-TINI,產(chǎn)品質(zhì)量稱雄于70%的味美思市場,故人們通常將馬天尼味美思簡稱為“馬天尼”馬天尼主要有如下三種:a:馬天尼干(DRY)—18%,無色透明,因該酒在制作的蒸餾過程中加入了檸檬皮及新鮮的小紅莓,故酒香濃郁。b:馬天尼半干(BIANCO)—16%,呈淺黃色,含有香蘭素等香味成分。c:馬天尼甜(SWEET)—16%,呈紅色,具有明顯的當(dāng)歸藥香,含有草藥味和焦糖香。(2)仙山露(CINZANO)它與馬天尼一樣具有一定的苦澀味,也有干,半干,甜之分。(3)干霞(GANCIA)公司Gancia位于意大利皮埃蒙特GANCI VERMOUTH ROSSO 750ML裝 色澤深紅,芳香四溢,口味甘甜。GANCI VERMOUTH DRY 750ML裝 為不甜型產(chǎn)品(4)利開多納(RICCADONNA)公司Ottavio Riccadonna 位于皮埃蒙特Riccadonna Rosso 750ml瓶裝,為甘甜產(chǎn)品。Riccadonna Extra Dry 750ml瓶裝,為清爽不甜型產(chǎn)品。(5)卡帕諾(CARPANO)酒精含量:15%—18% 含糖量甜型為180g/L、干型為20g/L 總酸為5.5-6.5g/L制作過程—以芳香植物等材料與原酒調(diào)制后,-10度冷凍10多天后,經(jīng)蛙藻土過濾機(jī)過濾,并儲存4-5月后,即可裝瓶。2.法國味美思(FRANCE VERMOUTH)法國的味美思按酒法規(guī)定,須以80%的白葡萄酒為原料。所用的芳香植物。也以苦艾為主。成品酒含糖量較低,為40g/L左右,呈禾桿黃色,具有老酒香,口味淡雅、苦澀味明顯,更具有刺激性。(1) 香百利(CHAMBERY)公司Ets Chambery_comoz位于法國SWEET CHAMBERY為紅苦艾酒芳香濃郁,酒精含量稍高,為18%EXTRA SEC CHAMBERY為白苦艾酒。(2)杜法爾(CUVAL)制作過程—將植物香料切碎后,與原酒侵泡5-6天,靜置澄清14天,再加入苦杏仁殼侵(1:2食用酒精85%侵泡兩個月而成),及白蘭地混合即可。(3)諾瓦麗·普拉(NOILLY PRAT)3.味美思的主要生產(chǎn)方法(!)制成芳香植物侵出液后,在按一定比例與酒基調(diào)配 。制取侵出液可采用冷侵或熱侵兩種方法。(2)將芳香植物直接加至原酒中侵泡。(3)將芳香植物與葡萄汁一起發(fā)酵即可。二、苦艾型(BITTER)16%-45%又稱比特酒、必打士。它從古藥酒演變而來,具有滋補(bǔ)、助消化和興奮的功效。該類酒以葡萄酒或某些蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入芳香植物和藥材配制而成。其酒精含量為18%-49%,具有一定的苦澀味和藥味。因為所用的藥材主要為帶苦味的草本和植物的根莖與表皮,如阿爾卑斯草、龍膽皮、苦桔皮、檸檬皮等。世界上著名的比特酒產(chǎn)自意大利、法國、特利尼達(dá)、荷蘭、英國、德國、美國及匈牙利名牌產(chǎn)品如下:(1) 金巴利(CAMPARI)產(chǎn)自意大利的米蘭,最為著名的比特酒之一。其配料為桔皮等草藥,苦味主要來自金雞納霜。酒精含量為23%色澤鮮紅,藥香濃郁,口味略苦而可口,可加入檸檬皮和蘇打水飲用,也可與意大利味美思混飲。(2) 杜本納(DUBONNET)又翻譯為杜波內(nèi)或杜寶奶。該酒產(chǎn)于法國巴黎。以白葡萄酒、金雞納皮薈寧皮及其它草藥為原料配制而成,以橡木桶。酒精含量16%,通常呈暗紅色,藥香明顯,苦中帶甜,具有獨特的風(fēng)格。有紅白兩種,以紅色最為著名。美國也有杜本納的生產(chǎn)。(3) 飄仙一號(PIMMS NO.1)清爽、略帶甜味,適合制作一些清新的飲品,酒精含量25%,產(chǎn)于英國,金酒加威末制作而成。(4) 醒胃酒/安德卜格(UNDERBERG)產(chǎn)自德國,酒精含量44%呈殷紅色,具有解酒的作用,這是一種用40多種藥材、香料侵制而成的烈酒,在德國每天可售出100萬瓶。通常采用20毫升的小瓶包裝。(5) 安哥斯特拉/安高斯杜拉/恩科斯脫拉(ANGOSTURA)它產(chǎn)自中美州的特利尼拉,酒精含量44.7%呈褐紅色,具有悅?cè)说乃幭悖⒖喽m,深受拉美各國飲用者喜愛,它通常以140ML的小包裝,是一種特別的苦酒,常用于調(diào)酒,但具有較強(qiáng)的刺激性,并微有毒性,故多飲會有害健康。該酒以老朗姆酒為基酒,以龍膽草為主要配料制作而成。(6) 比特酒 (Bitter)25% 700ml 法國 該酒香味俱佳,但有苦味,深褐色酒質(zhì),以蒸餾酒及奎寧皮及其它藥草調(diào)配而成。(7) 西娜爾/菊芋酒(CYNAR)它產(chǎn)自意大利。酒精含量為16.5%,該酒以葡萄酒配以薊和多種草藥提取的汁液,配制而成,具有很濃的薊味且微苦。冰涼后用做開胃酒。(8) 菲奈特·布蘭卡/菲奈脫·白蘭加(FERNET BRANCA)該酒產(chǎn)于意大利米蘭,是意大利最有名的比特酒。酒精含量為40-45%其味甚苦,被稱之為“苦酒之王”并具有醒酒及建胃等功效也可用于調(diào)酒。它以多種草木、植物根莖為配料制作而成。(9) 亞瑪·匹康/苦·彼功(AMER PICON)它產(chǎn)自法國,亞瑪即英語“必打士”謂味苦之意。酒精含量為21%苦味突出,酒液似糖漿,只須取其少量,再摻入其他飲料后混飲。(可加水或蘇打水稀釋后飲用),該酒以金雞納霜樹皮、桔皮、龍膽根浸泡于蒸餾酒配制而成,具有甜潤,苦澀的味感。在歐洲曾流行過以南美洲一種名謂“蓋舍”的野生苦木制的杯子盛酒的風(fēng)氣,使酒別具風(fēng)味。(10)蘇滋/蘇伊士(SUZE)它產(chǎn)自法國,酒精含量為16%含糖量為16%,750ml,呈桔黃色,具有甘潤而微苦的味感。其配料為法國中部火山帶生長20年的龍膽草的根塊為香料。(11)中國馬天尼(CHINA MARTINI)出產(chǎn)于意大利馬天尼公司,31%,含糖39%,700ml,以規(guī)那樹皮、苦桔皮為主要香料,味苦澀而柔和,淺黃色。(12)阿貝擾(APEROL)11% 750ml,該酒產(chǎn)于意大利,由蒸餾酒浸泡奎寧、龍膽草等過濾而成,因酒度較低,可直接用做開胃酒。三、 茴香型(ANISES)40%-45%茴香酒實際上是由茴香油與蒸餾酒或食用酒精配制而成,茴香油中含有較多的苦艾素。濃度為45%的酒精可溶解茴香油,茴香油通常自八角茴香或青茴香中提取,八角茴香油多用作配制開胃酒,而青茴香油則多用于配制利口酒,因茴香油中含有苦艾素,故曾有一些國家?guī)捉?jīng)禁止,目前世界上著名的茴香酒,有含或不含苦艾素之分。茴香酒以法國的最為著名,它有無色和染色之分,色澤因品種而異,通常具有明亮的光澤,具有濃郁的茴香氣味,口味濃重且刺激性強(qiáng),原材料—以蒸餾酒或食用酒精為基酒,加入大茴香、白芷根、苦扁桃、檸檬皮、胡荽等做作而成。(?。┡酥Z/培諾(PERNOD)產(chǎn)于法國,酒精含量為40%。含糖量為10%。使用了茴香等15種藥材。呈淺青色,半透明狀,具有濃烈的茴香味,飲用時加冰加水呈乳白色。該酒具有一股濃烈的草藥氣味,即香又甜,很吸引人,可作為上等的烹飪調(diào)味料。據(jù)說在18世紀(jì)中葉,一位名叫Dr.Ordinaire的法國醫(yī)生在瑞士以白蘭地、苦艾草、薄荷、荷蘭根及茴香、玉桂皮等為材料,配制一種香味具佳的餐后酒,受到人們的喜愛,1797年,他將配方售給另位為Pernod的法國人,此人就以自己的名字為酒名,再法國生產(chǎn)并得以流行,1884年,法國陸軍部曾將這種酒作為軍人遠(yuǎn)征時的解熱劑,但不幸發(fā)生了一些中毒事故,因而軍人們禁喲功能這種酒,但在民間則對它情有獨鐘。(2)巴斯特51/巴斯的士51(PASTIS 51)為染色,在調(diào)配時為使成品酒口味更為柔順,加有甘草油。(3)里卡德/力加(RICARD)為染色,這是全世界銷量第一的大茴香酒,也是全球銷量第三的烈性酒,年銷量為700萬箱以上,酒精含量為45%。(4)白羊倌(BERGER BLANC) 呈白色。(5)派司的絲(PASTIS)具有大茴香味的開胃酒,加水后呈乳白色。(6)海岸之霧(Küstennebel)德國出品,25%,500ml,以本國大茴香制成。四、 其他著名開胃酒(?。┢枺˙YRRH)為具有法國專利權(quán)的一種開胃酒,酒精含量18%,其香氣舒柔,余味綿長。(2)潘脫米(PUNT E MES)為產(chǎn)自意大利的一種黑色開胃酒,具有刺激性的苦味。(3)波尼康蒲(BOONEKAMP)產(chǎn)自荷蘭的苦酒,宜于餐前凈飲。(4)拉法愛爾 (RAPHAEL) 法國 (5)比赫 (BYRRH)法國(6)基爾 (KIR) 法國 (7) 辛 (CIN) 意大利(8)亞美利亞諾 (AMERICANO)意大利 (9)烏朱 (OUZO) 希臘(10)Georgio Bardero e Figli S.P.A.位于意大利皮埃蒙特,創(chuàng)建于1981年,在以Trebbiano品種葡萄釀制的葡萄酒中,加入藥草及香料而成正宗的苦艾酒。Barbero Dry 1L裝 Barbero Classico Rosso 1L裝(11)I.R.V.A.S.S.P.A.位于意大利皮埃蒙特Filipetti Rosso 1L瓶裝,口味甘甜Filipetti Dry 1L瓶裝,口味清爽,不甜。(12)Aiguebelle位于法國Vermouth 1L裝,含有薈寧皮成分的溫和型法國風(fēng)味的苦艾酒,若增加些檸檬口味,則風(fēng)格更好。(13)Dolin&CieChambery Zette Aperitif Ala Fraise 750ML瓶裝(14)Kronen KellereiMaracuja 750ml瓶裝,以法國狄戒產(chǎn)的黑醋栗香甜酒與微含氣泡的白葡萄酒調(diào)配而成。(15)Lejay LagouteKir 由白葡萄酒與黑醋栗酒調(diào)制而成,口味香柔。Kir Super Light口味甘甜,略有氣泡。(16)Lillet FreresLillet 750ml瓶裝,以甘甜的白葡萄酒與藥草、水果調(diào)制而成,若飲用時兌些蘇打水,則更為可口。(17)Maison SichelKri Gallique 750ml瓶裝,這是白葡萄酒與牛奶狀的黑醋栗酒調(diào)配成的開胃酒,很宜于宴會使用。若添加蘇打水或冰塊,則別具風(fēng)味。五、飲用方法凈飲、加冰飲、混合汽水、果汁、調(diào)酒。開胃酒的飲用方法有以下幾種:1、 凈飲。使用工具,調(diào)酒杯,雞尾酒杯,量杯,酒吧匙和濾冰器,做法:先把3粒冰塊放進(jìn)調(diào)酒杯中,量42ml開胃酒倒人調(diào)酒杯中,再用酒吧匙攪拌30秒鐘,用濾冰器過濾冰塊,把酒濾入雞尾酒杯中,加入一片檸檬。2、加冰飲用。使用工具:平底杯,量杯,酒吧匙。做法先在平底杯加進(jìn)半杯冰塊,量1.5量杯開胃酒倒人平底杯中,再用酒吧匙攪拌10秒鐘,加入一片檸檬。3、混合飲用。開胃酒可以與汽水,果汁等混合飲用,也是作為餐前飲料。以金巴利酒為例:金巴利酒加蘇打水。做法:先在柯林杯中加進(jìn)半杯冰塊,一片濘檬,再量42ml金巴利酒倒入柯林杯中,加入68ml蘇打水,最后用酒吧匙攪拌5秒鐘。金巴利加橙汁。做法:先在平底杯中加進(jìn)半杯冰塊,再量42ml金巴利酒倒人平底杯中,加入112ml橙汁,用酒吧匙攪拌5秒鐘。其他開胃酒如味美思等也可以照此混合飲用。除此之外,還可調(diào)制許多雞尾酒飲料。
5,這酒多少錢一瓶
網(wǎng)購39元/瓶,零售不超過50元。
這酒我家也有,好像388一瓶吧!
6,洋姜是怎么腌制
洋姜的腌制方法下面這些洋姜的腌制方法:.一、配料及數(shù)量1、洋姜:10斤、切粗條 2、食用油:4兩3、生姜:4兩 、切絲(稍粗)4、大蒜:4兩、切片 5、青辣椒 :3兩 、 切段6、白糖:4兩 7、白酒:3兩(7兩)8、醬油:3斤(5斤)普通醬油9、味精: 2兩 10、精鹽 6兩二、方法將油燒熱,烹入醬油,晾涼后與其他配料一起放入容器中即可。三、注意以上配料的數(shù)量可按比例減半。雙向調(diào)糖的鬼子姜鬼子姜又叫洋姜,與普通生姜并非同一科植物,它屬于菊科,普通生姜則屬于蓑荷科。這兩種姜最大的不同在功效上。 大家都知道生姜渾身是寶,不僅能驅(qū)寒治病,還有抑制癌細(xì)胞生長的作用。俗語常說,“常吃生姜,不怕風(fēng)霜”和“三片生姜一根蔥,不怕感冒和傷風(fēng)”,說的都是生姜的神奇功效。而鬼子姜與生姜最大的不同就是它可以調(diào)節(jié)血糖,而且是雙向調(diào)節(jié)。鬼子姜之所以能雙向調(diào)糖,主要歸功于它含有豐富的類似胰島素的物質(zhì),人體內(nèi)胰島素的高低直接影響血糖的高低。 腌漬鬼子姜有兩種口味——清淡口味和醬香口味。清淡口味的適合高血糖的人群食用,醬香口味的比較適合大眾食用。腌漬清淡口味的鬼子姜 原料:鬼子姜、鹽、花椒、大料、味精 做法: 1.將鬼子姜放入容器中,加入鹽、花椒、大料、味精。 2.加適量清水,沒過鬼子姜即可。 3.腌漬一星期即可食用。食用前用涼白開沖洗干凈。注意,腌漬清淡口味的鬼子姜一定要帶泥腌制,洗干凈的鬼子姜腌出來會發(fā)黑,而且口感不好。腌漬醬香口味的鬼子姜 原料:鬼子姜、花椒、大料、糖、鹽、甜面醬、白酒、醬油、味精 做法: 1.將鬼子姜洗干凈,放入容器中。腌漬醬香口味時不能帶泥。 2.按自己的口味放調(diào)料。注意:腌漬2斤鬼子姜,放50克酒最合適,放多了酒氣太大,放少了腌出來不夠鮮; 3.花椒、大料最好煮咸水,晾涼以后倒進(jìn)去,否則鬼子姜容易壞掉;加水的量要沒過鬼子姜。 4.腌制一個星期左右即可食用。鬼子姜分白皮和紅皮兩種,紅皮的鬼子姜肉質(zhì)比較細(xì)膩。白皮的比較粗糙,腌漬出的口感有很大區(qū)別。因此要挑選紅皮的。還要挑選姜體沒有爛點和破口的。醬洋姜 配方 鮮洋姜(菊芋)100公斤,甜醬40公斤,食鹽20公斤,豆餅醬24公斤,二醬60公斤。 操作要點 原料處理。挑選每年11月間采收的鮮洋姜,及時除去表皮的根須、雜質(zhì),較大的需掰開,洗凈、瀝干。 腌制。鮮洋姜瀝干后,遍撒16波美度鹽水,入缸,逐層均勻腌制。每隔10小時左右翻缸一次,共計翻缸4次。 加鹽浸泡。48小時后,裝籮瀝鹵,換缸,上置竹簟,用竹片卡緊,將原鹵加鹽配成16波美度,漫頭浸泡儲藏。 浸泡去鹽。取出咸坯,加入等重量清水,浸泡去鹽2小時,取出,裝入籮筐內(nèi)重疊克鹵3~4小時,中間上下對調(diào)一次,以便克鹵均勻。 初醬。將咸坯投入60公斤二醬內(nèi),醬制3~4天,每天翻攪2次,取出,瀝鹵,入缸。 復(fù)醬。將40公斤甜醬、24公斤豆餅醬混合攪勻倒入缸內(nèi)繼續(xù)醬制洋姜,每天早晚攪拌2次,20天后即可食用。食前洗去粘附醬醪,切制后即可食用。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 本品呈金黃色,有光澤,醬味醇厚,質(zhì)地脆嫩,滋味鮮甜。 注意事項 1、 采收后的洋姜,應(yīng)盡量迅速加工,否則易于變色,使產(chǎn)品顏色變黑。 2、鮮洋姜在采收和處理時,應(yīng)當(dāng)輕拿輕放,盡量減少機(jī)械損傷,防止產(chǎn)品顏色變深。1》泡菜的腌制方法 腌泡菜,首先得買一個泡菜壇子(這種壇子比較特殊,壇口周圍有一圈凹形托盤,可以盛水,壇口帶有缽形蓋,托盤放水蓋蓋即可密封。 1、先將壇子洗凈晾干,裝入冷開水,加食鹽(一碗水放一匙鹽), 2、可加花椒、大蒜、辣椒。 3、將要泡的菜如蘿卜、大白菜心、刀豆、豇豆、萵筍、辣椒、黃瓜、佛手瓜等,洗凈、切塊、晾干,放入壇中。 4、蓋好蓋,倒水密封,放在陰涼的地方。大約一星期即可食用。泡菜吃完后,可再往里續(xù)新菜。 5、味道嫌淡,可再加一些鹽和鹽水。若嫌酸、可加少許白酒。 2》正宗的韓國泡菜(圖) 主要材料: 大白菜3顆、白蘿卜2條 配料: 辣椒粉半包、蔥5棵、姜泥約2大匙、蒜泥約半杯、糖1小匙 作法: 1、把大白菜切成中塊,用鹽水泡約半天,(泡軟即可) 2、蘿卜刨絲,蔥切段 3、用一個大盆子把大白菜瀝乾,加入蘿卜絲及蔥、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌勻 4、保鮮盒裝好,放約一個晚上(出水)后,放到冰箱中,吃時取出一些即可,注意不可沾到生水。 注: 1、冬天時,須放約一整天,也就是等到出水后,才可放到冰箱 2、辣椒粉是韓國特制,在臺灣沒有,但可以郵購 3、做好的泡菜可以煮泡菜面、泡菜火鍋及泡菜水餃。 3》韓國泡菜的材料和做法如下: 準(zhǔn)備材料: 1.白菜--白菜綠葉多,表皮薄,葉子密實,沒有過多需要去除的外層葉子,看起來既干凈又新鮮的為上選。儲藏白菜以有綠葉,看起來新鮮的白菜為宜,新產(chǎn)的白菜越大越好,秋季白菜以大小適中,結(jié)球程度好,重量重的為好。白菜不僅含有豐富的維生素或礦物質(zhì),還含有各種具有多種藥理作用的成分。據(jù)學(xué)術(shù)論文發(fā)表,白菜中含有的methyLmethionine是蛋氨酸的生物活性物質(zhì),對動脈硬化癥具有療效,而methyLsysteinsuLfoxid具有強(qiáng)化膽固醇的效果。 2. 蘿卜--蘿卜主要由水分組成,含有豐富的維生素C和消化酶—淀粉糖化酶素,若生吃,則有助于消化。與蘿卜心相比,維生素C主要分布在蘿卜皮上,因此最好不要削皮,洗凈后食用。蘿卜以粗大而均勻、無疤痕、新鮮、色澤光潤、肉質(zhì)結(jié)實柔軟、不太辣、有甜味的為上選。 3.辣椒--辣椒除胡蘿卜素和維生素C之外,還含有多種成分。辣椒素具有殺菌及除菌作用,能夠促進(jìn)唾液或胃液的分泌,促進(jìn)消化。此外,還具有提高體內(nèi)各種代謝作用。腌制泡菜時使用的辣椒面宜選用在陽光底下曬干的色澤鮮紅、肉質(zhì)厚、表皮光潤的尖椒。 4.大蒜--大蒜的源產(chǎn)地是中亞地區(qū),是屬于百合科的蔥類,蒜頭在地下。蒜頭被淡褐色的蒜皮包圍,內(nèi)部有5~6個小蒜瓣。普通農(nóng)家栽培的代表性的土產(chǎn)品種是作為晚熟品種的六瓣蒜和多瓣蒜,以及長莖蒜。制作泡菜時多使用味道辛辣的多瓣蒜,而制作咸蒜或使用蒜葉時多使用長莖蒜。蒜中的主要刺激成分 — 丙亞硫酸鹽的殺菌力為碳酸的15倍,具有促進(jìn)新陳代謝,鎮(zhèn)痛、便秘、解毒等各種作用。 5.蔥--普通蔬菜是堿性,但蔥含有豐富的硫磺,屬于酸性食品。蔥是難以儲藏的蔬菜,含水量為80%左右。蔥的綠色部分還含有豐富的維生素A和C。因為蔥的刺激成分中含有硫磺和丙化合物,具有殺菌、殺蟲效果。大蔥挑選根莖粗大而新鮮的,細(xì)蔥挑選葉子短而新鮮的。兩種蔥同以蔥白部分長而粗,有光澤的為宜。 6.生姜--生姜與食醋、醬油、鹽、蜂蜜等相合,不損傷食品固有的味道。水分占80%左右,含有豐富的無機(jī)物。具有特有的香味和辛辣味道,其中辛辣味出自名為生姜素的物質(zhì),具有健胃發(fā)汗的特效,還有助于減肥。瓣粗大、曲折不多,表皮薄而透明,纖維少的生姜不辛辣、水分多而柔軟。 7.刺海松--是寄生在淺海邊的綠藻類,整體呈深綠色,觸感較光滑,鈣和磷的含量比適中。腌制儲藏白菜時使用。 8.鹽--鹽在人類至今所利用的調(diào)味品中歷史最悠久、最重要的。因為鹽不僅調(diào)節(jié)食品的咸淡,在營養(yǎng)或生理等方面都是其他物質(zhì)無法代替的。人體吸收的鹽轉(zhuǎn)化為鈉和氯氣,進(jìn)入血液、消化液、組織液發(fā)揮滲透壓作用,并參與酸度調(diào)節(jié)和神經(jīng)肌肉的興奮性調(diào)節(jié)。 9. 魚蝦醬汁--是一種儲藏發(fā)酵食品,儲藏期間蛋白質(zhì)分解為氨基酸,生成固有的味道和香氣。鮮魚的刺分解為易于吸收的鈣,脂肪轉(zhuǎn)化為揮發(fā)性脂肪酸,生成醬汁特有的味道和香氣。魚蝦醬汁作為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和鈣、脂肪質(zhì)的供應(yīng)源,是鈣含量高的堿性食品,具有中和體液的重要作用。使用最普遍的蝦醬,因脂肪少,所以清淡,鳳尾魚醬的脂肪和所需氨基酸的含量和熱量最高。 步驟: 第一步:買5斤大白菜,分成一片一片的,用適量的鹽腌起來,放大約15-24小時,白菜萎縮了以后最初步的的材料就好了。 第二步:找一個能翻得轉(zhuǎn)的大鍋,把蒜磨細(xì)(多一點,五斤大白菜大約3兩蒜),辣椒粉(根據(jù)自己口味而定),然后放糖,魚露(就像放醬油那樣多),根據(jù)自己的口味還可以再放一些鹽。把這些調(diào)料放在一起摻和攪和,就像和餃子餡一下就可以了。 第三步:發(fā)酵 發(fā)酵要密封,發(fā)酵的時間視溫度而定,一般春天4-5天,夏天3天,冬天就需要一個星期了 第四步:品嘗美味的佳肴,注意的是請不要放得太久,建議單身的朋友做好以后一定要與朋友一起分享,要不然一個人吃不完放壞了就可惜了。 4》韓國泡菜制作技術(shù) 韓國泡菜,歷史悠久,享譽(yù)世界。一九九六年十月,韓國農(nóng)村振興廳金博土及夫人來到正定,親手傳授了白菜、蘿卜、黃瓜、雪里紅等六種精品泡菜加工工藝。 現(xiàn)以白菜為例,講一下韓國泡菜的制作過程。 一、選菜和預(yù)處理:選色澤鮮艷,無病蟲危害,嫩綠的新鮮白菜,去根后豎切至白菜的三分之一處,用手輕輕將白菜分開。2—5公斤的分成兩半,5公斤以上分成4半。然后放入容器中,均勻地撒上大海鹽。上面用平板壓住,使其鹽漬均勻。6小時后上下翻動一次,再過6小時,使用清水沖洗,沖凈的白菜倒放在涼菜網(wǎng)上自然控水4小時備用。 二、配制調(diào)料:將小蔥斜切成絲狀,洋蔥切成絲狀,去皮生姜、大蒜搗碎成泥,韭菜切成1—2厘米小段,白蘿卜擦成細(xì)絲。將以上調(diào)料在容器中混勻,把稀糊狀的熟面粉加入,然后放入適,量的辣椒面、蝦油、蝦醬,攪勻壓實3—5分鐘 三、泡菜制作:把控好水的白菜放在菜板上,用配好的調(diào)料均勻地抹入每層菜葉中,用白菜的外葉將整個白菜包緊放入壇中,封好,發(fā)酵3-5天便可以吃到美味可口的韓國泡菜了。 家庭制作泡菜,要根據(jù)自己的口味,反復(fù)調(diào)試,反復(fù)品嘗,直到滿意為止。 作好的泡菜最好存放于3—5℃的環(huán)境中,在3-15℃常溫下能保鮮三個月。 12》泡菜泡制期間應(yīng)注意的問題 (1)壇子一定要晾下,個能加生水。 (1)泡菜壇宜放在溫度較低的處所。 (3)取食時應(yīng)注意保持清潔衛(wèi)生,防止油脂臟污的東西混入壇內(nèi),否則易使泡菜水腐敗發(fā)臭。 (4)水槽要保持水滿并注意清潔,經(jīng)常清洗更換。為了安全起見也可在水槽中加入15%~20%的食鹽水。 (5)如發(fā)現(xiàn)液面有白膜,應(yīng)立即除去,并加入少量燒酒和鮮姜片、大蒜等抑制雜菌生長。同時將壇內(nèi)裝滿蔬菜,創(chuàng)造無氧條件即可制止。 13》腦制用蔬菜原料的選擇 (1)蔬菜組織致密而含纖維少,腌制后脆嫩可口,一般根、莖菜類如蘿卜、胡蘿卜、大頭菜、榨菜等均適于腌制。有些蔬菜經(jīng)腌制加工后供食用,比鮮食經(jīng)濟(jì)價值更高,如雪里蕻、草石蠶、菊芋等。 (2)富含糖分,有利發(fā)酵。如結(jié)球甘藍(lán)。 (3)具有良好的外形、色澤和香味。 (4)蔬菜種類不同,加工方法不同,對規(guī)格質(zhì)量的具體要求也有差異。如腌制榨菜時,要求原料具備上述條件外,還應(yīng)具備突起物圓鈍、凹溝淺而小,呈圓球形或橢圓形等條件。 (5)采收期適宜,如采收過早,則風(fēng)味淡,水分多,產(chǎn)量低;如采收過晚,皮質(zhì)粗老,肉質(zhì)松軟,糖分降低。 14》蔬菜腌制過程中乳酸發(fā)酵的特點 1、糖類物質(zhì)在厭氧條件下,由微生物作用而降解轉(zhuǎn)變?yōu)槿樗岬倪^程稱為乳酸發(fā)酵。發(fā)酵性腌菜主要靠乳酸菌發(fā)酵,產(chǎn)生乳酸來抑制微生物活動,使蔬菜得以保存,同時也有食鹽及其它香料的防腐作用。發(fā)酵性蔬菜在腌制過程中,除乳酸發(fā)酵外,還有酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵等,生成的酸和醇結(jié)合,生成各種酯,使發(fā)酵性腌菜都具有獨特的風(fēng)味。 2、乳酸菌類活動的適宜溫度為26~36℃,鹽濃度低于6%~10%,PH值在3.0~4.4范圍內(nèi),原料中含糖量最低為1.5%~3%,同時必須造成厭氧條件,促進(jìn)乳酸菌進(jìn)行乳酸發(fā)酵,抑制霉菌和酵母的生長、繁殖。轉(zhuǎn)載 DIY韓國泡菜 與長今試比高 泡菜宣言:我既不哈韓,也不是“長粉”(大長今的粉絲),更是從未被韓流襲擊過。學(xué)做韓國泡菜,只因為那酸酸辣辣的味道一下子擊中了我,變成了戒不掉的習(xí)慣。從此,一發(fā)不可收拾! 秋日的陽光還算暖和,然而,蕭瑟的秋風(fēng)仍舊過早地把人吹回家,不敢出門。周末的午后,即使蜷縮在斗室中,仍有一絲寒意。一杯香濃的咖啡 ,一本好書自然可以輕松地消磨掉整個下午。但是,有沒有想過,為愛人或是家人親手做些什么,既打發(fā)了時間,又把自己的心意含蓄地表達(dá)出來。制作韓國泡菜是個不錯的主意,也許你和我都不具備長今的高超廚藝,卻同樣擁有一顆玲瓏心。 其實,制作韓國泡菜并非難事,即使是從不進(jìn)廚房的你也可以輕松地做出地道的韓國泡菜。前日,記者已小試牛刀,竟然意外地收獲了大家的贊美。怎么樣?趕快跟我學(xué)吧! 教你做泡菜 學(xué)習(xí)手記:我在拜師之前先做了些功課,從網(wǎng)上搜集了許多有關(guān)韓國泡菜的文章,看起來似乎很難。據(jù)說韓國泡菜按材料分共有187種,其中光是白菜泡菜就有25種,蘿卜泡菜62種……這次所拜之師是韓國最大的一個泡菜品牌——宗家府泡菜的廚師。這位老師也是韓國人,干活麻利,還沒等我看清楚,一盤誘人的泡菜已經(jīng)上桌了?!绊n國泡菜的制作方法是很簡單的!”聽了老師的鼓勵,我也開始了第一次做泡菜。 在我的再三請求下,老師答應(yīng)教我一種最為簡單的泡菜。我欣欣然準(zhǔn)備好材料后,開始了第一步——腌制大白菜。如今,儲存大白菜已經(jīng)上市,正是你大顯身手的好時機(jī)。韓國泡菜源遠(yuǎn)流長,在韓國人中流行的說法是“沒有金齊(韓語:泡菜)的飯不是給韓國人準(zhǔn)備的?!笨梢娕莶嗽陧n國人心中的地位。一顆大白菜需要用2兩鹽來腌制,一般要在室溫下腌上4個小時(建議最好在頭天晚上先把大白菜腌好,第二天備用),被腌制過的大白菜會產(chǎn)生一種乳酸,成為有益人體的食品。第二步是最關(guān)鍵的一步,就是制作辣醬。韓國泡菜的辣醬沒有成品可買,需要自己做。首先準(zhǔn)備好白蘿卜2兩、蔥1根、洋蔥1/4、蒜7~8頭、蝦醬1茶匙、糖1/2茶匙、辣椒面2~3兩,把它們?nèi)繐v碎,攪拌成深紅色辣醬。制作過程有些辣眼睛,但是為了美食,只好一忍再忍。最后,把控好鹽水的白菜放在菜板上,用配好的辣醬均勻地抹入每層菜葉中。這樣一來,泡菜的營養(yǎng)更加豐富,味道也更為厚美。用白菜的外葉將整個白菜包緊(防止跑味)放入封好的保鮮盒內(nèi),發(fā)酵3~5天便可以吃到美味可口的韓國泡菜了。 其實,除了常見的白菜、黃瓜、蘿卜等蔬菜之類,還有肉類和海鮮類的泡菜??此契r紅酸辣的泡菜,吃起來并沒有外觀想象中的辛辣。韓國泡菜除了可以佐餐外,還可以做成泡菜火鍋、辣白菜炒飯等,都是不錯的選擇! 配料:大白菜、蒜、鹽、魚露、辣椒粉、糖。 注意:魚露是最必不可少的東西,在韓國幾乎家家自己做魚露,中國人不吃這個東西,不過在大的超市里面有賣的,大約8-10元/瓶,多半是泰國的魚露。 準(zhǔn)備材料: 1、白菜 白菜綠葉多,表皮薄,葉子密實,沒有過多需要去除的外層葉子,看起來既干凈又新鮮的為上選。 2、蘿卜 蘿卜主要由水分組成,含有豐富的維生素C和消化酶-淀粉糖化酶素,若生吃,則有助于消化。與蘿卜心相比,維生素C主要分布在蘿卜皮上,因此最好不要削皮,洗凈后食用。 3、辣椒 辣椒除胡蘿卜素和維生素C之外,還含有多種成分。辣椒素具有殺菌及除菌作用,能夠促進(jìn)唾液或胃液的分泌,促進(jìn)消化。此外,還具有提高體內(nèi)各種代謝作用。腌制泡菜時使用的辣椒粉宜選用在陽光底下曬干的色澤鮮紅、肉質(zhì)厚、表皮光潤的尖椒。 4、大蒜 制作泡菜時多使用味道辛辣的多瓣蒜。蒜中的主要刺激成分———丙亞硫酸鹽的殺菌力為碳酸的15倍,具有促進(jìn)新陳代謝,鎮(zhèn)痛、便秘、解毒等各種作用。 5、蔥 普通蔬菜是堿性,但蔥含有豐富的硫磺,屬于酸性食品。蔥是難以儲藏的蔬菜,含水量為80%左右。蔥的綠色部分還含有豐富的維生素A和C。因為蔥的刺激成分中含有硫磺和丙化合物,具有殺菌、殺蟲效果。大蔥挑選根莖粗大而新鮮的,細(xì)蔥挑選葉子短而新鮮的。 6、生姜 生姜與食醋、醬油、鹽、蜂蜜等相合,不損傷食品固有的味道。水分占80%左右,含有豐富的無機(jī)物。具有特有的香味和辛辣味道,其中辛辣味出自名為生姜素的物質(zhì),具有健胃發(fā)汗的特效,還有助于減肥。 7、刺海松 寄生在淺海邊的綠藻類,整體呈深綠色,觸感較光滑,鈣和磷的含量比適中。腌制儲藏白菜時使用。 8、鹽 鹽不僅調(diào)節(jié)食品的咸淡,在營養(yǎng)或生理等方面都是其他物質(zhì)無法代替的。人體吸收的鹽轉(zhuǎn)化為鈉和氯氣,進(jìn)入血液、消化液、組織液發(fā)揮滲透作用,并參與酸度調(diào)節(jié)和神經(jīng)肌肉的興奮性調(diào)節(jié)。 9、魚蝦醬汁 是一種儲藏發(fā)酵食品,儲藏期間蛋白質(zhì)分解為氨基酸,生成固有的味道和香氣。鮮魚的刺分解為易于吸收的鈣,脂肪轉(zhuǎn)化為揮發(fā)性脂肪酸,生成醬汁特有的味道和香氣。魚蝦醬汁作為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和鈣、脂肪質(zhì)的供應(yīng)源,是鈣含量高的堿性食品,具有中和體液的重要作用。 步驟: 第一步:買5斤大白菜,分成一片一片的,用適量的鹽腌起來,放大約15-24小時,白菜萎縮了以后最初步的材料就好了。 第二步:找一個能翻得轉(zhuǎn)的大鍋,把蒜磨細(xì)(多一點,五斤大白菜大約3兩蒜),辣椒粉(根據(jù)自己口味而定),然后放糖,魚露(就像放醬油那樣多),根據(jù)自己的口味還可以再放一些鹽。把這些調(diào)料放在一起攪和,像餃子餡就可以了。 第三步:發(fā)酵要密封,發(fā)酵的時間視溫度而定,一般春天4-5天,夏天3天,冬天就需要一個星期了。 第四步:品嘗美味的佳肴,注意的是不要放得太久,建議單身的朋友做好以后一定要與朋友一起分享,要不然一個人吃不完放壞了就可惜了
7,這是什么酒 大概多少錢
波爾多右岸圣-愛美濃區(qū)(Saint-émilion )產(chǎn)的酒,品牌名可譯為紅衣主教。雖然這酒是酒莊內(nèi)裝瓶的((mis en bouteille au chateau),而且也產(chǎn)自82年的好年份。但由于酒莊級別太低(只是最低一級的Grand Cru級,這個級別的酒莊在圣-愛美濃區(qū)有好幾百家),所以價格也不是很貴。國外的售價在160美元左右~~
8,這種酒多少錢一瓶
看地區(qū)代理進(jìn)貨價格70左右,賣家一般賣100左右
你這酒是五糧液高度,一般夜場進(jìn)化價是586元錢一支。市面價也查不多吧! 批價418元每瓶 零售價508元每瓶 本品為五糧液集團(tuán)推出的新品,為中高檔酒。 人民幣300-350元之間(兩瓶)~~
78
105元,望采納,謝謝
9,這酒大概多少錢
那是款蘇格蘭的威士忌(純麥威士忌)有8年份的 有12年份的有15年份的有18年的[普通大點的煙酒店了都有賣大概是260元左右~
拿破侖白蘭地一般價格不高的. 我個人是學(xué)調(diào)酒的 ,據(jù)我所知 白蘭地一般是離開酒桶就不計算酒齡的, 生產(chǎn)日期跟價格占不了多大的邊, 你這瓶的容量是多少? 剛我上網(wǎng)查了下 700ml標(biāo)準(zhǔn)瓶的市場價是300~400 . 你可以自己看下. 不會太高的價格.
10,這酒大概多少錢求大師解答圖片難道不能顯示
網(wǎng)上搜到信息:基本信息:名稱:西班牙瓦卡羅莊納瓦拉珍藏干紅 Fortius Navarra Reserva產(chǎn)區(qū):西班牙 納瓦拉品種:坦普拉尼羅、赤霞珠年份:2004等級:優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)-DOC/DOCa容量:750ml酒精度:13.5%vol瓦卡羅酒莊位于里奧哈對岸的納瓦拉地區(qū),擁有地理位置絕佳的葡萄園,是當(dāng)?shù)刈畛錾木魄f。此款酒在美國橡木桶中熟成18個月。帶有櫻桃紅色。帶著黑甘草的香味和煙熏味??诟袌A潤,酸度活躍。酒莊品牌:瓦卡羅酒莊瓦卡羅酒莊是西班牙Faustino集團(tuán)旗下著名酒莊,位于里奧哈對岸的納瓦拉地區(qū),是一個具有國際聲譽(yù)、贏得多個國際獎項的家族企業(yè),酒莊擁有地理位置絕佳的葡萄園,是當(dāng)?shù)刈畛錾木魄f。亞馬遜特價:286元(包郵)沒有搜到2001年份信息。
40°烈性 大衛(wèi)白酒 型號: 320012 產(chǎn)地: 俄羅斯 vip價格:400元 原價450元