1，問下有關(guān)洋酒的知識(shí)
伏特加，聞起來沒有味道，以純凈著稱。威士忌，聞起來有焦糊氣味，那是熏烤橡木酒桶出現(xiàn)的味道，酒液深琥珀色。龍舌蘭，聞起來給人感覺甜甜的，但是狠烈，酒液透明。白蘭地，聞起來有葡萄甜味，酒液色澤與威士忌相似。
伏特加vodka，威士忌whisky，龍舌蘭tequila，白蘭地brandy。
力嬌酒，甜酒，多做調(diào)配用，也可餐后飲用，有助消化功能。
2，有關(guān)于洋酒中國(guó)酒的知識(shí)
作為中國(guó)人，我比了解的還是中國(guó)酒。
中國(guó)名酒有茅臺(tái)，產(chǎn)自貴州，酒質(zhì)清澈透明，芳香襲人，令人回味無窮，有世界第二名酒的美稱。
分別來自四川宜賓市和綿竹縣的五糧液和劍南春酒液都很透明，余香不盡。一般配制酒山西的竹葉青比較好，比較柔和適口。像陜西的西鳳酒有水果香的白酒，酸甜苦辣香五味具全。
其他foreigners的東西我就不太清楚了......
有一則笑話是這樣說的：三只老鼠品嘗美，日，中三國(guó)美酒，喝美國(guó)酒的走三步倒了，喝日本酒的走兩步倒了，喝中國(guó)酒的高舉著拳頭大喊：媽的貓呢？
中國(guó)酒很醇和，洋酒很烈
中國(guó)產(chǎn)的酒叫中國(guó)酒，外國(guó)產(chǎn)的酒叫外國(guó)酒
中國(guó)產(chǎn)的酒叫中國(guó)酒，外國(guó)產(chǎn)的酒叫外國(guó)酒
3，幫介紹各種洋酒的品嘗知識(shí)
其實(shí)也不需要什么望聞問切 要是自己想品嘗的話 只需要記住簡(jiǎn)單的幾點(diǎn) 第一就是千萬不要大口喝 這樣只會(huì)品出乙醇的刺激感 第二就是 盡量讓酒液在口中多停留幾秒鐘 這樣的話 酒的香味 能夠充分在口中散發(fā)第三就是 要用這個(gè)舌頭去攪動(dòng)口中的酒液 讓味蕾全部與酒液接觸 這樣的話無論是酸甜還是苦 都能品嘗出來 接下來就是細(xì)節(jié)了 葡萄酒的品嘗 注意紅酒絕對(duì)不能冰鎮(zhèn) 一定要室溫 白葡萄酒和香檳需要冰鎮(zhèn)一下如果沒有冰桶去冰酒的條件 就放在冰箱里冰鎮(zhèn)一下白蘭地 不要加冰 如果有白蘭地杯的話最好 可以用手溫去溫?zé)岚滋m地 這樣一來香味散發(fā)的比較均勻 威士忌需要加冰品嘗 其他的烈酒也可以加冰 伏特加建議冰鎮(zhèn) 喝一小口酒 然后微微張開嘴唇吸一點(diǎn)點(diǎn)空氣到嘴里（別太用力小心別嗆到） 然后用舌頭與酒液充分融合感覺酒的香氣從鼻子里出來的時(shí)候 再把酒咽下去 細(xì)細(xì)品味 在口中留有的余味最好是閉上眼睛把你口中的香味 在腦海中想象成一幅畫面 這就是一種意境 我在學(xué)校講課的時(shí)候 新同學(xué)來的第一節(jié)課都要這樣做 還有就是以前沒有喝過的酒第一次品嘗 一定要記下這個(gè)就給你的第一個(gè)味道的感覺 你會(huì)發(fā)現(xiàn)酒非常奇妙任何心情任何場(chǎng)合下酒給你的味道是不一樣的
人生就像品酒一樣，只有淺斟慢酌才能細(xì)細(xì)品味自己的人生。沒有人愿意在20年后，驀然回首之時(shí)，竟看不出自己的人生軌跡；相同的，當(dāng)我們喝干杯中的最后一口酒時(shí)，卻不知酒的芬芳從何而來，這真令人遺憾。 1、看色澤 威士忌酒都是存放在橡木桶里的。酒的色澤和威士忌在橡木桶里存放時(shí)間的長(zhǎng)短密切相關(guān)。一般來說，存放時(shí)間越長(zhǎng)，威士忌的色澤就越深?！ ?、看掛杯 所謂“長(zhǎng)掛杯”就是酒痕流的速度比較慢，短掛杯就是酒痕流的速度比較快。掛杯長(zhǎng)意味著酒更濃，更稠,也可能是酒精含量更高?！ ?、聞香味 可以在酒里加適量的水，所謂適量就是加入杯子里酒的大約1/3的水。因?yàn)樗梢园严阄稁С鰜?，就像下雨后我們?cè)诓莸厣暇湍苈劦讲莸南阄兑粯印！ ?、品嘗酒 千萬不要一口干掉，先嘗一小口，讓酒在口齒和舌尖回蕩，細(xì)細(xì)品味各種香味，然后緩緩咽下。不要以為你只能在高檔的場(chǎng)合才會(huì)飲用它。其實(shí)，我們可以隨時(shí)來享受這份快樂。
將舌頭卷曲狀！喝咖啡或者酒入口不要馬上咽下去，讓它在口腔中流動(dòng)！使其和口腔舌頭充分接觸！在來感受，一般舌尖感酸，舌頭兩側(cè)感苦澀，舌根感甜，舌頭表面感咸！你可以去下載周星馳的大內(nèi)密探零零發(fā)！上面周星馳在和葡萄酒的時(shí)候有詳細(xì)的介紹和口型及舌頭的狀態(tài)！非常逼真！專業(yè)?。。?/div>
