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4，我是剛學釀酒急求一份自釀葡萄酒最標準的技術(shù)教程不勝感激
我沒事也喜歡在家釀酒，喜歡釀干紅，而且除了糖我不喜歡加其他的任何東西，喜歡天然的味道，具體的步驟如下:葡萄洗凈——晾干表皮的水分——揉碎——裝入容器（不要用鐵質(zhì)或鋁制的，且不要密封死了，因為發(fā)酵會產(chǎn)生二氧化碳，如果完全密封氣體膨脹會對容器產(chǎn)生破壞）——發(fā)酵過程（一般一個月左右）——過濾——沉淀——裝瓶。一般來說自家釀造的葡萄酒由于原料葡萄中丹寧較低都不太容易保存，所以最好不要儲存太久，一般一年內(nèi)喝完最好，當然可以試著摸索一下自己釀造酒的儲存極限，各有所異的。