白酒開(kāi)瓶率多少，飛天53度開(kāi)瓶率有多少

百分之235。中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬春節(jié)期間走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，由于春節(jié)以家庭和親朋好友聚餐為主，53度飛天茅臺(tái)的開(kāi)瓶率不高，更多作為禮品出現(xiàn)庫(kù)存轉(zhuǎn)移，而五糧液和國(guó)窖1573表現(xiàn)較好。

國(guó)家新標(biāo)準(zhǔn)高度酒酒精度范圍為40%vol～68%vol，低度酒酒精度范圍為25%vol～40%vol（含），解決了原2006版40%vol～41%vol的酒精度空隙問(wèn)題。如需購(gòu)買白酒，推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)。【→點(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原醬香白酒】白酒儲(chǔ)存小技巧：1、檢查白酒是否存在漏酒問(wèn)題，對(duì)瓶口做相關(guān)處理（保鮮膜密封、蜜蠟密封等），這是儲(chǔ)存白酒第一要點(diǎn)。2、固定存放位置，頻繁挪動(dòng)會(huì)加劇酒體分子運(yùn)動(dòng)，不利于自然老熟，還會(huì)增加白酒外觀磨損的風(fēng)險(xiǎn)。3、直立存放，酒瓶須將瓶口向上立著放，不能躺著放、倒著放。如果酒長(zhǎng)期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏。4、溫度適宜，儲(chǔ)存的溫度適宜，不能過(guò)高也不能太低。儲(chǔ)存瓶裝白酒的環(huán)境濕度不能過(guò)高，避免商標(biāo)發(fā)霉和損壞。5、避免刺激性物體。白酒的吸附力和滲透力非常強(qiáng)，因此不宜跟香皂、洗衣服等化學(xué)味較濃的物體放置一起。想要了解更多關(guān)于白酒的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。茅世原集團(tuán)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)和發(fā)展上，遵循“弘揚(yáng)傳統(tǒng)，質(zhì)量為先，責(zé)任致上，誠(chéng)信共贏”的理念，堅(jiān)持做到對(duì)職工，對(duì)經(jīng)銷商，對(duì)消費(fèi)者，對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的企業(yè)。與此同時(shí)，茅世原酒業(yè)創(chuàng)造性地引入了數(shù)字化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)渠道庫(kù)存可視化，為廠家后臺(tái)監(jiān)控每個(gè)經(jīng)銷商的庫(kù)存和實(shí)際開(kāi)瓶率提供了可能，助力廠家層面對(duì)渠道庫(kù)存進(jìn)行合理調(diào)度，有力地促進(jìn)了市場(chǎng)建設(shè)和渠道推廣。

結(jié)合自身對(duì)于目前酒水行業(yè)的認(rèn)知、湖南酒業(yè)市場(chǎng)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)以及 品牌現(xiàn)階段的情況，總結(jié)了 區(qū)域市場(chǎng)的操作要點(diǎn)，旨在拋磚引玉，希望大家借此來(lái)展開(kāi)和發(fā)揮，也給各級(jí)業(yè)務(wù)人員的日常工作做指引。 一、 一個(gè)核心，即的一切銷售和傳播都要圍繞C端核心消費(fèi)者展開(kāi) 。 C端消費(fèi)者是營(yíng)銷的核心驅(qū)動(dòng)力，是一切營(yíng)銷工作的源點(diǎn)。通過(guò)圍繞C端的工作，更有機(jī)會(huì)使得企業(yè)快速實(shí)現(xiàn)銷售破局，然后再回頭逐步解決渠道的問(wèn)題。 二、 兩個(gè)原則：“謀定而后動(dòng)，因地而制宜”是白酒品牌區(qū)域市場(chǎng)操作的兩個(gè)基本原則。 1、 陳澹然 在《寤言二》中說(shuō)"不謀萬(wàn)世者，不足謀一時(shí)；不謀全局者，不足謀一域。"，****的區(qū)域市場(chǎng)操作就更是一項(xiàng)系統(tǒng)性的工程，產(chǎn)品的選擇、價(jià)格體系的制定、渠道的拓展和搭建、促銷活動(dòng)的開(kāi)展、各階段戰(zhàn)略的制定及策略的執(zhí)行等等都需要進(jìn)行前期仔細(xì)的調(diào)研和系統(tǒng)性的規(guī)劃。 2、“因地制宜、因時(shí)制宜”，無(wú)論是整體市場(chǎng)還是區(qū)域市場(chǎng)的啟動(dòng)，都需要制定詳細(xì)的規(guī)劃和因地制宜的市場(chǎng)拓展方案，做到 一地一策、一商一策、一時(shí)一策 。政策制定權(quán)下放到一線區(qū)域經(jīng)理，操盤手、銷售公司把控整體投入，讓“ 聽(tīng)見(jiàn)炮火的人呼喚炮火 ”。 三、 三個(gè)渠道：煙酒店渠道、餐飲渠道、團(tuán)購(gòu)渠道，是****的核心渠道，實(shí)現(xiàn)這三個(gè)渠道的三盤互動(dòng)是最終實(shí)現(xiàn)整體市場(chǎng)啟動(dòng)的基礎(chǔ)工作。 1、拓展期控制單個(gè)市場(chǎng)渠道數(shù)量，并注意保持終端的距離差，有效保持渠道的彈性是保持產(chǎn)品價(jià)格剛性的關(guān)鍵控制點(diǎn)。第一銷售年度單個(gè)市場(chǎng)（縣級(jí)市場(chǎng)為例，含鄉(xiāng)鎮(zhèn)）煙酒店渠道不超過(guò)30家、餐飲渠道不超過(guò)20家、團(tuán)購(gòu)渠道按照最大限度的進(jìn)行布點(diǎn)，此策略即我們所說(shuō)的 3020N渠道策略 。鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)前期每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)只尋找一家大戶鋪市，圍繞大戶做工作，這是啟動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的關(guān)鍵點(diǎn)。 2、煙酒店渠道前期通過(guò)核心網(wǎng)點(diǎn)的大牌面陳列解決產(chǎn)品進(jìn)店問(wèn)題及終端見(jiàn)面率，一定是先啟動(dòng)核心終端的大排面，而不是大小陳列一起做，只有先啟動(dòng)核心終端才能實(shí)現(xiàn)資源的高聚焦和樣板帶動(dòng)作用，并為后期的流通放量貯備必要的勢(shì)能。通過(guò)下沉一桌式品鑒會(huì)、長(zhǎng)期固定消費(fèi)者或消費(fèi)者單位的團(tuán)購(gòu)贈(zèng)酒、消費(fèi)者社群的組建（車友會(huì)、旅游、跨界聯(lián)合等）及運(yùn)營(yíng)等手段幫助B端運(yùn)營(yíng)C端核心消費(fèi)者，從而實(shí)現(xiàn)終端的自點(diǎn)率和產(chǎn)品的動(dòng)銷率，最終實(shí)現(xiàn) BC一體化 。后期通過(guò)聯(lián)盟體的形式實(shí)現(xiàn)流通放量，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)的整體覆蓋。 3、餐飲渠道，每一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇1家、城區(qū)選擇5家餐飲店（不同類型酒店）， 以資源換資源的方式建立戰(zhàn)略合作 ，裝修品鑒會(huì)專用包廂，每月固定在合作餐飲店召開(kāi)渠道品鑒會(huì)和消費(fèi)者品鑒會(huì)，并針對(duì)合作餐飲店的消費(fèi)?？瓦M(jìn)行團(tuán)購(gòu)公關(guān)、贈(zèng)酒、品鑒會(huì)等活動(dòng)，做活合作餐飲店( 案例：長(zhǎng)沙開(kāi)慧印象會(huì)員合作模式 ）。 4、團(tuán)購(gòu)渠道，支持經(jīng)銷商的協(xié)銷人員中必須有一半人員從事團(tuán)購(gòu)及宴席渠道銷售，經(jīng)銷商及各級(jí)業(yè)務(wù)人員充分重視團(tuán)購(gòu)及宴席渠道的作用，部分市場(chǎng)根據(jù)實(shí)際情況實(shí)現(xiàn) “一商為主、多商為輔” 的策略，即區(qū)域市場(chǎng)以1家渠道商為主，設(shè)立多家團(tuán)購(gòu)經(jīng)銷商的市場(chǎng)布局。因渠道商的團(tuán)購(gòu)資源覆蓋面有限，團(tuán)購(gòu)消費(fèi)資源又具有的“三性”即稀缺性、專有性、隱蔽性，人脈資源、關(guān)系資源、權(quán)力資源和信息資源都需要長(zhǎng)期的累積，前期就需要多招團(tuán)購(gòu)商，團(tuán)購(gòu)渠道啟動(dòng)后會(huì)帶動(dòng)常規(guī)渠道的消費(fèi)者自點(diǎn)率和自帶率。從而實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)的銷售閉環(huán)。 四、 四個(gè)人員：縣級(jí)樣板市場(chǎng)公司支持的人員一般為4人，必須遵循2+2原則和1:1原則。 1、、2+2原則中第一個(gè)2是設(shè)立2名團(tuán)購(gòu)專員，專職運(yùn)作團(tuán)購(gòu)渠道和家宴市場(chǎng)，另一個(gè)2是設(shè)立2名協(xié)銷協(xié)助經(jīng)銷商做好常規(guī)渠道。在未來(lái)的區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，家宴市場(chǎng)是市場(chǎng)啟動(dòng)的一個(gè)關(guān)鍵引爆點(diǎn)，家宴市場(chǎng)前期的啟動(dòng)不要在乎單次銷售的量而是在乎消費(fèi)人群的面； 2、組織第一，沒(méi)有組織再好的營(yíng)銷無(wú)法執(zhí)行和落地，1:1原則是公司承擔(dān)多少人員就需要經(jīng)銷商相應(yīng)承擔(dān)多少人員數(shù)量。公司編制的人員公司承擔(dān)基本工資，經(jīng)銷商承擔(dān)考核工資、業(yè)績(jī)提成及業(yè)務(wù)費(fèi)用，雙方共同管理。經(jīng)銷商編制人員所有費(fèi)用有經(jīng)銷商承擔(dān)。 3、所有人員需要駐點(diǎn)經(jīng)理制定階段性和整體性KPI考核方案，納入公司統(tǒng)一的釘釘掛管理，實(shí)行過(guò)程管理和結(jié)果追蹤。 五、 五率指的是：終端產(chǎn)品覆蓋率、目標(biāo)終端鋪市率、終端陳列達(dá)標(biāo)率、終端動(dòng)銷率、開(kāi)瓶率。 1、覆蓋率指的是注意終端的產(chǎn)品覆蓋率，要保持進(jìn)貨終端的網(wǎng)點(diǎn)密集度，新品導(dǎo)入市場(chǎng)除品牌張力產(chǎn)生的動(dòng)銷外，基本靠終端的第一推薦力，保持網(wǎng)點(diǎn)密集度就是保證終端產(chǎn)品零售價(jià)格剛性的前提，只有保證了價(jià)格的剛性才能保證終端的利潤(rùn)，從而保證終端老板的第一推薦力。 2、鋪市率指的是對(duì)于目標(biāo)終端的進(jìn)店，必須達(dá)到100%。我們要不惜一切代價(jià)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)終端的鋪市率，因?yàn)槟繕?biāo)終端好比一場(chǎng)戰(zhàn)役的戰(zhàn)略高地，只有掌控了戰(zhàn)略高地才能立于不敗之地。為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)終端鋪市我們可以實(shí)行“一店一策”，不要教條式的按照既定政策執(zhí)行。 3、陳列率指的是陳列終端的陳列達(dá)標(biāo)率，在某種意義上來(lái)說(shuō)，陳列面等于銷售，業(yè)務(wù)人員要注意陳列的位置，產(chǎn)品的飽滿度和美感度，要通過(guò)定期的終端巡點(diǎn)保證陳列面的存在，防止競(jìng)品的破壞。 4、動(dòng)銷率指的是終端的產(chǎn)品動(dòng)銷率，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的終端進(jìn)店只是第一步，更多的工作在后面，我們要深挖終端背后的團(tuán)購(gòu)資源、深挖終端背后的核心消費(fèi)者，深度持續(xù)性培訓(xùn)終端背后的核心消費(fèi)者是解決終端動(dòng)銷的關(guān)鍵。不要簡(jiǎn)單的認(rèn)為產(chǎn)品解決了進(jìn)店問(wèn)題就是萬(wàn)事大吉，進(jìn)店只是第一步，進(jìn)店之后要將公司所有政策及活動(dòng)下沉都核心終端店，把核心終端店當(dāng)做是經(jīng)銷商來(lái)服務(wù)和管理。 5、開(kāi)瓶率指的是我們不僅僅要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品在終端的動(dòng)銷率，在制定促銷活動(dòng)的時(shí)候還需要考慮產(chǎn)品的開(kāi)瓶率，要讓我們的產(chǎn)品真正進(jìn)入消費(fèi)者的胃，譬如終端消費(fèi)的瓶蓋兌獎(jiǎng)、空瓶空箱回收等。 六、 六個(gè)地點(diǎn)： 1+5原則，1是支持經(jīng)銷商自建1家**產(chǎn)品品鑒體驗(yàn)中心（微型會(huì)所，可以召開(kāi)一桌式品鑒會(huì)），圍繞品鑒中心做消費(fèi)者沉浸式的消費(fèi)體驗(yàn)；5是另外尋找5家品鑒會(huì)合作酒店，以資源換資源的方式合作，建立品鑒會(huì)專用包廂；每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)也可選擇1家品鑒會(huì)合作酒店。 七、 七個(gè)促銷活動(dòng)： 鋪市陳列活動(dòng)結(jié)束后，我們要進(jìn)行七個(gè)促銷活動(dòng)的分批導(dǎo)入，分別是 消費(fèi)者贈(zèng)酒、品鑒顧問(wèn)、品鑒會(huì)、家宴活動(dòng)、紅色之旅、我是一個(gè)兵、我是品酒師 。有些活動(dòng)可以是階段性的，有些活動(dòng)是貫穿全年的，有些活動(dòng)則是要堅(jiān)持每年都要做的。除這些主要促銷活動(dòng)外，還應(yīng)該考慮到所有促銷活動(dòng)圍繞**這個(gè)品牌的品牌內(nèi)涵和品牌調(diào)性進(jìn)行，每個(gè)節(jié)日和重要節(jié)點(diǎn)的都應(yīng)該有促銷，即我們所說(shuō)的“節(jié)節(jié)有促銷”。如八一建軍節(jié)、嶗山戰(zhàn)役紀(jì)念日、國(guó)慶等等。 八、 八個(gè)步驟： 第一步：區(qū)域市場(chǎng)終端深度調(diào)研，目的為區(qū)域市場(chǎng)戰(zhàn)略方向的制定及后期的戰(zhàn)術(shù)分解做準(zhǔn)備； 第二步：品鑒會(huì)所的建設(shè)，含品鑒中心的建設(shè)及合作餐飲店特色包廂的裝修，目的是解決品鑒的場(chǎng)地及后期消費(fèi)者的深度體驗(yàn)； 第三步：渠道品鑒會(huì)的召開(kāi)，目的是解決我們的**產(chǎn)品快速導(dǎo)入核心終端店，渠道品鑒會(huì)可以分片區(qū)或鄉(xiāng)鎮(zhèn)召開(kāi)分批次召開(kāi)； 第四步：鋪市陳列的開(kāi)展，強(qiáng)烈建議前期我們的鋪市中心要聚焦到核心店層面，一是只有這樣才能形成資源的高聚焦，也只有撬開(kāi)了核心店，才能形成產(chǎn)品的勢(shì)能； 第五步：宴席活動(dòng)的導(dǎo)入，要制定婚宴、壽宴、寶寶宴、升學(xué)宴四大宴席的活動(dòng)方案要隨著鋪市陳列及品鑒會(huì)同步導(dǎo)入； 第六步：核心消費(fèi)者贈(zèng)酒，目的是幫助核心進(jìn)行核心消費(fèi)者的培養(yǎng)，建議通過(guò) 免費(fèi)贈(zèng)酒卡 的形式幫助核心終端店進(jìn)行引流； 第六步：品鑒顧問(wèn)的確立，品鑒顧問(wèn)是消費(fèi)者領(lǐng)袖、是KOC、是品鑒會(huì)的靈魂人物，要做到每一家核心終端都有品鑒顧問(wèn)、每一場(chǎng)品鑒活動(dòng)都有品鑒顧問(wèn)； 第七步：C端品鑒會(huì)的召開(kāi)，目的是幫助核心進(jìn)行核心消費(fèi)者的培養(yǎng)，C端品鑒會(huì)一定要注意 品鑒會(huì)的四感，即“儀式感、體驗(yàn)感、安全感、尊貴感” ，要強(qiáng)**的品牌內(nèi)涵滲透到品鑒會(huì)之中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，千萬(wàn)不要將品鑒會(huì)變成吃喝會(huì)； 第八步：核心消費(fèi)社群的建設(shè)。所有動(dòng)作和活動(dòng)圍繞核心消費(fèi)者來(lái)做，要注意收集核心消費(fèi)者數(shù)據(jù)和信息，要通過(guò)多種形式的線上線下的活動(dòng) 和核心消費(fèi)者建立強(qiáng)連接、強(qiáng)互動(dòng)、強(qiáng)轉(zhuǎn)換 ，從協(xié)銷人員、操盤手以及經(jīng)銷商都要有運(yùn)營(yíng)社群的理念和意識(shí)?！坝兄詾槔?、無(wú)知以為用”，社群的打造是一件費(fèi)錢、費(fèi)時(shí)、費(fèi)力的動(dòng)作，相比常規(guī)渠道表面的作用，社群是一件似乎沒(méi)有意義，但只有核心消費(fèi)社群的建設(shè)，才能真正解決產(chǎn)品的終端動(dòng)銷。 九個(gè)注意 第一注意是市場(chǎng)調(diào)研階段注意調(diào)研的覆蓋面和樣本數(shù)； 第二注意是注意要把握好市場(chǎng)的節(jié)奏和力度； 第三注意是注意所有動(dòng)作和活動(dòng)都圍繞核心消費(fèi)者； 第四注意是所有活動(dòng)和宣傳要與品牌的調(diào)性相一致； 第五注意是一定要掌控產(chǎn)品的價(jià)格和貨物流向； 第六注意是注意兩支團(tuán)隊(duì)的打造，即業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)及經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì)； 第七注意是注意收集競(jìng)品的一切信息，并作出對(duì)應(yīng)的動(dòng)作； 第八注意是注意要與新?tīng)I(yíng)銷及數(shù)字化相結(jié)合； 第九注意市場(chǎng)運(yùn)作及活動(dòng)的細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)決定成?。? “水無(wú)常形、并無(wú)常勢(shì)”，以上的九點(diǎn)市場(chǎng)操作要點(diǎn)各級(jí)業(yè)務(wù)人員要靈活運(yùn)用，及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)做出調(diào)整和應(yīng)變，切不可照搬照抄，要做到“知戰(zhàn)之時(shí)、知戰(zhàn)之地”，方可讓區(qū)域市場(chǎng)的所有動(dòng)作做到目標(biāo)明確、節(jié)奏清晰、方法有效