1，昨晚做糯米酒加少了涼開水怎么辦
口感會(huì)稍差!扔了可惜!就當(dāng)做是摻了水的酒唄!
加涼開水就涼拌再看看別人怎么說的。
2，急急急做米酒水放少了
我前幾天剛學(xué)做的,現(xiàn)已吃幾次了,味很好.涼開水可以隨時(shí)填加,沒事.
那個(gè)酒曲溶化放進(jìn)去就可以了，用不著放水的。主要控制溫度。
3，做米酒的時(shí)候水放少了過了五個(gè)小時(shí)是否還能加水
做米酒不需要另外加水的。酒藥拌好之后放在陰涼的地方用被子捂起來，現(xiàn)在這季節(jié)放24小時(shí)就行了。
做米酒不需要加水的啊,誰(shuí)說的要加水的啊.正常的發(fā)酵后，米酒是足夠的了，除非是你想喝淡的！少的話是你發(fā)酵時(shí)間不夠！
4，做米酒水放少了發(fā)酵十幾天才好還可以吃嗎嘗了下米粒特別甜就是
你好！當(dāng)然可以的，因?yàn)槌思Z食就是酒。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
可以，不過這個(gè)時(shí)候酒精度會(huì)高不少
可以吃， 吃不完放冷藏室讓它繼續(xù)發(fā)酵，可以放挺久的，煲雞湯挖勺放進(jìn)去一起煲會(huì)讓雞湯更鮮美。
可以
為保證發(fā)酵質(zhì)量，米應(yīng)該蒸制為夾生即可拌曲發(fā)酵了，不知道你保溫措施做得咋樣，現(xiàn)在的天氣北方已經(jīng)很冷了，一般保持在23至25度是乳酸菌發(fā)酵的最佳溫度，發(fā)酵完成的醪糟經(jīng)過過濾就可以飲用了。
為保證發(fā)酵質(zhì)量，米應(yīng)該蒸制為夾生即可拌曲發(fā)酵了，不知道你保溫措施做得咋樣，現(xiàn)在的天氣北方已經(jīng)很冷了，一般保持在23至25度是乳酸菌發(fā)酵的最佳溫度，發(fā)酵完成的醪糟經(jīng)過過濾就可以飲用了。