熊吖特曲濃香型白酒多少錢一瓶，白酒一般都有多少度的有什么說法嗎老人喝什么樣的比較好

咱們常見的白酒度數(shù)一般有38°、42°、45°、 52°茅臺是53度飛天茅臺最有名，五糧液是52度水晶瓶，董酒是54度國密，最近比較火的醬酒貴州同緣夢也是53度，喝得多，賣得好，為什么這樣定度數(shù)一個是歷史遺留問題，廠家不會輕易打破歷史和消費者習慣去嘗試一種新的度數(shù)，或者數(shù)字。另外就是，每種香型都有最適合它的度數(shù)上下限，比如我知道的濃香型白酒跨度最大，度數(shù)可以從30度到70度，除了個別地方小廠的奇葩超低度白酒；清香型如汾酒老白干二鍋頭等一般在50-70度之間。再就是這和人的味蕾的適應能力有關。就好比聲音，超低音海豚音嘯叫什么的都有，但人耳朵能精確辨認嗓子發(fā)聲的就那么多，酒也一樣。非要強迫癥的話，白酒可以從1度到100度都沒問題，但是太低度了到韓國燒酒日本清酒那樣的，中國人暫時適應不了，真高到70往上，一般人的身體也受不了。這和酒的釀造工藝也有關，53°酒的存在不是隨便定的，因為水分子和酒精分子締合最好的度數(shù)就是在52°~54°，此時酒的口味最醇和。作為醬香典范的茅臺，由于釀酒工藝的原因酒釀出來后的度數(shù)并沒有像濃香型等其他香型度數(shù)在60°以上，而是在55°~58°。作為正宗的醬香酒釀出來后是不適宜直接喝的，除了要經(jīng)過傳統(tǒng)的脫新期外還要再儲存3年左右，此時酒的度數(shù)大概就降低到53°左右。最近大家常說的貴州同緣夢也是這樣，純糧食酒再經(jīng)過好幾十道復制工藝，沒個三五年出不來這種味道醇厚的醬酒，老人也比較適合喝。

60左右。　 山東梁山釀酒總廠有限公司坐落在中國四大名著之一《水滸傳》發(fā)祥地——水泊梁山腳下；始建于一九七六年,占地面積30000平方米,建筑面積16000平方米,每年生產(chǎn)能力3000噸,現(xiàn)有員工398人,其中：大中專文化以上的專業(yè)工程技術人員69人,年銷售額4000萬元以上,年創(chuàng)利稅1000萬元以上的白酒生產(chǎn)企業(yè),為中國釀酒工業(yè)協(xié)會會員單位?！　?　　據(jù)史書記載，《水滸傳》中的梁山好漢個個海量，梁山東麓有個十里杏花村，村中有個杏花溪，溪水之源來自梁山之巔的“仙泉”，王林老漢領著女兒杏妹就在這溪邊釀制芬芳醉人、香透杏林的美酒。梁山好漢個個義字當先，除奸打霸、殺富濟貧，老百姓無不拍手稱贊，便你一升、我一斗的將糧食送到王林酒作坊，釀出美酒，壇裝綢包，敲鑼打鼓送上山寨。酒壇一開香遍水滸寨…眾英雄贊不絕口，當眾取名為義灑?！　?　　宋江被招安后，宋徽宗聽說此酒之佳，親派趙潭帶領官兵，將義酒搶進京城自己享用。清乾皇帝游梁山時，親臨十里杏花景，并在法興寺內(nèi)與寺內(nèi)高僧古月飲酒對對，對義酒贊不絕口，現(xiàn)有梁山腳下出土的宋代古壇為證，壇上刻有“羅列三千館，香占第一家，隔壁三家醉，開壇十里香?！薄　?　　建廠幾十年來，我們在發(fā)掘梁山好漢以“義”字當先為軸線的水滸文化同時，并在繼承原王林釀酒獨特工藝的基礎上，結(jié)合現(xiàn)代工藝與科技，潛心研究，對原單糧釀制調(diào)整轉(zhuǎn)換為多糧釀制工藝。使質(zhì)量逐步提高，產(chǎn)品不斷更新?，F(xiàn)生產(chǎn)的“義”字牌，“水泊”牌，“梁山好漢”牌三大系列近百個品種，深受中外領導、專家、知名人士等其他業(yè)內(nèi)外人士的高度贊譽與贈書，原國防部長張愛萍將軍題詞贊揚“梁山美酒”，全國酒類泰斗周恒剛大師稱贊“濃香型酒中之珍品”，全國釀酒專家熊之書題詞贊譽“水泊義酒，香飄九州”，著名書畫家朱學達、于太昌、孫墨龍等幾十位專家、社會知名人士以及以苗志嵐會長為首的中國白酒工業(yè)協(xié)會領導、專家親臨我公司參觀指導、題詞、做畫、留念，同時被中國國際詩酒節(jié)授予金爵獎，首屆中國食品博覽會金獎。52度義酒，35度義酒，38度水泊特曲，46度水泊老窖，39度梁山好汗，46度梁山好漢等部分產(chǎn)品，連續(xù)幾年被山東省第一輕工總會、山東省輕工工業(yè)辦公室、山東省白酒工業(yè)協(xié)會評為優(yōu)級產(chǎn)品，同時我廠連年被市縣評為“重合同守信用企業(yè)”和市、縣兩級先進單位，市消費者滿意單位，梁山縣經(jīng)濟發(fā)展功勛企業(yè)，“中國釀酒工業(yè)協(xié)會”會員單位，2004年被中國文化部評為首屆“中華地方文化名酒”。2005年又被山東省輕工業(yè)辦公室認定為“山東輕工名牌”。2006榮獲中國文化部"中華文化名酒”的稱號，并通過ISO9001：2000和ISO14001：2004國際質(zhì)量與環(huán)境管理體系認證。 為我省首批榮獲“國家白酒生產(chǎn)許可證”的專業(yè)生產(chǎn)廠家。 　

　買酒時看到GB/T10871你就要小心一些了，一定要注意，標準醬香型白酒的國標是GB/T26760，二者是有區(qū)別的?！　∪绾舞b別酒的好壞　　要想鑒別酒的好壞，最有效的方法就是學一下如何做裸體酒。裸體酒就是給酒點一把火，把它的酒精燒光，把酒的衣服給扒下來，這個時候剩下的酒就叫裸體酒，這是一種酸酯分離的手法。純糧釀造的酒做裸體酒之前是清澈透明的，做成裸體酒之后會變得很渾濁，入口細細品味會有糧食發(fā)酵的酸味，酸味之后會有一點淡淡的甜味，甜味之后又會有一點淡淡的酒糟味，舌根上還會帶有一點淡淡的苦味。如果入口是像小便一樣騷澀的味道，那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精還是玉米酒精，它們都有這個特征。白酒塑化劑真相：是“必需品”，并非神馬塑料管子 　最近，由湘西酒鬼酒被媒體送檢檢出塑化劑導致的中國白酒信任危機愈演愈烈，十幾天來，整個在中國股市上白酒板塊蒸發(fā)掉上千億市值。在香港，自稱是茅臺投資者的網(wǎng)民“水晶皇”購買茅臺后送檢，結(jié)果顯示，號稱中國最好的白酒的茅臺，似乎也難逃塑化劑的魔咒?！　　八Щ省钡倪@次送檢，由于購買和送檢過程未經(jīng)第三方見證，且僅送檢了一家檢驗機構(gòu)，所得出的茅臺的塑化劑數(shù)據(jù)是否可信還有爭議，但仍導致白酒行業(yè)的極大震撼?！　?2月12日，在貴州茅臺有限公司在貴陽的記者會上，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會常務副會長馬勇為茅臺辯解稱，即便是按“水晶皇”所送檢的，DHP檢出值3.3的結(jié)果，按照歐盟相關標準每日每公斤體重50微克的耐受量折算，每人每天喝兩斤茅臺酒，仍符合歐盟食品安全標準給出的人體耐受量的限值?！　〉珕栴}是，本不該出現(xiàn)在食品中的化工制劑，為何出現(xiàn)在釀造白酒中？　　但廣州的新聞周報《時代周報》昨天刊發(fā)的報道稱，塑化劑的使用，在中國白酒，尤其是目前市場主流的勾兌白酒中非常普遍?！　∷芑瘎┦录毓夂螅m然各大白酒廠家對外界宣布，所以有塑化劑產(chǎn)生，是因為在釀制及運輸過程中，由輸送管道和裝酒容器為塑料制品而致，并稱已在全面整改，而茅臺之前也對媒體表示，已經(jīng)基本杜絕了生產(chǎn)過程中塑料制品的使用?！　?jù)該報道，在中國當前的釀酒行業(yè)中，凡是以勾兌為主的酒業(yè)，基本都有塑化劑的產(chǎn)生。而中國多數(shù)白酒含有塑化劑，最主要的原因是—勾兌。　　上個世紀50年代中期，為節(jié)約糧食，推動釀酒工業(yè)發(fā)展，新工藝的勾兌白酒被提上前臺。這就是后來中國白酒勾兌的開端?！　∧壳爸袊袌錾系陌拙?，以川、貴為原酒輸出大省。除此之外，任何品牌的所謂名酒，基本上以上述兩省的“原酒”進行二次勾兌?！　」磧毒疲òū姸嗨^“名牌”）在勾兌過程中，除了用“酒頭”（原酒），還要用到一種神奇的“食品添加劑”，如果不用這種“食品添加劑”，制出來的白酒口感就會差很多。大量白酒生產(chǎn)廠家無一例外地全部使用這種“食品添加劑”，造成白酒塑化劑嚴重超標?！　「鶕?jù)該報調(diào)查，市場上可以購買到這類的勾兌添加劑。　　勾兌白酒大量使用和添加塑化劑，主要的作用是防止出現(xiàn)液體分層。眾所周知，酒精溶于純水，但食用酒精不是純酒精，勾兌過程中必須要加香精等眾多添加劑，故采用勾兌工藝的酒水如果不添加塑化劑，長時間放置會造成上半部分喝著是水味，下半部分喝著是酒精加香精味。　　此外，塑化劑還可以增加濃稠感，也就是白酒行業(yè)中常說的掛杯?！　〈送?，很多廠家對外宣傳自己的高檔白酒是所謂年份酒這個噱頭，因為年份越久價格越高。關鍵是，眾多酒廠根本沒那么多窖藏，消費者判斷年份長短的唯一依據(jù)，是色澤和黏稠度。這就給生產(chǎn)廠家提供一個機會—靠塑化劑來增加酒的黏稠度，標注年份越久的添加得越多?！　∷芑瘎┦撬芰瞎I(yè)的傳統(tǒng)叫法，在塑料工業(yè)中，這類酯類有助于改善塑料的理化性質(zhì)，如韌性等，所以新的塑料制品聞起來往往有很濃烈、很特殊的香氣?！　∷拇ù髮W化學工程學院教授唐敏告訴該報記者，現(xiàn)代人追求享樂，白酒里原有的醇香已經(jīng)不能滿足人們對香味無限的追求，而大部分有機化學反應過程極為緩慢?！　≈袊湃瞬⒉恢馈敖选迸c“香”之間的關系，把“香”的來源歸功于“窖”，因“窖”而“香”，而不知道是因為釀制白酒里的雜質(zhì)，如：有機酸，跟醇結(jié)合構(gòu)成酯，而所謂的“窖香”就是酯香味，所以才有了把白酒分為“窖香”、“窖藏”等概念?！　√泼粽f，現(xiàn)在的白酒生產(chǎn)廠商很懂化學，不再用“窖藏”辦法提升香味。為了獲取最大限度的經(jīng)濟回報，最多快好省的辦法就是：酒精或原酒+水+酯。這個“酯”其實就是塑化劑。有的地方還把“酯”取了一個更好聽的名字—陳化劑?！　√泼暨€表示，除了個別有大量酒窖能藏酒的廠家，其余所謂“10年陳釀”、“5年陳釀”，基本都是用食用酒精+水+酯來勾兌。　　國內(nèi)最早推出“年份酒”的是白酒業(yè)老大貴州茅臺。　　茅臺公司先后推出了15年、30年和50年，后來又增加了80年“年份酒”，而繼茅臺推出所謂“年份酒”后，各家白酒上市公司都跟風效仿，依次推出了五花八門、眼花繚亂的“年份酒”。　　該報稱，年份酒純屬玩的一個噱頭，因為從生產(chǎn)流程上就能清楚看到，只有茅臺或許能有點幾十年前的存酒，具體有多少不得而知。但在30年前，即上世紀80年代初，茅臺酒產(chǎn)量只有200噸，其他品牌的年份酒哪里來的就不言而喻，哪來那么多的“年份酒”？　　許多品牌的年份酒，如實在一點，是加了幾滴確實是三十年前窖存酒，只是幾滴而已。不實在的，就是剛從包裝車間出來的成品，裝在精美的禮品盒子中，和平時的普通酒沒任何區(qū)別，但只要加上“年代”二字，身價馬上就是幾萬到幾十萬?！　∶┡_酒設計師、高級工藝設計師馬熊的說法，價格不菲的茅臺年份酒根本就不上市，從廠里出來，直接被有頭有臉的部門或人物從廠內(nèi)提走，每瓶年份茅臺至少5萬元，年代越久遠，價格越高，30到50萬屬常態(tài)。購買者，從公款到個人都有，但以公款為多?！　【乒砭扑芑瘎┏瑯艘黄毓?，行業(yè)潛規(guī)則整個暴露，該報斷言，塑化劑就是中國白酒行業(yè)的三聚氰胺事件