1,100斤糖能出多少白酒
你需要明確的是100斤什么糖?冰糖、紅糖、砂糖和葡萄糖 他們其實(shí)的含糖量是不一樣的,所以折算的原料比例是不一樣的;還有就是要明確的是多少度的什么香型的白酒,不同的酒精度出酒的數(shù)量肯定不同,不同的香型消耗的酒精和糖量也是不同的。所以你現(xiàn)在這個(gè)問(wèn)題是沒(méi)辦法回答的!
2,一斤紅糖能釀多少斤酒
白水中加入適量紅糖或白糖,具體加多少 說(shuō)不準(zhǔn),一般就是品嘗感覺(jué)有點(diǎn)甜就行了,然后燒開,目的是為了消滅雜菌,待冷卻到25-30度后,加入40度左右的白酒,水酒的比例為10:1,如果是低于40度的,可以9:1,然后加入醋酸菌種,(我用的就是以往釀好的原醋),菌種跟酒的多少差不多就行,多點(diǎn)無(wú)妨,會(huì)更快發(fā)酵。然后封口,不要密封,必須能透氣,我用的是紗布四層。在25度左右的氣溫下,兩個(gè)半
3,一斤紅棗泡酒可放多少白酒
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回答
一斤紅棗可以泡五斤白酒。將紅棗放入白酒中浸泡大概半個(gè)月,即可食用。紅棗本身維生素含量高,它有補(bǔ)中益氣;養(yǎng)血生津的功效。鮮棗中維生素含量較高,但存在不能經(jīng)常買到的困難,而且多吃還會(huì)導(dǎo)致消化系統(tǒng)受害。雖然干棗中維生素含量有所下降,但是鐵的含量會(huì)升高,而且營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加容易吸收。利用紅棗泡酒,能夠使得血管通暢,紅棗在浸泡過(guò)程中,富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。干紅棗大小各異,雖然在營(yíng)養(yǎng)和食療功效上差別不大,但從口味上建議,泡水泡茶時(shí)選用大個(gè)的紅棗,特別是新疆產(chǎn)的紅棗,口感很甜,最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇
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