白酒開瓶后還能用嗎多少度，已經(jīng)開過的瓶裝白酒還能放多久

白酒不論開瓶與否，關(guān)鍵是貯存過程中密封要做好。白酒密封好，就不存在變味、變質(zhì)問題。當(dāng)然前提是白酒在瓶子的容積占到50%以上。過少也利于長期貯存。

可以的，俗話說：姜是老的辣，酒是陳的香。 玻璃瓶裝的酒開蓋以后，剩下沒喝完的，一定要擰緊瓶蓋，密封保存就行。一定要密封好，千萬別漏氣，就可以。一旦漏氣，沒有密封好就會跑酒，容易壞掉。

燒的都是純酒精，剩下的就是水分和一些香味的酯類物質(zhì)了。沒有啥副作用，只是不好喝了，濃度淡了。

可以，沒有太大關(guān)系，一般度數(shù)在4、50度的白酒就可以用火點著了，放在杯子中，充分接觸空氣，再先把酒精預(yù)熱，基本上都會點著。其實就算酒精度數(shù)再高些，達(dá)到80、70度也可以喝，不過要注意適量，比較高度酒對腸胃的刺激比較大。 如果你說著火的白酒能不能喝的話，也沒有關(guān)系，因為火焰一旦隔絕空氣就會熄滅，而且其中的酒精含量會減少，不過要注意不要燃燒的時間過長，不然溫度較高，會灼傷咽喉。

喝是應(yīng)該能喝，但是由于密封不嚴(yán)，酒精會揮發(fā)了，會造成你再去喝這瓶酒時，覺得清淡了很多。味道會差上很多。 具體說白酒開瓶之后多久不能喝的話，那要看你所放的環(huán)境如何，如果處于高溫、濕氣重的環(huán)境，變質(zhì)的可能性會增大。

九月九的酒

天長地久

那要什么酒了?。。。。。。。。。。。。。?！

喝是應(yīng)該能喝，但是由于密封不嚴(yán)，酒精會揮發(fā)了，會造成你再去喝這瓶酒時，覺得清淡了很多。味道會差上很多。 具體說白酒開瓶之后多久不能喝的話，那要看你所放的環(huán)境如何，如果處于高溫、濕氣重的環(huán)境，變質(zhì)的可能性會增大。

1、一般的白酒開瓶后3小時，紅酒8小時內(nèi)要飲畢，否則味道就會變酸，香氣盡失。如果實在有喝不完的酒，可以把軟木塞塞回瓶口，放進(jìn)恒溫柜。放置時要注意讓瓶身直立，以減少酒與空氣的接觸面。如果用抽真空瓶塞取代原有的軟木塞，則葡萄酒的風(fēng)味還可以勉強(qiáng)保存兩三天；2、葡萄酒買回后必須注意儲存，一般來說葡萄酒儲存在恒溫10—14℃、濕度為70%左右的小酒窖中最合適。而不具備此條件的家庭也可將酒置于通風(fēng)好，而且不受高溫驟冷影響的環(huán)境中保存最好；3、對于已開瓶口未飲完的酒，可用空氣抽取器抽盡瓶內(nèi)氣體后再貯存，如條件不具備，則將酒換到容量相適的小瓶中，讓瓶中存不了空氣。但是開瓶后的酒存期不應(yīng)超過一周；4、另外還需注意酒本身的保質(zhì)期。原料、工藝、品種不同的酒，其保質(zhì)期各不相同，優(yōu)質(zhì)干紅一般沒有保質(zhì)期的限制，以張裕干紅為例，該酒釀造過程中已在地下大酒窖中儲存了兩年以上時間，酒內(nèi)糖分已完全轉(zhuǎn)化為酒精，也就失去了細(xì)菌自下而上的環(huán)境，因此該酒不但酒性穩(wěn)定，而且口感醇厚，易于儲存，購買后若精心儲存起來，還可以使酒在逐年增漲中得到升值；5、另外，啤酒保質(zhì)期為三個月 開罐以后必須當(dāng)天喝完；

白酒封口隨意，啤酒封口也就一個周，葡萄酒也一樣。

白酒小常識 一般甜酒都是 375ml且白酒、甜酒、氣泡酒都不要加冰塊，除非是雞尾酒（白酒＋7up）才要加冰塊。 已開封的白酒放在冰箱 7 天內(nèi)要喝完，紅酒則是3天內(nèi)要喝完！ 如果一直開著瓶子的話，能保持一個星期左右，如果用蠟或者密封帶纏緊瓶口的話，能一直保持下去。阻止酒精的揮發(fā)就可以了 通常白酒開封后，在密封較好的狀態(tài)下可以保存三個月。在些期間應(yīng)盡快將其喝完。三個月后雖然白酒不會壞，但是由于酒精的揮發(fā)及香氣的泄漏，隨著時間的推移會逐漸降低酒的品質(zhì)。 酒要從不甜的開始喝起，依序為紅酒（配日本料理也對味）、香檳、白酒、甜白酒，餐前配不甜的酒，餐后配甜酒會更棒！德國甜白酒以甜度越高，等級越高，因為其甜度是自然形成的，配鵝干醬最適宜，除此之外也可配麻辣鍋、泰國菜。白酒的甜度等級為 BA-->冰酒-->TBA，也等同白酒等級喔~ 白酒裝瓶放太久會揮發(fā)，導(dǎo)致酒味淡薄 白酒裝瓶不開封的隨意放多少年，開封后會揮發(fā)~ 紅酒裝瓶放無妨，開瓶后容易變味 黃酒裝瓶放無妨，開瓶后放會發(fā)霉 啤酒裝瓶放太久會在搬運過程中炸裂，開瓶后會發(fā)霉

不會 但是度數(shù)會降低 酒精揮發(fā)

時間長了也會壞的，也是有保質(zhì)期的。

不會的

開瓶了的白酒還能保存多久？國家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒有保質(zhì)期，意味著無論時間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這其實是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中，酒中的醇類會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解（按現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。紅酒開瓶后能保存多久？開瓶后的保存方法： 開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。 通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。 紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。 開封時間過久，也不是都會變質(zhì)，也就是口感變得稍差了，沒有當(dāng)時喝的口味好。

red wine should be drunk maximum 1 week after opened. the longer it keeps, the greatest favour lose.white wine should be cumed as soon as possible, an over-night opened-bottle taste yuck.

只要密封就能保存，別敞口就行，保存期一至兩年。白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點： ⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。 ⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。 ⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴(yán)密，上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當(dāng)攪拌，上下勾勻。

放個一兩天沒什么事的

即使開瓶，喝酒之后，把瓶蓋密封住，瓶內(nèi)白酒大于一半以上的體積，還是可以存放1-2年，沒問題。若是剩下的白酒少了，比如1斤酒瓶剩下2兩左右，密封好，一周肯定沒問題，這主要是瓶內(nèi)空氣太多，氧化速度加快，會導(dǎo)致白酒味道變淡。

只要密封就能保存，別敞口就行，保存期一至兩年。白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點： ⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。 ⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤接酒