古代一斤白酒能賣多少錢，古代的酒多少錢一斤酒在古人生活中又有哪些作用呢

在古代，三斤糧食換一斤酒，古代的糧食在 不一樣的年代糧食的價格也不一樣，在古代評論大約一升15文，一升約1.25斤，一文等于現(xiàn)在的一毛錢，所以一斤酒是0.8升，一斤酒是12文，也就去一斤酒的價格是一塊二。酒在古代生活中有很多作用，酒在古代有消愁的作用，有人心情不好了就會去酒館喝酒壯膽，酒在古代也有消毒的作用，有人受傷了會用酒消毒防止感染，酒在古代還有壯膽的作用。人類從古代就開始釀酒了，也有很多人開設酒館，尤其是古代離別時，都會喝酒送行。古人用酒來表達戀戀不舍的傷感，傷感之情借酒消愁，用酒來慰藉自己，心里的千辛萬苦，辛苦離酸，只能用酒來消化。在古代打仗發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)亂或者打架的受傷的時候，或者在醫(yī)學上，酒都用來消毒，但是它具有刺激性，所以現(xiàn)在人們就改造了，沒有繼續(xù)沿用。酒在古代還有壯膽的作用?！捌咸衙谰埔构獗嬇民R上催”，在邊塞軍營有很多給壯士壯膽的情況，為的是讓他們戰(zhàn)斗更加神勇。酒就是起了壯膽的作用。到現(xiàn)在酒還有很多的功能，比如應酬的時候，用酒助興，在古代也有美女伴舞和好酒助興的作用。古代帝王也用這兒來表達對其他國家的歡迎，如果有別的國家來友好的訪問，國王就會設宴好酒助興來表示歡迎。酒還有慶功的作用，在古代在戰(zhàn)士打了勝仗就會在軍營里互相喝酒慶功。

古代的酒也是分三六九等的漢昭帝時征收酒稅，每升酒賣四錢，一斗酒是四十錢?！毒耪滤阈g(shù)》記載，漢宣帝時節(jié)，今有醇酒一斗，直錢五十；行酒一斗，直錢一十。但是上述兩種記載，并非酒的市場價格，而是政府規(guī)定價格。用今天穿越的話說就是“計劃經(jīng)濟”。唐代現(xiàn)實主義詩人杜甫所詩：“速須相就飲一斗，恰有三百青銅錢”這三百錢是藝術(shù)構(gòu)造還是真實價格，就不得而知了。不過浪漫主義詩人李白的酒價格肯定是藝術(shù)構(gòu)造：“金樽清酒斗十千”這個肯定是夸張。元代丞相脫脫是最出色的史學家之一，他所編撰的宋史金史遼史是中國第一套全面記錄社會各方面的史書，這也是第一次有正史記錄酒價：“小酒。其價自五錢至三十錢，有二十六等；臘釀蒸鬻，候夏而出，謂之大酒，自八錢至四十八錢，有二十三等?！毙【颇耸枪糯S酒。非現(xiàn)代黃酒，度數(shù)很低，大酒，蒸餾酒，度數(shù)高，甚至有香型區(qū)別，工藝極高。后來發(fā)現(xiàn)的古籍善本《四明續(xù)志》上說的，在宋理宗時，慶元府（今寧波）煮酒“一瓶價約八百文，一瓶三升”貌似通貨膨脹的厲害。元人劉詵的《萬戶酒歌》：“城中禁釀五十年，目斷吹秫江東煙，務中稅增價愈貴，舉盞可盡官緡千?！笨芍獣r開河變鈔的通脹災害，難怪元統(tǒng)一中國不到半個世紀就亡了。明代高啟《京師苦寒》：“陌頭酒價雖苦文章來源華夏酒報貴，一斗三百誰能論”價格又降低三百文..........明末《行香子》有詞：“浙右華亭，物價廉平。一道會，買個三升。打開瓶后，滑辣光馨。教君霎時飲，霎時醉，霎時醒。聽得淵明，說與劉伶：這一瓶，約莫三斤。君還不信，把秤來稱。有一斤酒，一斤水，一斤瓶?！笨磥砉糯灿匈u假酒的?。。。。?！清蘇州《吳縣縣志》：“每粳米一石得酒八十余斤，約賣銀二兩四五錢。"一斤二十五文，比今天的酒便宜O_O且又清末諸多記載，光緒十七至十九年為酒價最廉時，燒酒每斤四十余文。光緒二十年后，燒酒一斤就由百文增至二百文。宣統(tǒng)時最為昂貴而最為劣質(zhì)。最后，由于各個朝代度量衡有誤差，并不能100%說明各朝酒價區(qū)別，僅供參考全手工制作，采納一下又不會爛醉。

網(wǎng)上很多答案都感覺不靠譜，為了小說中寫得比較合理，我去專門的查了一下，也順便在這里回答一下，期望能方便后來者查閱(查這些破資料花了我?guī)滋斓臅r間)。中所周知，出售酒的價格應該是成本+收益。先忽略掉收益不談，我們先說成本，首先古代的酒大都是糧食釀造，所以我們要考慮糧食的價格，再者要考慮到人工的價格，其次則是稅收和其他亂七八糟的。我曾查過資料，十八世紀末，糧食的價格大概是每升十文錢，而雇傭一個短工，薪資大概是每日20-60文，當然每個地方的環(huán)境不同，可能糧價和工薪也不同，豐年可能一升糧食只需要8文，荒年就能漲到二十多文。同樣的道理，薪資也可能會因為工作職業(yè)和工作環(huán)境有所變化，例如我在某個資料上看到了，某個城市的短工日薪達到了一百文以上，也在某些資料中看到了某個城市因為失業(yè)人口太多，哪怕只是幾文錢，也有人愿意做工(很多人做工時當工人，找不到活計就去當劫匪度日，這個來源于一段文字記載，具體忘了在哪了)。說到糧食釀酒，就不得不說出酒率，我在貼吧上去查找了釀酒，一位朋友第一次釀酒，得到了“...30斤高粱蒸餾出55度白酒16斤多。掐頭3兩...”的成績。這還是蒸餾過的，明代之前，大多數(shù)人喝的都是沒有經(jīng)過蒸餾的低度酒，有資料提到水滸傳中武松喝的酒是高度酒，這也是為何酒家自夸三碗不過崗的原因，如果推論正確，這至少說明了，高度酒是在明初時流傳開來的，事實上網(wǎng)上也查到了高度酒是宋末元初時期出現(xiàn)的，不過資料也提到了或許是價格過于高昂的緣故，直到清朝才開始大規(guī)模地被市井之人所飲用。古代又有三斤糧食一斤酒的說法，不過顯然這個應該是比較夸張的描述，應該是為了說明釀酒浪費糧食，不過古代的技術(shù)或許也達不到那位朋友第一次釀酒的出酒率，所以應該是在這兩種之間，大概30斤出30斤10度左右的酒。查找資料，明代一升(1升=1035現(xiàn)代毫升)糧食大概是現(xiàn)在的0.6—0.9公斤左右。明清代一斤有說596.8克有說594.6克(《中國歷代糧食畝產(chǎn)研究》認為明代一石重153.5斤，一斤重594.6克)我們就取的低一點0.6公斤方便計算，也就是說一升糧食約等于一斤(明清)糧食?，F(xiàn)在比較明白了，10文錢的糧食可以得到1斤酒，而明代一斤=16兩，去掉那些收益稅務雇工等費用，大概可以賣到1文錢一兩。根據(jù)簡單計算明代一兩=37克左右，乙醇密度為 0.791g/cm3 ，水的密度1g/cm3，忽略雜質(zhì)。(37*0.1)/0.791+(37*0.9)=37.98毫升，也就是一兩10度的酒是40毫升。假設一壺酒大概是200ml(淘寶上的古式酒壺)，那么也就是5兩5文錢，別忘了我們之前的糧食和出酒率選擇的比較低，所以，最終價格可能是2文-5文。我們都讀過魯迅先生的孔乙己，其中有提到“...做工的人，傍午傍晚散了工，每每花四文銅錢，買一碗酒，——這是二十多年前的事，現(xiàn)在每碗要漲到十文...”這里的碗也不會是大碗，現(xiàn)在一瓶啤酒300-500ml且1-2.x度，若是換成200ml的10度酒，怕是就要醉了鬧事了，所以大抵是不會超過5兩的，可以看出我們的估算還是比較合理的。這個是18世紀末19世紀初的酒價，若是再往前，糧食價格會增高(清朝大規(guī)模種植高產(chǎn)作物拉低了糧價)，但也不會太高(人口增長糧食需求量也會增長)，酒價也會增高(時間越早技術(shù)越低出酒率越低)，貨幣價格越高(美洲白銀明末開始大量流入，金屬銅冶煉技術(shù)水平)。我們不妨做個大膽的估計，明末酒價10度五兩大概2-3文，明初大概1-2文。當然酒的種類不同，價格也會有不小的差異，但不管怎么變，基本上也就是幾文錢的價格，哪怕到了魯迅那塊，也不過漲到了十幾文。小說里，可以寫給小二丟出幾個錢，畢竟銅錢，也有小平錢和折幾錢的面值之分，完全可以糊弄過去。