橙皮酒是什么酒，橙皮酒 檸檬酒 屬于甜酒還是利口酒

利口。

就是橙子味呀，這種調(diào)味酒一般是用橙子皮調(diào)味的，所以我們有時叫它橙皮酒，好些酒吧酒單里寫的是君度酒。還有一種專門調(diào)雞尾酒用的帶色的，叫藍柑、藍橘或者藍橙酒，味道差不多，橙香味很清新的，調(diào)雞尾酒或者自己加冰塊、果汁、碳酸飲料喝都很好

藍柑桂酒屬于利口酒，而且是雞尾酒中常用的一種果味利口酒，是由柳橙皮與烈酒通過浸泡蒸餾等工藝制成的。柑桂酒有多種，有以君度為代表的白柑桂酒，格林曼涅為代表的苦味柳橙柑桂酒，還有天藍色酒體的藍柑桂酒，很典型的是波士系列的藍橙。它也被叫做藍橙皮酒，一般藍色品相的雞尾酒多由它進行加色。這種利口很容易買到，一般能為調(diào)酒師提供原料酒的酒行，必有此酒。

補充樓上的回答.. 他說的那兩個牌子..是橙皮酒類中最知名的兩大品牌..單價也較一般高. 橙皮酒類..有稱白柑桂.. 酒類專有辭.字典查不到.. bols 以及m.b.或是.dekuper.或是lerox..等等大型的香甜酒類品牌均有出產(chǎn)此類商品.. 調(diào).瑪格利特.自殺飛機.長島冰茶都用的到這種酒.. 目前..大多數(shù)我說的那些常見的多種口味品牌香甜酒triple sec是39度[leroux例外.僅27度} 君度和馬力雅則是40度..

　　君度力嬌酒 專為女性量身打造 　　君度—產(chǎn)品 　　君度是一種晶瑩剔透的力嬌酒，由來自世界各地的甜味、苦味橙皮完美混合制成。在1875年，其主要配方由公司創(chuàng)始人的兒子愛德華?君度 (Edouard Cointreau)發(fā)明，并由此作為一個秘方保留下來，不斷傳給君度家族優(yōu)秀的后代。 　　要得到完美的君度，必需通過蒸餾獲得甜味、苦味橙皮的精華部分，再將其與優(yōu)質(zhì)的純酒精、糖、水混合，最后合成酒精度為40%的絕對優(yōu)質(zhì)成酒。整個過程中所有的精挑細選都是為了保證其純正適中的口感。 　　因此，君度的口感很獨特，香醇而且豐富。雖然調(diào)配均衡，但其以濃烈而溫和，清涼卻溫暖，苦澀帶甘甜的強烈對比給人以耳目一新的味覺新體驗。當(dāng)它第一次倒入杯中，呈現(xiàn)的是晶瑩剔透的色澤，但加冰后就會幻變成乳白色，伴隨清淡的花香與果味，隨后是一陣濃厚的橙香。整體感覺是一種冰酷、微妙、復(fù)雜并縈繞著久久不散的溫暖余韻。 　　正是君度這種獨特的口感以及多變的飲用方式使它在一個多世紀(jì)以來不斷超越味覺的想象，屹立于變化莫測的時尚潮流中。無論是傳統(tǒng)的純飲或是加冰飲用，君度始終適合于不同的場合。它可以與湯力水混合飲用；或與檸檬汽水、果汁調(diào)制成清爽的大杯飲料；或者和其它力嬌酒混合調(diào)制出各種不同的雞尾酒。而且君度是世界上很多著名雞尾酒的核心配料，包括瑪格麗特(Margarita)，大都會(Cosmopolitan)。 　　君度之所以有如此巨大的吸引力，另一個主要原因是它的瓶子。與傳統(tǒng)精心裝飾的不透明力嬌酒瓶不同，簡單卻醒目的方形設(shè)計是愛德華?君度(Edouard Cointreau)獨特的設(shè)想。與瓶身同樣獨特的是其最具代表性的顏色——深琥珀色的玻璃給予了君度無與倫比的神秘色彩。瓶形設(shè)計總在細微處不斷地更新，從而使它一直保持著新穎和十足的現(xiàn)代感，由此在消費者中確立了不可替代的地位。 　　君度—制造 　　1875年，埃德華?君度(Edouard Cointreau)創(chuàng)造了君度酒的配方，當(dāng)時大部分力嬌酒都是由家族配方制造而成的。由甜味、苦味橙皮混合而制的君度是特立獨行的。即使在今天，它仍保持著神秘的色彩，不僅是因為君度家族的優(yōu)秀后代們始終保留著這個秘方，配方作為一個秘密成功的被所保有，而且因為制造過程本身也是一個特殊的煉金術(shù)，傳統(tǒng)的技術(shù)和精湛的設(shè)備創(chuàng)造出了傳奇般的力嬌酒。 　　君度由甜味、苦味橙皮混合的獨特口味兒被保持了一個多世紀(jì)，只有來自世界不同地方最好的橙皮才能被使用，具體的混合比例由每年的收獲情況而定?？辔冻?Citrus aurentium)在未成熟前被收獲，因為這時它有最濃的香味，把皮剝下來后曬干直到變成橄欖綠。甜味橙皮(Citrus sinensis)被剝下來后，一部分曬干，另一部分則保持其新鮮的狀態(tài)。這也是君度的一個秘密。到了蒸餾廠，新鮮的橙皮要在酒里浸泡數(shù)周，目的是讓一種特殊的香味兒散發(fā)出來。精心挑選甜味、苦味橙皮是為讓君度具有馥郁的芳香，其它的成分(天然純酒精，優(yōu)質(zhì)的糖和純凈水)是為了使它擁有絕對中性的口感。他們將使得君度的精華—微妙的橙香散發(fā)得淋漓盡致。 　　一旦橙皮混合完美完成，關(guān)鍵的一步蒸餾就開始了。著名的君度蒸餾房有19個巨大的紫銅蒸餾器，其中的一些還是安格爾蒸餾廠保留下來的。蒸餾從早上開始直到下午。然后將得到的精華進一步提煉，直到保留下最芳香可溶的元素。 　　最后的關(guān)鍵是要把純酒精，糖和水混合，得到酒精含量為40%的君度酒。酒精含量，產(chǎn)品稠度，室溫下的絕對純凈以及在什么溫度下力嬌酒變?nèi)榘咨荚诖藭r被確定。當(dāng)君度被冷卻到一個特定溫度時——例如當(dāng)?shù)谷氡鶋K時它立刻變?nèi)榘咨?。這種變化也是君度魅力的一部分，這正是說明君度含有上乘的橙子精油。 　　君度— 超前理念 　　君度是精致橙酒——一種溫暖，性感，迷人的力嬌酒。它在世界各地盛行了一個多世紀(jì)之久，被世人所喜愛。 　　君度自創(chuàng)始就是一個革命。19世紀(jì)末，當(dāng)它被愛德華?君度(Edouard Cointreau)發(fā)明，就逐漸替代了傳統(tǒng)不透明力嬌酒而流行開了，從那時起它就在競爭中保持著領(lǐng)先。它的傳奇多變使它在變幻莫測的時尚潮流中經(jīng)久不衰并走在潮流的尖端。 　　君度始終是在時代前沿。它永遠是社會發(fā)展趨勢的縮影和導(dǎo)向。僅在電影技術(shù)發(fā)明的三年后，君度就擁有了第一個電影廣告，在傳媒領(lǐng)域有了新的突破。而作為在當(dāng)前全球領(lǐng)域推廣的新廣告系列，則反映了女性作為消費者及社會主流的代言人有著不斷增強的影響力。君度正是為了宣揚和鼓勵這種力量，以及她們對時尚的敏銳。 　　“Be Cointreauversial”——是君度一貫的理念精髓所在。 　　The fact 　　君度在世界200多個國家有售 　　全球每年大約銷售1500萬瓶；即每天銷售100多萬杯君度 　　君度的酒精含量為40% 　　君度的瓶形始終保持一致，但它有許多不同的型號： 　　0.05升(P.E.T)：袖珍試用裝和促銷品 　　0.35升(歐洲)/0.375升(美國)：比標(biāo)準(zhǔn)裝小一點的試銷裝 　　0.5升：在某些市場作為0.7升/0.75升裝的替代品 　　0.5升(P.E.T Flask)：在免稅區(qū)上市 　　0.7升(歐洲)/0.75升(美國)：標(biāo)準(zhǔn)裝 　　1升/1.5升：比標(biāo)準(zhǔn)裝大，主要在即飲市場使用。 　　*并非每個國家都銷售所有型號