1,黃酒能加白糖嗎
能~但是不要加太多~酒的糖分過(guò)多時(shí)對(duì)身體不好的熱量太高
可以的
可以···酒類加些糖可以小小的護(hù)肝。
2,一斤白酒加多少冰糖
15-20克左右。白酒加冰糖是要在一定程度上稀釋白酒的酒精度,使白酒更加香甜醇厚,一般一斤白酒只需加15-20克左右的冰糖,因加冰糖的量太少達(dá)不到稀釋白酒酒精度的作用,過(guò)量添加又會(huì)破壞白酒的酒體,使白酒失去原有的口感,因此一斤白酒加15-20克左右的冰糖即可。白酒是中國(guó)酒類(除了果酒、米酒外)的統(tǒng)稱,又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國(guó)白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),分別為中國(guó)三大名酒的茅五瀘,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。
3,枸杞泡黃酒怎么泡
可以,如果度數(shù)低的黃酒就要泡久一些,大概一個(gè)月左右,是補(bǔ)肝腎明目的藥,但是感冒的時(shí)候不能喝.只要在可以接受的范圍內(nèi),沒(méi)有副作用,就算有也只是上火. 希望可以幫到你,祝你健康
黃酒泡枸杞的做法:1、枸杞子洗凈晾干。2、準(zhǔn)備好幾斤黃酒,也可用白酒、米酒。3、玻璃瓶清洗干凈,抹干水分,可用少許酒消毒;4、枸杞、黃酒、冰糖的比例1:1:0.2,也就是一斤枸杞加一斤酒放二兩糖;也可以不用加糖。5、把枸杞倒入瓶中,緩緩注入酒,蓋上瓶蓋密封,放置陰涼處,泡制后,定期搖勻。一個(gè)月后即可飲用。
4,泡酒一斤酒加多少冰糖好
15-20克左右。白酒加冰糖是要在一定程度上稀釋白酒的酒精度,使白酒更加香甜醇厚,一般一斤白酒只需加15-20克左右的冰糖,因加冰糖的量太少達(dá)不到稀釋白酒酒精度的作用,過(guò)量添加又會(huì)破壞白酒的酒體,使白酒失去原有的口感,因此一斤白酒加15-20克左右的冰糖即可。泡酒注意事項(xiàng)泡藥酒大都采用度數(shù)不太高的白酒,酒的度數(shù)太高不利于水溶性成分的溶解。一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因?yàn)?0度或以上的酒在浸泡的過(guò)程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲(chóng)及蟲(chóng)卵,使之能在安全的條件下飲用。 -泡藥酒時(shí)如有動(dòng)植物藥材應(yīng)將其分開(kāi)浸泡,服用時(shí)再混合均勻,因?yàn)閯?dòng)物藥材中含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)、需長(zhǎng)時(shí)間浸泡。而植物藥材的浸泡時(shí)間就較短,分開(kāi)浸泡便于掌握時(shí)間。藥酒浸泡的時(shí)間 一些古方或民間傳言,認(rèn)為藥酒要浸泡數(shù)月至1年以上。
5,浸泡黃皮酒10斤黃皮放多少白酒
一般10斤黃皮放15斤高度白酒比較好。 主料黃皮5000克白酒15斤 方法/步驟 1.準(zhǔn)備15斤左右的白酒,白酒不要瓶裝的,最好是釀造的高度優(yōu)質(zhì)散裝白酒,聞起來(lái)或喝起來(lái)味道要純,用瓦罐存放白酒最好?! ?.準(zhǔn)備5000克黃皮,洗凈晾干。 3.把黃皮的柄剪掉不要全剪需要留一點(diǎn)點(diǎn),這樣黃皮才會(huì)慢慢發(fā)酵?! ?.把黃皮用水加點(diǎn)鹽巴清洗干凈。然后用過(guò)濾的盆晾干,最好是曬一下太陽(yáng)。 5.最后罐子第一層放一點(diǎn)點(diǎn)冰糖,再放黃皮。這樣一層冰糖一層黃皮。注意一點(diǎn):罐子的蓋子一定不能蓋緊需要留點(diǎn)小縫透氣。不然罐子會(huì)炸掉?! ?.等黃皮發(fā)酵好了,兌酒下去很美味了。
要
6,一斤酒放多少冰糖合適
30克左右。白酒加冰糖是要在一定程度上稀釋白酒的酒精度,使白酒更加香甜醇厚,一般一斤白酒只需加25-30克左右的冰糖,因加冰糖的量太少達(dá)不到稀釋白酒酒精度的作用,過(guò)量添加又會(huì)破壞白酒的酒體,使白酒失去原有的口感。酒的注意事項(xiàng)和重點(diǎn)須知:由于自己在家環(huán)境的因素,釀酒設(shè)備在使用之前一定要做好清理消毒處理,這樣可以去除設(shè)備表層和內(nèi)里的灰塵、病菌以及異味,經(jīng)過(guò)消毒處理的釀酒設(shè)備是釀出好酒保證的第一步,因此務(wù)必要做好。酒曲一定要選擇穩(wěn)定性好的酒曲,一些散賣酒曲制作時(shí)衛(wèi)生達(dá)不到要求,導(dǎo)致被雜菌感染。酒曲被雜菌感染容易導(dǎo)致酒酸酒苦,得不償失。利用白酒設(shè)備所釀的全糧酒最好采用陶缸進(jìn)行封存,或者玻璃器皿也是可以的,但是切記為了貪方便使用塑料制品來(lái)裝酒,時(shí)間短還可以,儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)了,塑料中的有毒成分會(huì)少量溶于白酒中,影響口感的同時(shí)還對(duì)健康不利。以上內(nèi)容參考:百度百科——中國(guó)白酒
7,東坡肉里的黃酒和糖 醋 要放多少
"東坡肉"做法
原料:
豬五花肋條肉 1500克
紹酒 250毫升
姜塊 50克
醬油 150毫升
白糖 100克
蔥結(jié) 50克
制法:
1、選用皮薄、肉厚的豬五花條肉(以金華“兩頭烏”為佳),刮盡皮上余毛,用溫水洗盡,放入沸水鍋內(nèi)氽 五分鐘,煮 出血水,再洗盡,切成20塊方塊。
2、取大砂鍋一只,用小蒸架墊底,先鋪上蔥、姜塊,然后將豬肉整齊地排在上面,加白糖、醬油、紹酒、再加 蔥結(jié),蓋上鍋蓋,用旺火燒開(kāi)后密封邊封,改用微火燜二小時(shí)左右,至肉到八成酥時(shí),啟蓋,將肉塊翻身,再加蓋密封,繼續(xù)用微火燜酥。然后用砂鍋端離火口,撇去浮油,皮朝上裝入兩只特制的兩個(gè)小陶罐中,加蓋,用桃花紙封罐蓋四周,上籠用旺火蒸半小時(shí)左右,至肉酥嫩。食用前將罐放入蒸籠,用旺火蒸10分鐘即可上席。
特點(diǎn):
以薄皮嫩肉用名酒燜制此菜,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口。
主料:豬肋條肉(五花肉)600克
輔料:冬筍100克
調(diào)料:黃酒25克,冰糖25克,小蔥80克,鹽1克,姜50克,醬油40克,胡椒粉3克,味精2克
黃州東坡肉的特色:
鹵汁粘稠,色澤紅亮,肉嫩不糜,咸中帶甜,香醇宜人。
1. 煮鍋置旺火上,下入清水(以浸過(guò)肉塊為宜),投入已切好的五花肉塊煮至五成熟時(shí)撈出;
2. 冬筍去殼、老根,洗凈,切片;
3. 蔥姜洗凈,蔥75克挽結(jié),5克切蔥花,姜切片;
4. 將煮好的肉塊放在鍋底,上面碼上蔥結(jié),下入冷水1250 毫升,加黃酒、冰糖、醬油、姜片、筍片等原料,蓋上蓋,先用旺火燒沸,再轉(zhuǎn)入文火煨燉;
5. 煨燉2 小時(shí)左右,加味精后取出,肉皮朝上扣在特制的湯盆中,倒入原汁,撒上蔥花、胡椒粉即成。
黃州東坡肉的制作要訣:
東坡“燉肉歌”乃紅燒肉準(zhǔn)則,慢著火,少著水,火候足時(shí)他自美。
8,白酒里放冰糖什么好處
1 白酒放冰糖可以喝嗎可以喝。白酒含有大量的水、酒精、雜醇油、多元醇等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),飲用得當(dāng)人體健康具有一定好處,而冰糖的主要成分就是結(jié)晶水和蔗糖,具有一定止咳、益氣、和胃的作用,這兩者的營(yíng)養(yǎng)成分之間并不存在相克的地方,所以白酒放冰糖是可以喝的。2 白酒加冰糖的功效無(wú)明顯功效作用,但可以增加酒體醇厚感。一般來(lái)說(shuō)往白酒里面加冰糖并沒(méi)有什么明顯的作用,因?yàn)榘拙坪榷嗔巳菀讉叭梭w健康,但往白酒里放冰糖可以增加白酒酒體的醇甜感,減輕白酒本身攜帶的苦澀味和對(duì)人體口腔的刺激感,使白酒更加綿柔、舒適。3 一斤白酒加多少冰糖15-20克作用即可。白酒加冰糖的原因就是要在一定程度上稀釋白酒的酒精度,使白酒更加香甜醇厚,一般來(lái)說(shuō)一斤白酒只需加15-20克左右的冰糖,因?yàn)榧颖堑牧刻贂?huì)達(dá)不到稀釋白酒酒精度的作用,過(guò)量添加又會(huì)破壞白酒的酒體,使白酒失去原有的口感,所以一般建議,一斤白酒加15-20克左右的冰糖即可。4 冰糖放在白酒里怎樣融化快將冰糖砸碎后放。由于白酒的酒精度較一般酒體藥高,含水量少,冰糖一般不容易在白酒中快速溶解,如果想讓冰糖在白酒中溶解快,一般建議將冰糖砸碎后在放入白酒中,冰糖的體積小了,自然溶解度速會(huì)快一下。
付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答您好呀!針對(duì)您的問(wèn)題,為您整理的內(nèi)容如下 :白酒里面可以放冰糖,冰糖的加入可以增加白酒的甜度,但是也會(huì)增加白酒的能量,并沒(méi)有什么好處,喜歡這種味道的話,可以適當(dāng)放一些。???還有其他問(wèn)題歡迎繼續(xù)咨詢 ??我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中明確規(guī)定了甜味劑的使用范圍和最高限量,規(guī)定酒類產(chǎn)品中除配制酒種可限量添加糖精鈉、甜蜜素、適量使用天門冬酰苯丙氨酸甲酯(甜味素)和異麥芽酮糖醇(氫化帕拉金糖)外,其它酒種不得使用甜味劑。提問(wèn)只要是不加任何添加劑,酒的品質(zhì)都符合要求嗎回答不能這樣一概而論,得具體分析更多4條
你好,一般在喝之前,加冰糖比較好。甜度可以隨意調(diào)節(jié)。浸泡過(guò)程中,微生物或酶,容易利用糖分產(chǎn)生酸,溶液變得失光,甚至混濁??谖逗屯庥^不理想的可能性增大。變質(zhì)倒不至于??梢苑砰L(zhǎng)些時(shí)間的保存
白酒里可以放冰糖。補(bǔ)充:白酒不同于黃酒、啤酒和果酒,除了含有極少量的鈉、銅、鋅,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管,可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán),延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積,對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。?白酒(Chinese spirits)的標(biāo)準(zhǔn)定義是:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒,而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。?
不好, 喝白酒已經(jīng)很傷身體,因?yàn)榫凭芨哂袚p肝,胃,長(zhǎng)期酗酒造成肝硬化,胃潰瘍,導(dǎo)致糖尿病,你還加冰糖,不是更加加速有糖尿病。 可以考慮喝酒精比較低酒,又容易入口的紅酒,長(zhǎng)期來(lái)講對(duì)身體比較好 不好, 喝白酒已經(jīng)很傷身體,因?yàn)榫凭芨哂袚p肝,胃,長(zhǎng)期酗酒造成肝硬化,胃潰瘍,導(dǎo)致糖尿病,你還加冰糖,不是更加加速有糖尿病。 可以考慮喝酒精比較低酒,又容易入口的紅酒,長(zhǎng)期來(lái)講對(duì)身體比較好