白酒乙醇和水的比例是多少，53度的飛天茅臺(tái)酒酒精與水的比是多少

53度的茅臺(tái)酒這個(gè)比例的意思就是酒精與水的體積百分比是53。如果要換算成質(zhì)量百分比的話，要根據(jù)他們的密度來計(jì)算。酒精的密度是0.8這樣的話這個(gè)比值還會(huì)減少，大約是42左右。

白酒主要成分是酒精和水，也就是乙醇和水，比例不會(huì)高于99% 還有其他各種調(diào)味劑，主要有高級(jí)醇、甲醇、多元醇、醛類、羧酸、酯類、酸類等，后面這些主要是白酒的氣味，甘冽，口感等，比例大概為1--2%，所以，不同的白酒，關(guān)鍵取決于后面的成分，前面的都一樣的

白酒主要成分是水和酒精，而95％的酒精（體積比）在25攝氏度的比重：0.810，但酒精在白酒里的含量是較少的，再加上其他的一些物質(zhì)因素，就基本上與水的比重接近了。所以我們一般也把白酒的比重看作1，也就是說100ml約等于100g。而純糧食酒的比重要大一些，而曲酒的比則略重要小一些。白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥版力、增進(jìn)食欲、消除疲勞權(quán)，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。