安徽人喝白酒多少度，安徽那些名酒 產(chǎn)自那里 多少度

品牌 ：古井貢酒 金種子酒 高爐家 迎駕貢酒 口子窖 產(chǎn)地： 亳州 阜陽(yáng) 渦陽(yáng)縣 霍山縣 淮北 一般都是30—50度左右！

38度到52度根據(jù)南北方的喝酒文化，地域差異，氣候差異等，南方白酒與北方白酒以下區(qū)別酒的度數(shù)有區(qū)別，北方白酒一般52度左右，甚至56度以上。南方白酒度數(shù)相對(duì)而言比較低了，一般48度，或者更低38度第二個(gè)別就是酒的口感：北方白酒口感爆裂，勁大，厚重。而南方白酒口感偏向于柔和，綿甜，回味。南方喝米酒的比較多，度數(shù)不高，北方喝白酒的多，而且度數(shù)都比較高。

查閱了官網(wǎng)，知府家酒的幾種都是41.6度的。

這要看你在那個(gè)地方，在我們河南，低于52度的都是低度，在南方，40多度都已經(jīng)算高度了。 希望采納

正文2065字，預(yù)計(jì)閱讀6分鐘 文 | 天下純糧 （ID：Tianxiachunliang） 這是酒文化系列文章第十二期，本期您將了解到安徽當(dāng)?shù)氐木莆幕? 01 東經(jīng)114°54′-119°37′、北緯29°41′-34°38′，歡迎來(lái)到安徽。 白酒行業(yè)有句話叫 “西不 去川 ，東不入皖” ，安徽和四川一樣，白酒品牌多，品質(zhì)好，酒類產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)激烈。 其中比較知名的、身邊大家都在喝的有口子窖、 古井貢酒 、迎駕貢酒、高爐家酒、金種子酒等。 安徽釀酒的歷史，同樣地在明代展露頭角。有著“酒中牡丹”之稱的中國(guó)名酒古井貢酒的生產(chǎn)工藝源自于安徽歷史名酒“減酒”的傳統(tǒng)技藝。 相傳“減酒”在 明萬(wàn)歷年間 便已成為貢品，古井貢酒這名想來(lái)也是由此延伸。 1965年，古井酒廠經(jīng)過(guò)多年實(shí)驗(yàn)總結(jié)的 “人工老窖培養(yǎng)” 經(jīng)驗(yàn)，在全國(guó)第三屆名白酒技術(shù)協(xié)作會(huì)上介紹，這一經(jīng)驗(yàn)被輕工業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為“使全國(guó)濃香型大曲酒進(jìn)入了一個(gè) 新的發(fā)展時(shí)期” ，打破了只有“百年老窖才能產(chǎn)好酒”的傳統(tǒng)。 古井貢酒誕生于安徽亳州，安徽省的西北部，黃淮平原之間，一座中國(guó)歷史文化名城。 亳州璀璨的文化孕育了許多赫赫有名的歷史人物：集政治家、軍事家、文學(xué)家于一身的一代梟雄曹操；中醫(yī)外科鼻祖華佗；“天資文藻，博文強(qiáng)識(shí)”的魏文帝曹丕；出口成章、七步成詩(shī)的曹植；在軍事上震古爍今的張良、曹仁；代父從軍的孝烈將軍花木蘭等。 除了古井貢酒，安徽歷史上也還有諸如“渦陽(yáng)高爐酒”這種被評(píng)為“甲級(jí)名酒”的好酒。源于歷史傳統(tǒng)技藝催生出的各色名酒，使得安徽如今的酒業(yè)百花齊放。 “東不入皖”，作為東部地區(qū)的產(chǎn)酒大省，安徽釀酒業(yè)自然也是受到了國(guó)家的大力扶持。1997年，安徽白酒產(chǎn)量曾達(dá)到最高峰59萬(wàn)噸。 02 安徽人喝酒的規(guī)矩可不比山東少。 一是講究牌子，除了茅臺(tái)、五糧液以外就是安徽本地的名牌酒了。低檔酒是不會(huì)用來(lái)招待客人的。多數(shù)人喜歡喝濃香型的白酒，度數(shù)在40度到45度之間為好。一般情況下，酒席間不輕易換酒“牌子”。 二是講究“頭三杯”，一般是主人首先來(lái)個(gè)“開(kāi)場(chǎng)白”，介紹一下在座親朋之后，大家共同連喝三杯。沒(méi)有喝完三杯酒的是不能相互切磋的。 三是講究“打通關(guān)”，按著一定順序逐一敬酒，不可發(fā)生遺漏。敬領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩敬酒，需到被敬者身邊來(lái)敬，以彰顯禮貌和尊重。俗稱“打的”去敬酒。 四是喝酒最后要“清桌”，所謂“清桌”就是最后一杯酒必須喝完，也稱“門(mén)前清”。這是酒席結(jié)束的前奏，如是剩酒的話，主人會(huì)有所不快。 還有一條不講理的酒規(guī)矩就是：今天我喝多少酒，你也得喝多少酒，能喝多少酒，我就陪你喝多少酒。此舉主要是安徽人熱情，同時(shí)也有“斗酒”或“鬧酒”成分。 03 說(shuō)起“斗酒”、“鬧酒”就來(lái)到了安徽的主場(chǎng)“炸罍子”?！袄湣?léi)：是商周以及春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的一種用于盛酒的青銅器。小口，廣肩，深腹，圈足，有蓋，多用青銅或陶制成，相當(dāng)于今天的酒壇?！罢ɡ溩印保褪菍⒁恍”拙瞥恋揭淮蟊【评?，然后一飲而盡。 炸罍子最突出的兩個(gè)特點(diǎn)就是:一要聽(tīng)響，二要得是一飲而盡那種痛快勁。這種豪放的酒風(fēng)也展現(xiàn)出合肥人的熱情好客、誠(chéng)懇實(shí)在、豪爽大度的為人風(fēng)格。 “炸罍子”這種本來(lái)盛行于安徽淮北一帶的喝酒風(fēng)格，現(xiàn)在則蔓延至全省很多地區(qū)，蔚然成為一種飲酒之風(fēng)。在酒桌上經(jīng)常聽(tīng)到的一句話就是：“不服氣，炸！”“先喝完了再說(shuō)！” 詩(shī)仙李白曾在詩(shī)歌中寫(xiě)道：“咸陽(yáng)市中嘆黃犬，何如月下傾金罍”。意思就是說(shuō)追逐名利，哪里比得上在月光下炸罍子干杯暢快。 想像中的李白應(yīng)該是一副文人雅士的做派，浪漫主義詩(shī)派的代表人物，對(duì)月拂琴，小酌清酒，不知李白竟也喜愛(ài)這“炸罍子”，不愧也是能寫(xiě)出“興酣落筆搖五岳，詩(shī)成笑傲凌滄洲”此等詩(shī)句的豪邁之人。 在安徽喝酒，最好不要遇到阜陽(yáng)人。 阜陽(yáng)人能喝酒，不是一般的能喝。當(dāng)?shù)赜芯渌自挘骸皷|北虎，西北狼，喝酒喝不過(guò)小阜陽(yáng)?！? 阜陽(yáng)地區(qū)有個(gè)很特別的飲酒習(xí)俗，那就是“走盅”。關(guān)于“走盅”有一個(gè)傳說(shuō)：說(shuō)是家里來(lái)了客人，卻僅有一瓶酒了，如果主人與客人同飲的話，恐怕客人喝不盡興。 于是主人突發(fā)奇想，要求桌上陪客一起同時(shí)為客人敬酒。這樣，客人喝起來(lái)也不會(huì)尷尬，氣氛融洽，其樂(lè)融融。久而久之，“走盅”的習(xí)俗在不少地方的酒桌上開(kāi)始盛行了，而且名目越來(lái)越多，花樣且不斷翻新。 當(dāng)你剛剛喝了一杯酒之后，突然發(fā)現(xiàn)面前多了好幾個(gè)酒杯，跟著“走盅”的人還想請(qǐng)你喝酒，就會(huì)接著給你遞送酒杯，稱之為：“推小車(chē)”、“拉小車(chē)”、“開(kāi)四輪”。甚至還有“一邀一跟”的說(shuō)法。就是全桌人的酒杯斟滿酒都擺放在一個(gè)人面前，被敬者必須一次性喝完。 安徽除了是酒鄉(xiāng)亦是茶鄉(xiāng)，許多外地人對(duì)安徽的印象應(yīng)該停留在漫山遍野的茶園以及采茶的姑娘們，誰(shuí)能想到安徽亦是酒類大省呢。安徽位于我國(guó)中東的南北過(guò)渡帶，人們難免帶有南方人的細(xì)膩和北方人的豪爽，一茶一酒，動(dòng)靜相合，呈中庸之性。 今天的酒文化就講到這里，咱們下期見(jiàn)。 如果你有想知道的喝酒游戲玩法和某地區(qū)的酒文化，也可后臺(tái)私信純糧君。 圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

我在霍邱縣，現(xiàn)在宣酒在我們邊基本上沒(méi)有人喝了，現(xiàn)在要么喝古井鎮(zhèn)的古井原漿，要么喝三泉原漿酒

宣酒

宣酒

文王貢酒

本人就是安徽人，好像中國(guó)白酒界有句名言叫做，“西不入川，東不入皖，”可見(jiàn)安徽與四川兩省的白酒行業(yè)有多發(fā)達(dá)。更巧的是，我的母親就是四川人，曾經(jīng)有幸去過(guò)四川兩次。 記得小時(shí)候，父親就是一個(gè)愛(ài)喝酒的人，記憶中隔三差五父親就會(huì)叫朋友來(lái)家中喝酒，那可是八九十年代的事情，一般家庭可真不敢這樣過(guò)日子。我們那里位于淮河以南，區(qū)域上屬于江淮之間，但是地理上和皖北非常接近，離皖北城市淮南只有十幾公里。如今已經(jīng)過(guò)去二三十年了，仍然會(huì)時(shí)不時(shí)記起父親他們酒桌上的味道，那個(gè)時(shí)候的酒菜是真香濃啊！ 父親算是酒量最好的那一檔了，在我們那個(gè)地方白酒能喝一斤，已經(jīng)算是頂尖的高手了。 四川我是去過(guò)兩次，不過(guò)第一次時(shí)剛剛記事，第二次時(shí)已經(jīng)十八九歲了，不過(guò)一直沒(méi)有機(jī)會(huì)喝酒，包括我的兩個(gè)舅舅也沒(méi)有和我喝過(guò)酒，所以我也不知道四川那邊的親戚酒量如何。 我一直以為，能喝一斤白酒的人已經(jīng)天下無(wú)敵了，在我結(jié)婚之前漂泊在外的許多年里，一直沒(méi)有見(jiàn)過(guò)喝酒非常厲害的人，直到我結(jié)婚以后終于見(jiàn)識(shí)到了。 更巧的是，我的老婆是皖北阜陽(yáng)的，中國(guó)白酒看安徽，安徽白酒看皖北，皖北白酒看阜陽(yáng)。 在阜陽(yáng)和亳州沒(méi)分家之前，阜陽(yáng)是名副其實(shí)的中國(guó)白酒之鄉(xiāng)，古井、金種子、文王貢、焦坡、沙河、高爐等等，當(dāng)然現(xiàn)在古井已經(jīng)屬于亳州市了，但是阜陽(yáng)人喝酒的水平可是一點(diǎn)沒(méi)有受影響。 第一年去她家的時(shí)候，剛好他們家有客人在吃飯，當(dāng)時(shí)真是滿地的白酒瓶子，老丈人喝一斤白酒是基本操作，當(dāng)時(shí)真是把我驚呆到了。結(jié)婚之后再去就不一樣了，第一次在他家過(guò)春節(jié)就被干倒幾次，除了老丈人之外，她家的幾個(gè)叔叔和姑父，還有堂兄弟和表兄弟都非常能喝。 一次在她三叔家吃飯，幾個(gè)長(zhǎng)輩輪番敬酒，這個(gè)必須得喝的，然后幾個(gè)小兄弟又開(kāi)始第二輪轟炸，第一次喝酒只能稍作推脫，不過(guò)沒(méi)啥用，最后當(dāng)場(chǎng)在他家院子里吐得翻江倒海的。這幾個(gè)皖北漢子，哪個(gè)都是一斤起步，我這個(gè)可憐的外地女婿最多半斤酒，人家一個(gè)就單挑我兩個(gè)半。 還有一次在她姑父家也是，她姑父和姑老表都是一米八的皖北漢子，喝酒那自然也是不落下風(fēng)，那次也是吐得個(gè)七葷八素的。再就是她的小姨父，可能是殺豬的原因，也可能是家族遺傳的關(guān)系，小姨父身材不高大但是酒量卻高得嚇人，他喝酒就沒(méi)有喝夠的時(shí)候，只有在大家都不喝的時(shí)候他才打住。 不過(guò)也有例外，那就是她媽這頭的親戚居然有不喝酒的，她的兩個(gè)舅舅基本上白酒不沾，甚至連啤酒也很少喝，不過(guò)他舅家的幾個(gè)老表卻很能喝。 這幾年和她媽這邊的幾個(gè)親戚一起在浙江，她小舅和大姨父不喝酒，兩個(gè)姨老表也不喝酒，倒是兩個(gè)舅老表酒量同樣非常感人，一般情況下能喝的我不敢動(dòng)。大舅家的二老表一直在一起，哥們同樣也是一斤的量，以前他的妹夫也在這邊，這個(gè)瘦瘦得像竹竿一樣的高個(gè)子，也是一喝就停不下來(lái)的主。 小舅家的小老表不到二十歲，前幾年喝酒時(shí)一次性杯子一口悶一杯，小伙也是身高一米八幾。話說(shuō)除了那個(gè)表妹夫比較瘦，幾乎個(gè)個(gè)都是一百五十斤起步，我這接近一百四十斤的體重只能算是小身板了。 以前還有一個(gè)大姨父那邊的侄女婿，這個(gè)黑黑壯實(shí)的哥們也是一斤，總之那邊的人要么不喝酒，要么一斤起步，這樣的酒量在我們老家已經(jīng)是大神級(jí)別的了。因此每次和他們喝酒，吐一次是基本操作，吐兩次是正常發(fā)揮，有時(shí)候能吃得啥吐得啥，后來(lái)真是被喝怕了，就這樣他們還說(shuō)我喝酒喜歡?；?。 說(shuō)喝不過(guò)他們認(rèn)慫也沒(méi)用，關(guān)鍵你們可是皖北人還是阜陽(yáng)人，試問(wèn)整個(gè)安徽省有誰(shuí)能喝過(guò)爾等的！ 可能我去的地方不算多，在我的印象里，阜陽(yáng)人喝酒絕對(duì)天下第一，如果有比阜陽(yáng)人能喝的，那應(yīng)該也是一個(gè)阜陽(yáng)人！ 安徽人平均酒量在全國(guó)排在前10名，平均白酒半斤左右。省內(nèi)城市酒量：皖北 皖中 皖南，皖北城市平均酒量半斤至8倆，5個(gè)蚌埠人和5個(gè)東北人對(duì)喝差別不大，黑龍江人中有1斤以上的也有3倆的，蚌埠人至少半斤、多的能喝8倆。12年前我6個(gè)蚌埠同事去黑龍江與我6個(gè)黑龍江同事喝酒，喝掉2箱平均1人1瓶（1斤39度白酒）打了個(gè)平手[大笑][大笑][大笑] 要說(shuō)安徽人的酒量在全國(guó)排查未知，這個(gè)還不能一概而論。主要原因就是安徽是一個(gè)中部省份，它又有南方和北方之分?；春右阅戏Q為南方，淮河以北成為北方。比如說(shuō)像皖北地區(qū)就有一點(diǎn)和河南山東相似。而皖南的人呢，又有點(diǎn)像江浙一帶的風(fēng)格。 論喝酒，安徽北部的人酒量平均要大于南部的。就南北綜合平均來(lái)看，安徽的人的酒量在全國(guó)排到前七八位不成問(wèn)題。前面幾位也沒(méi)有做過(guò)全國(guó)的評(píng)比，但我大致認(rèn)為喝酒厲害的幾個(gè)省份應(yīng)該是。東北地區(qū)，山東，河南，四川，貴州。當(dāng)然了，可能有的地方看了我這個(gè)說(shuō)法不服氣的，這都是個(gè)人個(gè)人的印象。在我們皖北地區(qū)酒量半斤是最平常的了，八兩到一斤的大有人在。皖南的人我也接觸過(guò)，在外面有兩個(gè)同事是安慶，六安的。他們相對(duì)來(lái)說(shuō)酒量確實(shí)不如我們皖北地區(qū)。 在這里要提醒一下安徽是全國(guó)產(chǎn)酒大省，除了四川就屬安徽 在白酒中有西不入川，東不入皖。而皖酒呢主要集中在皖北。在細(xì)點(diǎn)就是阜陽(yáng)地區(qū)。以前的沙河王太和殿高爐家金種子文王供，古井貢。都是國(guó)內(nèi)名酒。中央電視臺(tái)報(bào)時(shí)，滴滴難舍沙河王。具體酒量吧，阜陽(yáng)的麻雀都能喝二兩 安徽人酒量都好！產(chǎn)酒也多，皖北擅飲白酒，皖南喝酒較雜！其中阜陽(yáng)人最能喝，而且擅長(zhǎng)車(chē)輪戰(zhàn)！ 酒量第一方陣：阜陽(yáng) 亳州 第二方陣：淮南 蚌埠 宿州 淮北 六安霍邱縣，滁州鳳陽(yáng)縣 第三方陣：合肥 六安 （除霍邱） 滁州（除鳳陽(yáng)） 第四方陣：皖南各市 到我們滁州市定遠(yuǎn)來(lái)喝酒，沒(méi)有個(gè)一斤朝上的酒量別端杯，五十度左右的白酒。 分人，我家沒(méi)人喝酒，我老丈人幾個(gè)兄弟，小舅子幾個(gè)兄弟老表，基本都是一斤多白酒，加啤酒隨便喝或黃酒或紅酒，我喝一杯啤酒就能醉到不行，特別能喝的3斤白酒[靈光一閃]

有比較低度的25度38度，還有些白酒是一種高濃度的酒，一般為50～65度。每個(gè)地方喝的白酒的度數(shù)都不同，像北方一般都喝高度的白酒，有些地方少數(shù)名族和的白酒也是很高度數(shù)的，還是那種大碗干杯的。在水酒網(wǎng)有各種不同白酒度數(shù)的介紹，愛(ài)酒的人或者酒的商家可以加入酒水群：10 9 9188 37進(jìn)行了解酒了相關(guān)情況。

兄弟打錯(cuò)字了吧？徽商號(hào)酒 包裝：6瓶/件 香型：醬香型 酒精度：53%vol 容量：500ml ！你是想找多少度 還是想問(wèn)有多少度？

這酒沒(méi)法喝，上頭

徽商號(hào)酒 包裝：6瓶/件 香型：醬香型 酒精度：53%vol 容量：500ml

53度，醬香型白酒

你好！兄弟打錯(cuò)字了吧？徽商號(hào)酒 包裝：6瓶/件 香型：醬香型 酒精度：53%vol 容量：500ml ！你是想找多少度 還是想問(wèn)有多少度？如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

52

38°

50—52

白酒算不算危險(xiǎn)品應(yīng)該看其度數(shù)，24度以下的不算危險(xiǎn)品，24度至71度之間的如果包裝容器不超250l也不算危險(xiǎn)品，高于71度就算危險(xiǎn)品了。

你這個(gè)問(wèn)題要分幾種情況討論：第一，酒度越高，酒精里溶解的有機(jī)成分越多，口感就越豐富，所以就越好喝；第二，現(xiàn)代人健康飲酒倡導(dǎo)“三低”原則，即低度，低速，低量，就是低酒度，低速度，少喝為宜；所以，一般喝高度酒的一般都喝68度，56度，53度，52度，45度，根據(jù)不同香型，喝不同度數(shù)的酒；一般喝低度酒的一般都喝42度，39度，38度，32度，28度，也是根據(jù)不同香型，喝不同的酒度。

52

白酒酒度對(duì)身體方面沒(méi)有過(guò)多的適合于不適合。而是白酒口感做到刺激性小較好。市場(chǎng)消費(fèi)也是這樣情況。多數(shù)白酒在38~44度之間。高度白酒反而消費(fèi)數(shù)量減少，主要是高度白酒刺激性大。比如50度以上的白酒。

酒精的化學(xué)名稱為乙醇，是高熱量無(wú)營(yíng)養(yǎng)的化合物?！　∵M(jìn)入胃后，95%的酒精在胃分泌的乙醇脫氫酶作用下，變?yōu)橐胰倥c乙醛脫氫酶相氧化，變?yōu)橐宜?，最后分解為二氧化碳和水，放出熱量，使人周身發(fā)熱。　　但人體中乙醛脫氫酶活性強(qiáng)弱不同，喝酒量多少不同，超過(guò)乙醛脫氫酶的處理能力時(shí)，會(huì)導(dǎo)致乙醛分解不了或分解很少，致乙醛在體內(nèi)蓄積。如血中含量達(dá)0.1%，人會(huì)失去自制能力；達(dá)0.2%時(shí)，人就會(huì)爛醉。乙醛在體內(nèi)不能分解為二氧化碳和水，在體內(nèi)越積越多，便會(huì)導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生。這個(gè)就是醉酒的原因?！　∫掖歼M(jìn)入人體后，大約有95％的乙醇被氧化成co2和h2o，其速度為175mg／（kg·h）?！　?0度的白酒：它的密度是0.90916，比重系數(shù)是1.774。經(jīng)過(guò)換算可知：70公斤重的人每小時(shí)可喝60度的酒為21.7毫升（約半兩）。　　現(xiàn)在社會(huì)上幾乎找不到60度的白酒了，我們按48度的白酒進(jìn)行測(cè)算，看70公斤重的人能喝多少？（48度的比重系數(shù)是2.278）　　它的答案是：70公斤重的人每小時(shí)可喝48度的白酒為32毫升（約6錢(qián)）?！　【褪钦f(shuō)，在三個(gè)小時(shí)之內(nèi)，喝不超過(guò)2兩的48度白酒，基本上算是適量（特殊人群可要除外）?！　〔煌娜饲闆r不同，須實(shí)事求是。