小鍋燒白酒怎么樣，怎樣推銷(xiāo)小燒白酒

還是要找出產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)，小燒酒可以往小飯館或者一些小的煙酒店

純糧酒，無(wú)酒精，無(wú)香精，無(wú)糖精。無(wú)任何添加劑。純本味，無(wú)任何添加劑，請(qǐng)放心購(gòu)買(mǎi)、歡迎品嘗！

自己燒酒不如找一個(gè)廠家進(jìn)貨。省時(shí)省力

小燒（小作坊）白酒渾濁是因?yàn)檎麴s白酒時(shí)候酒尾部分摻入多，導(dǎo)致酒度低，同時(shí)帶入了高級(jí)醇類(lèi)、酯類(lèi)。這些酯類(lèi)、醇類(lèi)是能夠溶解于酒精，難溶于水的，當(dāng)酒度降低或者溫度變低時(shí)候就會(huì)導(dǎo)致白酒失光渾濁?？梢酝ㄟ^(guò)過(guò)濾機(jī)過(guò)濾，一般在過(guò)濾機(jī)前面加一個(gè)過(guò)濾介質(zhì)罐吸附一下。

如果煮的時(shí)間長(zhǎng).酒精度會(huì)降低,酒精會(huì)揮發(fā)一些. 但酒煮熱后,當(dāng)時(shí)飲下,容易醉,因?yàn)榫剖菬岬?加速了在血管內(nèi)的循環(huán)速度.所以容易醉.酒放涼后,再飲,就不容易醉了.

煮熱后的白酒放香較好。但較沖辣。另外酒精的沸點(diǎn)較低，易揮發(fā)。

發(fā)酵期14天左右,14天能夠控制低溫發(fā)酵,出酒率相對(duì)較高,釀造的白酒口感好。 當(dāng)然,根據(jù)自己釀酒工藝、習(xí)慣而定更佳。

自燒大米白酒75度，添加純凈水可以降低酒精度。用1000ml75度大米酒，添加363ml純凈水，可以降到55度酒度。

一： 喝酒（白酒）的利：合理并適量的喝白酒對(duì)人身體有很多好處的。試驗(yàn)證明白酒1/3熱量補(bǔ)償肝臟消化能量，2/3的熱量在肝外參加蛋白質(zhì)、碳水化物等營(yíng)養(yǎng)素能量代謝。乙醇化學(xué)能的70％可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用，例如紅花酒治療血淤性痛經(jīng)癥，龜肉酒治療多年咳嗽，蛇血酒補(bǔ)養(yǎng)氣血，桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。二：不適量喝白酒對(duì)身體的危害：白酒主要成分為酒精和水；占99％以上，其它約占1％。其中包括雜醇油、多元醇、甲醇、醛類(lèi)、酸類(lèi)、酯類(lèi)等。這些含量雖少，卻影響白酒的風(fēng)味。白酒按香型分濃香型、清香型、醬香型、米香型、兼香型等類(lèi)別。乙醇含量愈高，酒度愈烈，對(duì)人體危害愈大。酯類(lèi)主要關(guān)系到白酒的香氣，有乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯等。酸類(lèi)有揮發(fā)酸和不揮發(fā)酸兩種。揮發(fā)酸如甲酸、乙酸、丙酸等，不揮發(fā)酸如乳酸、蘋(píng)果酸、酒石酸等。其中乳酸形成白酒的好風(fēng)味。醛類(lèi)有甲醛、乙醛、糠醛等。多元醇包括甘油、2.3-丁二醇、甘露醇等，形成白酒的醇厚氣味。雜醇油為高級(jí)醇化合物，其含量對(duì)酒風(fēng)味有影響。適量雜醇油有芳香氣味，過(guò)量有苦澀味。甲醇為麻醉性較強(qiáng)的物質(zhì)，無(wú)異味但毒性很大，應(yīng)嚴(yán)格限制含量。白酒的有害成分如甲醇、甲醛毒性很大，過(guò)量雜醇油亦有毒性，酗酒者長(zhǎng)期大量飲用，易發(fā)生肝硬變或肝癌或偏癱。

你好！額如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

小灶酒，小到可以在自家里整。小煤窯、小鋼廠、小金礦，都有明文規(guī)定。好像首先都是從數(shù)量上去界定，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，和大小有關(guān)嗎？無(wú)論大小，小字輩只要和大當(dāng)家的，質(zhì)量能保證一樣，不應(yīng)受限吧？但是，一般而言，小的確實(shí)無(wú)法和大的一樣。順祝新春快樂(lè)！投資順利！

小灶釀制的酒俗稱(chēng)小灶酒，存在于偏遠(yuǎn)山區(qū)的村民自己釀制，自己飲用或者待客。因規(guī)模、產(chǎn)能以及生產(chǎn)設(shè)備和環(huán)境限制，小灶酒一般不做商品在市場(chǎng)上流通，最多流通于極少數(shù)的親朋好友之間。小灶酒用的是獨(dú)特的傳統(tǒng)手工藝，用五谷雜糧釀造出獨(dú)具風(fēng)格的民間美酒。 手工釀酒看起來(lái)簡(jiǎn)單，可是傳統(tǒng)工藝源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是釀酒師傅世世代代實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和結(jié)晶，也是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶。泡糧泡糧，就是把釀酒原料糧食按要求進(jìn)行充分浸泡。泡糖有三點(diǎn)最重要的要求：1.水和糧食的比例，水應(yīng)該大致比糧食高十厘米；2.當(dāng)水溫在攝氏八十度左右的時(shí)候開(kāi)始泡糧；3.泡糧的時(shí)間大約需6—7個(gè)小時(shí)。蒸糧糧食浸泡好了后，就應(yīng)該開(kāi)始蒸糧了。蒸糧這個(gè)過(guò)程要分三個(gè)階段。1.初蒸。這個(gè)過(guò)程大約三十分鐘左右；2.“悶水”，就是加水的意思。加水的作用是為了把糧食煮好煮透。3.復(fù)蒸，也就是重新再蒸一遍，大約一個(gè)小時(shí)。發(fā)酵糧蒸好了，就加酒粬進(jìn)行發(fā)酵。加多少酒粬看數(shù)量多少而定，按比例放酒粬。在發(fā)酵這道工序要注意兩點(diǎn)：1.要掌握好酒粬的量，2.必須要注意把加了酒粬的糧食密封好。密封好后在上面面蓋上熱酒糟，蓋上熱酒糟是為了增溫，也是起密封的作用。發(fā)酵需要一天一夜，然后進(jìn)行第二次發(fā)酵。第二次發(fā)酵不加酒粬？第二次發(fā)酵六到七天左右。蒸酒經(jīng)過(guò)七天的糧食發(fā)酵，最后還有兩道工序——蒸酒和出酒。一般用為釀酒準(zhǔn)備的大畚箕把發(fā)酵池里的“紅糟”鏟起來(lái)，端到灶上，均勻地撒在大籈里。籈子蓋用鐵皮做的大鍋蓋蓋著，鍋蓋頂上有一根鐵管通向冷卻池。鍋里的蒸汽通過(guò)鐵管到冷卻池時(shí)，遇冷凝成水珠，這就是酒。大約一個(gè)小時(shí)以后，就可以出酒了！酒從冷卻管的這個(gè)水龍頭里面源源不斷地注入酒桶里。接完酒注意把盛酒用的器具密封起來(lái)。出酒糟酒出完了，籈子里剩下的就稱(chēng)為酒糟了。出籈的酒糟還要留一部分作為配糟，繼續(xù)用來(lái)釀酒；多余的酒糟可以作為豬飼料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高