醋有保質(zhì)期嗎，食用醋需要看保質(zhì)期么

據(jù)我國(guó)《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》要求，四類(lèi)食物可以免標(biāo)保質(zhì)期，分別是乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類(lèi)?！∧壳笆袌?chǎng)上的食醋酸度一般在3.5度至6度不等。酸度在4.5度以上，稱(chēng)為“老陳醋”，（山西省醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)在2011年將老陳醋的酸度由4.5度調(diào)至6度），大多為釀造。這類(lèi)老陳醋即使不加任何防腐劑，也能達(dá)到久放不壞，一般不用標(biāo)注保質(zhì)期?！∵€有一類(lèi)是用冰醋酸勾兌的配置醋，這類(lèi)醋的酸度由于并非按照傳統(tǒng)工藝釀造，酸度很難達(dá)到6度，微生物會(huì)滋生，所以對(duì)于酸度在4.5度以下的醋，廠(chǎng)家一般必須添加苯甲酸鈉等食品防腐劑才能保質(zhì)，這類(lèi)醋需標(biāo)明保質(zhì)期限。市場(chǎng)上那些免標(biāo)保質(zhì)期的食醋，一般是指酸度在4.5度以上，也不含有任何防腐劑的老陳醋。　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)副指出，凡是標(biāo)注有保質(zhì)期的，應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)食用，畢竟之所以有保質(zhì)期，就是廠(chǎng)家在出廠(chǎng)前測(cè)算好的。　如果是沒(méi)有標(biāo)注保質(zhì)期的老陳醋，原則上可長(zhǎng)期保存，但畢竟家里存放條件與醋廠(chǎng)差別很大。即使是未開(kāi)封的食醋隨著溫度等條件變化，也會(huì)影響醋的質(zhì)量。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品安全系教授何計(jì)國(guó)建議，如發(fā)現(xiàn)食醋變得渾濁、有沉淀物、口感異常就不宜再食用了。

食用醋為6個(gè)月 為了加強(qiáng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的安全管理，保障人民健康和生命安全，沈陽(yáng)市政府決定從5月1日起在全市實(shí)行食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制。 實(shí)行食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入的范圍是：全市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市等；實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入的食用農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)為：糧油、蔬菜、水果、畜產(chǎn)品、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品等。重點(diǎn)檢測(cè)蔬菜、水果有機(jī)磷類(lèi)和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留，重點(diǎn)抽檢豬肉等產(chǎn)品中鹽酸克倫特羅等違禁藥物。沈陽(yáng)市還對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入做了具體規(guī)定：對(duì)實(shí)行準(zhǔn)入管理的品種，應(yīng)是合法的生產(chǎn)廠(chǎng)家加工制作，有質(zhì)量合格檢驗(yàn)證明。生鮮肉類(lèi)與活禽及禽類(lèi)產(chǎn)品應(yīng)有檢疫合格證明。國(guó)家強(qiáng)制實(shí)行準(zhǔn)入管理的大米、面粉、食用植物油、醬油、食用醋，必須有質(zhì)量安全標(biāo)志。定型包裝的食品必須按規(guī)定具有品名、產(chǎn)地、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、衛(wèi)生許可證等，商品標(biāo)簽、標(biāo)志、內(nèi)在質(zhì)量必須相符。假冒偽劣商品；國(guó)家明令淘汰商品，過(guò)期、失效、變質(zhì)商品；按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫，檢驗(yàn)、檢疫不合格或偽造檢驗(yàn)、檢疫結(jié)果的商品；病死、毒死或者死因不明的畜禽及其產(chǎn)品，含有毒、有害物質(zhì)或者污穢不潔、腐爛變質(zhì)以及其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的食品；不符合保障人身健康、安全要求的商品；法律法規(guī)規(guī)定禁止上市銷(xiāo)售的其他商品等都嚴(yán)禁進(jìn)入市場(chǎng)。

一定要看的。因?yàn)椴煌拇字谱鞴に嚥灰粯?，所以保質(zhì)期也不一樣。

一定要看的。因?yàn)椴煌拇字谱鞴に嚥灰粯樱员Ｙ|(zhì)期也不一樣。

任何食物都應(yīng)該有保質(zhì)期。

需要

陳醋有保質(zhì)期。食醋是廚房中最常見(jiàn)的調(diào)味品之一，不過(guò)要學(xué)會(huì)正確科學(xué)的使用，這樣才能使所烹飪的菜肴更加美味。與此同時(shí)，在選購(gòu)食醋時(shí)還要多注意如何購(gòu)買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)的食醋。一般來(lái)說(shuō)，醋的保質(zhì)期是6個(gè)月至1年。不要購(gòu)買(mǎi)過(guò)期產(chǎn)品。擴(kuò)展資料：陳醋的好處：1、增加咸味在烹調(diào)中，多用一些酸味調(diào)料，能增強(qiáng)咸味，減少鹽的攝入。這是因?yàn)楦惺芩嵛兜奈队X(jué)細(xì)胞位于舌中部的兩側(cè)，剛好與感受咸味的區(qū)域毗鄰。這就意味著，吃點(diǎn)酸，能增加味蕾對(duì)咸味的敏感。2、緩和辣味醋中的醋酸可以中和辣味，減輕辣的刺激性。炒菜時(shí)如果辣椒放多了不妨加點(diǎn)醋。在餐館吃飯時(shí)，如果感覺(jué)菜比較辣，也可以要一小碟醋蘸著吃。3、中和堿味蒸饅頭等面食時(shí)，如果堿放多了，可加少許醋，起到酸堿中和的作用，減輕面食里的堿味。此外，醋有抑菌作用，做面食時(shí)加一點(diǎn)兒，不容易發(fā)霉。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-日常烹飪中加點(diǎn)醋的6大好處

前往百度APP查看回答陳醋過(guò)期了不能吃。市面上出售的陳醋，其中的成分是比較多的，超過(guò)保質(zhì)期可能已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)，但是由于陳醋味道本身是酸的，即便已經(jīng)變質(zhì)常人也很難分辨出來(lái)，因此建議過(guò)期的陳醋不要吃了，其安全性已經(jīng)得不到保障了。過(guò)期的陳醋怎么處理：1、去除水垢：醋里面有醋酸，能夠溶解保溫杯或者熱水壺中的水垢。將過(guò)期食醋和熱水放入杯中，蓋上蓋子搖晃一下，放置20分鐘，水垢即可去除。2、清潔金屬：銅、鋁器用舊了，用過(guò)期醋涂擦后清洗，就能恢復(fù)光澤。您好親親，所以說(shuō)過(guò)期了的陳醋就不能吃了哈，但可以用來(lái)作其他的作用哈更多3條

作為陳醋生產(chǎn)廠(chǎng)家 可以明確的告訴你。如果配料表中不添加防腐劑等添加劑并且是純糧食釀造的 達(dá)到5.5度以上 就沒(méi)有保質(zhì)期的 前提是 保證未使用的陳醋不接觸其他水或者油的雜質(zhì)。并且保存時(shí)間越長(zhǎng) 口感越好。

食醋有保質(zhì)期,不是放置的時(shí)間越久越好。不標(biāo)注保質(zhì)期并非指這些食物可以長(zhǎng)期存放，大家在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)一定要看清購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期。另外在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，也可以通過(guò)食品的外觀(guān)來(lái)判斷是否變質(zhì)。比方說(shuō)食用醋，大家可以根據(jù)是否有沉淀物、口感是否變了來(lái)判斷這些醋是否變質(zhì)，如果發(fā)現(xiàn)變質(zhì)就不能再食用了。有的時(shí)間長(zhǎng)了雖然沒(méi)有變質(zhì)但是會(huì)變淡很多。要保持較好口味，最好還是從生產(chǎn)日期算起一年內(nèi)吃完。陳醋是指釀成后存放較久的醋。與別的醋一個(gè)重要區(qū)別是陳醋的釀造方法。陳醋中最出名的要數(shù)山西老陳醋，它的生產(chǎn)至今已有三千余年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽(yù)。不但是調(diào)味佳品，更可供藥用，對(duì)高血壓、肝炎、皮膚病具有一定療效和預(yù)防作用。

不好?！　￡惔走^(guò)了保質(zhì)期,只要你沒(méi)有開(kāi)瓶就可以吃,不過(guò)不要過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間,比如幾年,心理因素.醋和酒差不多,都可以保存很長(zhǎng)時(shí)間,但因?yàn)樗麄兌紝儆谑称奉?lèi),國(guó)家要求必須有保質(zhì)期標(biāo)示.過(guò)去是沒(méi)有保質(zhì)期的.如上所說(shuō),如果開(kāi)瓶了,最好盡快食用,不易再保存.