普洱茶的種類(lèi)，普洱茶分為哪幾種

生茶和熟茶

希望對(duì)你有幫助!一）依制法分類(lèi) 生茶：采摘后以自然方式發(fā)酵，茶性較刺激，放多年后茶性會(huì)轉(zhuǎn)溫和，好的老普洱通常是以此種制法。熟茶：以科學(xué)加上人為發(fā)酵法使茶性溫和，讓茶水達(dá)到軟水好喝。以1973年后為分界點(diǎn)。 生茶所沖泡出來(lái)湯色一般是青綠色，熟茶沖泡出來(lái)湯色一般是金紅色 （二）依存放方式分類(lèi) 干倉(cāng)普洱：指存放于通風(fēng)、干燥及清潔的倉(cāng)庫(kù)，使茶葉自然發(fā)酵，陳化10~20年為佳。要是親不知道哪里怎么區(qū)分的話(huà)，小弟把我和同事買(mǎi)茶的網(wǎng)站介紹給你“云南51普洱網(wǎng)”去年底同事到昆明出差的時(shí)候，還專(zhuān)門(mén)去了51puer實(shí)體店考察，確實(shí)是純干倉(cāng)的，而且他們銷(xiāo)售的普洱種類(lèi)也很齊全，后來(lái)也在網(wǎng)上看了許多他們的相關(guān)信息，現(xiàn)在的好多網(wǎng)友都買(mǎi)他們家的茶，而且還把51普洱網(wǎng)稱(chēng)為我要普洱呢？ 濕倉(cāng)普洱：通常放置于較潮濕的地方，如地下室、地窖，以加快其發(fā)酵速度。由于茶葉內(nèi)含物破壞較多，常有泥味或霉味，濕倉(cāng)普洱陳化速度雖較干倉(cāng)普洱快，但容易產(chǎn)生霉變，對(duì)人體健康不利，所以我們不主張銷(xiāo)售及飲用濕倉(cāng)普洱。 （三）依外型分類(lèi) 1、滿(mǎn)清帝王七子餅茶貢級(jí)野生喬木古樹(shù)茶生餅1、餅茶：扁平圓盤(pán)狀，其中七子餅每塊凈重357克，就是老的計(jì)量單位：七兩，每七個(gè)為一筒，表示七七四十九，代表多子多孫的含義，故名七子餅。 2、沱茶：形狀跟飯碗一般大小，每個(gè)凈重100克、250克，現(xiàn)在還有迷你小沱茶每個(gè)凈重2克—5克。 3、磚茶：長(zhǎng)方形或正方形，250克—1000克居多，制成這種形狀主要是為了便于運(yùn)送。 4、金瓜貢茶：壓制成大小不等的半瓜形，從100克到數(shù)百斤均有。 5、千兩茶：壓制成大小不等的緊壓條型，每條茶條重量都比較重（最小的條茶都有100斤左右），故名：千兩茶 6、散茶：制茶過(guò)程中未經(jīng)過(guò)緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶，分為用整張茶葉制成的索條粗壯肥大的葉片茶，也有用芽尖部分制成的細(xì)小條狀的芽尖茶。7、普洱茶的中級(jí)，上級(jí)品大都以沱茶及餅茶居多。

普洱茶的分類(lèi) （一）以樹(shù)種分類(lèi) 喬木：主要摘采喬木樹(shù)葉作為茶菁，葉片較大。 灌木：主要摘采灌木樹(shù)葉做為茶菁，也就是我們一般常看到的矮茶樹(shù)種，葉片較小。 （二）依制法分類(lèi) 生茶：采摘后以自然方式發(fā)酵，茶性較刺激，放多年后茶性會(huì)轉(zhuǎn)溫和，好的老普洱通常是以此種制法。 熟茶：以科學(xué)加上人為發(fā)酵法使茶性溫和，讓茶水達(dá)到軟水好喝。以1973年后為分界點(diǎn)。 （三）依存放方式分類(lèi) 干倉(cāng)普洱：指存放于通風(fēng)、干燥及清潔的倉(cāng)庫(kù)，使茶葉自然發(fā)酵，陳化10~20年為佳。 濕倉(cāng)普洱：通常放置于較潮濕的地方，如地下室、地窖，以加快其發(fā)酵速度。由于茶葉內(nèi)含物破壞較多，常有泥味或霉味，濕倉(cāng)普洱陳化速度雖較干倉(cāng)普洱快，但容易產(chǎn)生霉變，對(duì)人體健康不利，所以我們不主張銷(xiāo)售及飲用濕倉(cāng)普洱。 （四）依外型分類(lèi) 1、餅茶：扁平圓盤(pán)狀，其中七子餅每塊凈重357克，每七個(gè)為一筒，每筒重2500克，故名七子餅。 2、沱茶：形狀跟飯碗一般大小，每個(gè)凈重100克、250克，現(xiàn)在還有迷你小沱茶每個(gè)凈重2克—5克。 3、磚茶：長(zhǎng)方形或正方形，250克—1000克居多，制成這種形狀主要是為了便于運(yùn)送。 4、金瓜貢茶：壓制成大小不等的半瓜形，從100克到數(shù)百斤均有。 5、千兩茶：壓制成大小不等的緊壓條型，每條茶條重量都比較重（最小的條茶都有100斤左右），故名：千兩茶 6、散茶：制茶過(guò)程中未經(jīng)過(guò)緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶，分為用整張茶葉制成的索條粗壯肥大的葉片茶，也有用芽尖部分制成的細(xì)小條狀的芽尖茶。