半發(fā)酵茶，半發(fā)酵茶有哪些

半發(fā)酵茶有。鐵觀音，大紅袍，黃金桂，東方美人，凍頂烏龍，鳳凰單從。等

功夫茶

茶葉有全發(fā)酵的叫紅茶，不經(jīng)發(fā)酵的是綠茶，半發(fā)酵的茶是茶葉的邊有發(fā)酵中間沒有，福建的名茶鐵觀音就是屬于半發(fā)酵類茶葉。

半發(fā)酵茶即烏龍茶類。又可稱為清茶。它既有不發(fā)酵茶的特性，又有全發(fā)酵茶的特性。