中國白酒國際化怎么樣知乎，中國白酒在世界上怎么樣

白酒是世界溜達(dá)蒸餾酒之一，出口不多，外國人喝紅酒，英國人、美國人喜歡喝威士忌，法國人喜歡喝白蘭地等。各個(gè)國家都有他們喜歡喝的蒸餾酒！出口白酒很少！

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中國白酒在國際市場的表現(xiàn)至少現(xiàn)在不是很理想，中國的白酒，以五劍茅為代表，在外國人看來價(jià)格太高，不實(shí)惠，并且與喜歡洋酒的外國人來說，度數(shù)顯得有些高了。 雖然，中國的白酒在外國的價(jià)格會比國內(nèi)低很多，但銷量還是不容樂觀，大部分白酒打著出口的名義，但還是內(nèi)銷了。

你是想問 如何看待中國白酒走向世界吧？中國白酒 本身在釀造工藝和專業(yè)度來說都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國際任何國家但是走向國際還需要一段很漫長的路要走但是就周邊國家而已 像日本 韓國 對于白酒還是認(rèn)可的 只是他們無法接受高酒精的度數(shù)所以經(jīng)過改良變成了現(xiàn)在的所謂的他們自己的白酒要想白酒走向世界 需要很好的品牌營銷和宣傳 并且樹立一個(gè)標(biāo)桿 就好像紅酒的流入以及洋酒的流入是一個(gè)道理中國經(jīng)濟(jì)還并未完全國際化 這條路還是很漫長的

中國白酒按香型分為濃香（五糧液）、清香（汾酒）、醬香（茅臺）、米香（桂林三花米酒）、兼香（西鳳酒、董酒）五種 國外的葡萄酒分類就復(fù)雜了，根據(jù)不同的條件分很多種。 按釀造酒的理念可以分為新世界（美國、澳大利亞、新西蘭、智力、阿根廷、南非、中國等等）和舊世界（法國、德國、意大利、西班牙）。前者是商業(yè)化模式的造酒，就像生產(chǎn)其他任何商品一樣，而后者是按照把葡萄酒當(dāng)做藝術(shù)品來看待去慢慢的鉆研和修飾！對酒的理想就不一樣。這個(gè)問題要是探討起來1天都說不完，呵呵。大多情況下國人都喜歡按照國家、產(chǎn)地、品牌（也就是莊園酒廠名）來分類。 當(dāng)然按照顏色來講我們還可以分為紅、白、桃紅（玫瑰紅）三種。 如果按照含糖量還可以分為干、半干、半甜、甜。 光我知道的分法就不下10種，不知道這常見的幾種分法樓主是否滿意。

白酒是世界上六大蒸餾酒之一。談不上水平，各個(gè)地方飲食習(xí)慣不同，釀酒原料不同，口感不同。應(yīng)該說各具特色。

中國白酒也是可以用來調(diào)酒的，只不過比較少用而已。寶豐的國色清香，西鳳55度盒西鳳酒，52度精品酒鬼酒，是白酒雞尾酒大賽選擇的白酒基酒，這些酒品是不同香型和品牌中具有代表性的主流產(chǎn)品，保證了基酒口味的穩(wěn)定?！捌胶镌隆薄ⅰ皸既鐗簟?、“半醉瀟湘”，“憶長安”，“鳳還巢”，這一款款充滿中國式詩情畫意和美好意愿的雞尾酒，是調(diào)酒師們精心設(shè)計(jì)和現(xiàn)場打造的藝術(shù)品，它們與白酒所傳承的文化內(nèi)涵相得益彰，充分展現(xiàn)了白酒雞尾酒的精神內(nèi)核和文化價(jià)值。在調(diào)酒師的雕琢下，作為舶來品的雞尾酒，不再只是威士忌、朗姆酒、龍舌蘭酒、伏特加、白蘭地的舞臺，白酒這個(gè)在全世界創(chuàng)造了最大價(jià)值的的古老烈酒品類正式為其注入了強(qiáng)大的中國元素。擴(kuò)展資料：2017年，中國酒類流通協(xié)會和國際調(diào)酒師協(xié)會聯(lián)袂舉辦了第一屆中國白酒雞尾酒大賽。在國際酒業(yè)版圖上，中國白酒通過雞尾酒探求了全新定位和價(jià)值載體。如今，經(jīng)過兩屆大賽的積累和耕耘，中國白酒雞尾酒大賽已經(jīng)具備了開創(chuàng)性、標(biāo)桿性、典型性、高端性的行業(yè)特質(zhì)，通過推動白酒與雞尾酒的融合，為中國白酒行業(yè)提供全新的發(fā)展思路。這項(xiàng)具有里程碑意義的白酒雞尾酒賽事，可以引發(fā)中國白酒對消費(fèi)的時(shí)尚化、年輕化思考，開啟一條走向國際主流酒類市場的捷徑，引領(lǐng)行業(yè)走向更美好的未來。參考資料來源：人民網(wǎng)-邁出白酒國際化關(guān)鍵步伐 中國元素完美融入雞尾酒

這個(gè)要你自己去品味了.每種酒都有自己的長處的.而且他人的口味也許和你的不同.你提出的酒有重復(fù)的.比如說洋酒.洋酒的種類很多啊.紅酒就是一種洋酒.你可以去附近的酒吧品嘗一下吧.

怎么不行啊 二鍋頭也能調(diào)制雞尾酒的

你所說的是雞尾酒吧。因?yàn)殡u尾酒是以六大基酒為主要原料進(jìn)行勾兌的，最主要的是那玩意是外國人發(fā)明的。洋酒？（國外進(jìn)口的酒水？），，，如果這么看，我們的白酒在外國人的眼中也算是“洋酒”。在我看來“洋酒”和白酒的主要區(qū)別就是原料上的不同。隨著現(xiàn)在技術(shù)的發(fā)展，大多數(shù)的釀酒工藝都是大同小異。換句話說，如果中國人用白酒作為基酒，再加上其他的配料制作出一款全新的“酒水”（比如，黃酒+紅茶，白酒+枸杞，，，，）。我們還會選擇用“洋酒”來代替白酒嗎？不會，因?yàn)槲覀冎圃斐隽诉m合我們口感和習(xí)慣的“酒水”，“洋玩意”不適合我們（也許當(dāng)初雞尾酒的創(chuàng)造者就是這么想的）。

1.1我國白酒行業(yè)的現(xiàn)狀 2006年中國白酒行業(yè)已開始復(fù)興。2006年1-12月，中國白酒企業(yè)共計(jì)生白酒397萬噸,，比去年同期增長18.18%，2006年我國規(guī)模以上白酒企業(yè)共計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入971億元,同比增長31.08%,實(shí)現(xiàn)利潤總額100億元，比去年同期增長35.1%。 當(dāng)前白酒行業(yè)的盈利模式已經(jīng)完成了由總量增長模式向結(jié)構(gòu)優(yōu)化模式變遷的過程?，F(xiàn)階段，白酒行業(yè)總量基本穩(wěn)定的背景下，中高檔白酒的銷量增長較快，低檔酒銷量逐步減少，行業(yè)利潤總額增速超過行業(yè)收入的增長速度。[2] 1.2我國白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢 目前我國有大小白酒企業(yè)4萬余家，其中有一定規(guī)模的白酒企業(yè)1萬余家，遍布全國31個(gè)省市區(qū)，總體而言，白酒業(yè)的當(dāng)前發(fā)展態(tài)勢是： 1.國家產(chǎn)業(yè)政策對白酒制造業(yè)的影響較大：國家關(guān)于發(fā)展酒類企業(yè)的指導(dǎo)性意見是：糧食酒向水果酒轉(zhuǎn)化，高度酒向低度酒轉(zhuǎn)化，蒸餾酒向釀制酒轉(zhuǎn)化，普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)化，扶優(yōu)限劣，保護(hù)名牌，促進(jìn)釀酒業(yè)走健康、有序、適度發(fā)展之路。 2.總量呈下降趨勢：有關(guān)資料表明，我國白酒業(yè)已經(jīng)走過了發(fā)展高峰時(shí)期，從宏觀來看，由于各種因素影響，如國家對白酒業(yè)的限制發(fā)展政策，對酒類產(chǎn)銷綜合治理舉措，社會各界推崇飲用啤酒、葡萄酒等低度飲料酒及洋酒，已經(jīng)對市場形成了較大的分流。從微觀來看，消費(fèi)者理性消費(fèi)意識的增強(qiáng)。送禮觀念的改變，個(gè)人投資興趣分散，供需關(guān)系的變化，使消費(fèi)者對白酒感情溫度降低，因此，白酒總量呈下降趨勢。 3.消費(fèi)者品牌消費(fèi)意識不斷強(qiáng)化：白酒市場的激烈競爭，消費(fèi)者品牌消費(fèi)意識的不斷強(qiáng)化，使得生產(chǎn)企業(yè)格外重視品牌的塑造和培養(yǎng)。一些成功的企業(yè)首先以質(zhì)量好、品種包裝精良占領(lǐng)市場；其次以統(tǒng)一標(biāo)識、廣告宣傳去擴(kuò)大影響；第三以優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，最大限度滿足消費(fèi)者的需要。 4.名優(yōu)酒的數(shù)量快速增長：白酒行業(yè)中名優(yōu)酒的企業(yè)骨干作用進(jìn)一步得到確認(rèn)。這些企業(yè)在白酒行業(yè)中所占比重雖小，但已成為一個(gè)支撐全行業(yè)并對行業(yè)發(fā)展起推動作用的企業(yè)群體。另外，一些老名酒生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模也有較大幅度的增長。同時(shí)，過去充斥市場的低檔質(zhì)次的白酒將迅速消退。 5.名優(yōu)酒價(jià)格下降：白酒業(yè)競爭的日趨激烈,使得高價(jià)即名牌的觀念隨著大氣候的轉(zhuǎn)變而消逝。讓利消費(fèi)者，讓利經(jīng)銷商以及巨額的廣告促銷費(fèi)用等，都使白酒平均利潤率呈下降態(tài)勢。目前各大名酒價(jià)格都出現(xiàn)向下調(diào)價(jià)的跡象?？梢哉J(rèn)為：白酒高價(jià)時(shí)代已經(jīng)過去，低價(jià)位、大眾化的名優(yōu)酒的時(shí)代已經(jīng)來臨。 6.內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整不斷加快：白酒的發(fā)展趨勢，迫使白酒行業(yè)加快內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整。主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是高度白酒向低度白酒轉(zhuǎn)化。二是白酒向葡萄酒、果酒方面轉(zhuǎn)化。 7.營銷手段豐富，觀念更新，范圍擴(kuò)大：由于白酒產(chǎn)大于銷，和產(chǎn)源頭未能有效控制，于是各企業(yè)為賣酒而爭相拉開廣告大戰(zhàn)、促銷手段大戰(zhàn)、商標(biāo)大戰(zhàn)、包裝大戰(zhàn)等等不一而足。這場大戰(zhàn)不光在企業(yè)之間展開，而且波及到商業(yè)領(lǐng)域，現(xiàn)在有些大酒廠已開始與個(gè)體批發(fā)商進(jìn)行合作。對企業(yè)來講，不論開辟什么渠道，只有打開市場、把酒銷出去，進(jìn)而才能談得上提高質(zhì)量、保證供應(yīng)。 8.白酒企業(yè)將呈現(xiàn)“少而精”的態(tài)勢：酒類產(chǎn)銷體制的改革和監(jiān)督管理的強(qiáng)化，市場競爭日趨激烈，許多白酒企業(yè)面臨開工不足、倒閉、破產(chǎn)、轉(zhuǎn)變的局面，資產(chǎn)重組概念在白酒業(yè)愈演愈烈。未來的白酒業(yè)將是少數(shù)名優(yōu)酒分割市場的格局，將呈現(xiàn)“少而精”的趨勢。 9.企業(yè)呈集團(tuán)化規(guī)?；s化發(fā)展趨勢：白酒市場競爭已趨向白熱化，企業(yè)走規(guī)?；?、集團(tuán)化、集約化的路子已勢在必行。目前的白酒行業(yè)，受市場規(guī)模支配，逐步從無序向有序轉(zhuǎn)變。優(yōu)勝劣汰的結(jié)果，使白酒市場出現(xiàn)了明顯的滯銷與暢銷并存的格局，同行業(yè)差距日益拉大。目前，許多名優(yōu)酒在市場競爭壓力下紛紛組建集團(tuán)，擴(kuò)大規(guī)模，集約經(jīng)營，增強(qiáng)了企業(yè)的市場競爭能力和綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力。[3] 中商情報(bào)網(wǎng)公司預(yù)測到2011年中國白酒市場[包括烈性洋酒]將達(dá)到2000億元的銷售規(guī)模。預(yù)計(jì)到2010年中國高檔白酒850億元的市場規(guī)模。根據(jù)我國消費(fèi)增長趨勢，中商情報(bào)網(wǎng)預(yù)計(jì)2007-2011年我國白酒行業(yè)銷售收入將保持12%的平均增速，行業(yè)利潤將保持 25%左右的平均增速，白酒行業(yè)景氣繼續(xù)高位運(yùn)行。 網(wǎng)上找到，希望對你有用！

白酒有醬香、濃香、清香、風(fēng)香與米香之分。在這些不同的香型背后，首先會注意到它們的地理分布：醬香產(chǎn)自黔北川南、濃香(主要)產(chǎn)自四川、清香產(chǎn)自華北、風(fēng)香產(chǎn)自西北、米香產(chǎn)自華南?！　∧壳笆袌錾狭钕M(fèi)者眼花繚亂的產(chǎn)品系列和價(jià)格檔位混亂的白酒，消費(fèi)要想?yún)^(qū)分產(chǎn)品檔次和品質(zhì)非常困難。老虎財(cái)經(jīng)觀察，即使是在同一品牌下，價(jià)位重疊的產(chǎn)品也非常多?！　〔┛椭鰼 renjunjie認(rèn)為，中國白酒要想更好地發(fā)展、更深度的國際化，法國葡萄酒的分級處理以及產(chǎn)區(qū)化概念對中國白酒行業(yè)有著很好的借鑒作用?！　〗梃b法國葡萄酒　　波爾多紅酒和干邑，這是法國葡萄酒提到最多的品種。而這有助于法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)化概念?！　》▏咸丫朴惺螽a(chǎn)區(qū)，各個(gè)產(chǎn)區(qū)各有特色，競爭相對有序，葡萄酒分為四個(gè)級別，并在酒瓶標(biāo)簽上注明相關(guān)信息?！　〔┛椭鰼如酒人生則深入分析到，法國通過產(chǎn)區(qū)概念的建立以及葡萄酒等級制度的制定，形成了葡萄酒產(chǎn)品的金字塔結(jié)構(gòu)，從而更為有效地滿足不同消費(fèi)者的需求?！　∮闷咸褕@分級的優(yōu)勢在于，來自同一個(gè)葡萄園不同酒莊的酒在價(jià)格上的差異，反映了市場對不同酒莊的看法，由于它們使用了同樣的葡萄，更高的價(jià)格對應(yīng)著同一個(gè)產(chǎn)區(qū)里質(zhì)量更高的酒?！　∨c法國白蘭地、英國威士忌13%—30%的國際市場占有率相比，中國白酒國際市場份額還不到1%。而進(jìn)口洋酒對中國市場的大肆滲透已波及到白酒消費(fèi)市場?！　∠阈褪菭幦∠M(fèi)者的重要基因　　香型的區(qū)分是中國白酒相比其他蒸餾酒最大的特點(diǎn)，也是白酒企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的重要體現(xiàn)，更是獲取特定消費(fèi)人群青睞的產(chǎn)品基因?！　∥覈拙浦饕欣衔逑汜u香(貴州茅臺600519.SH)、濃香(五糧液000858.SZ和瀘州老窖000586.SZ)、清香(山西汾酒600809.SH)、米香(桂林三花酒)、鳳香(西鳳酒)和新五香兼香(白云邊和玉泉酒)、芝麻香(景芝白干)、藥香(董酒)、豉香(玉冰燒)、特型香(四特酒)組成?！　〔┛椭鰼 renjunjie發(fā)現(xiàn)，香味成分越多的，酒的味道一般就會越醇厚。而酒的味覺越是醇厚、復(fù)雜，有深度，酒的品質(zhì)一般也就會越高。從色譜峰的數(shù)據(jù)對比來看，由高往低排列的依次是：醬香(963個(gè))、濃香(674個(gè))、清香(483個(gè))、白蘭地(440個(gè))、威士忌(264個(gè))?！　南阈头植记闆r看，清香型主要分布在中國北方地區(qū)，醬香型分布在川黔交接地帶，而濃香型是國內(nèi)分布最為廣泛的白酒香型?！　〔┛椭鰼 renjunjie認(rèn)為，當(dāng)一件東西既有明顯的差異性，又有唯一性，還進(jìn)一步有“精品”乃至“極品”特性時(shí)，何愁它沒有人喜歡?！　庀阈统蔀橹袊拙埔恢И?dú)大的主流香型的歷史并不長，20多年前，白酒市場70%產(chǎn)品仍是清香型白酒，而今濃香型市場份額達(dá)到 70%，另外醬香型在貴州茅臺和郎酒兩大龍頭的帶動下，其市場份額近五年來已經(jīng)翻倍達(dá)到15%，而清香型消費(fèi)群體退縮至北方地區(qū)?！　≈袊拙葡M(fèi)香型的轉(zhuǎn)換跟消費(fèi)者口感偏好有很大關(guān)系，上世紀(jì)90年代中期，消費(fèi)者開始追求低度白酒(清香型白酒降度容易使口味寡淡)，加之糧食豐產(chǎn)(從三種主要香型白酒種，單位白酒產(chǎn)出清香型耗糧最低)、山西朔州假酒案和濃香型白酒企業(yè)自身營銷努力等等原因，使得濃香型白酒趁勢崛起。　　目前，隨著各類香型白酒企業(yè)營銷力度的加大和營銷模式的改革創(chuàng)新，特別是消費(fèi)者對白酒“綿柔”和“淡雅”等口味的喜好增多，清香型白酒消費(fèi)群體有望得以回歸?！　♂u香型白酒由于地方政府的大力扶持和龍頭企業(yè)輝煌業(yè)績的帶動，企業(yè)營銷投入和外來資本投入會顯著增大，可以預(yù)見醬香型白酒市場份額預(yù)計(jì)也會有較大提升。　　中國白酒“產(chǎn)區(qū)化”　　中國白酒生產(chǎn)高度依賴自然環(huán)境和生產(chǎn)工藝，這就像法國葡萄酒高度依賴葡萄原料和生產(chǎn)工藝一樣，為中國白酒“產(chǎn)區(qū)化”概念的形成奠定了基礎(chǔ)?！　∪绻麉^(qū)域內(nèi)能夠很好地整合資源、互補(bǔ)利弊，必將帶動整個(gè)產(chǎn)區(qū)更好更快的發(fā)展，同時(shí)也會給其他產(chǎn)區(qū)形成極大的產(chǎn)業(yè)壓力?！　∧壳跋刃邢仍?、運(yùn)行較為規(guī)模的有“中國白酒金三角”產(chǎn)區(qū)概念的提出?！　　爸袊拙平鹑恰笔?008年由四川省委、省政府提出的白酒產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略構(gòu)想，位于川黔產(chǎn)區(qū)，由兩省三市的宜賓、瀘州和遵義所構(gòu)成的三角地帶，面積5.6萬平方公里，其白酒產(chǎn)量占全國20%左右，三地各擁有世界級知名品牌五糧液、瀘州老窖和貴州茅臺，是中國優(yōu)質(zhì)白酒的主要產(chǎn)區(qū)之一?！　　爸袊拙平鹑恰钡捻樌l(fā)展，必將對中國其他白酒傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)形成極大的產(chǎn)區(qū)標(biāo)識壓力，中國細(xì)化的“產(chǎn)區(qū)化“概念將會加快形成，而不能很好融入相應(yīng)產(chǎn)區(qū)的企業(yè)將會面臨競爭的孤立化。

可以的