白酒號(hào)稱什么液，在第二次蒸餾時(shí)提煉了品質(zhì)最好的酒液它被稱為什么

醅：“酒醅晴易熟，藥圃夏頻薅?！?唐白居易《贈(zèng)皇甫庶子》詩。 唐劉禹錫《酬樂天晚夏閑居欲相訪先以詩見貽》詩，釀成而未濾的酒：“妻知年老添衣絮，婢報(bào)天寒撥酒醅?！本契前拙频墓に囆g(shù)語。固態(tài)發(fā)酵法釀造白酒時(shí)

在白酒生產(chǎn)中，醅指的是酒醅、糧醅，醪一般指含有液體的醪液，像酒精生產(chǎn)中發(fā)酵的原料稱為醪液，白酒生產(chǎn)中的醪液，一般是指發(fā)酵原料經(jīng)過蒸餾后剩下的廢渣或廢液。

安徽省是生產(chǎn)酒比較多的企業(yè)，有贏家就金鐘資金流福，你說的這個(gè)六糧與液好像沒有聽說過。

是有這種酒，但是沒怎么喝過，嗯，這個(gè)酒我聽說味道還一般，不是太好。

好像是有一款酒叫這個(gè)名字，不過不太清楚，不過你可以到網(wǎng)上搜索一下查找一下到底是不是有這種酒，如果有的話那你可以去嘗試一下。

品江南文化，酌太白仙境，盡享采石磯或者俯青山，眺長江，品美酒，采石磯

馬鞍山有這種酒，但是我沒喝過。

哎呦，這個(gè)糧食酒我可沒有喝過，但是聽說倒是挺好喝，等著有機(jī)會(huì)我也買一瓶嘗一嘗

白酒是我們常喝的糧食酒,這不多說了...黃酒也是料酒的一種,黃酒主要是以糯米和黍米等谷物為原料，經(jīng)過特定的加工釀造過程，使原料受到酒藥、酒曲、漿水中的多種霉菌、酵母菌等的共同作用而釀成的一類低度原汁酒(壓榨酒)。含有糖分、糊精、有機(jī)酸、氨基酸、酯類、甘油、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。它常有芳香，鮮美醇厚，品種多樣，形成特有的色、香、味、體。料酒是專門用于烹飪調(diào)味的酒。

白酒的做法及營養(yǎng)知識(shí)詳細(xì)介紹 別名：燒酒、白干兒、火酒、烈性酒、高度酒 使用提示：掌握適量，要因人而異，因酒精含量而異。 白酒知識(shí)介紹：白酒是世界蒸餾酒中獨(dú)具一格的酒類，為麥?zhǔn)?、高粱、玉米、紅薯、米糠等糧食或其他果品發(fā)酵、曲釀、蒸餾而成的一種飲料。其酒液無色透明，故稱為白酒。白酒芳香濃郁，醇和軟潤，風(fēng)味多樣。因主要采用燒(蒸)工序，亦稱燒酒。因含酒精量較高，所有有些地方直呼其為烈性酒或高度酒。我國的名白酒，歷史悠久，在世界上獨(dú)樹一幟。 黃酒的做法及營養(yǎng)知識(shí)詳細(xì)介紹 別名：紹興酒、老酒、加飯酒、料酒、甜酒 使用提示：烹調(diào)時(shí)酌量使用，直接飲用以30毫升左右為宜，每次最多不超過200毫升。 黃酒知識(shí)介紹：黃酒是我國最古老的飲料酒，已有4000多年的釀造歷史。因最初的黃酒酒液黃亮，色澤澄黃或呈琥珀色，清澈透明，故稱為黃酒，經(jīng)歷代人民的辛勤勞動(dòng)，不斷完善釀造工藝，使我國的黃酒在世界上達(dá)到了較高水平。深受國內(nèi)、外人士的喜愛。 料酒知識(shí)介紹： 料酒就是專門用于烹飪調(diào)味的酒。在我國的應(yīng)用已有上千年的歷史，日本、美國、歐洲的某些國家也有使用料酒的習(xí)慣。從理論上來說，啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。但人們經(jīng)過長期的實(shí)踐、品嘗后發(fā)現(xiàn)，不同的料酒所烹飪出來的菜肴風(fēng)味相距甚遠(yuǎn)。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，人們發(fā)現(xiàn)以黃酒烹飪?yōu)樽罴选? 酒為人們所喜歡的飲料，品種極多，作調(diào)味品的主要是黃酒。福建、山東、浙江等地都有生產(chǎn)，以浙江沼興所產(chǎn)質(zhì)量較好。黃酒是用糯米或小米釀造而成的，其成分主要有酒精、糖分、糊精、有機(jī)酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含氨基酸，所以香味濃郁，味道醇厚，在烹制菜肴中使用廣泛。黃酒的調(diào)味作用主要為去腥、增香。

白酒的主要成份是酒精，化學(xué)名叫乙醇。在白酒中水是溶劑，酒精是溶質(zhì)，當(dāng)然在白酒中也含有少量其他溶質(zhì)，我們就不需要考慮。在溶液中，溶質(zhì)和溶劑只是一組相對(duì)的概念。一般來說，相對(duì)較多的那種物質(zhì)稱為溶劑，而相對(duì)較少的物質(zhì)稱為溶質(zhì)。而不論水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是否超過50%，一般將水默認(rèn)為溶劑。溶液中被分散的物質(zhì)稱為溶質(zhì)，溶質(zhì)分散其中的介質(zhì)稱為溶劑。這種區(qū)分實(shí)質(zhì)上是以其在混合物中相對(duì)含量的多少為依據(jù)，不很嚴(yán)格，因此也就不是絕對(duì)和。不過對(duì)氣體或固態(tài)物質(zhì)同液體組成的溶液，則不論液體的多少，一般均稱液體為溶劑。溶質(zhì)一般以分子、原子或離子形態(tài)均勻地分布于溶劑中。溶質(zhì)粒子（如糖水中的蔗糖分子、氯化鈉溶液中的氯離子和鈉離子、碘酒中的碘分子）的直徑一般小于1 nm。一般來說，同一種溶質(zhì)在不同溶劑中的溶解度是不同的，同樣的，同一種溶劑溶解不同溶質(zhì)的能力也是不同的，根據(jù)這個(gè)就可以從一種溶液中分離出某種物質(zhì)，例如萃取等方法。一般，如果溶液中有水，那么溶劑就是水，如果溶液中無水，那么溶劑便是較多的液體。擴(kuò)展資料溶解：溶質(zhì)分散在溶劑中形成溶液的過程。物質(zhì)溶解在水里，通常發(fā)生兩種過程：一種是溶質(zhì)分子(或離子)的擴(kuò)散過程，這種過程吸收熱量，是物理過程，另一種是溶質(zhì)分子(或離子)和水分子作用，形成水合分子(或水合離子)的過程，這種過程放出熱量，是化學(xué)過程。因此，在溶解過程中往往伴有熱量、體積及顏色的改變。例如，硝酸銨溶于水吸熱多于放熱，溶液的溫度降低;硫酸溶于水放熱多于吸熱，溶液的溫度升高;白色的無水硫酸銅溶于水形成藍(lán)色溶液;酒精和水混和溶液總體積減小。固體、液體、氣體溶質(zhì)分散到溶劑中的過程。根據(jù)溶質(zhì)的性質(zhì)和實(shí)驗(yàn)?zāi)康膽?yīng)選擇適當(dāng)?shù)娜軇９腆w溶解：先將溶質(zhì)在研缽內(nèi)研細(xì)。將研細(xì)的粉末倒入燒杯(如果是易揮發(fā)溶劑選用錐形瓶)，加溶劑攪拌使其溶解，溶解速度慢的可加熱促進(jìn)溶解。液體溶解：將溶質(zhì)加入溶劑中，攪拌溶解。濃硫酸溶于水時(shí)，必須在攪拌下緩緩將濃硫酸注入水中。氣體溶解：將氣體用導(dǎo)管通入溶劑中即可，如果氣體在溶劑中極易溶解，為防止溶解過快使溶液倒吸，可以在導(dǎo)管下接一個(gè)倒置的漏斗，或?qū)?dǎo)管口略提出液面。參考資料來源：百度百科——溶質(zhì)

碘酒溶質(zhì)——碘，溶劑——酒精 酒精是純凈物 白酒的溶質(zhì)——酒精，溶劑——水

一般情況下，我們認(rèn)為水是溶劑，酒精是溶質(zhì)當(dāng)然在白酒中也含有少量其他溶質(zhì)，一般不需要考慮。

1．醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺(tái)酒為代表 這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。 2．濃香型，又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首，全國八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。 3．清香型，又稱汾香型 以山西杏花村汾酒為主要代表，清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正，醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣，其特點(diǎn)是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。 4．米香型 米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實(shí)純正的美感，米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級(jí)醇含量也較多，共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。 5．兼香型，通常又稱為復(fù)香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒 這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表，董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn)，風(fēng)格獨(dú)特。 以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型，但是，有時(shí)即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣，就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說，它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的區(qū)別，其香韻也不相同，因?yàn)楦鞣N名酒的獨(dú)特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多寡外，還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。 酒品香型風(fēng)格的形成原因涉及很多方面的因素，有的至今對(duì)人類來說還是個(gè)謎，有待于進(jìn)一步的研究和挖掘，隨著我國釀造科學(xué)的發(fā)展，我國白酒將會(huì)涌現(xiàn)出更多的獨(dú)特風(fēng)格。

醬香酒：茅臺(tái) 習(xí)酒1998 國臺(tái)十五年 望山河 賴茅酒濃香型：五糧液 國窖1573 洋河 劍南春 古井貢酒清香型：汾 紅星二鍋頭 寶豐酒業(yè) 黃鶴樓酒業(yè) 牛欄山

白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。 醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺(tái)酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。 清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。 濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來概括：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。 米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。 西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”的獨(dú)特風(fēng)格?！安簧项^、不干燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。 還有五小香型，它們是，以白云邊和中國玉泉酒代表的兼香型白酒；以景芝白干（在山東，武松喝酒的地方）代表的芝麻香型白酒；以董酒（在貴州）為代表的藥香型白酒；以玉冰燒為代表的豉香型白酒（在廣東，要用肥豬肉泡的）；（以四特酒為代表的特型白酒。

五大系列:1.醬香型,其代表是茅臺(tái),郎酒2.濃香型,其代表是五糧液,瀘州老窖3.米香型,其代表是狀元紅,加飯酒,花雕酒4.清香型,其代表是汾酒5.其他香型(兼香型),其代表是董酒

白酒分六種主要口味：【醬香型】又稱茅香型，以貴州省仁懷市的茅臺(tái)酒為典型代表。這種香型的白酒，以高梁為原料。【清香型】又稱汾香型，以山西省汾陽市杏花村的汾酒為典型代表。【濃香型】又稱瀘香型、窖香型。以四川瀘州老窖特曲酒為典型代表。?！久紫阈汀恳詮V西壯族自治區(qū)桂林市的三花酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料?！绝P香型】以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表：這種香型的白酒，以高粱為原料．【兼香型】以安徽淮北市的口子窖為典型代表。兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，【其它香型】除了以上6種主要香型的白酒外，采用獨(dú)特工藝釀制而成的獨(dú)特香味白酒，均稱為其它香型。因?yàn)檫@種香型的酒品繁多，又可分為以下5種：（一是董香型 ）又稱藥香型，以貴州遵義的董酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁、稻谷為原料，（二是豉香型） 以廣東佛山的豉味玉冰燒為典型代表。這種香型的白酒以大米為原料。（三是芝麻香型） 以山東省安丘市景芝鎮(zhèn)的特級(jí)景芝白干為典型代表。這種香型的白酒以高粱為原料。（四是四特香型 ）又叫做特香型，以江西省樟樹鎮(zhèn)的四特酒為典型代表。這種香型的白酒以大米、高粱為原料。（五是老白干型 ）以中國北方一般白酒而言。這種香型的白酒以高梁為原料。

酒吧酒水知識(shí) (1)發(fā)酵酒(Wine) 發(fā)酵酒是釀酒的原材料(谷物、水果)中加入酵母或催化劑，經(jīng)過發(fā)酵后產(chǎn)生乙醇 而制成的酒類。 酒精是谷物、水果中的糖分在發(fā)酵過程中分解出來的物質(zhì)。 C6H12O6(葡萄糖)+(催化劑)→2CH3CH2OH(乙醇)+2C2(二氧化碳)+熱量 發(fā)酵酒乙醇含量一般不超過15％，當(dāng)酒精含量在13％～15％的時(shí)候，就會(huì)使酵 母停止活動(dòng)，發(fā)酵就停止。另一種原因是由于釀酒原料含糖分少，當(dāng)糖分完全分解成 乙醇時(shí)，發(fā)酵也就停止。 A.葡萄酒(Wine) 葡萄酒是用新鮮葡萄汁發(fā)酵制成。乙醇含量很低，通常在8％～14％之間。 葡萄酒是歐美人士常飲用的低酒精飲料，主要是用餐時(shí)與食物一起享用，因此葡 萄酒也稱為餐酒。 種植葡萄的地方，都是位于南、北緯30°～50°之間?？梢杂脕磲勚破咸丫频?葡萄品種，只有50多種。 白葡萄：用作釀制白葡萄酒、香檳，顏色包括青和黃色。 紅葡萄：用作釀制各種葡萄酒，顏色包括黑、藍(lán)、紫和深紅色。 葡萄酒的釀制過程： 葡萄采集→榨汁→發(fā)酵→入桶陳化→裝瓶 B.谷物發(fā)酵酒 將谷物中含的淀粉水解生成麥芽糖，加入酵母后發(fā)酵便可生產(chǎn)酒精和碳水化合 物，制作時(shí)需要加入酵母才能制成酒。谷物發(fā)酵酒制造時(shí)加入催化劑，中國人傳統(tǒng)上 叫曲。制曲是用含淀粉和蛋白質(zhì)的物質(zhì)作為培養(yǎng)基，并在培養(yǎng)基上培養(yǎng)霉菌。谷物發(fā) 酵酒，除了啤酒外，還有中國的黃酒和日本的清酒。加飯酒酒度在8° ～13°之間， 制造過程： 原料處理→制曲→發(fā)酵→壓榨→澄清→煎酒→陳化→包裝 (2)蒸餾酒(Spirit) 蒸餾酒是把經(jīng)過發(fā)酵的釀制酒作為原料，經(jīng)過一次或多次的蒸餾過程提取的高純 度酒精。它是根據(jù)酒精的物理性質(zhì)，采用使之汽化的方式，提取的高純度的酒液。 蒸餾酒的酒度在40°以上，最高可達(dá)68°。但大多數(shù)的世界名酒(蒸餾酒)的酒度 都在40°～45°之間。而中國的名酒的酒度多 為55°～60°之間。 蒸餾酒因其酒精含量高，雜質(zhì)含量少而可以在常溫下長期保存(5～10年)。即使 開瓶，也可以存放1年以上。 A.谷物蒸餾酒 主要原料：米類、麥類、玉米、高粱、薯類。如世界有名的金酒、威士忌、伏特 加就是谷物蒸餾酒。中國著名的茅臺(tái)、五糧液、瀘州大曲、汾酒等也是谷物蒸餾酒。 有的在制造過程時(shí)同時(shí)采用幾種原材料釀制一種酒(混合法)。如蘇格蘭威士忌， 在釀制過程中，把幾種原料如玉米、大麥等造成的威士忌按配方調(diào)配一起：又如金酒 在釀制過程中加杜松子等多至百余種香料，其原料是麥、玉米和杜松子。伏特加的原 料是麥類和馬鈴薯。茅臺(tái)的原料是高粱；五糧液的原料是高梁、糯米、小麥、玉米、 大米…… a.金酒(Gin) 金酒的主要產(chǎn)地是荷蘭和英國，除此之外還有美國、德國、法國等地。 荷蘭Gin足以大麥與稞麥為原料，經(jīng)發(fā)酵后蒸餾三次獲得的谷物原酒，然后加入 杜松子香料再蒸餾，最后將蒸餾而成的酒儲(chǔ)藏于玻璃槽中待其成熟，包裝時(shí)稀釋至酒 度40°左右。荷蘭Gin酒色澤透亮，香味突出，風(fēng)格獨(dú)特，適宜于單飲，不宜做雞尾 酒的基酒。 英國Gin用使用麥、玉米和杜松子以及其他香料共同蒸餾而得干Gin，干Gin很受 顧客歡迎，其酒液五色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽口，既可單飲，又可混合作 雞尾酒。世界以Gin作為酒底的雞尾酒有數(shù)百種之多，故人稱Gin為雞尾酒的心臟。 b.威士忌(Whisky) 最著名最有代表性的威士忌是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、波本威士忌、加拿 大威士忌四大類。 威士忌是用大麥、黑麥、玉米等谷物為原料。經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入舊木桶中進(jìn)行 陳化而釀成的。 原料不同和釀酒方法的區(qū)別，威士忌又分為麥芽威士忌、谷物威士忌、玉米威士 忌、稞麥威士忌和混合威士忌五大類。 ①蘇格蘭威士忌(Scotch Whisky)，原產(chǎn)蘇格蘭。用經(jīng)過干燥、泥炭熏焙產(chǎn)生獨(dú) 特香味的大麥芽和玉米作為釀造原料制成。 其釀造經(jīng)過以下幾道工序，即將大麥浸水 發(fā)芽，烘干，粉碎麥芽，入槽加水糖化，入桶加入酵母發(fā)酵，蒸餾兩次，陳釀，混 合。威士忌一般儲(chǔ)存5～8年以上，儲(chǔ)存15～20年的為最優(yōu)質(zhì)的成品酒，超過20年的 質(zhì)量會(huì)下降。蘇格蘭威士忌具有獨(dú)特的風(fēng)格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香， 帶有濃烈的煙熏味。沒有玉米作原材料的威士忌叫純麥芽威士忌。 ②愛爾蘭威士忌(Irish Whisky)，原產(chǎn)愛爾蘭。用小麥、大麥、黑麥等麥芽作原料 釀制而成。經(jīng)過三次蒸餾，然后入桶陳釀，一般需時(shí)8～15 年，裝瓶時(shí)還要混合和摻 水稀釋。因原料用無煙炭熏焙，所以添上特有的焦香味，口味比較綿柔長潤，適用于 混合飲料和雞尾酒。 ③波本威士忌(Bourbon)，原產(chǎn)美國。用加入麥類的玉米作為釀造原料，經(jīng)過發(fā) 酵、蒸餾后放內(nèi)側(cè)熏焦的橡木桶內(nèi)釀制4～8年。裝瓶時(shí)加入一定數(shù)量的蒸餾水加以稀 釋。美國威士忌沒有蘇格蘭威士忌那樣濃烈的煙味，但卻具有獨(dú)特的橡樹芳香。 ④加拿大威士忌(Canadian Whisky)，也常叫黑麥威士忌(Rye Whisky)，原產(chǎn)加 拿大。主要由黑麥、玉米和大麥混合釀制，采用二次蒸餾，在木桶儲(chǔ)存4年、6年、7 年、10年不等，出售前要進(jìn)行勾兌摻和。加拿大威士忌氣味清爽，口感輕快，爽適， 不少北美人士都喜愛這種酒。 B.葡萄蒸餾酒 用新鮮的葡萄汁發(fā)酵后，將其蒸餾，提取高濃度的酒液，被稱為白蘭地。通常經(jīng) 過兩次蒸餾，酒度40°左右。 最好的白蘭地是法國產(chǎn)的，其中又以干邑白蘭地(Cognac Brandy)最為聞名，被 稱為白蘭地之王。其色澤呈琥珀色，具有濃郁的芳香，味醇圓潤。飲用時(shí)用手掌暖 杯，待白蘭地微溫有香氣散發(fā)時(shí)，先嗅后嘗。白蘭地需儲(chǔ)存很長的時(shí)間，而且時(shí)間越 長酒質(zhì)越好。最佳陳年期20～40年。 雅文邑(Armagnac)是法國另一個(gè)著名的產(chǎn)區(qū)。干邑是初次蒸餾和二次蒸餾，連 續(xù)進(jìn)行，而雅文邑則是分開進(jìn)行。干邑的儲(chǔ)酒木桶是用 林茂山的橡木制成的，雅文邑 的儲(chǔ)酒桶是用黑橡木桶制成的。雅文邑白蘭地味道濃烈，刺激性強(qiáng)。 下列幾種符號(hào)表示儲(chǔ)存年份： ☆☆☆代表3年 ☆☆☆☆☆代表5年 V.S.O.P(Very Superior Old Pale)代表5～8年 Napoleon(拿破侖)代表8～20年 X.O(Extra Old)代表20～25年 X.(Extra)代表25年以上