如何介紹白酒瓶身，飛天茅臺瓶身怎么有英文說明

出口的

出口再看看別人怎么說的。

前3種為青竹酒，4種酒 酒精度數(shù)都不是很高 在20-32之間第一個味道甘甜，適合不能喝酒的人喝 2.3種味道微重，但酒香，回味好 第四個沒見過 不好意思

搜一下：真龍酒天球瓶的瓶子，求哪位大神給介紹一下，不是很了解？再看看別人怎么說的。

天球瓶，原名為「千秋瓶」，寓意“千秋太平”，創(chuàng)燒于明永樂年間，鼎盛于乾隆年間，皇家宮廷御器。真龍酒天球瓶的酒瓶便是以清朝乾隆年間的天球瓶為原型，融入現(xiàn)代人的眼光和思想精心設計而成。瓶身采用立體雕刻工藝，盤龍縱橫，祥云環(huán)繞，畫面栩栩如生，非常漂亮。

白酒的收藏，還是看需要而定。收藏十年的白酒，一定不僅僅是為了升值，如果到時候拿來招呼好朋友，應該滿足個大氣、上檔次，口感好。我個人的想法，首先要自己喝的舒服的酒，悅己才能悅人；包裝要好看，留了10年，別拿出來很寒磣；度數(shù)要50°以上，留存才有意思，愈久彌香；再有就是價位要自己能承受，存10年一定不會只存一兩瓶。建議選項：五糧液、瀘州老窖、二鍋頭參考。

白酒收藏建議選擇純糧食酒，度數(shù)在50度以上的為好，只要純糧食酒才有收藏的價值，度數(shù)低容易泡酒后沒法飲用或者脂類與酸類轉(zhuǎn)換導致酒水發(fā)酸，再就是把瓶身特別是瓶口密封好；如果只是個人收藏以便以后飲用建議收藏區(qū)域性的糧食酒例如青島有款70度的原酒就不錯，這樣可以節(jié)省收藏酒水的成本；如果想收藏的白酒增值快一些高一些，建議收藏大品牌的白酒，如五糧液等。

一、品鑒會時間選定品鑒會時間可以選擇在周五至周日晚上18點-20點之間;一般周末期間，被邀請人員時間比較充足。二、品鑒會準備工作1、主要邀請對象◆政府機關單位要員(不要以為政府單位很難公關，只是飲酒數(shù)量和檔次有所降低，但依然占據(jù)一定銷量)◆核心煙酒店老板(主要以溝通客情或者鋪市政策為主要目的，最好不要混合邀請)◆企事業(yè)單位公司領導(未來商務團購和企事業(yè)福利用酒的核心客戶，最好以一個系統(tǒng)或者一個企業(yè)開展小型品鑒會)2、邀請方式◆面對面口頭邀請;由經(jīng)銷商或者煙酒店老板邀請其背后的團購資源，一般用于客情關系非常好的團購客戶;◆發(fā)送企業(yè)品鑒會邀請函;根據(jù)邀請對象發(fā)放邀請函，并注明宴會時間、地點，發(fā)放邀請函同時，可以將品鑒會資料以及現(xiàn)場活動的安排送達到邀請對象手上?！綦娫?、短信邀請;由企業(yè)區(qū)域經(jīng)理或者經(jīng)銷商直接電話或者短信邀請核心客戶，并說明品鑒會的具體時間、地點、參會人群等?！裟吧菰L邀請;主要用于未開發(fā)的客戶，通過品鑒會形式攜帶部分禮品陌生拜訪，并邀請參加**品牌品鑒會。無論任何一種邀請方式，品鑒會開始前兩天，務必再次進行電話跟進，最終確定參會人員及數(shù)量，擬定出詳細的參會人員名單，提前安排。3、酒店選定由企業(yè)和商家確立定點消費的酒店。根據(jù)產(chǎn)品的檔次適當選擇選擇星級的酒店、有特色的飯店或者農(nóng)家樂。一則便于督查，二則便于訂餐等，三還便于進場陳列展示和銷售。個人比較傾向于選擇一些有特點的酒店，不一定非要豪華和上檔次，但是必須有不同于其他酒店的地方，這樣參加品鑒會的客戶才會印象深刻。4、物料準備◆產(chǎn)品展示，可以把主銷產(chǎn)品和本次品鑒產(chǎn)品箱體、盒體、瓶體全部形象的在品鑒會現(xiàn)場展示?！魲l幅，以“熱烈歡迎**單位領導參加**產(chǎn)品品鑒會”為主題的條幅，懸掛在品鑒會酒店的包廂內(nèi)?！粜麄魇謨?產(chǎn)品手冊)，必須在現(xiàn)場餐桌上放置不低于座位數(shù)的宣傳畫冊，因為很多客戶到來后品鑒還未開始，可以欣賞宣傳畫冊，對產(chǎn)品有一個更深刻的印象?！羝疯b酒◆宣傳X展架◆宴會結束后的禮品三、品鑒會現(xiàn)場流程1、由主辦人(經(jīng)銷商或者企業(yè)人員)宣布品鑒會開始，并一一向大家介紹每一個人，并以示感謝大家的到來。2、由企業(yè)相關領導(區(qū)域經(jīng)理)向大家介紹企業(yè)的發(fā)展、產(chǎn)品的研發(fā)，產(chǎn)品歷史、文化、工藝。一定要把產(chǎn)品的核心價值向客戶表述清楚，最好前期有標準的產(chǎn)品介紹最佳。3、品鑒中，要注意留意領導的性格、愛好、偏好及未滿足的需求。4、品鑒中要逐一敬酒，在每敬以為客人都要說幾句“客套”話，展示公司的專業(yè)和對客戶的尊重，不得僅僅只是品酒。5、如果條件允許，可在品鑒會過程中穿插一些以‘酒“為主題的演出，用于烘托氣氛。四、品鑒會會后服務跟進第一步：二次電話跟進,詢問邀請客戶的對產(chǎn)品的意見和建議;第二步：建立客戶檔案表格，整理成檔案庫;第三步：品鑒會上公關人員與目標客戶建立初步聯(lián)系;第四步：品鑒會一周內(nèi)回訪目標客戶，邀請其作為品牌品鑒顧問;第五步：定期聯(lián)系并贈送產(chǎn)品;第六步：通過目標客戶接觸其周圍的潛在消費群體，延伸潛在消費客戶;第七步：以目標客戶為主體，邀請其周圍的目標消費群體持續(xù)參加一桌式品鑒會;第八步：建立初步團購關系，制定團購獎勵計劃;第九步：加深目標客戶周圍潛在團購消費群體，建立團購關系;第十步：持續(xù)對目標客戶進行維護與發(fā)展。夠不夠具體？

聞，盒體正面為鏤空的精美透明設計，與下方的底座合二為一，宛如隔世之潤玉，千年之佳釀；天行健 君子以自強不息；地勢坤 君子以厚德載物君子之人品一如酒品，歷久彌新，風韻獨享三千載，外包裝以金黃色為主色調(diào)：精品二香合一，鳳頭龍（濃）尾，一開啟，沉醉當代，高貴之中凸顯個性，寶石藍的瓶子上配以在飛舞的鳳凰圖案，彰顯出此款酒的尊貴與柔和，泱泱大國之所求，酒質(zhì)清洌，猶如玉液瓊漿，君子當鼎承。盒體內(nèi)部也已亮黃色為主：君臨西風酒，酒體倒掛金杯，得萬古之靈秀，仿佛古時皇帝坐在金碧輝煌的金鑾殿內(nèi)，外觀以橘紅色為主色調(diào)，盒體的暗紋與西鳳的圖案相結合。問，舌根輕轉(zhuǎn)，醇厚彌漫，至上彌堅，是謂之謙謙君子。君子之道謂風骨先存，遵法度而慎言行，信義，給人耳目一新的感覺，盒體精美獨特，個性十足。韻味十足的全新設計理念，高貴之氣，在唇齒間流淌，酒質(zhì)芬芳透徹，一滴成就秦漢唐；濃郁醇香四溢，典雅風范，無上妙品，酒花經(jīng)久不散，掛杯像油一樣流淌，釀造地鳳翔柳林鎮(zhèn)，擁有延續(xù)千年的釀酒史，45度君臨盛世西鳳酒（精品）。精品238元 珍品388元 目前只有這倆款 后期還會有新品 45度君臨盛世西鳳酒（珍品）。給人以美的視覺享受新出品的君臨盛世西鳳酒有兩款、擔當、有為。君臨盛世西鳳酒 喝出不一樣的味道（望 聞 問 切）望：我們的酒酒體通透，整體彰顯出品牌的威嚴、尊貴與大氣。45度君臨盛世西鳳酒（精品），均為：45度君臨盛世西鳳酒（珍品）。君臨西鳳傳承深厚的歷史文化底蘊，盒上凸顯的龍鳳暗紋與西鳳酒的文化相符合，造型設計的瓶體，在永恒的時間和空間中精心醞釀，具有的“ 清洌醇厚 ”鳳香特色為世人所稱道君臨，君子。則君臨天下、君道、君臨，珍品三香合一，鳳 濃 醬，一滴成就秦漢唐，四大名酒全俱其中，盛世乃啟。切：喝一小口

不斷發(fā)揚忠誠、敬業(yè)。我們銀鴿人一直在努力，打造百年銀鴿是我們的夢想，銳意進取，永恒創(chuàng)新、團結、進取的企業(yè)精神，公司本著“貴在誠信 行在真誠”的為商之道，與時俱進，高一格攀登，以“求真務實 自強不息 獻身事業(yè) 永不謀私 精忠報國 為民求富 眾生平等 共筑和諧”為理念陜西銀鴿工貿(mào)有限公司是開發(fā)銷售各種酒類及飲料的公司，《君臨盛世西鳳酒》是我公司開發(fā)的新品牌之一。大象無形，有容乃大；高山仰止，是我們永恒的追求。公司以“ 成就客戶 創(chuàng)新為要 相伴成長 天下一家”為宗旨，海納百川； 超一步發(fā)展；我們銀鴿沒有對手，只有合作伙伴

君臨盛世珍品 ： 其色晶瑩剔透，其味雋香秀雅，其香芬芳透徹，醇厚豐滿；鳳濃醬三香合一，回味無窮，令人神往.

新出品的君臨盛世西鳳酒有兩款，均為：45度君臨盛世西鳳酒（珍品），45度君臨盛世西鳳酒（精品）。45度君臨盛世西鳳酒（珍品），外包裝以金黃色為主色調(diào)，盒上凸顯的龍鳳暗紋與西鳳酒的文化相符合，盒體正面為鏤空的精美透明設計，與下方的底座合二為一。盒體內(nèi)部也已亮黃色為主，造型設計的瓶體，仿佛古時皇帝坐在金碧輝煌的金鑾殿內(nèi)。韻味十足的全新設計理念，給人耳目一新的感覺，整體彰顯出品牌的威嚴、尊貴與大氣。45度君臨盛世西鳳酒（精品），外觀以橘紅色為主色調(diào)，盒體的暗紋與西鳳的圖案相結合，盒體精美獨特，個性十足，高貴之中凸顯個性，寶石藍的瓶子上配以在飛舞的鳳凰圖案，彰顯出此款酒的尊貴與柔和。給人以美的視覺享受。望：我們的酒酒體通透，酒體倒掛金杯，得萬古之靈秀，千年之佳釀，宛如隔世之潤玉，酒花經(jīng)久不散，掛杯像油一樣流淌。聞：精品二香合一，鳳頭龍（濃）尾，一開啟，沉醉當代，珍品三香合一，鳳 濃 醬，一滴成就秦漢唐，四大名酒全俱其中。問：君臨西風酒，釀造地鳳翔柳林鎮(zhèn)，擁有延續(xù)千年的釀酒史。君臨西鳳傳承深厚的歷史文化底蘊，在永恒的時間和空間中精心醞釀，具有的“ 清洌醇厚 ”鳳香特色為世人所稱道君臨，君子、君道、君臨；天行健 君子以自強不息；地勢坤 君子以厚德載物君子之人品一如酒品，歷久彌新，至上彌堅，是謂之謙謙君子。君子之道謂風骨先存，遵法度而慎言行，信義、擔當、有為，泱泱大國之所求，君子當鼎承。則君臨天下，盛世乃啟。切：喝一小口，高貴之氣，在唇齒間流淌，酒質(zhì)清洌，猶如玉液瓊漿，舌根輕轉(zhuǎn)，醇厚彌漫，典雅風范，無上妙品，酒質(zhì)芬芳透徹，一滴成就秦漢唐；濃郁醇香四溢，風韻獨享三千載。

望：我們的酒酒體通透，酒體倒掛金杯，得萬古之靈秀，千年之佳釀，宛如隔世之潤玉，酒花經(jīng)久不散，掛杯像油一樣流淌。聞：精品二香合一，鳳頭龍（濃）尾，一開啟，沉醉當代，珍品三香合一，鳳 濃 醬，一滴成就秦漢唐，四大名酒全俱其中。問：君臨西風酒，釀造地鳳翔柳林鎮(zhèn)，擁有延續(xù)千年的釀酒史。君臨西鳳傳承深厚的歷史文化底蘊，在永恒的時間和空間中精心醞釀，具有的“ 清洌醇厚 ”鳳香特色為世人所稱道君臨，君子、君道、君臨；天行健 君子以自強不息；地勢坤 君子以厚德載物君子之人品一如酒品，歷久彌新，至上彌堅，是謂之謙謙君子。君子之道謂風骨先存，遵法度而慎言行，信義、擔當、有為，泱泱大國之所求，君子當鼎承。則君臨天下，盛世乃啟。切：喝一小口，高貴之氣，在唇齒間流淌，酒質(zhì)清洌，猶如玉液瓊漿，舌根輕轉(zhuǎn)，醇厚彌漫，典雅風范，無上妙品，酒質(zhì)芬芳透徹，一滴成就秦漢唐；濃郁醇香四溢，風韻獨享三千載。

新出品的君臨盛世西鳳酒有兩款，均為：45度君臨盛世西鳳酒（珍品），45度君臨盛世西鳳酒（精品）。精品238元 珍品388元 目前只有這倆款 后期還會有新品 45度君臨盛世西鳳酒（珍品），外包裝以金黃色為主色調(diào)，盒上凸顯的龍鳳暗紋與西鳳酒的文化相符合，盒體正面為鏤空的精美透明設計，與下方的底座合二為一。盒體內(nèi)部也已亮黃色為主，造型設計的瓶體，仿佛古時皇帝坐在金碧輝煌的金鑾殿內(nèi)。韻味十足的全新設計理念，給人耳目一新的感覺，整體彰顯出品牌的威嚴、尊貴與大氣。45度君臨盛世西鳳酒（精品），外觀以橘紅色為主色調(diào)，盒體的暗紋與西鳳的圖案相結合，盒體精美獨特，個性十足，高貴之中凸顯個性，寶石藍的瓶子上配以在飛舞的鳳凰圖案，彰顯出此款酒的尊貴與柔和。給人以美的視覺享受。君臨盛世西鳳酒 喝出不一樣的味道（望 聞 問 切）望：我們的酒酒體通透，酒體倒掛金杯，得萬古之靈秀，千年之佳釀，宛如隔世之潤玉，酒花經(jīng)久不散，掛杯像油一樣流淌。聞：精品二香合一，鳳頭龍（濃）尾，一開啟，沉醉當代，珍品三香合一，鳳 濃 醬，一滴成就秦漢唐，四大名酒全俱其中。問：君臨西風酒，釀造地鳳翔柳林鎮(zhèn)，擁有延續(xù)千年的釀酒史。君臨西鳳傳承深厚的歷史文化底蘊，在永恒的時間和空間中精心醞釀，具有的“ 清洌醇厚 ”鳳香特色為世人所稱道君臨，君子、君道、君臨；天行健 君子以自強不息；地勢坤 君子以厚德載物君子之人品一如酒品，歷久彌新，至上彌堅，是謂之謙謙君子。君子之道謂風骨先存，遵法度而慎言行，信義、擔當、有為，泱泱大國之所求，君子當鼎承。則君臨天下，盛世乃啟。切：喝一小口，高貴之氣，在唇齒間流淌，酒質(zhì)清洌，猶如玉液瓊漿，舌根輕轉(zhuǎn)，醇厚彌漫，典雅風范，無上妙品，酒質(zhì)芬芳透徹，一滴成就秦漢唐；濃郁醇香四溢，風韻獨享三千載。

中餐方面： 迎賓服務 a)客人來到餐廳,領位員主動問好,微笑相迎; b)常客或回頭客稱謂尊稱; c)協(xié)助客人存放衣物,按順序引導客人入座; d)訂餐訂位客人按事先安排好的座位引導; e)客滿時請客人在門口稍候,安排好休息座位,告知客人大致等候時間. 餐前服務 a)客人來到餐桌,看臺服務員儀容整潔,儀表端莊,面帶微笑地迎接客人,拉椅讓座; b)臺面臺布,口布,餐具,茶具整潔干凈,提供消毒熱(冷)毛巾服務; c)客人落座后,主動問好,雙手遞上菜單,詢問客人用何茶水; d)上茶,斟茶服務規(guī)范,遞送餐巾主動及時,服務周到. 點菜服務 a)客人點菜,態(tài)度熱情,有問必答,主動推銷; b)服務員熟練掌握餐廳菜肴品種,風味,價格; c)詢問客人點菜品種,所需酒水飲料明確,開單點菜內(nèi)容書寫清楚,向客人復述一遍; d)服務快速,準確,出菜,上菜廚師把好菜點質(zhì)量關,不合質(zhì)量要求的菜不得上桌. 上菜服務 a)客人點菜后15分鐘內(nèi)順序出菜,除甜品,水果外,其它菜點應在45分鐘內(nèi)出齊; b)需增加準備時間的菜肴事先告之客人大致等候時間; c)酒水服務使用干凈,無破損,內(nèi)墊紡織品的托盤; d)托盤走菜姿態(tài)輕盈,無碰撞,打翻,溢出現(xiàn)象發(fā)生,雙手上菜,上菜時報菜名; e)現(xiàn)場制作爆炒菜肴上桌,示意客人用餐巾遮擋; f)菜肴飲料上齊后,告知客人,詢問還有何要求,并?？腿擞貌陀淇? 看臺服務 a)菜點上桌,示意客人用餐,為客人斟第一杯酒; b)用餐過程中,適時體察客人需求,適時撤換骨盤,整理臺面; c)客人吸煙,打火及時,煙缸撤換及時,煙缸內(nèi)煙頭不超過3個; d)看臺服務做到臺面照顧全面周到,上菜撤盤準確及時,待客服務周詳細致. 餐畢服務 a)客人示意結帳時,迅速遞上帳單,帳目清楚,核對準確; b)客人付款當面點清,客人掛帳的,手續(xù)完善,并表示感謝; c)客人起立,主動拉椅,提醒客人不要忘記個人物品; d)客人用餐完畢而無意離去時,不應整理餐桌催促客人; e)客人離去時,用敬語歡送. 訂餐服務 a)客人訂餐,訂座,接待主動,態(tài)度熱情,面帶微笑,語言親切; b)準確記錄客人用餐時間,訂餐內(nèi)容及座位要求; c)復述客人姓名,房號,聯(lián)系電話,用餐人數(shù),時間,特殊要求等預訂內(nèi)容; d)提前安排好座位; e)電話訂餐或訂座,電話鈴3響內(nèi)接聽,繁忙時請客人稍候,并表示歉意. 西餐方面： 領位服務 a)領位員熟知餐廳座位安排,經(jīng)營風味,食品種類,服務程序與操作方法; b)領位時步履輕盈,體態(tài)優(yōu)美,動作規(guī)范; c)見客人進餐廳,主動問好,微笑相迎,常客應稱謂尊稱. 餐桌服務 a)客人來到餐桌,看臺服務員微笑相迎,拉椅讓座; b)雙手遞上打開的菜單,熱情向客人推薦3種以上餐前飲料,提供冰水飲料時,無滴撒現(xiàn)象; c)客人審視菜單時,留有充分時間供客人選擇佳肴,客人示意點菜,立即上前提供服務; d)具有熟練專業(yè)技巧,掌握餐廳菜肴品種,風味,價格,做法及其營養(yǎng)價值,主動推銷食品; e)核實客人所點菜肴內(nèi)容,準確記錄在菜單上; f)及時供應餐點,午,晚餐在15分鐘內(nèi)送上第一道菜,如需增加制作時間,應事先告知客人大致等候時間; g)正確使用上菜餐具,控制好上菜時間,節(jié)奏,保證上菜溫度,主動詢問客人對菜點意見; h)客人吸煙,打火及時,煙缸撤換及時,煙缸內(nèi)煙頭不超過3個; i)經(jīng)客人同意,方可撤換骨盤,清桌撤盤有專用毛巾和盤子清潔臺面,撤桌無聲響,無滴撒. 收款送客 a)客人示意結帳時,迅速遞上帳單,帳目清楚,核對準確. b)客人付款當面點清,客人掛帳的,手續(xù)完善,并表示感謝. c)客人起立,主動拉椅,提醒客人不要忘記個人物品. d)客人離去時,用敬語歡送. 訂餐服務 a)客人訂餐訂座,接待主動,態(tài)度熱情,面帶微笑,能用2種以上外語提供服務,語言親切; b)準確記錄客人用餐時間,訂餐內(nèi)容及座位要求; c)復述客人姓名,房號,聯(lián)系電話,用餐人數(shù),時間,特殊要求等預訂內(nèi)容; d)電話訂餐或訂座,電話鈴3響內(nèi)接聽,繁忙時請客人稍候,并表示歉意. ====================================== 餐廳服務操作程序 1,領位員 (1)領位員儀表儀容要整潔端莊,站立于門口. (2)見賓客應面帶微笑,主動打招呼"您好,歡迎光臨","早上好","晚上好"等,對熟悉的客人要加上姓氏,以示親切,尊重. (3)把客人引入餐廳,問清客人團隊名稱,是否預訂過用餐人數(shù),如無預訂,要熱情協(xié)助訂餐,安排餐位. (4)走在客人左前方2—3步,不時向客人回頭示意,保持好距離,以示禮貌和以免走失. (5)主動為客人拉椅,客人要坐下時,用膝蓋頂一下椅子背,雙手同時前送,使客人坐在離桌子合適的位置,一般以客人的前胸與桌邊10—15cm為宜. 2,值臺服務員 (1)客人到后,服務員應主動迎上去,微笑地向客人問好,表示歡迎. (2)為客人拉椅子,接過衣帽,幫助掛放好. (3)按順時針方向,從主賓右側開始為客人打開口布,撤下筷子套.如果是兩個服務員,一位從主賓位,一位從副主賓位開始為客人打開口布. (4)從主賓位置開始,為客人遞上熱(涼)小毛巾,毛巾要用毛巾筐或?qū)Ｓ帽P盛放,遞毛巾要用專用夾子. 3,飲料服務 (1)首先詢問客人用什么飲料,要先女賓,后男賓. (2)服務員要牢記餐廳內(nèi)飲料,酒水品種,價格,產(chǎn)地,以便為客人服務. (3)為客人上飲料要用托盤. (4)上飲料要從客人右側,用右手進行斟倒啤酒,可樂等有汽泡飲料要沿杯壁倒下,以防溢出,倒至八成左右為止,特殊情況例外. (5)客人點洋酒,紅酒,白酒等,要先向客人示酒,展示酒時在副主人右側,左手托住瓶底,右手握住瓶口,成45度角,商標朝向客人. (6)斟酒時,右手握酒瓶(商標面向客人),左手拿餐巾,從主賓開始,順時針斟酒,斟酒時瓶口距杯口2cm,當斟至酒量適度時,旋轉(zhuǎn)瓶身45度,抬起瓶口,防止酒滴出,再用餐巾擦干瓶口. (7)斟酒:白酒斟至八分滿為宜,葡萄酒斟至三分之二為宜,斟倒啤酒可分兩次進行,以泡沫不溢為準,發(fā)現(xiàn)客人杯中無酒或只剩三分之一時,應及時斟添. (8)斟酒順序 中餐斟酒順序:從主賓開始,按主賓,副主賓,再主人的順序順時針方向依次進行.如果是兩位服務員同時服務,則一位從主賓開始,另一位從副主賓開始,按順時針方向進行. (9)客人所訂酒水用完時,要及時詢問客人是否需要添加. 4,中餐上菜服務 (1)上菜順序為:冷菜,大菜(主菜),熱炒菜,湯,點心,水果,上主食前應征求客人意見. (2)上菜用托盤,左手托盤,右手上菜,冷熱葷素菜錯開擺放,顏色搭配合理;熱菜盤太大無法單手上菜時,用雙手托住盤底,將菜放在桌面適當位置. (3)上菜時要注意檢查是否與客人訂的菜單一致. (4)上菜要有固定位置,手要輕,穩(wěn),報菜名時距桌面一步遠站好,要聲音清晰,音量適度,客人問時需做適當介紹,造型菜和新上的菜要放在主賓面前. (5)上菜時要注意使食物形態(tài)的正面朝主賓,主人,以供客人觀賞,并應用刀叉為客人分開,方便客人食用;上附帶佐料的菜時應先上佐料后上菜. (6)骨碟內(nèi)有三分之一殘渣或有湯汁時,應及時更換,換碟時,服務員用右手從主賓的右側依次撤換. (7)隨時與廚房聯(lián)系,調(diào)整掌握出菜速度. (8)菜上齊后,要向主人示意,詢問還有什么要求. 5,餐中服務 (1)隨時為客人添加酒水,飲料,茶水. (2)及時為客人更換骨碟,失落的筷子等; (3)遇有用手的菜肴要及時為客人送上毛巾或餐巾紙. (4)主動為客人點煙,更換煙碟,煙碟內(nèi)煙蒂不得多于3個. (5)換煙碟時,將干凈的煙碟底部放在臟的煙碟上面,同時取下,及時將干凈的煙碟放于桌面. (6)在服務區(qū)域內(nèi),做到腿勤,眼勤,手勤,隨時為客人提供服務,保持桌面整潔. (7)保持接手桌干凈整齊,及時將臟物送至洗碗處. 6,征求客人意見 客人用餐將近結束時,服務員應主動征求客人意見,并及時反饋到餐廳領班或經(jīng)理. 7,結帳服務 (1)檢查小票