1,柿子和酒咋解
不能
解酒妙法
1、蘋果,去皮吃下;
2、柿子,洗凈后去皮,飲酒前吃下;
3、梨或飲梨汁;
4、鮮橙或鮮柑、柑桔;
5、鮮柚(約200克)去皮生吃或取肉榨汁,兌溫猹水飲服;
6、香蕉,吃肉并將皮加水煎服;
7、草莓,取鮮果100克左右,洗凈,一次吃完;
8、菠蘿,取鮮菠蘿兩個,果肉煎汁,一次飲下;
9、楊桃,先用醋浸泡,取泡好后醋漬品一個加水煎服
10、橄欖,鮮橄欖(又稱青果)五枚,去核搗爛,加白糖30-50克,用文火煎服
祝你健康
2,柿子還有解酒之功冬天酒后吃個凍柿子既可止渴解酒又能壓胃熱
可以1、蘋果,去皮吃下; 2、柿子,洗凈后去皮,飲酒前吃下; 3、梨或飲梨汁; 4、鮮橙或鮮柑、柑桔; 5、鮮柚(約200克)去皮生吃或取肉榨汁,兌溫猹水飲服; 6、香蕉,吃肉并將皮加水煎服; 7、草莓,取鮮果100克左右,洗凈,一次吃完; 8、菠蘿,取鮮菠蘿兩個,果肉煎汁,一次飲下; 9、楊桃,先用醋浸泡,取泡好后醋漬品一個加水煎服 10、橄欖,鮮橄欖(又稱青果)五枚,去核搗爛,加白糖30-50克,用文火煎服祝你健康
吃完柿子喝酒?容易得結實病啊要出人命的
香蕉解酒
有一定功效
3,有的書上說柿子能解酒對嗎
杮子醒酒法:酒醉后,取幾只鮮杮子,去皮食用,可以醒酒。
的確有此一說。
解酒妙法
1、蘋果,去皮吃下;
2、柿子,洗凈后去皮,飲酒前吃下;
3、梨或飲梨汁;
4、鮮橙或鮮柑、柑桔;
5、鮮柚(約200克)去皮生吃或取肉榨汁,兌溫猹水飲服;
6、香蕉,吃肉并將皮加水煎服;
7、草莓,取鮮果100克左右,洗凈,一次吃完;
8、菠蘿,取鮮菠蘿兩個,果肉煎汁,一次飲下;
9、楊桃,先用醋浸泡,取泡好后醋漬品一個加水煎服
10、橄欖,鮮橄欖(又稱青果)五枚,去核搗爛,加白糖30-50克,用文火煎服
4,吃柿子和酒中毒后怎么解呢
吃柿子喝酒,患了柿石癥。治療上,可用5%蘇打水洗胃,能逐漸溶解柿石,柿石溶小后,可自動從幽門經(jīng)腸道排出;也可用胃鏡的活檢鉗或網(wǎng)套,將柿石鉗碎或取出;用以上方法無效,或出現(xiàn)并發(fā)癥時,可考慮手術取石治療。
不能 解酒妙法 1、蘋果,去皮吃下; 2、柿子,洗凈后去皮,飲酒前吃下; 3、梨或飲梨汁; 4、鮮橙或鮮柑、柑桔; 5、鮮柚(約200克)去皮生吃或取肉榨汁,兌溫猹水飲服; 6、香蕉,吃肉并將皮加水煎服; 7、草莓,取鮮果100克左右,洗凈,一次吃完; 8、菠蘿,取鮮菠蘿兩個,果肉煎汁,一次飲下; 9、楊桃,先用醋浸泡,取泡好后醋漬品一個加水煎服 10、橄欖,鮮橄欖(又稱青果)五枚,去核搗爛,加白糖30-50克,用文火煎服 祝你健康
5,聽別人說水里加幾滴酒可以把柿子泡熟是真的嗎
這個問題你說的基本上對的,不過不用加水,你可以把柿子用一個密封的袋子或者是容器都行,簡單的方法就是把柿子放到里面,然后再用度數(shù)高的白酒噴在容器或者是塑料袋子里,再把袋子或容器密封起來,等過了三四天就脫澀了,可以吃了,這個辦法我每年都用,一些南方商販到北方收柿子,放到袋子里噴上濃酒,等運到南方就可以賣了,很甜的,你可以放心的去弄。
真的。。。。。。
也許能夠成功,有信心就可以做好
價錢又不貴,親自試試最清楚,
沒有毒。
熟的柿子在吃之前用水洗干凈就可以了,沒有必要放到水里泡。
接近熟的柿子,用溫水浸泡一段時間可以變得不再澀,可以直接食用。
6,怎樣用水攬柿子
一、溫水浸泡法:采收后的澀柿浸泡在清潔的溫水內(nèi),水溫及浸泡時間要根據(jù)采收時柿子的成熟度而定。很生的青果,水溫應保持在40℃~50℃,浸泡18小時以上可脫去澀味;黃熟期的柿子,水溫應保持25℃~30℃,浸泡15小時~16小時即可除澀, 此法脫澀的柿子不宜久存。 二、塑料袋脫澀法:將采收的柿子裝入嚴密的塑料袋中,扎緊口,在20℃~25℃的條件下,兩天后即可脫澀。 三、果實混裝脫澀法:將采收后的柿子與少量蘋果、梨、山楂等果實混裝在密閉的容器里,在室溫下 4天~7天即可脫澀。 四、酒精脫澀法:將采收后的柿子分層裝入密閉的容器杯,每層柿子果面均勻噴灑一定量35%的酒精或白酒,裝滿柿子后密封,在18℃~20℃條件下5天~6天即可脫澀。最好在脫澀的酒精中加入適量醋酸。
怎樣用水攬柿子 1、用溫水攬 新鮮柿果裝入鋁鍋或潔凈的缸內(nèi),倒入40℃左右的溫水,淹沒柿果,密封缸口,隔絕空氣流通。溫水脫澀方法,關鍵是控制水的溫度,過高過低均不合適。水溫過低,脫澀很慢,如南方用冷水浸泡要4—7天才能脫澀。水溫過高,果皮易被燙裂,果肉呈水漬狀,果色變褐,而且酶的活動受到抑制或遭到破壞,雖經(jīng)很長時間,澀味仍然很濃。因此,水溫保持在40℃最理想,既不會損傷果實,又使酶的活動能力處于最高狀態(tài),產(chǎn)生乙醛最多,所以脫澀時間最短?! 〉沁@種方法脫澀的柿子味稍淡,不能久貯,2-3天后顏色發(fā)褐變軟,不能大規(guī)模進行。但脫澀快,小規(guī)模的、就地供應時,采用此法較理想。 2、用冷水攬 多在南方應用。將柿果裝在籮筐內(nèi),連筐浸在塘內(nèi),經(jīng)5-7天,便可脫澀。或將柿浸于缸內(nèi),水要淹沒柿果,水若變味則換清水。也有50kg冷水中加入柿葉1-2kg,倒入柿果,以水淹沒,上面覆蓋稻草,經(jīng)5-7天也能脫澀。一般來說,采收早,脫澀時間長;采收遲,脫澀時間短。柿葉數(shù)量多,脫澀時間短;柿葉放得少,脫澀時間長。當時的氣溫或水溫高,脫澀時間短,氣溫或水溫低,脫澀時間長?! ±渌摑m然時間較長,但不用加溫,無需特殊設備,果實也較溫水脫澀的脆?! ?、用石灰水攬 每50kg柿果,用生石灰1-2kg,先用少量水把石灰溶化,再加水稀釋,水量要淹沒柿果。3-4天后便可脫澀。如能提高水溫,能縮短時間,用這種方法處理,即使柿果處于缺氧環(huán)境中,進行分子間內(nèi)呼吸,間接地使單寧沉淀;同時,鈣離子滲入單寧細胞中,也會直接引起單寧沉淀,鈣離子又能阻礙原果膠的水解作用。因此,脫澀后的柿果肉質特別脆。對于剛著色,不太成熟的果實效果特別好。但是,脫澀后果實表面附有一層石灰,不太美觀;處理不當,也會引起裂果。
7,怎樣攬柿子
攬軟柿子的方法 1、找個干凈沒破損的容器,把柿子放到容器當中排好。如果柿子的數(shù)量不多的話,選擇1-2個成熟的水果放到容器中,比如蘋果、梨、香蕉等。密封容器,放置一周左右時間差不多就可以食用了。 2、白酒擦拭法。準備一小碗白酒,一塊布。用不沾白酒均勻涂抹到柿子身上,然后將柿子放到密封的容器中進行存放一個星期左右。這樣青澀的柿子就會變得軟甜可口,不會出現(xiàn)青澀的味道,注意不要放得時間過長。 3、生柿子還可以通過熱捂法將其捂熟。將柿子放到溫度在40~50攝氏度的地方一個星期左右,生柿子就會變熟,不過這種方法會很慢并且有時候效果不是很好,不過很簡單。 4、用50℃~60℃的水泡,一天換2~3次水,大概2天就可以拿出來吃了,這種方法最古老,保證硬變軟、澀變甜。 攬脆柿子的方法 1、把柿子放入容器中,加入60度左右的溫水,等水變涼再換同樣的溫水,過程當中要注意保溫,可以用棉被覆蓋,用塑料薄膜封口。一般一晝夜即可脫澀。這樣攬出來的柿子以口感甜脆為準。營養(yǎng)價值很高,是北方人民在長期的實踐中創(chuàng)造的,這樣可以把澀口不能食用的青柿子變色香甜可口,可以說是變廢為寶了。 2、用適量的生石灰攬柿子,先用少量水把石灰溶化,再加水稀釋,水量要淹沒柿果。3~4天后便可脫澀。如能提高水溫,能縮短時間,用這種方法處理,即使柿果處于缺氧環(huán)境中,進行分子間內(nèi)呼吸,因此,脫澀后的柿果肉質特別脆。對于剛著色,不太成熟的果實效果特別好。但是,脫澀后果實表面附有一層石灰,不太美觀;處理不當,也會引起裂果。 3、將柿果裝在可以密閉的容器內(nèi),容器上下方各設一個小孔。二氧化碳由下方小孔漸漸注入,待上方小孔排出的氣體能把點燃的火柴熄滅時,表示容器已充滿了二氧化碳,便將孔塞住。
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應該是懶柿子!意即懶人可食也,也叫脆柿子,實際上是柿子脫澀的一種方法。正宗做法是:把柿子放入容器中,加入60度左右的溫水,等水變涼再換同樣的溫水,過程當中要注意保溫,可以用棉被覆蓋,用塑料薄膜封口。一般一晝夜即可脫澀。
你準備半鍋水,里面放上點花椒,然后把水加熱(溫的就行,不要太高)然后把柿子放進去,蓋好蓋子就好了,第二天再把水熱一下,一定要把柿子拿出來喲,這樣有個四五天就可以吃了,很脆很甜~還有一種方法就是比較簡單把柿子放在一個袋子里,里面放上兩梨,然后把袋子記緊,放上幾天就可以了~我個人覺得第一種方法費事但是好吃,第二種方法省事,但有時柿子不是很甜還是有點澀~你可以先試試,我看我媽每次就這樣弄~
這里的“攬”字應該是“漤”。把柿子放在40度的水里,保持溫度,24——48小時就可以食用了,關鍵是保持溫度,過低了脫澀時間會延遲,過高了柿子會變色并會一直保持水溫升高時的澀味。
一個蘋果,一個梨和柿子放在一起,半個月柿子就好了,成熟了軟和了