芝麻白酒怎么保存，50度的芝麻香型白酒可以存放嗎

50度的芝麻香型的白酒，當(dāng)然可以存放，但是一定要密封好。

壇子有透氣的金鋼沙壇子和不透氣的上釉的壇子，選不透氣的上釉壇子，最好是木塞油封或蠟封，也可用泥封，不能用水封，酒精揮發(fā)，水吸酒精，不能阻止揮發(fā)。不過無論怎樣做都很難阻止揮發(fā)，酒多且封閉的好，才能長期存放，開啟地窯時(shí)還不能見明火，真是好酒不易得呀。

1、密封保存；空氣中充滿了各種微生物，如果白酒和這些微生物接觸過多，時(shí)間過長，就會(huì)加速發(fā)酵，再加上一些有害的細(xì)菌，白酒就很容易變質(zhì)。所以保存白酒一定要做好密封，可以試用密封性較好的玻璃瓶，瓶口用橡膠塞進(jìn)行風(fēng)口，再用塑料膜包裹瓶口，就可以做到比較好的密封。有條件的朋友還可以加上一層蠟，密封效果會(huì)更好。購買白酒的時(shí)候也要檢查好酒瓶的密封性，看瓶子是否有裂痕或者破損，瓶口是否有損壞，一旦發(fā)現(xiàn)損壞要聯(lián)系賣家更換，以免喝到酒質(zhì)不好的酒。如果開瓶酒喝不完，要及時(shí)做好密封，喝的過程中倒完酒之后記得及時(shí)擰緊瓶蓋，酒局結(jié)束，及時(shí)把酒瓶做好密封。 2、選擇一個(gè)好的環(huán)境；存放白酒也需要好的環(huán)境，因?yàn)樵賴?yán)實(shí)的密封幾時(shí)，也很難做到在臟亂的環(huán)境中保證酒的品質(zhì)。白酒存放的環(huán)境講究陰涼干燥，最好溫度維持在20℃-25℃之間，避免陽光直射。市面上有很多白酒采用白色玻璃瓶盛裝，這種瓶子如果被陽光直射，陽光會(huì)直接照射到酒體，使酒體升溫，同時(shí)紫外線對(duì)酒體也會(huì)有一定的破壞，容易造成酒質(zhì)變化。平時(shí)我們存放白酒的時(shí)候，也會(huì)建議使用不透明的瓶子或者罐子。另外，存放的環(huán)境一定要干凈整潔，保持干燥，不能有任何強(qiáng)烈刺激性氣味或者有害物質(zhì)存在。市面上有不少劣質(zhì)酒宣傳所謂發(fā)霉酒、泥土埋藏酒等等，都是通過一定的手段做舊造假的酒，這種酒存放方式在白酒界普遍認(rèn)為是不合理的，潮濕的環(huán)境會(huì)很快破壞酒的品質(zhì)，同時(shí)發(fā)霉也不代表酒發(fā)酵地很好，恰恰是酒瓶上的霉菌，會(huì)滲透到酒體里面，破壞酒體，更容易使酒變酸變臭。 3、選擇優(yōu)質(zhì)醬香型白酒；在白酒市場，優(yōu)質(zhì)醬香型白酒是公認(rèn)的越存越好喝的白酒之一，其中一個(gè)重要的原因是醬酒的酒精度是53°vol，這個(gè)酒精濃度是水分子和酒精分子締結(jié)最緊密的，不容易被破壞。同時(shí)，醬酒獨(dú)特的釀造工藝，讓它能夠適合長時(shí)間存放，而且越存越好喝。醬酒在出廠之前就經(jīng)過了至少3年的存儲(chǔ)時(shí)間，已經(jīng)經(jīng)歷過各種時(shí)間的歷練，更適合長期存放。相比之下，低度白酒或者中度白酒都不太適合長期存放，酒精勾兌酒更不適合存放，這些酒的酒精分子和水分子締結(jié)不夠緊密，長時(shí)間存放酒質(zhì)容易變壞。再加上如果不是純糧食釀造的醬香型白酒，長時(shí)間存放也沒有升值空間，酒質(zhì)并不會(huì)變得更好，甚至不如剛買的時(shí)候好喝，所以沒有長期存放的必要。