芒果酒，釀芒果酒的方法及步驟

芒果酒是以芒果、53度高粱酒、冰糖為主材的飲品名。1. 芒果從中間切開，去皮去核，盡量切大點(diǎn)，選擇整塊的放進(jìn)瓶子里.2. .加入冰糖，白酒，放置2個(gè)月就可以喝了.前一個(gè)月每天看看，晃晃有助于增加果酒的果味.

芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在醫(yī)藥上可作緩污劑和利尿劑，種子則可作殺蟲劑和收斂劑。 芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味，如盛夏吃上幾個(gè)，能生津止渴，消暑舒神.利尿更有利于減肥 據(jù)研究顯示，芒果中維生素A的含量高達(dá)3.8%，我們知道維生素A對(duì)眼睛有好處，所以多吃芒果是可以明目的。還有就是芒果維生素C的含量也超過了橘子、草莓等水果，所以多吃一些芒果還可以增強(qiáng)人體的抵抗力。再有就是，芒果具有很高的藥用價(jià)值，特別是對(duì)于那些胃部不舒適、經(jīng)常有口渴、嘔吐、暈船等這些癥狀的朋友多吃芒果具有一定的幫助作用。再有就是，對(duì)于慢性咽喉炎和嗓子啞的患者，您不妨試著用芒果煎水，代茶飲用，這樣可以起到消炎的作用，而且還可以使嗓音圓潤。不過在這里要提醒大家注意的就是，由于芒果的性質(zhì)帶濕毒，所以患有皮膚病和腫瘤的朋友，一定要注意避免多吃芒果。 除了好吃之外，它還含有豐富的維他命A、C及鈣質(zhì)，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，芒果味甘、酸，性涼，有益胃止嘔、生津解渴及止暈眩等功效，甚至可治胃熱煩渴、嘔吐不適及暈車、暈船等癥。 除芒果肉外，芒果核也有藥用價(jià)值，因它的核具清熱作用。只需以芒果核煎水一大碗，入茶飲用，就有退熱之效。 芒果雖然有益，卻不能因味道好而大量進(jìn)食，因芒果不利腎臟，所以患有急性或慢性腎炎的病人應(yīng)忌食芒果。

芒果酒在釀造的過程中會(huì)將芒果中所含的營養(yǎng)成分會(huì)溶解在酒中，酒內(nèi)含有：粗纖維，胡蘿卜素，果酸、糖類成分，以及人體所需的多種氨基酸，維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，適當(dāng)飲用有利于身體健康。主要作用有以下幾點(diǎn)：一、保護(hù)血管 芒果酒中的維生素C含量豐富，以及不少的礦物質(zhì)元素，在生活中飲用芒果酒能夠降低體內(nèi)膽固醇、甘油三酯的水平，有利于保護(hù)血管、防止動(dòng)脈硬化，防治高血壓及其他心血管疾病的發(fā)生。 二、美容護(hù)目芒果酒中含有不少的維生素A、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠增強(qiáng)體內(nèi)的新陳代謝，有利于滋潤肌膚，當(dāng)中芒果苷可以抗脂質(zhì)過氧化，能延緩細(xì)胞衰老，因此芒果酒可以起到很好的美容養(yǎng)顏，芒果中還含有豐富的胡蘿卜素，對(duì)視力有一定的益處。三、促進(jìn)消化芒果酒中含有不少的果酸、糖類物質(zhì)，適當(dāng)飲用可以刺激消化系統(tǒng)分泌消化液，可以幫助腸道消化食物；每天適量飲用芒果酒，具有促進(jìn)消化。四、緩解疲勞 芒果酒中含有一定的酒精成分，可以刺激身體的中樞神經(jīng)，可以消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效，適合一些精神疲勞、壓力過大的人群飲用，有利于緩解疲勞和緊張感。但是切記不要多喝，多喝嚴(yán)重的話會(huì)破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。 這邊可以試試花與花柒的芒果奶酒哦，芒果加酸奶更加稠香，濃郁綿延，甜味蜿蜒流轉(zhuǎn)，開瓶豐沛果香像香薰一樣，甜而不膩，非常適合為入睡溫馨風(fēng)味，但是睡前要提前半個(gè)小時(shí)飲用，且飲用含量不宜超過200ml。芒果酒以下人群不宜飲用：1、哮喘患者應(yīng)慎食。2、糖尿病患者應(yīng)忌食。3、虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進(jìn)食，以免令喉頭癢。4、芒果葉和芒果汁會(huì)引起過敏體質(zhì)人的皮炎，故過敏體質(zhì)人應(yīng)注意。5、患有皮膚病或腫瘤者，應(yīng)避免進(jìn)食。

好處：芒果，是少數(shù)富蛋白質(zhì)的水果，多吃易飽。傳統(tǒng)上說它能益眼、潤澤皮膚，估計(jì)是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。 據(jù)中醫(yī)食療性味分析，芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨將芒果當(dāng)「藥」。孕婦作悶作嘔時(shí)，可吃芒果肉或以芒果煎水進(jìn)食。芒果的營養(yǎng)價(jià)值很高，維生素a含量高達(dá)3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素c的含量也超過桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，均為人體所必需。處：吃芒果過敏的人很多 極少數(shù)人吃了芒果會(huì)全身起紅斑，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象。這樣的患者有可能是過敏體質(zhì)，就不宜再吃芒果了。而大多數(shù)患者的芒果過敏是可以避免的。吃芒果時(shí)，多數(shù)人習(xí)慣于剝開皮，直接咬著吃，這樣很容易將果汁沾到口邊或臉部的皮膚上。而有些人臉上沾了果汁也不以為然，果汁長時(shí)間殘留在皮膚上就會(huì)對(duì)皮膚產(chǎn)生刺激性作用，引起了過敏反應(yīng)。所以，吃芒果時(shí)，最好將果肉切成小塊，直接送入口中。吃完芒果后，應(yīng)漱口、洗臉，以避免果汁殘留。 氣虛、脾虛的人在選擇芒果這種冷性的水果時(shí)要特別謹(jǐn)慎，最好不要吃。氣虛，一般是指中氣不足，力氣弱的人或孩童，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯；而脾虛，是說消化系統(tǒng)比較差，腸蠕動(dòng)慢。所以，越吃寒冷的水果，越會(huì)降低腸胃蠕動(dòng)，使肌肉無力，吃多了會(huì)因?yàn)橄涣级鴮?dǎo)致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯后、晚飯前，少吃一點(diǎn)，不可過量。