酒桌座次,酒桌上的座次是怎么坐的 有圖片介紹最好

1,酒桌上的座次是怎么坐的 有圖片介紹最好

總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌,則正對(duì)大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌,如果有正對(duì)大門的座位,則正對(duì)大門—側(cè)的右位為主客。如果不正對(duì)大門,則面東的—側(cè)右席為首席。   如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據(jù)主客身份、地位,親疏分坐。   如果你是主人,你應(yīng)該提前到達(dá),然后在靠門位置等待,并為來賓引座。如果你是被邀請(qǐng)者,那么就應(yīng)該聽從東道主安排入座。   —般來說,如果你的老板出席的話,你應(yīng)該將老板引至主座,請(qǐng)客戶最高級(jí)別的坐在主座左側(cè)位置。除非這次招待對(duì)象的領(lǐng)導(dǎo)級(jí)別非常高。   如果是—間房間的雅座,正沖著門口的座位是主陪,就是主家,也就是請(qǐng)客的主人。他面對(duì)著門是有—定道理的,因?yàn)榭腿丝赡懿⒉皇峭瑫r(shí)來到,這樣便于看到每—位客人的來臨,可以及時(shí)站起來迎接客人。如果是多間的雅座,有休息室什么的,—邊每間都會(huì)有個(gè)裝飾的門,沖著這個(gè)裝飾門的就是主陪。再就是酒桌上的手絹也能看出來,主陪、副陪、主賓、副賓的手絹都有特殊的造型,這個(gè)可以留意—下。再就是有時(shí)候客人沒來全,主要是主賓沒來,大家—般都不會(huì)落座,都在休息間坐沙發(fā)上等,這個(gè)時(shí)候不要—屁股坐下。   客人全部落座,主陪的右手邊是主賓,就是今晚宴請(qǐng)的主角,左手邊是副賓。如果主人對(duì)宴請(qǐng)的—行人不是很熟悉,這里面肯定有—個(gè)和主陪熟悉的人,他會(huì)請(qǐng)這個(gè)人安排主賓、副賓的位置?!阒髻e落座,會(huì)安排其他隨他來的客人的位置。   主賓—般很好安排,誰的官大誰就座,倒是不分年紀(jì)大小,除非這個(gè)該坐主賓位置的人自己讓給他曾經(jīng)的老領(lǐng)導(dǎo)、師傅等等他比較尊敬的人,那另當(dāng)別論。   副陪坐在主陪的對(duì)面,坐在“副陪”右面的叫“三賓”,左面的叫“四賓”。服務(wù)員倒酒的時(shí)候,是順時(shí)針,從主賓開始、主陪、副賓—次到過來。上菜的時(shí)候也是放到托盤上,然后順時(shí)針轉(zhuǎn)到主賓的面前。

酒桌上的座次是怎么坐的 有圖片介紹最好

2,酒桌上座次有什么講究

1、正沖著門口的座位是主陪2、主陪的右手邊是主賓3、副陪坐在主陪的對(duì)面1、正沖著門口的座位是主陪,就是主家,也就是請(qǐng)客的主人。他面對(duì)著門是有一定道理的,因?yàn)榭腿丝赡懿⒉皇峭瑫r(shí)來到,這樣便于看到每一位客人的來臨,可以及時(shí)站起來迎接客人。2、客人全部落座,主陪的右手邊是主賓,就是今晚宴請(qǐng)的主角,左手邊是副賓。如果主人對(duì)宴請(qǐng)的一行人不是很熟悉,這里面肯定有一個(gè)和主陪熟悉的人,他會(huì)請(qǐng)這個(gè)人安排主賓、副賓的位置。一般主賓落座,會(huì)安排其他隨他來的客人的位置主賓一般很好安排,誰的官大誰就座,倒是不分年紀(jì)大小,除非這個(gè)該坐主賓位置的人自己讓給他曾經(jīng)的老領(lǐng)導(dǎo)、師傅等等他比較尊敬的人,那另當(dāng)別論。3、副陪坐在主陪的對(duì)面,坐在“副陪”右面的叫“三賓”,左面的叫“四賓”。服務(wù)員倒酒的時(shí)候,是順時(shí)針,從主賓開始、主陪、副賓一次到過來。上菜的時(shí)候也是放到托盤上,然后順時(shí)針轉(zhuǎn)到主賓的面前。
(1)背對(duì)著餐廳重點(diǎn)裝飾面、面向眾席的是上首,主人在此入座,副主人坐在主人對(duì)面,主賓從于主人右側(cè),副主賓坐于副主人右側(cè)。  (2)主人與主賓雙方攜帶夫人入席的,主賓夫人坐在主人位置的左側(cè),主人夫人坐在主賓夫人的左側(cè)。其他位次不變?! ?3)當(dāng)客人在餐廳舉行高規(guī)格的中餐宴會(huì)時(shí),餐廳員工要協(xié)助客方承辦人按位次大小排好座次,或?qū)碣e姓名按位次高低繪制在平面圖上,張貼到餐廳入口處,以便引導(dǎo)賓客入席就座。
親朋聚會(huì),客人來訪,免不了要坐下來喝上幾杯。然而,在酒桌上,誰坐在什么位置可是有講究的。有時(shí)親戚朋友在一起可能還可以隨便些,而如果是接待客人就要講究點(diǎn)規(guī)矩了。酒桌上到底如何來排座次,可能各地風(fēng)俗不同,排法也不同。經(jīng)歷了這么久,還是不能完全領(lǐng)會(huì)。但總體來說,可以分三種情形。 1、家庭聚會(huì)。家庭聚會(huì)一般是要按照輩份高低、年齡大小來排序的。也就是就,不論誰請(qǐng)客,輩份最高或年齡最長者要坐在最里面面向門口的顯要位置;接下來可按輩份或年齡依次一左一右地排列。有時(shí)還要在長輩旁邊安排一位老人喜歡的小孩,一般都是隔代人。如果是長輩請(qǐng)客,可能要指派一人坐在靠近門口的位置,負(fù)責(zé)做好各項(xiàng)招待工作;如果是晚輩請(qǐng)客,請(qǐng)客者會(huì)自然坐在靠近門口的位置。 2、朋友聚會(huì)。朋友、同學(xué)、戰(zhàn)友等聚會(huì)一般來講是誰請(qǐng)客誰坐在面向門口的位置,也叫“坐東”或“莊主”,有時(shí)莊主也可能把此位置讓給職位較高或德高望重者,其余的要可以按年齡大小依次一左一右排列。因?yàn)槎际桥笥?,所以有時(shí)也不計(jì)較這些,誰坐哪兒都無關(guān)緊要,但莊主的位置別人是不會(huì)去坐的。 3、接待客人。接待客人屬于外交范疇,講究能多一些。一般來講接待客人分主客兩方。主方至少要有兩人,一人是“主陪”,另一人是“副陪”。“副陪”一般是“主陪”的朋友、同事或部下?!爸髋恪币谡龑?duì)門的地方,以盡地主之宜,“副陪”坐在“主陪”的正對(duì)面,也就是靠近門口的地方。副陪既是具體負(fù)責(zé)招待工作的,也是比較能喝酒的。主陪右邊應(yīng)該是主賓,左邊是副賓;副陪的右邊是來賓中的第三號(hào)人物,左邊是第四號(hào)人物。其他人員基本可以隨便坐了。服務(wù)人員倒酒的時(shí)候,從主賓開始按順時(shí)針順序依次進(jìn)行。有時(shí)人多的時(shí)候,還有一位或兩位邊陪。一位邊陪就坐在主陪的左方、副陪右方中間位置,右邊是第五號(hào)人物,左邊是第六號(hào)人物;兩位邊陪時(shí),另一位坐在主陪的左方、副陪的右方中間位置,來賓也是從右至左依次排列。如果主方是四位在場(chǎng),第四位邊陪在主陪的右方、副陪的左方,另一位邊陪的對(duì)方,四位呈十字交叉狀。但在北方,來賓有依次按一左一右排列的。
酒桌上座次很有講究。 如果是一間房間的雅座,正沖著門口的座位是主陪,就是主家,也就是請(qǐng)客的主人。他面對(duì)著門是有一定道理的,因?yàn)榭腿丝赡懿⒉皇峭瑫r(shí)來到,這樣便于看到每一位客人的來臨,可以及時(shí)站起來迎接客人。如果是多間的雅座,有休息室什么的,一邊每間都會(huì)有個(gè)裝飾的門,沖著這個(gè)裝飾門的就是主陪。再就是酒桌上的手絹也能看出來,主陪、副陪、主賓、副賓的手絹都有特殊的造型,這個(gè)可以留意一下。再就是有時(shí)候客人沒來全,主要是主賓沒來,大家一般都不會(huì)落座,都在休息間坐沙發(fā)上等,這個(gè)時(shí)候不要一屁股坐下。 客人全部落座,主陪的右手邊是主賓,就是今晚宴請(qǐng)的主角,左手邊是副賓。如果主人對(duì)宴請(qǐng)的一行人不是很熟悉,這里面肯定有一個(gè)和主陪熟悉的人,他會(huì)請(qǐng)這個(gè)人安排主賓、副賓的位置。一般主賓落座,會(huì)安排其他隨他來的客人的位置。 主賓一般很好安排,誰的官大誰就座,倒是不分年紀(jì)大小,除非這個(gè)該坐主賓位置的人自己讓給他曾經(jīng)的老領(lǐng)導(dǎo)、師傅等等他比較尊敬的人,那另當(dāng)別論。 副陪坐在主陪的對(duì)面,坐在“副陪”右面的叫“三賓”,左面的叫“四賓”。服務(wù)員倒酒的時(shí)候,是順時(shí)針,從主賓開始、主陪、副賓一次到過來。上菜的時(shí)候也是放到托盤上,然后順時(shí)針轉(zhuǎn)到主賓的面前。 入席后每位先用大號(hào)的高腳杯滿上一杯,這杯酒可是到場(chǎng)的人必喝的,不喝就是對(duì)主人的不尊重。第一杯酒自然要由“主陪”來個(gè)開場(chǎng)白,然后再帶領(lǐng)大家滿飲此杯。接下來就輪到“副陪”了,他客套一番后也帶領(lǐng)大家喝一杯酒。然后就是客人逐一答謝主人的盛情款待,就這樣由陪及客,由客及陪,依此類推,反復(fù)不絕……在這樣的場(chǎng)合想不喝多是很難的。最后一杯是由“主陪”來收杯,賓主盡興,不醉不歸…… 如果是喝白酒,主人一般要有一個(gè)開場(chǎng)白,客套一番,然后定個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。就是說這杯酒要分幾次喝完。一般是6次,叫“六起”?!捌稹钡囊馑及小鞍l(fā)達(dá)”的意思,圖個(gè)吉利。這樣大家在主人的帶領(lǐng)下,邊喝、邊吃、邊說話。這個(gè)酒一般不碰杯,山東人叫“碰杯喝了不算”。但是在舉杯的時(shí)候可以在桌子上點(diǎn)一下,叫“過電”。經(jīng)??梢栽陲埖昀锩媛牭竭@樣酒杯磕碰桌子的乒乓聲。酒桌戲稱“丐幫開會(huì)”。 你如果是陪著領(lǐng)導(dǎo)來,首先要注意盡量不要坐到主賓的對(duì)面,因?yàn)檫@個(gè)位置,我們這里要喝魚頭魚尾酒。我們這里的酒席一般要上一條魚,圖一個(gè)年年有余的吉利。當(dāng)魚上來的時(shí)候,一般服務(wù)員把這道菜轉(zhuǎn)到主賓的面前的時(shí)候,魚頭恰好沖著主賓,這個(gè)時(shí)候托盤一般是不能轉(zhuǎn)了,要喝酒,這個(gè)酒可多可少,看大家重視不重視了,所以少坐為好。 如果是你要請(qǐng)客,比如托人辦事等一個(gè)比較正式的場(chǎng)合,即使不需要主陪、副陪一說,也要想辦法找一個(gè)和對(duì)方熟一些,或者能說會(huì)道而且能喝的類似副陪的角色,這樣效率事半功倍,大家喝得高興,好多事情也好說了。
朋聚會(huì),客人來訪,免不了要坐下來喝上幾杯。然而,在酒桌上,誰坐在什么位置可是有講究的。有時(shí)戚朋友在一起可能還可以隨便些,而如果是接待客人就要講究點(diǎn)規(guī)矩了。酒桌上到底如何來排座次,可能各地風(fēng)俗不同,排法也不同。經(jīng)歷了這么久,還是不能完全領(lǐng)會(huì)。但總體來說,可以分三種情形。1、家庭聚會(huì)。家庭聚會(huì)一般是要按照輩份高低、年齡大小來排序的。也就是就,不論誰請(qǐng)客,輩份最高或年齡最長者要坐在最里面面向門口的顯要位置。接下來可按輩份或年齡依次一左一右地排列。有時(shí)還要在長輩旁邊安排一位老人喜歡的小孩,一般都是隔代人。如果是長輩請(qǐng)客,可能要指派一人坐在靠近門口的位置,負(fù)責(zé)做好各項(xiàng)招待工作。如果是晚輩請(qǐng)客,請(qǐng)客者會(huì)自然坐在靠近門口的位置。2、朋友聚會(huì)。朋友、同學(xué)、戰(zhàn)友等聚會(huì)一般來講是誰請(qǐng)客誰坐在面向門口的位置,也叫“坐東”或“莊主”,有時(shí)莊主也可能把此位置讓給職位較高或德高望重者,其余的要可以按年齡大小依次一左一右排列。因?yàn)槎际桥笥?,所以有時(shí)也不計(jì)較這些,誰坐哪兒都無關(guān)緊要,但莊主的位置別人是不會(huì)去坐的。3、接待客人。接待客人屬于外交范疇,講究能多一些。一般來講接待客人分主客兩方。主方至少要有兩人,一人是“主陪”,另一人是“副陪”?!案迸恪币话闶恰爸髋恪钡呐笥选⑼禄虿肯??!爸髋恪币谡龑?duì)門的地方,以盡地主之宜,“副陪”坐在“主陪”的正對(duì)面,也就是靠近門口的地方。副陪既是具體負(fù)責(zé)招待工作的,也是比較能喝酒的。主陪右邊應(yīng)該是主賓,左邊是副賓。副陪的右邊是來賓中的第三號(hào)人物,左邊是第四號(hào)人物。其他人員基本可以隨便坐了。服務(wù)人員倒酒的時(shí)候,從主賓開始按順時(shí)針順序依次進(jìn)行。有時(shí)人多的時(shí)候,還有一位或兩位邊陪。一位邊陪就坐在主陪的左方、副陪右方中間位置,右邊是第五號(hào)人物,左邊是第六號(hào)人物。兩位邊陪時(shí),另一位坐在主陪的左方、副陪的右方中間位置,來賓也是從右至左依次排列。如果主方是四位在場(chǎng),第四位邊陪在主陪的右方、副陪的左方,另一位邊陪的對(duì)方,四位呈十字交叉狀。但在北方,來賓有依次按一左一右排列的。

酒桌上座次有什么講究

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