本文目錄一覽
- 1,怎么用常見的酒和飲料調出一杯可口的雞尾酒
- 2,誰能告訴我一些簡單的調酒方法白酒啤酒普通飲料等等家里吃飯
- 3,不同的飲料和酒有哪些搭配方式比如竹葉清酒兌雪碧味道不錯紅牛
- 4,白酒怎么調配才好喝
- 5,水吧和酒吧中的飲料一般怎么調制
- 6,調配飲料或酒
- 7,飲料和酒的調法
1,怎么用常見的酒和飲料調出一杯可口的雞尾酒
制法:在高球杯內加入三塊冰塊,并放入一片檸檬片,然后加入羅姆酒,用可樂加滿酒杯。這是一種內容非常...用量杯將酒和飲料量入其中,用搖和法,過濾冰塊,把酒水倒入雞尾酒杯中
2,誰能告訴我一些簡單的調酒方法白酒啤酒普通飲料等等家里吃飯
你可以把 紅酒 雪碧 白酒 啤酒 干紅 醋 果汁 一樣的 都到里點的 調成一杯的 味道不錯的
紅牛調白酒 雪碧調白酒 白酒調啤酒
白酒,只要是飲料基本上都可以調,啤酒嘛,最好煮著喝。
3,不同的飲料和酒有哪些搭配方式比如竹葉清酒兌雪碧味道不錯紅牛
這紅東西沒有固定的標準。中國白酒并沒有形成歐美蒸餾酒那種調酒的文化,主要還是以單飲為主,自己覺得好喝就調吧~無所謂的,只是沒啥先例可以參考而已。調酒的話,盡量還是用金酒、伏特加、龍舌蘭、威士忌做基酒來調吧,畢竟有很多經典的配方在那兒放著。這種東西也可以按自己的需求(口味、顏色什么的)去調~樓上說的有些偏激了,雞尾酒的調法是很經典,但是不代表不是那些方法之外的方法就是錯的哦~
你可以了解一下雞尾酒的調制方法。你上面說的喝法不是很妥當。再看看別人怎么說的。
4,白酒怎么調配才好喝
你好:我給你幾種綠茶、果汁和功能飲料等兌洋酒會改變酒的味道,因此用Mixers兌洋酒是正宗的一、蘇打汽水+威士忌 用綠茶兌威士忌雖是時下夜場的潮流,但綠茶濃郁的茶味會改變威士忌的酒味。威士忌講究芳香,只有無味且富含氣泡的屈臣氏蘇打水才能沖淡酒味的同時,在體內充分揮發(fā)威士忌的芳香。二、湯力水/蘇打水+白蘭地 能純飲白蘭地固然好,但如果覺得酒味太濃,兌入微帶甜味的湯力水或無色無味的蘇打水,可使白蘭地更易入口,酒味卻醇香依然。三、湯力水+伏特加 相信能純喝伏特加的中國人不多,所以各種稀奇古怪的伏特加喝法就層出不窮了。其實兌伏特加最好的軟飲是湯力水,伏特加無色無味,湯力水帶甜味,湯力水兌入少量伏特加極易入口,女士也能暢飲。 幾款經典雞尾酒調配方法:一、金湯力:通常是開胃酒,調配方法:將1/4金酒倒入高波杯中,在杯中加冰塊,用3/4屈臣氏湯力水注滿,最后在杯中加檸檬薄片進行裝飾即可。 二、紅玫瑰 調配方法:將2/7玫瑰露酒、雞蛋白1只、橙汁少許和1/7紅石榴汁糖膠緩慢注入調酒壺內,加入些許碎冰塊,搖勻至起泡后倒入杯中,加滿屈臣氏蘇打水并在杯邊裝飾一顆綠櫻桃即可。三、金馬頸: 調配方法:將1/4金酒倒入高杯中,再將削成1.5cm寬螺旋狀的檸檬皮垂直放入高杯中,并將檸檬皮掛在杯口,加入冰塊后用3/4屈臣氏干姜水注滿即可。四、夢幻勒曼湖:調配方法:將3/10清酒、冰塊、1/5白色柑香酒、1/20櫻桃酒與檸檬汁倒入調酒壺中,搖蕩后倒入杯中,加滿4/10屈臣氏湯力水,再將微量藍色柑香酒慢慢沿杯邊倒入杯底即可。檢舉
5,水吧和酒吧中的飲料一般怎么調制
金湯力(GinTonic) 晶瑩剔透的杯體中,冰塊懸浮在酒中,氣泡包圍著檸檬薄片,感覺清涼而又爽口?! ∨淞希航鹁?/4,湯力水3/4(此乃比例) 容器:高波杯 飾物:檸檬片 調配方法:將金酒倒入高波杯中,在杯中加入冰塊,用湯力水注滿,最后在杯中加入檸檬薄片進行裝飾?! 艋美章?FantasticLeman) 這款經典的雞尾酒,它是以瑞士的夢幻之湖“勒曼湖”為主題所調制而成的雞尾酒。它曾在各種雞尾酒大賽中獲得過很多優(yōu)勝,也曾獲得世界雞尾酒表演會的銀牌。杯中呈現藍色濃淡層次,讓人覺得寧靜而高雅。 配料:清酒3/10,櫻桃酒1/20,檸檬汁1/20,湯力水4/10,藍色柑香酒微量,白色柑香酒1/5 容器:高腳玻璃杯 調配方法:將清酒、冰塊、白色柑香酒、櫻桃酒與檸檬汁倒入調酒壺中,搖蕩后倒入杯中,加滿湯力水,再將藍色柑香酒慢慢沿杯邊倒入杯底。 新加坡司令(SingaporeSling) 口感清爽的金酒配上熱情的櫻桃白蘭地,喝起來口味更加舒暢。夏日午后,這種酒能使人疲勞頓消?! ∨淞希航鹁?/9,檸檬汁1/6,砂糖或糖漿2匙,櫻桃白蘭地1/18,蘇打水2/3 容器:平底杯 飾物:紅櫻桃、柳橙各一 調配方法:將金酒、檸檬汁、砂糖或糖漿和冰塊倒入調酒壺內,攪勻后倒入杯中;加入冰塊,并將蘇打水注滿,最后在杯中沿杯邊注入櫻桃白蘭地,在杯邊用紅櫻桃和柳橙進行裝飾。 金馬頸(Horse’sNeck) “馬頸”并不是單一的雞尾酒,它特指屈臣氏干姜水、檸檬皮共同組成的飲品。金馬頸選擇使用高杯與細長的檸檬片作裝飾,使得整體的造型顯得修長而別致。微甜的口感加上檸檬皮的清香味道,讓人感覺有點鮮美,是適合女性的美容佳品?! ∨淞希航鹁?/4,干姜水3/4 容器:高杯 飾物:檸檬皮 調配方法:將檸檬皮削成1.5cm的螺旋狀,將金酒倒入高杯中,將削好的檸檬皮垂直地放入高杯中,并將檸檬皮掛在杯口,加入冰塊后,用屈臣氏干姜水注滿即可。 秀蘭鄧波兒 雞尾酒酒名的取法有很多流派,有采用人名的,如湯姆柯林斯;采用地名的,如佛羅里達,新加坡司令,上海等;還有采用樂曲的,如探戈,桑巴,華爾茲,查爾斯登等。本款雞尾酒毫無酒精,卻有著清冽甘甜的口感,色彩有著夏天般的熱情,讓人覺得清透中有濃烈?! ∨淞希菏裉菨{1茶匙,干姜水補足剩余 容器:高波杯 飾物:檸檬片 調配方法:將石榴糖漿倒入高波杯中,用干姜水注滿酒杯,輕輕調和,加入冰塊后,用檸檬片放入杯中進行裝飾。
量大掙錢單瓶銷售1般
6,調配飲料或酒
簡單的雞尾酒很多?! ?.莫吉托 MOJITO [主體:白朗姆酒、悠泡水] 材料:1.5盎司白朗姆酒、1湯匙鮮榨青檸汁、2茶匙砂糖、適量悠泡水 做法:將薄荷葉放入杯底,加入少量悠泡水和砂糖,用搗棒將其搗碎,直到砂糖完全溶解。加入青檸汁、碎冰、白朗姆酒和悠泡水,仔細攪拌。 2.香蕉牛奶雞尾酒 BANANA MILKSHAKE [主體:朗姆酒、牛奶、香蕉] 材料:1/5朗姆酒、4/5脫脂牛奶、1茶匙檸檬汁、1茶匙砂糖、1只不大的香蕉 做法:各種配料放入了碎冰的攪拌器中混合,然后倒入杯中?! ?.約翰可林 JOHN COLLINS [主體:威士忌、蘇打水] 材料:威士忌45ml、檸檬汁15ml、糖漿15ml、蘇打水適量 做法:蘇打水以外的材料搖勻后倒入杯中,加入冰塊,再加滿冰鎮(zhèn)的蘇打水、輕輕攪拌即可?! ?.漪綠薄荷 GREEN MINT [主體:綠薄荷酒、檸檬悠泡水] 材料:100ml檸檬悠泡水,綠薄荷酒適量?! ∽龇ǎ阂?00ml檸檬悠泡水勾兌后冰鎮(zhèn)?! ?.墨西哥可樂 MEXICOLA [主體:龍舌蘭酒、可樂] 材料:3/10龍舌蘭酒、7/10可樂、一個青檸檬 做法:將青檸檬切成1/4,然后在杯中用攪拌棒將其搗成糊狀,加入砂冰,倒入龍舌蘭酒和可樂,小心地混合?! ?.迷 INDULGE [主體:氈酒、力嬌酒] 材料:氈酒45ml、蘋果味力嬌酒30ml、糖漿1茶匙、紅莓汁30ml 做法:把材料逐一混合,另外把冰塊打碎成冰砂置于馬天尼杯中,再把酒液倒入杯中即成。
雞尾酒主酒: 白朗姆30ml 柳橙汁90ml 蘇打水8分滿 輔材: 柳橙片 紅櫻桃 調制:直接注入法 盛裝:高飛球杯 要領:用公杯盛裝柳橙汁時,取量時勿超過所需要量的1/3 中段柳橙作柳橙片,并把蒂頭去掉,切成全片 因為是直接注入法,要先將冰塊放入杯中,碳酸氣飲料越需8分滿的冰塊。 臺灣珍珠奶茶調配方法<1>珍珠豆的煮法;1 <水沸騰后.加入適量的珍珠圓.水與珍珠豆比例10比1 放好后攪勻>2 <不加蓋中火煮15分鐘.關火加蓋燜15分鐘>3 <倒掉熱水撈出珍珠豆清洗>4 <將珍珠豆加入果糖攪均備用><2>奶茶的調配法1果粉與奶精比例1比1各一勺.用3分之1杯開水將其溶化.加果糖0.4量杯2紅茶水至7分滿<冷飲直接加冰快至滿杯.搖勻既可><熱飲直接加開水至滿.攪勻即可>3奶茶倒進杯中.加入2勺珍珠豆或耶果攪勻即可檸檬茶做法原料配方(2杯):紅花5克,綿白糖30克,檸檬片2片,沸水420毫升 制作方法: 1.按熱紅茶泡制法制取紅茶汁400毫升。 2.將茶汁分盛兩杯,各放入綿白糖15克、檸檬1片,攪勻即可。
7,飲料和酒的調法
--- 基酒:琴酒 --- 馬丁尼 MARTINE 材料 辛辣琴酒----------4/5 辛辣苦艾酒--------1/5 橄欖--------------1粒 用具:調酒杯、隔冰器、攪拌長匙、雞尾酒杯做法: 1.將冰塊和材料倒入調酒杯內,攪勻倒入杯中. 2.用橄欖做裝飾. 在所有雞尾酒中,就數馬丁尼的調法最多。人們稱它為雞尾酒中的杰作、雞尾酒之王。雖然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒攪拌調制而成,但是口感卻非常銳利、深奧。有人說光是馬丁尼的配方就有268種之多。據說丘吉爾非常喜歡喝超辛辣口味,所以喝這種酒的時候是一邊純飲琴酒,一邊看著苦艾酒瓶。 螺絲錐子 GIMLET 材料 辛辣琴酒----------3/4 檸檬汁-------------1/4 用具:調酒壺、雞尾酒杯做法: 將冰塊和材料倒入調酒壺內,搖勻倒入杯中即可。 這種雞尾酒因為私家偵探菲利普?馬羅的一句臺詞「喝螺絲錐子現在還太早了點」一躍成為聞名的雞尾酒。另外,它配方中的萊姆到底該使用新鮮的萊姆或現成的萊姆汁,到現在也還意見紛云。具說這種雞尾酒是前往南洋赴任的英國人發(fā)明的。近來,不少美國人喜歡把基酒換成伏特加。 吉普遜 GIBSON 材料 辛辣琴酒------------5/6 辛辣苦艾酒----------1/6 珍珠洋蔥------------1粒 用具:調酒杯、隔冰器、攪拌長匙、雞尾酒杯做法: 1.將冰塊和材料倒入調酒杯內,攪勻后以隔冰器倒入杯中。 2.用珍珠洋蔥做裝飾。 這種雞尾酒杯底躺著一粒像珍珠般色澤的洋蔥,看起來非常優(yōu)美、典雅。據說,1890年美國有名的畫家查爾斯?D?吉普遜喜歡在紐約「祈禱者俱樂部」喝這種雞尾酒而得名。也有人說吉普遜是美國大使,他本身不喝酒,但由于大使的身份經常要參加各種酒會;那時候人們認為不喝酒的人不善交際,于是他要侍者把白開水倒入杯中在杯底丟一粒洋蔥,假裝跟別人一樣喝著雞尾酒;您相信哪一種說法? 新加坡司令 SINGAPORE SLING 材料 辛辣琴酒------------45ml 檸檬汁--------------20ml 砂糖或糖漿-----------2匙 櫻桃白蘭地----------15ml 蘇打水--------------適量 紅櫻桃.柳橙---------各一 用具:調酒壺、攪拌長匙、平底杯 做法: 1.將冰塊和材料倒入調酒壺內,攪勻后倒入杯中。 2.加些冰塊.蘇打水.再倒入白蘭地.以水果裝飾。 有些雞尾酒以城市的名稱命名,本雞尾酒就是其中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地,喝起來口味更加舒暢。夏日午后,這種酒能使人疲勞頓消。英國的塞麥塞特?毛姆將新加坡司令的誕生地波拉普魯飯店評為「充滿異國情調的東洋神秘之地」。波拉普魯飯店所調的新加坡司令用了十種以上的水果做裝飾,看起來非常賞心悅目。 --- 基酒:威士忌 --- 威士忌蘇打 WHISKY & SODA 材料 威士忌-------------45ml 蘇打水-------------適量 用具:攪拌長匙、平底杯 做法: 1.將冰塊放入杯中倒入威士忌 2.加滿冰冷的蘇打水輕輕攪拌 1960年代前后,日本很流行喝這種雞尾酒。當時,這種酒名叫高球飲料,在熱鬧的街上,每晚都有人駐足在酒吧里暢飲這種酒。蘇打水的氣泡在酒杯中冉冉上升,故而取名高球飲料。很多女性喜歡在酒中加些砂糖。材料 威士忌-------------45ml 礦泉水-------------適量 用具:平底杯一只 做法: 1.將冰塊放入杯中倒入礦泉水 2.慢慢在上面浮一層威士忌 這是一種由礦泉水及威士忌構成的二層式雞尾酒,看起來非常漂亮。它利用水與威士忌間的比重差,將威士忌懸浮在礦泉水上面。日本是以度數和%來表示酒的酒精濃度,但是美國與英國則是使用Proof,美國100%的酒精以200 Proof來表示。80Proof等于日本的40度。英國100%的酒精以175Proof來表示,其70Proof相當于美國的80Proof,也就是日本的40度。 紐約 NEW YORK 材料 威士忌----------------3/4 ?姆汁----------------1/4 石榴糖?--------------1/2匙 砂糖------------------1匙 用具:調酒壺、雞尾酒杯 做法: 1.將冰塊和材料放入調酒杯中搖勻倒入杯中 2.擰幾滴柳橙皮汁即可 這種雞尾酒的色澤漂亮與否,全看酒保的調酒功力,石榴糖漿的份量不能超過配方上的二分之一。配方調好后,最后一個步驟是柳橙皮汁。作法很簡單,把削成姆指大小的柳橙皮放在酒杯邊沿扭絞,將皮內的香味與苦味滴入酒中
果汁類 特調西瓜番茄汁:西瓜+番茄+冰水 特調西瓜鳳梨汁:西瓜+鳳梨+冰水 雙子座果汁:清蘋+蜂蜜+冰水 摩羯座果汁:柳橙+蜂蜜+冰水 天秤座果汁:檸檬+蜂蜜+冰水 雙魚座果汁:金橘+蜂蜜+冰水 白羊座果汁:藍梅+蜂蜜+冰水 室女座果汁:草莓+蜂蜜+冰水 人馬座果汁:葡萄+蜂蜜+冰水 金牛座果汁:西瓜+蜂蜜+冰水 巨蟹座果汁:鳳梨+蜂蜜+冰水 獅子座果汁:番茄+蜂蜜+冰水 寶瓶座果汁:酪梨+蜂蜜+冰水 天蝎座果汁:桂圓+蜂蜜+冰水 潤喉汁:胡蘿卜+蜂蜜+冰水 果酒類: 螺絲起子特調酒:柳橙+白蘭地+冰水 薄荷茱莉普特調酒:白蘭地+薄荷草+冰水 醴酪汁:蜂蜜+葡萄+紅酒+冰水 雙子座果酒:青蘋+紅酒+冰水 摩羯座果酒:柳橙+紅酒+冰水 天秤座果酒:檸檬+白蘭地+冰水 雙魚座果酒:金橘+白蘭地+冰水 白羊座果酒:藍梅+紅酒+冰水 室女座果酒:草莓+紅酒+冰水 人馬座果酒:葡萄+紅酒+冰水 金牛座果酒:西瓜+紅酒+冰水 巨蟹座果酒:鳳梨+白蘭地+冰水 獅子座果酒:番茄+紅酒+冰水 寶瓶座果酒:酪梨+白蘭地+冰水 天蝎座果酒:桂圓+白蘭地+冰水 茶類: 綠野仙蹤:檸檬+奇異果+香蕉+奶茶+冰水 木瓜牛奶茶:蜂蜜+雞蛋+木瓜+奶茶+冰水 正宗泡沫紅茶:檸檬+蜂蜜+紅茶+冰水 神仙露:蜂蜜+蘭花+蘆筍+冰水 雙子座花茶:青蘋+蘭花+綠茶+冰水 摩羯座花茶:柳橙+茉莉花+紅茶+冰水 天秤座花茶:檸檬+菊花+綠茶+冰水 雙魚座花茶:金橘+菊花+綠茶+冰水 白羊座花茶:藍梅+茉莉花+紅茶+冰水 室女座花茶:草莓+茉莉花+紅茶+冰水 人馬座花茶:葡萄+茉莉花+紅茶+冰水 金牛座花茶:西瓜+菊花+紅茶+冰水 巨蟹座花茶:鳳梨+洛神花+綠茶+冰水 獅子座花茶:番茄+菊花+紅茶+冰水 寶瓶座花茶:酪梨+蘭花+綠茶+冰水 天蝎座花茶:桂圓+洛神花+紅茶+冰水 雙子座茶:青蘋+煉乳+奶茶+冰水 摩羯座茶:柳橙+酵母乳+紅茶+冰水 天秤座茶:檸檬+抹茶+綠茶+冰水 雙魚座茶:金橘+薄荷草+綠茶+冰水 白羊座茶:藍梅+仙草+紅茶+冰水 室女座茶:草莓+可可粉+奶茶+冰水 人馬座茶:葡萄+布丁+紅茶+冰水 金牛座茶:西瓜+芋頭+紅茶+冰水 巨蟹座茶:鳳梨+珍珠+紅茶+冰水 獅子座茶:番茄+胡蘿卜+綠茶+冰水 寶瓶座茶:酪梨+杏仁+綠茶+冰水 天蝎座茶:桂圓+花生+奶茶+冰水 其他類: 雙子座調味咖啡:青蘋+煉乳+咖啡+冰水 摩羯座調味咖啡:柳橙+酵母乳+咖啡+冰水 天秤座調味咖啡:檸檬+抹茶+咖啡+冰水 雙魚座調味咖啡:金橘+薄荷草+咖啡+冰水 白羊座調味咖啡:藍梅+仙草+咖啡+冰水 室女座調味咖啡:草莓+可可粉+咖啡+冰水 人馬座調味咖啡:葡萄+布丁+咖啡+冰水 金牛座調味咖啡:西瓜+芋頭+咖啡+冰水 巨蟹座調味咖啡:鳳梨+珍珠+咖啡+冰水 獅子座調味咖啡:番茄+胡蘿卜+咖啡+冰水 寶瓶座調味咖啡:酪梨+杏仁+咖啡+冰水 天蝎座調味咖啡:桂圓+花生+咖啡+冰水 雪泡類: 雙子座雪泡:青蘋+煉乳+雪泡 摩羯座雪泡:柳橙+酵母乳+雪泡 天秤座雪泡:檸檬+抹茶+雪泡 雙魚座雪泡:金橘+薄荷草+雪泡 白羊座雪泡:藍梅+仙草+雪泡 室女座雪泡:草莓+可可粉+雪泡 人馬座雪泡:葡萄+布丁+雪泡 金牛座雪泡:西瓜+芋頭+雪泡 巨蟹座雪泡:鳳梨+珍珠+雪泡 獅子座雪泡:番茄+胡蘿卜+雪泡 寶瓶座雪泡:酪梨+杏仁+雪泡 天蝎座雪泡:桂圓+花生+雪泡 沙冰類: 雙子座沙冰:青蘋+煉乳+沙冰 摩羯座沙冰:柳橙+酵母乳+沙冰 天秤座沙冰:檸檬+抹茶+沙冰 雙魚座沙冰:金橘+薄荷草+沙冰 白羊座沙冰:藍梅+仙草+沙冰 室女座沙冰:草莓+可可粉+沙冰 人馬座沙冰:葡萄+布丁+沙冰 金牛座沙冰:西瓜+芋頭+沙冰 巨蟹座沙冰:鳳梨+珍珠+沙冰 獅子座沙冰:番茄+胡蘿卜+沙冰 寶瓶座沙冰:酪梨+杏仁+沙冰 天蝎座沙冰:桂圓+花生+沙冰 快可立類: 快可立熱奶茶:奶茶+熱水 快可立金橘檸檬汁:金橘+檸檬+冰水 快可立熱橘茶:金橘+綠茶+熱水 快可立招牌橘茶:金橘+紅茶+冰水 快可立烏梅紅茶:烏梅+紅茶+冰水 快可立梅子紅茶:梅子+紅茶+冰水 快可立仙草奶茶:仙草+奶茶+冰水