綠酒，你們喝過綠酒嗎綠顏色的酒

我喝過春日宴綠酒，小瓶裝的，綠色的酒，味道可以。

古代的綠酒已經(jīng)失傳 不過應(yīng)該也是一種白酒.

不能吃了，綠色的銅，就已經(jīng)被氧化了，成為了銅離子，是重金屬，有毒的！

葡萄牙北部的米尼奧(Minho)地區(qū)，由于靠近大西洋，氣候涼爽潮濕，以出產(chǎn)酸度高，口感清爽的葡萄酒Vinhos Verdes出名，雖然該酒直譯是叫“綠酒”，但這里的“綠”所指的意思是“年輕”而非綠色，因為該產(chǎn)區(qū)也出產(chǎn)一些口感較為干瘦的紅葡萄酒，所以千萬別誤會“綠酒”都是“綠色的”。釀造綠酒的葡萄品種不只一種，最常用到的葡萄品種是奧瓦里諾（Alvarinho），當(dāng)?shù)厝朔Q它為“綠酒之后”。酒品釀造 傳統(tǒng)釀造方式以發(fā)酵剛完成的葡萄酒，裝入橡木桶內(nèi)，使二次乳酸發(fā)酵在桶內(nèi)進(jìn)行，待氣泡出現(xiàn)后即裝瓶銷售，在當(dāng)?shù)厥且环N相當(dāng)新鮮可口的淡白酒。年來由于新式釀造法引進(jìn)，因此大多以人工添加二氧化碳的方式，讓酒中帶有氣泡，并添加些許甜酒，迎合消費者口味。生長環(huán)境綠酒位于葡萄牙的西北部，海拔為700米。這個地區(qū)的地理位置顯而易見：北臨Minho河，東南邊是山區(qū)，西邊為大西洋。由于河谷的沖刷，這個地區(qū)便于從海洋上刮來的風(fēng)浸入內(nèi)陸。氣候中最有意義的特點就是年降水量——平均1200毫米，并且其年均分布也并不尋常，集中在冬春二季。更高一些的溫度和最低降水量出現(xiàn)在同一時期，在春末和夏季炎熱干燥，冬季寒冷多雨。這地區(qū)大部分都是花崗巖，土壤厚度較淺，主要是砂質(zhì)土壤質(zhì)地，酸度較高，磷酸較低。生長在Iberia北部的葡萄品種已經(jīng)被培育了好幾個世紀(jì)。最具代表性的白葡萄酒是檸檬色，酒精度為9%--11.5%，由當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N如Loureiro、Arinto、Trajadura、Avesso和Azal。一般來說，這些葡萄酒有一些小小的氣泡強化了葡萄酒的新鮮風(fēng)味。阿瓦里諾Alvarinho是綠酒的主要品種，此區(qū)耕種的方式較為特別，采用與臺灣相似的花棚方式，離地約四公尺，這是由于當(dāng)?shù)厝丝诿芗?，不容易找到大片農(nóng)業(yè)用地因此必須采用經(jīng)濟(jì)效益較高的種植方式。