白酒如何進(jìn)入餐館，超市商店飯店的白酒都是在哪進(jìn)的

超市的酒應(yīng)該是從廠家或者是從一級代理商那里進(jìn)的，飯店也有可能是從以上兩個渠道進(jìn)的，商店則是從批發(fā)市場進(jìn)的。

將白酒打進(jìn)酒店和超市需要找超市或者酒店采購人員談購。一般超市會有進(jìn)店費(fèi)，品牌費(fèi)，單品費(fèi)或是新品費(fèi)。采購還去考察，因為一個品牌被采購進(jìn)店后價格怎么定位，銷量如何看條件是否合適等。想要咨詢白酒代理推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)。但在白酒代理之前，你還可以【→點擊測試我適不適合做醬香白酒加盟】1、一般白酒都有很強(qiáng)的地域壟斷性，如果要打入市場必須找到愿意和自已合作的超市，盡量要優(yōu)惠給到位，一般有的大超市要簽訂陳列合同。2、新的品項有的經(jīng)銷商都白送給超市，是給經(jīng)銷商安裝配送軟件，接觸的經(jīng)銷商非常多，特別是白酒。3、所謂鋪貨就是把酒從倉庫轉(zhuǎn)移到消費(fèi)終端，比如商場、超市、酒店、便民店、餐飲排檔等等，這些都是傳統(tǒng)的渠道。想要了解更多關(guān)于白酒代理的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)技術(shù)力量雄厚，設(shè)備設(shè)施完善，質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、安全管理、環(huán)保管理體系均符合國家要求；企業(yè)在經(jīng)營和發(fā)展上，遵循“弘揚(yáng)傳統(tǒng)，質(zhì)量為先，責(zé)任致上，誠信共贏”的理念，堅持做到對職工，對經(jīng)銷商，對消費(fèi)者，對社會高度負(fù)責(zé)的企業(yè)。

餐飲渠道是作為酒水品牌重要消費(fèi)者集聚地的地位是毋庸置疑的。它可以最早、最大程度的讓產(chǎn)品與消費(fèi)者產(chǎn)生互動。也同樣可以讓酒水企業(yè)點對點的向準(zhǔn)客戶講述產(chǎn)品的特點與文化。放棄餐飲終端，無疑就是過早的放棄品牌。在做餐飲終端的時候，應(yīng)該注意一下幾個方面： 一、要正確認(rèn)識餐飲終端在整個營銷過程中的作用：一個品牌的成功，絕非單一一個渠道貢獻(xiàn)力量就能實現(xiàn)的。這是一個系統(tǒng)的概念。包括對產(chǎn)品定位、宣傳推廣，渠道聯(lián)動等等環(huán)節(jié)相互作用的結(jié)果。在整個系統(tǒng)的思維中，再去考慮餐飲終端在系統(tǒng)中發(fā)揮的作用。對一個新導(dǎo)入市場的品牌來講，它提供了最快與消費(fèi)者見面的機(jī)會。并可以通過對餐飲終端的運(yùn)作，發(fā)現(xiàn)準(zhǔn)目標(biāo)客戶，帶動其他渠道消費(fèi)，形成多渠道互動。 二、一定要選擇自己對的餐飲網(wǎng)點，形成帶動作用。不是每個餐飲網(wǎng)點都能起到你想要的目標(biāo)。也不是越大的餐飲網(wǎng)點，就會產(chǎn)生最大的銷售量。這是需要根據(jù)餐飲渠道需要發(fā)揮那方面的作用，去影響那部分的消費(fèi)人群來確定的。切忌不能盲目跟隨。很多大型A類酒店，已經(jīng)變成了競品的私家花園。即便花費(fèi)資源進(jìn)店了，也一樣可以形成雞肋。 三、對餐飲終端的運(yùn)作，一定要強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)、精細(xì)化的運(yùn)作思路；很多時候，我們在餐飲終端做促銷活動的時候，多為了賣產(chǎn)品而賣產(chǎn)品。在促銷活動的制定過程中，簡單的認(rèn)為賣贈活動、通過利益誘惑來調(diào)動消費(fèi)者的購買行為就是最好的促銷活動，而忽略了對產(chǎn)品特性去設(shè)計促銷活動，缺乏對獨(dú)特賣點的宣傳，通過宣傳來確定自己的定位。促銷活動難免落入俗套。很容易形成“你有、我有、大家有”的局面。在做促銷活動的時候，一定通過宣傳、銷售場所促銷環(huán)境的營造、調(diào)動各環(huán)節(jié)的積極性等多個方面進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計，通過精細(xì)化的運(yùn)作思路來實現(xiàn)銷售目標(biāo)。 四、在餐飲店的運(yùn)作過程中，一定要注意處理好每一個環(huán)節(jié)的客情關(guān)系：無論是迎賓、吧臺、服務(wù)員、大堂經(jīng)理、庫管、老板以及會計。缺任何一個環(huán)節(jié)，你都會感覺力不從心。我們?nèi)菀字匾暦?wù)員，給她們高額的開瓶費(fèi)用，但容易忽略吧臺，但吧臺她可以在服務(wù)員推酒的時候，設(shè)置很多障礙，而把你辛辛苦苦發(fā)現(xiàn)的銷售機(jī)會，給你的競品。任何一個環(huán)節(jié)有意見，都會讓你的產(chǎn)品滯銷并下柜。所以處理好各個環(huán)節(jié)的客情關(guān)系，是作好一個餐飲終端的必備功課。 五、一定要重視在餐飲終端消費(fèi)人群的特點。通過上店人員，發(fā)現(xiàn)目標(biāo)消費(fèi)客戶，并通過店外的客情維護(hù)，形成固定并忠實的消費(fèi)群體，用酒店的“盤中盤”來帶動消費(fèi)者的“盤中盤”。帶動整體品牌的推動。 餐飲終端不但是白酒企業(yè)的銷售陣地，也同樣是產(chǎn)品最好的宣傳陣地。我們不應(yīng)該為了紙上的費(fèi)用預(yù)算與推演，而把它扼殺在經(jīng)營者的主管意識中。關(guān)鍵是我們拿什么樣的心態(tài)，什么樣的行動來管理和呵護(hù)它。我相信困難是肯定的，變數(shù)是存在的，但辦法總比困難多。