1，如何挑選婚禮用酒 新人挑選白酒應(yīng)該要注意什么
婚宴中酒水的選擇也是一門學(xué)問。酒水，尤其是白酒，在傳統(tǒng)的婚宴中一向都是重頭，一般新人們都會選擇當(dāng)?shù)乇容^常用的品牌。婚宴中的喜酒，通常預(yù)示著一場婚禮的檔次和新人們的用心程度。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。優(yōu)質(zhì)的白酒酒液清澈透明，質(zhì)地純凈、不混濁，口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強，飲用后讓人回味無窮。鑒別白酒的好壞，主要看白酒的色、香、味三個方面。
會的，經(jīng)常吃完喜酒大家就喜歡品論這菜怎么樣，這酒怎么樣，這喜糖怎么樣？一樣不好被人家說死！
2，高分求教白酒相關(guān)知識如什么樣的酒好瀘州老窖怎么樣
酒分好多襠次，茅臺也有好多種！一分價錢一分貨！你的酒不假，但不純
百年瀘州老窖 分30 60 90年，零售價分別是兩百多 四百多 六百多！各地區(qū)差價不一樣 大致價錢 注意 必須是瀘州老窖股份有限公司出產(chǎn)的才是正宗 其他的 都是山寨 一件百十元足矣！
瀘州老窖還算是不錯的白酒哦，品牌很好，不過要看什么度數(shù)的，一般白酒的度數(shù)高就相對來說要好一點，但是一箱不到一百元的白酒應(yīng)該不算好啊
3，白酒甚么牌子的酒好喝
劍南春(總感覺是很暢意的時候適合飲的一種酒) 8. 下面根據(jù)酒的種類重點介紹黃酒類和白酒類的國家名酒。 白酒中哪個牌子的酒比較好喝？
1人覺得有用 什么酒便宜又好喝,適合青年人的。 答：米酒， 1人覺得有用 現(xiàn)在好喝的白酒價格又便宜哪種酒好? 1人覺得有用 什么牌子的白酒好喝,上檔次,還便宜?
醉香蘆白酒，純柑桔釀造的。喝著也香
我想在過節(jié)時送給父親幾瓶白酒但不哪個牌子的好喝我不認(rèn)為價格 推薦茅臺和五糧液比較不錯，價錢在400左右，這兩種酒檔次差不多，五糧液
要說最好喝，毫無疑問，大多數(shù)喝白酒的人都會推薦本地白酒：由于幾百年來的自然 . 大笨象餐廳吃自助餐時喝到一種很好的伏特加，贊不絕口，連說走前要記下是什么牌子。 回答了以上兩個問題，我們才有【入門資格】來回答【什么酒好喝】這個問題。
醉香蘆白酒，純柑橘釀造的。喝著也香.
4，夏天喝酒該怎么選擇
質(zhì)優(yōu)的啤酒，注入杯內(nèi)時升起的泡沫高度不應(yīng)低于3厘米，而且泡沫潔白、細(xì)膩，能持久4～5分鐘以上才消失，質(zhì)量較次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黃、較粗、不持久，或者無泡沫、噴泡。 聞香氣：質(zhì)優(yōu)的啤酒，應(yīng)具有顯著的麥芽清香和酒花特有的香氣;質(zhì)量較次的啤酒，麥芽清香和酒花香氣不明顯;質(zhì)次的，往往不但無麥芽和酒花香氣，甚至?xí)猩茪馕?，老化氣味以及其它不正常的異香氣?/div>
啤酒冰鎮(zhèn)半小時，（冷藏）一次不宜超飲酒600CC即可。
嘗味道：嘗味道，即喝一口啤酒，含在嘴里，用味覺、嗅覺檢驗其質(zhì)量優(yōu)劣。啤酒應(yīng)具有來自酒液中的二氧化碳?xì)馕逗蛠碜跃苹ǖ乃诳辔逗酮毺仫L(fēng)味。質(zhì) 優(yōu)的啤酒，喝到嘴里后具有非常爽口的感覺，沒有異味、澀味等。如黃啤酒，清苦、爽口、細(xì)膩;紅啤酒初味苦而回味甜;黑啤酒味道香濃質(zhì)厚實。釀造不好質(zhì)次的啤酒，不僅口味平淡，而且會帶有苦味，澀味，有的還會帶有酵母臭味，不成熟的啤酒味及其它不正常的異味等。 以上就是如何選購好啤酒的方法。人們?nèi)绻?jīng)常喝少許的啤酒能夠幫助活血、消暑有利于身體的健康，但是如果是大量地飲酒或者酗酒則會傷害我們的身體健康。
看日期：我們選購好的啤酒需要查看瓶裝啤酒是否超過保質(zhì)期。啤酒過期則質(zhì)量下降，甚至不能飲用?？瓷珴?、其次是看啤酒的透明度及泡沫：將啤酒倒入潔凈干燥的大口無色透明的玻璃杯中。淺色黃啤酒應(yīng)呈微帶青的金黃色，不可色暗;黃啤酒應(yīng)呈淡黃色或淡黃帶綠色，色淡者為優(yōu)，不可帶有暗褐色;黑啤酒應(yīng)呈黑紅色或黑棕色，不可呈黑褐色，淺紅或棕色。酒液應(yīng)清亮透明，有光，無懸浮物及沉淀物。
5，我想知道關(guān)于白酒的一些知識
一、白酒的分類 （一）按香型分類： 1、濃香型白酒：以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，具有以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒。 2、清香型白酒：以糧谷等為主要原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成，具有以乙酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒。 3、米香型白酒：以大米為原料，經(jīng)半固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成的，具有小曲米香特點的蒸餾酒。 4、醬香型白酒：以高粱、小麥為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成，具有醬香特點的蒸餾酒。 5、兼香型白酒：以谷物為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成，具有濃香兼醬香獨特風(fēng)格的蒸餾酒。 此外，還有鳳香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒和豉香型白酒等。 （二）按生產(chǎn)工藝分類： 1、固態(tài)法白酒：以糧谷為原料，經(jīng)酒醅固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，固態(tài)法白酒大都香氣濃郁，口感柔和，綿甜爽凈，余味悠長。 2、液態(tài)法白酒：以谷物、薯類、糖蜜等為主要原料，經(jīng)液態(tài)法發(fā)酵蒸餾而得的食用酒精為酒基，再經(jīng)串香、勾兌而成的白酒。液態(tài)法白酒一般沒有固態(tài)法白酒那么好的香氣和口感。 二、如何選購和飲用白酒 消費者在選購、飲用白酒產(chǎn)品時應(yīng)注意以下幾點： （一）消費者在選購白酒產(chǎn)品時，應(yīng)首先選擇大中型企業(yè)生產(chǎn)的國家名優(yōu)產(chǎn)品。名優(yōu)白酒質(zhì)量上乘，感官品質(zhì)、理化指標(biāo)俱佳，低度化的產(chǎn)品也能保持其固有的獨特風(fēng)格。 （二）科學(xué)飲用白酒，有益身體健康。由于白酒中含有乙醇，少量飲用后能刺激食欲，促進(jìn)消化液的分泌和血液循環(huán)，使人精神振奮。飲用白酒過量會刺激胃粘膜，不利消化，輕者過度興奮，皮膚充血，意識模糊，人的控制能力降低；重者知覺喪失、昏睡等癥狀。因此，為了消費者的身體健康，建議不要過量飲用白酒。
酒精度數(shù)
6，白酒什么牌子的適合朋友聚會喝
這怎么說呢，朋友聚會喝什么酒，這要看你們的經(jīng)濟(jì)實力了，有實力可以喝芧臺酒，在差一點就喝五糧液，一般的打工仔，那就喝一點蘆洲老灑什么的多可以。
我是文正福，茅臺鎮(zhèn)民族酒業(yè)的廠長。我們酒廠釀酒已經(jīng)有很多年，在茅臺鎮(zhèn)酒廠中我們酒廠的規(guī)模算是很大的，酒廠位于茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，老窖池用了很多年無間斷，微生物豐富，釀制的每一瓶酒都窖香濃郁。老一輩專注釀酒，酒廠現(xiàn)在交給我打理，我見證了白酒市場的浮浮沉沉，也見到了太多不是行內(nèi)人看不到的潛規(guī)則！?因為這幾年自己負(fù)責(zé)經(jīng)營酒廠，我對醬香白酒的了解如數(shù)家珍，經(jīng)常會有朋友來找我買酒，問我一些科普類的東西。我也因此結(jié)交了很多朋友，有每天喝兩口的酒友，有重視社交的企業(yè)家，平時我也會在朋友圈發(fā)布一些喝醬香酒日常保養(yǎng)的知識和各種白酒品鑒甄別的經(jīng)驗。其實很多喝酒的人挺悲哀的，喝了一輩子酒，大部分喝的都是酒精勾兌的酒，要么喝的假酒。對于大多數(shù)酒友來說，沒有嘗過真正的純糧食好酒，對好酒的概念還停留在入口的烈度上吧。如果你對茅臺鎮(zhèn)醬香酒不了解，不知道如何挑選白酒或者想喝到正宗純糧食醬香酒，你也可以添加我的微信，我會把幾十年的白酒經(jīng)驗分享給你！你可以學(xué)會辨別，學(xué)會如何挑選，不再被坑！我釀的酒口感純正不上頭、包裝精美，廣受好評，而且價格遠(yuǎn)低于市面上同等品質(zhì)的純糧酒，釀酒這么多年，在這里真誠的向你推薦我親手釀制的美酒。
有錢人喝茅臺，哈，真的不錯，雖然50多度，但是一入口，一點他也不刺激，不會感覺狠辣，軟軟的，柔柔的，喝下去，整個胸膛都是熱的，（不是暴熱也不是暴辣），溫和柔順。（不是給茅臺做廣告，真的不愧是國粹） 普通人喝什么白酒都有， 北京人會喝二鍋頭。。。 韓國人喝18到20度的燒酒，，，西方人喝洋酒 要是我，，不喝白酒 最后，，五糧液 ，稻花香之類的比較普遍吧！價格適中！
7，應(yīng)該怎么嚴(yán)格甄選基礎(chǔ)酒調(diào)香酒及調(diào)味酒
眾所周知，低度白酒因酒精含量較低，易造成香氣“漂浮”、口味“寡淡”等方面的問題。白酒中存在有低沸點、相對分子質(zhì)量小、水溶性較好的化合物；還有沸點居中、相對分子質(zhì)量居中、在水中有一定溶解度、香氣較持久的一類化合物；還有高沸點、相對分子質(zhì)量較大、在水中溶解度較小，香氣很持久的一類化合物。后者是低度白酒中主要的不穩(wěn)定因素，在除濁中應(yīng)考慮除去一部分。為了確保低度白酒在香氣上有一定的持久性，在口味上有一定的刺激性（常說的低而不淡），同時在一定條件下又有相對的穩(wěn)定性（不揮發(fā)，不失光），在選擇原酒及原酒及調(diào)香、調(diào)味時，應(yīng)遵循盡可能選擇沸點居中、相對分子質(zhì)量居中、香氣較持久、并有一定水溶性化合物的原酒或調(diào)香、調(diào)味酒進(jìn)行香氣和口味的調(diào)整。此外，還應(yīng)該選擇一些含相對分子質(zhì)量小，具有一定刺激性的化合物的調(diào)味酒進(jìn)行味覺調(diào)整，彌補酒度低而產(chǎn)生的“淡薄”問題。當(dāng)然，選擇含沸點化合物的調(diào)香、調(diào)味酒進(jìn)行調(diào)香、調(diào)味，會使酒體重新產(chǎn)生渾濁或失光現(xiàn)象，或者因為高漲點物質(zhì)過飽和而被除去。因此，選擇高沸點物質(zhì)進(jìn)行調(diào)香、調(diào)味來增加持久性時，應(yīng)該更偏重選擇含水溶性較好的高沸點物質(zhì)來進(jìn)行定向調(diào)香、調(diào)味，這樣可以避免再產(chǎn)生渾濁或增加不穩(wěn)定因素。所以，低度酒的勾兌與調(diào)味，選擇合適的原酒，恰當(dāng)?shù)恼{(diào)香、調(diào)味酒是很關(guān)鍵的。一般低度白酒勾兌所選用的原酒應(yīng)該貯存期稍長一些（如陳酒）、發(fā)味物質(zhì)總量及種類較多，含沸點居中、相對分子質(zhì)量居中、有一定溶解性（水中）、有一定的香氣持久性的化合物較多。在調(diào)香、調(diào)味酒的選擇上，應(yīng)該選取老酒、酒頭和酒尾等。這些調(diào)香、調(diào)味酒，一方面小分子化合物含量較高的如醇類、醛類及酸類化合物，它們可以提高酒的酸刺激感或醇、醛刺激性解決“水味”問題；另一方面，它們還可以增加入口的“噴香”（頂香）并且與體香相互諧調(diào)。此外，一些不揮發(fā)酸或揮發(fā)性居中的酸類物質(zhì)，在水中有一定的溶解度，可以使酒體的香氣和口味變得持久一些。另外想了解更多關(guān)于白酒的知識，可以前往 鼎信基酒 官網(wǎng)查看，里面只有你想不到的各種酒知識。
調(diào)香，這個詞很專業(yè)。調(diào)香是白酒勾兌方面的知識，香味物質(zhì)講究平衡，突出酒水風(fēng)格，各種香味物質(zhì)含而不露。就是最好的。主要講究：醇、酸、酯、醛、酮平衡就好。調(diào)香時候，本著缺少啥補充啥的原則。喝酒的人不知道，也不會管這些物質(zhì)，都是注重口感的，所以要以口感為依據(jù)，不要過于強調(diào)心里面的平衡點。
