紅豆如何釀造白酒，興安嶺中酒廠(chǎng)造的紅豆酒就是用小野果釀成的味道很好

“興安嶺中酒廠(chǎng)造的”作定語(yǔ)，刪掉；“就是用小野果釀成的”作狀語(yǔ)，刪掉；“紅豆酒”、“味道很好”均成詞，不再縮的。興安嶺中酒廠(chǎng)造的紅豆酒，就是用小野果釀成的，味道很好?？s句：紅豆酒味道很好。

可以釀酒的，所有糧食都可以用來(lái)釀酒，但是用紅豆薏米來(lái)釀酒就顯得太浪費(fèi)了，也很少有用這些釀酒的，技術(shù)上不那么成熟。

可以加少量的冰糖或紅糖，加冰糖潤(rùn)肺止咳，加紅糖可養(yǎng)血恢復(fù)疲勞。夏季最好少加糖會(huì)生濕易生病，祛濕氣更不宜加糖。

酒是釀成的。大興安嶺中的酒廠(chǎng)所造的（定語(yǔ)）紅豆（定語(yǔ)）酒（主語(yǔ)）就（狀語(yǔ)）是（謂語(yǔ)）用這些小野果（“釀”的狀語(yǔ)）釀成的（“的”字結(jié)構(gòu)作賓語(yǔ)）注意：“紅豆酒”是結(jié)構(gòu)緊密的定中結(jié)構(gòu)，如果把它看成專(zhuān)用名詞的話(huà)，可以作為主語(yǔ)整體保留。

紅豆酒是用小野果釀成的.

可以，紅豆發(fā)酵就可以釀酒喝。提供一種配合別的谷類(lèi)釀酒的法子：1.將紅豆放入鍋中冷水煮沸,小火煮爛,差不多40分鐘到一個(gè)小時(shí)就可以了,注意水不要放得太多,以免紅豆煮爛后汁太多,水跟紅豆的比例是三比一.2.紅豆煮爛后將入冰糖,冰糖的用量可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)配,我個(gè)人覺(jué)得稍稍偏甜一點(diǎn)會(huì)好吃些.冰糖放入后湯會(huì)變稠,要不停攪拌,一直到冰糖化開(kāi).然后關(guān)火,放在一旁冷卻.3.將糯米粉兌水揉成糯米團(tuán).4.放入冷水燒開(kāi),調(diào)小火,將糯米團(tuán)放在手中,用手指將糯米團(tuán)捏成一個(gè)一個(gè)珍珠大小的丸子放入鍋中.5.將米酒放入鍋中煮開(kāi).6.等紅豆\米酒全部冷卻后放入冰箱,就算大功告成了!7.想吃的時(shí)候隨時(shí)取用,在酸甜可口的米酒里放入軟軟糯糯的紅豆,味道真的不錯(cuò),非常適合女孩子.紅豆有滋養(yǎng)的功效,而米酒可以活血,這樣健康的搭配非常適合炎熱的夏天

不清楚啊再看看別人怎么說(shuō)的。

可以泡酒，但是要控制飲用量啊。紅豆杉這類(lèi)植物近年來(lái)是植物界一位走紅的名星。因?yàn)樗商釤捵仙即?，所以是?guó)際上公認(rèn)的防癌抗癌藥劑；紅豆杉功效： 利尿消腫、治療腎臟病、糖尿病、腎炎浮腫、小便不利、淋病等。 溫腎通經(jīng)、治療月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后瘀血、痛經(jīng)等到有效的功效。

紅斗杉的酒還要放其它藥才嗎？

你好朋友;下面是紅豆酒的幾種制作方法 1、一種以紅豆杉為原料制取保健酒的方法，包括用鮮紅豆杉和干燥紅豆杉為原料制取保健酒的方法，其特征在于：A、利用鮮紅豆杉的根、莖、皮、枝、葉為原料制取紅豆杉保健酒的方法如下：先將紅豆杉原料即葉、枝、皮、莖、根粉碎，再向粉碎料中加入1％～5％的食用酒精水溶液進(jìn)行浸提，酒精水溶液的加入量為物料重量的8～15倍，浸提溫度為5～26℃，浸提時(shí)間為10～24小時(shí)；為了提高浸提效果，每隔1小時(shí)攪拌5分鐘；浸提后通過(guò)過(guò)濾除掉濾渣；然后向?yàn)V液中添加食用酒精或水和所需的調(diào)味劑，勾對(duì)成1～80度的酒；勾對(duì)后經(jīng)過(guò)微濾法使紅豆杉酒達(dá)到清亮透明無(wú)沉淀；微濾可采用工業(yè)多孔膜，膜濾壓差為50～100kPa，最后按所需的體積灌裝成紅豆杉保健酒；B、如紅豆杉原料系干燥原料，則可采用95％的食用酒精水溶液進(jìn)行浸提，浸提方法同A，然后加水稀釋到所需的濃度：1～80度，再加所需調(diào)味劑勾對(duì)成含豐富紫杉醇的紅豆杉保健酒。

紅豆杉是一種傳統(tǒng)的珍貴藥材樹(shù)種，具有藥用功效，且無(wú)毒副作用。本發(fā)明提供了一種配有紅豆杉的提取液制成的紅豆杉酒及其制作方法。紅豆杉酒不僅具有醇和濃郁、味甘、香氣幽雅、口感舒適、天然橙色誘人的特點(diǎn)，同時(shí)又保留了紅豆杉植物中的藥用成分，具有抗癌、健胃、降血糖、降血壓、消炎、清涼等強(qiáng)身健體功效，紅豆杉酒是一種新型的保健佳品。 提高綜合*中*國(guó)樹(shù)*脂

【藍(lán)莓酒】用料： 藍(lán)莓，烈酒，冰糖。做法：1、藍(lán)莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒沒(méi)過(guò)藍(lán)莓就好了；2、大約兩三天后就會(huì)開(kāi)始有顏色析出。圖中我已經(jīng)泡了三四天了，藍(lán)莓已經(jīng)從紫黑色開(kāi)始變成紅色了。酒的顏色會(huì)越來(lái)越深，果實(shí)的顏色會(huì)越來(lái)越淺；3、大約兩個(gè)月以后可以開(kāi)始喝。小貼士：1、泡這款藍(lán)莓酒，和其他水果酒不同的地方是，藍(lán)莓我沒(méi)有洗。其他水果泡酒，一定要清洗干凈并且不能沾著水，不然容易壞。另外不洗的，還有楊梅燒酒，要用度數(shù)高的烈酒泡，基本上有什么蟲(chóng)子細(xì)菌也能被殺死；2、泡水果酒真的是一件很隨性的事情，別問(wèn)多少藍(lán)莓多少糖多少酒、用XX酒可以不可以了。都可以！味道嘛，還是取決于你用什么酒。你要是用度數(shù)特別高的酒，比如二鍋頭、伏特加什么的，那泡出來(lái)的當(dāng)然就會(huì)很烈，可以?xún)讹嬃稀⑻K打水、加冰塊喝；3、如果你用的是度數(shù)比較低的酒，比如日本清酒，建議在一個(gè)月以后轉(zhuǎn)移到冰箱里去保存；4、冰糖的量一般是藍(lán)莓的1/3吧。酒推薦用無(wú)色透明的糧食釀造的酒；5、因?yàn)樗{(lán)莓帶白霜，會(huì)自己慢慢發(fā)酵，如果用密封罐的話(huà)，每隔幾天把蓋子打開(kāi)放一下氣。

國(guó)著名品牌 北極泉牌藍(lán)莓、紅豆酒簡(jiǎn)介藍(lán)莓（又名都柿），紅豆（原名樾桔），源于我國(guó)大小興安嶺原始森林中的藍(lán)色、紅色精靈果。純天然，無(wú)污染，非人工栽培，承潔凈之甘露，集森林之養(yǎng)分。研究表明其果實(shí)富含人體所必需的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、鐵、鋅、鎂、銅等多種微量元素。其鮮果風(fēng)靡歐美，日本。每公斤售價(jià)高達(dá)20美元之多，被譽(yù)為世界水果之王。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)測(cè)定，藍(lán)莓果實(shí)中含有的花青素具有非常強(qiáng)的抗氧化劑，不僅可減低癌癥的發(fā)病率（在日本和歐美國(guó)家把藍(lán)莓列為抗癌食品的首選），還具有防止腦神經(jīng)老化，減少心臟疾病，軟化血管，養(yǎng)氣活血，養(yǎng)顏益壽，增強(qiáng)人體免疫力，延緩衰老等功能，藍(lán)莓的價(jià)值已越來(lái)越被人們認(rèn)識(shí)和推崇。紅豆也具有與藍(lán)莓同樣的高貴品質(zhì)。按國(guó)際有機(jī)食品加工原則精制的北極泉牌野生藍(lán)莓、紅豆系列紅酒是中國(guó)著名品牌，酒純正、優(yōu)雅、醇香甘美、爽滑可口，不添加任何人工色素。它不僅完整地保留了鮮果特有的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素，而且更好的提升了它的保健功效。野生藍(lán)莓、紅豆酒的開(kāi)發(fā)是一項(xiàng)高新技術(shù)，它將對(duì)人類(lèi)的健康作出積極的貢獻(xiàn)。飲用北極泉牌藍(lán)莓、紅豆酒一定會(huì)帶給您最純真、美味的享受，最理想的保健作用。

主材料：圓糯米，酒曲(糯米) 可加紅豆，綠豆，花生，麥仁，葡萄干，黃豆…… 1，將圓糯米洗凈用水泡一會(huì)兒，然后用鍋蒸熟。需要注意的是，鍋一定要洗凈，不能粘上一點(diǎn)油星，否則會(huì)讓煮好的米壞掉。 2，將各種豆類(lèi)，花生放入米中，米煮好后放涼，將其打松，然后攔入磨碎的酒曲餅。 3，在攔好的米飯中間挖個(gè)洞，你會(huì)看見(jiàn)有點(diǎn)水流出來(lái)，在米飯上面再撒些酒曲，灑少許涼水在酒曲上。 4，用棉被將其包上放在陰涼處等其發(fā)酵。如果是夏天，大約需要3日左右，你就會(huì)看見(jiàn)米內(nèi)有水出來(lái)，這水就是米酒。 5，等到有2/3的米粒飄到上面來(lái)后，醪糟就做好了。 6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，隨用隨取，可保質(zhì)2個(gè)月。 酒釀的制作方法 1、浸泡 2、蒸飯 3、淋飯 4、落缸搭窩 5、培養(yǎng)成熟 浸泡 方法：將糯米洗凈，浸泡12到16小時(shí)，至可以用手碾粹即可 作用：使淀粉顆粒巨大分子鏈由于水化作用而展開(kāi)，便于常壓短時(shí)間蒸煮后能糊化透徹，不致使飯粒中心出現(xiàn)白心現(xiàn)象 蒸飯 在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層白布，燒水沸騰至有蒸汽。將瀝干的糯 米放在布上蒸熟，約一小時(shí)。自己嘗一下就知道了。沒(méi)有這層布，糯米會(huì)將 蒸屜的孔堵死，怎么也蒸不熟。這有失敗的經(jīng)驗(yàn)。嘗一嘗糯米的口感，如果 飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會(huì)。 淋飯 將蒸好的糯米端離蒸鍋，冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在 桌子上鋪上幾張鋁箔，將糯米在上面攤成兩三寸厚的一層，涼透。在冷卻好 的糯米上灑少許涼開(kāi)水，用手將糯米弄散攤勻，用水要盡量少。 落缸搭窩 將酒曲均勻 地撒在糯米上，稍微留下一點(diǎn)點(diǎn)酒曲最后用。然后用手將糯米分區(qū)翻動(dòng)，將 糯米上下層拌在一起，盡量混均勻。 拌勻后，將糯米轉(zhuǎn)移到發(fā)酵的容器中 ，邊放邊用手掌輕輕壓實(shí)。放完后將最后一點(diǎn)酒曲撒 在上面。用少許涼開(kāi)水將手上的糯米沖洗到容器內(nèi)，再用手將糯米壓一壓， 抹一抹，以使表面光滑。 最后，在中間搭窩，以增加米飯和空氣的接觸面積，使好氣性糖化菌生長(zhǎng)繁殖，然后蓋上紗布。 發(fā)酵成熟 將盆置于30度左右的恒溫箱中培養(yǎng)24到48小時(shí)，如果米飯變軟，表示已糖化好；有水有酒香味，表示已有酒精和乳酸，即可停止保溫。最好再蒸一下，殺死其中的微生物和酶停止其活動(dòng)。這樣，甜酒釀就制作成功。 發(fā)酵注意事項(xiàng) 1、如果發(fā)酵過(guò)度，糯米就空了，全是水，酒味過(guò)于濃烈。 2、如果發(fā)酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。 3、拌酒曲的時(shí)候，如果水灑得太多了，最后糯米是空的，也不成塊，一煮 就散。 制作注意事項(xiàng) 1、拌酒曲一定要在糯米涼透以后。否則，熱糯米就把霉菌殺死了。結(jié)果 要么是酸的臭的，要么就沒(méi)動(dòng)靜。 2、一定要密閉好。否則又酸又澀。 3、 溫度低也不成。三十?dāng)z氏度左右最好。 4、做酒釀的關(guān)鍵是干凈，一切東西都不能沾生水和油，否則就會(huì)發(fā)霉長(zhǎng)毛。要先把蒸米飯的器、鏟米飯的鏟子和發(fā)酵米酒的容器都洗凈擦干，還要把您的手洗凈擦干