糧食釀造的白酒有什么用途，小麥對(duì)釀造白酒有什么作用

小麥在釀造白酒中制曲是主要原料，培養(yǎng)微生物。釀造過(guò)程中小麥一般不會(huì)用于主要原料，做為一個(gè)搭配原料時(shí)候是有的，比如五糧液原料里面有一點(diǎn)。作用就是豐富白酒酒體作用。

小麥產(chǎn)酒辣，同時(shí)小麥可以為酒曲提供氮源

主要的釀酒原料，屬于糧食酒類，用九谷不銹鋼釀酒桶發(fā)酵更好

這個(gè)根據(jù)個(gè)人口感來(lái)定的，因?yàn)槊總€(gè)人喝出來(lái)的味道都是不一樣的，但你你可以選擇自己釀酒來(lái)喝，也可以學(xué)一個(gè)新工藝的釀酒技術(shù)，你不妨到寧波傳成酒械來(lái)看看

糧食除了食用,還用于造酒,開始于夏《史記》記載，儀狄造“旨酒”以獻(xiàn)大禹，這是以糧釀酒的發(fā)端。

可行的。只是有以下幾個(gè)問(wèn)題：1、如果釀得少的話，成本成高；如果釀得多，又會(huì)造成浪費(fèi)；2、如果用的原料不當(dāng)，有可能會(huì)造成甲醇含量過(guò)高。但其實(shí)，自己釀酒是很簡(jiǎn)單的。

酒釀造始于何人？其說(shuō)法不一。從戰(zhàn)國(guó)時(shí)期《世本·作》：“儀狄做酒醪變五味”，這是造酒最早的文字記載，傳至漢朝，更有漢朝許慎《說(shuō)文解字》“古者儀狄作酒醪，禹口嘗之而美，逐疏儀狄。杜康作秫酒”。至今杜康造酒之說(shuō)廣為傳頌，及至日本人將釀酒工統(tǒng)稱“杜氏”。更有曹操《短歌行》：“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何？何以解憂，唯有杜康”。有人認(rèn)為杜康是釀酒的祖師爺，這是一種悖論。宋高承在其《事物紀(jì)原》一書中說(shuō)：“不知杜康何世人，而古今多言其釀酒也”，說(shuō)明杜康究竟是哪個(gè)時(shí)代人，尚未搞清楚，何況當(dāng)年杜康釀造的酒絕非今日的蒸餾酒。

白葡萄酒是用葡萄釀造成的酒，和紅葡萄酒差別就是釀造時(shí)把葡萄皮去掉所以成白色。糧食釀造的白酒是糧食釀造的。葡萄酒相對(duì)白酒度數(shù)低，一般在12、13左右，喝適量葡萄酒有益健康，對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)美容養(yǎng)顏延緩衰老的作用。對(duì)中年人老說(shuō)有預(yù)防心腦血管疾病和癌癥的作用，還可以提高免疫力。如果想選購(gòu)進(jìn)口葡萄酒請(qǐng)登陸醍恩酒業(yè)官方咨詢，葡萄酒絕對(duì)保真。

葡萄釀的酒經(jīng)過(guò)蒸餾叫白蘭地， 糧食釀的酒經(jīng)過(guò)蒸餾叫白酒。兩種酒的大體成分是一樣的，只是微量成分不同而以。

葡萄和糧食都可以釀酒。按照化學(xué)成分講不管糧食和葡萄以及其他什么物質(zhì)（比如肉和其他植物）都可以釀酒，也都可以釀白酒，最終的化學(xué)物質(zhì)一樣的，但是內(nèi)中成分每有些區(qū)別。要說(shuō)不同，就是風(fēng)味口味不同，其中的酒精都一樣的！

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這年頭，金幣不好賺啊

酒糧是刨工做猴子,三鍋頭等藥用的

做三窩頭的,可以在千貨處買此本書來(lái)做,前提是要庖丁副4級(jí)以上才可以做得到.

是做三鍋頭的

做三鍋頭用的，送的第一本書就可以做

釀酒的糧食，做這個(gè)的書在哪里買~

做的東西多了！ 三鍋頭 吃下之后，5分鐘內(nèi)，每5秒恢復(fù)一定的體力 合成消耗釀酒的糧食X2，井水X3 烹飪?nèi)腴T卷：適合所有的庖丁使用 吳郡，魏郡，巴郡古書商人處購(gòu)買，或12級(jí)任務(wù)可直接獲得 含笑三步顛 可以在3分鐘內(nèi)增加法術(shù)傷害力5% 合成消耗釀酒的糧食X2，酵母X2 醉仙望月食譜：適合4級(jí)以上的庖丁使用 怪物掉落。 八糧液 可以4分鐘內(nèi)每5秒恢復(fù)較多的體力 合成消耗釀酒的糧食X2，豆瓣X1 滋補(bǔ)菜單卷一：適合5級(jí)以上的庖丁使用 成都子城、建業(yè).商埠區(qū)、洛陽(yáng)青龍區(qū)的NPC古書商人處購(gòu)買。 真純 喝后可以在3分鐘內(nèi)增加法術(shù)傷害力8% 合成消耗釀酒的糧食X2，果脯X3。 醉仙望月食譜：適合4級(jí)以上的庖丁使用 怪物掉落 猴兒酒 喝下可回復(fù)體力值300點(diǎn) 合成消耗釀酒的糧食X1，干果X1 美味家常食譜：適合8級(jí)以上的庖丁使用 在江陵的千貨商處做一個(gè)任務(wù)后獲得 女兒紅 喝了可以回復(fù)體力值400點(diǎn) 釀酒的糧食X1，糯米X1 酒肉無(wú)忌卷：適合11級(jí)以上的庖丁使用 建業(yè).商埠區(qū)的NPC古書商人處購(gòu)買

材料：大米、釀酒粉、水步驟：1、首先需要把大米淘干凈，用漏篩裝好，這時(shí)可以一邊燒水，水不宜太多，一般水、米各半（或者水略多于米）即可。水開后把大米下入鍋中煮，米下鍋后需要用鍋鏟適當(dāng)?shù)臄噭?dòng)，防止結(jié)鍋。2、待大米煮至快熟時(shí)減小火力，直至把鍋中的米飯完全煮熟，關(guān)掉火，待其略冷卻后再鏟出鍋裝入酒缸中待其冷卻，當(dāng)溫度冷到30——40度左右時(shí)即可用米酒粉兌好水和入米飯中（一般米酒粉中會(huì)寫明一包可釀多少斤大米），完全攪拌均勻后把米飯壓平，再在其上面撒上一些酒粉水然后用干凈的白布蓋上。3、入窩，這個(gè)步驟也是很關(guān)鍵的一個(gè)步驟。先需要找一些廢舊的棉絮、毛毯都可，把他們放入大盆子中弄好一個(gè)能容得下酒缸的窩，把酒缸放入窩中后再在其酒缸上面蓋上白布并壓好，最后用保暖的材料（廢舊棉絮等）把酒缸完全裹好，放于房間內(nèi)一個(gè)對(duì)時(shí)（24小時(shí)）后即可掀開酒窩了。4、把發(fā)酵好的酒倒入到大鍋中，加入適量的水進(jìn)行煮，在鍋的上面套上釀酒的蒸籠（上下兩頭都是空的，而在蒸籠中間會(huì)有一個(gè)類似船槳的木板，木板上有刻痕且都流向于木板的末端——通向蒸籠外面），在蒸籠的上面再放置一口小鍋，再在其小鍋內(nèi)加入冷水，最后再用打濕的碎布把蒸籠和鍋的接口處密封好即可。5、在鍋中的米酒煮開后即會(huì)有熱氣往上冒，遇到蒸籠上的小鍋時(shí)則會(huì)凝結(jié)成水珠，水珠到一定程度后即會(huì)掉下，順著刻有刻痕的木板流至末端，此時(shí)末端需要用一個(gè)酒缸接著流出來(lái)的酒。一般來(lái)說(shuō)第一鍋水的酒其度數(shù)都會(huì)相對(duì)較高，甚至能點(diǎn)著火。6、待蒸籠上面的那小鍋水熱了后其出酒的速度也就慢了，這時(shí)我么需要把小鍋里面的水舀出來(lái)倒掉，再換上冷水，如此循環(huán)即可。一般一鍋酒糟可以釀三至五鍋水（上面的小鍋）。當(dāng)然具體每一次的量則需要根據(jù)其鍋的大小來(lái)決定。提示： 酒釀出來(lái)后我們只需要再找相關(guān)的酒瓶裝好密封保存即可了。

糧食含大量糖類（淀粉），在酵母菌的作用下發(fā)酵而變成了乙醇（酒精）或者乙酸（醋）。

一、糧食的用途，可以分為兩大類、四大用途。1、兩大類，是指食物用糧和非食物用糧，其中，食物用糧指直接和間接滿足人們食物消費(fèi)需求的糧食，又可分為口糧和飼料用糧兩大用途，非食物用糧主要分為種子用糧和工業(yè)用糧兩大用途。2、四大用途，指口糧、飼料用糧、工業(yè)用糧、種子用糧這四種用途構(gòu)成。（1）口糧消費(fèi)，是中國(guó)第一大糧食用途，占糧食消費(fèi)總量的50%以上，在糧食消費(fèi)中的比重一直呈下降趨勢(shì)。（2）飼料用糧，是中國(guó)第二大糧食用途，數(shù)量和占糧食消費(fèi)總量的比重均穩(wěn)定增長(zhǎng)。中國(guó)的糧食安全戰(zhàn)略以保障食物用糧（即口糧和飼料用糧）為首要任務(wù)。（3）工業(yè)用糧，指用糧食作為主要原料或輔料的生產(chǎn)行業(yè)（例如食品、醫(yī)藥、化工、酒精、制酒、淀粉等行業(yè)）所用糧食的統(tǒng)稱，不包括飼料行業(yè)用糧。工業(yè)用糧作為中國(guó)第三大糧食用途，其數(shù)量在中國(guó)糧食消費(fèi)總量中排在第三位。（4）種子用糧在糧食四種用途中數(shù)量最少。二、糧食，是指烹飪食品中各種植物種子、根塊的總稱。含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，主要為蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、脂肪等。主要包括：1、麥類：小麥，大麥，青稞（元麥），黑麥，燕麥2、豆類：大豆，小豆（紅豆），綠豆3、稻類：粳稻，秈稻，糯稻4、粗糧類：玉米，高粱，蕎麥，粟（谷子、小米），黍（糜子）5、根塊類：木薯，番薯（紅薯、白薯），馬鈴薯（土豆）稻谷、小麥、玉米、大豆四大品種大約占據(jù)了我國(guó)糧食消費(fèi)總量的九成。

除了一日三餐外，糧食可以做酒、調(diào)料（醋、醬油，等）、飼料……

工業(yè)用糧 糧食是許多工業(yè)產(chǎn)品的原材料，如釀酒、制造淀粉、制造生物燃料、制造藥品、提煉調(diào)味品、提煉植物油或保健品等。目前我國(guó)一年工業(yè)用糧每年在500億千克左右。糧食釀酒為我國(guó)首創(chuàng)，傳統(tǒng)方式釀酒，1.5千克糧食只能釀出0.5千克酒。 種子用糧 種子用糧，即發(fā)揮糧食的原始功能，重新種在地里，產(chǎn)生新的糧食。我國(guó)種子用糧使用量在100億千克左右，占糧食消費(fèi)總量的2.6%左右。 儲(chǔ)備糧 糧食儲(chǔ)備是國(guó)家進(jìn)行宏觀調(diào)控的物質(zhì)保證，也就是當(dāng)某些地區(qū)遭遇水災(zāi)、旱災(zāi)造成糧食歉收，或有重大事件發(fā)生的情況下，國(guó)家用儲(chǔ)備糧進(jìn)行調(diào)劑，以保證糧食的供需平衡。 至于需求者。要是大批量的還可以找政府合作！要是小批量的還是不要?jiǎng)舆M(jìn)口糧的主意了。