白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)是什么，貴賓郎濃醬兼香型白酒3等獎(jiǎng)是什么

在餐飲店消費(fèi)開啟小貴賓郎酒瓶蓋，蓋內(nèi)標(biāo)示有“一等獎(jiǎng)”、“二等獎(jiǎng)”、“三等獎(jiǎng)”、“現(xiàn)金2元”、“現(xiàn)金1元”即對應(yīng)中獎(jiǎng)。

只要獎(jiǎng)金額度高、中獎(jiǎng)率高，設(shè)什么獎(jiǎng)都好，關(guān)鍵酒好不好喝了。嘿嘿！再來一瓶、現(xiàn)金、外幣（美金、秘魯幣也行）、打火機(jī)、小飾品。。。等等

搜一下：五 糧 特 曲獲過什么獎(jiǎng) 項(xiàng)嗎？

在2013年白酒國家評委年會(huì)上，五糧特曲獲得了全國濃香型酒體設(shè)計(jì)第一名

好啊，五糧特曲不但具有五糧液的高品質(zhì)，在參加中國白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)評選中名列濃香型白酒榜首。具有獨(dú)特的復(fù)合細(xì)膩口感，而且口感窖香濃郁，入口綿柔、甘洌，各味協(xié)調(diào)，尾凈余長，甜綿舒暢。

你認(rèn)為難喝，是因?yàn)槟悴唤?jīng)常喝，還沒有學(xué)會(huì)品酒。 等你學(xué)會(huì)品酒之后呢，就好像是80后的我們沒事就想上網(wǎng)一樣，并不一定都上癮，卻是沒事就想玩一玩。 不知道這樣說你是否明白了呢 喝酒的話建議你喝高爐家酒，口感不錯(cuò)，價(jià)位合適。是安徽的酒，現(xiàn)在在河南招代理商。

親，這要和你的運(yùn)作目的、酒的品牌、酒的價(jià)位很有關(guān)系，不可能亂投亂放的。一般投放什么獎(jiǎng)項(xiàng)、價(jià)值，和你的運(yùn)作目的有關(guān)系。舉幾個(gè)例子：十多年前，江西的四特百元價(jià)位的酒，曾經(jīng)放過一個(gè)美元紙幣，基本上個(gè)個(gè)有獎(jiǎng)，起到了吸引消費(fèi)者的目的；二十幾年前，黑龍江的一個(gè)酒業(yè)曾經(jīng)在蓋子里面印猴，什么金猴、銀猴、綠猴、黃猴等等，對應(yīng)獎(jiǎng)項(xiàng)是幾箱、一箱、幾瓶的同品白酒；近日聽說南方的一個(gè)酒企也在做類似活動(dòng)，低一點(diǎn)的獎(jiǎng)項(xiàng)就是硬幣一元、或者“再來一瓶”、少數(shù)投幾個(gè)大獎(jiǎng)如“電冰箱”、“洗衣機(jī)”等等，投什么獎(jiǎng)品要看動(dòng)銷區(qū)域喜愛什么東西而定，不可一概而論。

所謂酒體設(shè)計(jì)，就是釀酒企業(yè)事先將要生產(chǎn)的某一類型的酒的物理、化學(xué)性質(zhì)、風(fēng)格特點(diǎn)、感官特征以及廣大人民群眾對這一類型的酒的適應(yīng)程度，本企業(yè)生產(chǎn)這一類型酒的工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、檢測方式、管理法規(guī)等等內(nèi)容，通過設(shè)計(jì)者的綜合、協(xié)調(diào)、平衡后制定出來的能夠?qū)ιa(chǎn)全過程進(jìn)行有效控制，保證產(chǎn)品質(zhì)量的一整套技術(shù)文件和管理準(zhǔn)則進(jìn)行的一系列工作。作為一門新的學(xué)問，酒體設(shè)計(jì)學(xué)還在不斷豐富和完善中。 使用酒體設(shè)計(jì)的原理和方法，不僅可以有效地控制名優(yōu)白酒的整個(gè)生產(chǎn)過程，而且能夠形成完美的酒體和獨(dú)特的風(fēng)格，達(dá)到提高產(chǎn)量、保證質(zhì)量、降低成本、提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。它最大好處還在于幫助我們開發(fā)新產(chǎn)品和改造老產(chǎn)品（這也是用得最多的）。當(dāng)然，要作好酒體設(shè)計(jì)也不是一件容易的事情，要求設(shè)計(jì)者具有較高的技術(shù)素質(zhì)和較強(qiáng)的研究能力。設(shè)計(jì)者應(yīng)該對酒的生產(chǎn)環(huán)境、適應(yīng)區(qū)域；原料、糖化發(fā)酵劑的選擇；發(fā)酵、蒸餾控制；嘗評、勾兌、調(diào)味有切身的體會(huì)；對每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一項(xiàng)技術(shù)都要有全面而系統(tǒng)的研究，創(chuàng)造新的酒體風(fēng)味設(shè)計(jì)方案，使新的產(chǎn)品達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)、高適應(yīng)度、高價(jià)值的要求，從而達(dá)到增強(qiáng)企業(yè)產(chǎn)品競爭能力的效果。

　　應(yīng)該跟這個(gè)有點(diǎn)關(guān)系： 　　品酒師 　　職業(yè)定義： 　　應(yīng)用感官品評技術(shù)，評價(jià)酒體質(zhì)量，指導(dǎo)釀酒工藝、貯存和勾調(diào)，進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)和新產(chǎn)品開發(fā)的人員。 　　主要工作內(nèi)容： 　　(1)對入庫半成品酒進(jìn)行分級和質(zhì)量評價(jià)；(2)提出發(fā)酵、蒸餾工藝改進(jìn)建議；(3)對酒的貯存過程進(jìn)行質(zhì)量鑒定；(4)對酒的組合和調(diào)味方案進(jìn)行評價(jià)；(5)對酒產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控；(6)選擇合理的釀酒工藝技術(shù)；(7)對新產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行鑒定。 　　職業(yè)概況： 　　中國釀酒業(yè)以其悠久的歷史、獨(dú)特的工藝技術(shù)聞名于世。 　　品評是影響釀酒水平的關(guān)鍵技術(shù)之一。掌握品評技術(shù)的品酒師對釀酒工藝技術(shù)的改進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量的控制、新產(chǎn)品的開發(fā)起著重要作用。新中國成立以后，通過組織歷屆國家評酒活動(dòng)，我國釀酒行業(yè)逐步形成了一整套品酒人員的培訓(xùn)、考核辦法。各名優(yōu)釀酒企業(yè)參照國家級品酒人員的考核辦法逐步建立了企業(yè)內(nèi)部的專職品酒隊(duì)伍。目前．我國釀酒企業(yè)有15 600余家，從業(yè)人員超過800萬．從事品酒的技術(shù)人員接近30萬人。然而，隨著釀酒行業(yè)的發(fā)展，這一數(shù)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了企業(yè)的需要。據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，目前我國有60％的釀酒企業(yè)感到專職品酒師不足，還有20％的企業(yè)沒有專職品酒師。另一方面，生物技術(shù)和計(jì)算機(jī)集成制造等先進(jìn)技術(shù)的廣泛應(yīng)用以及飲料酒國家標(biāo)準(zhǔn)的紛紛建立，對現(xiàn)有品酒師的職業(yè)技能也提出了新要求。隨著生活水平的提高，人們對飲料酒的數(shù)量和品質(zhì)都有了更高的要求。品酒師的數(shù)量和素質(zhì)與釀酒行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展不相適應(yīng)的矛盾將更加突出。設(shè)立品酒師這一新職業(yè)，對于改變釀酒行業(yè)品酒從業(yè)人員數(shù)量少和技術(shù)技能水平偏低的狀況，推動(dòng)我國釀酒行業(yè)技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)品質(zhì)量提高具有重要意義。 　　參考： 　　http://www.tech.net.cn/info/oth/14947.shtml 　　關(guān)于酒體設(shè)計(jì)師，國家現(xiàn)在好像也沒有公布其具體的職業(yè)定義，國家職業(yè)資格工作網(wǎng)（http://www.osta.org.cn/htm/5255/75068.html）也沒有……