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- 1,我今天在山上挖了六斤新鮮的何首烏用來泡酒該怎樣制作
- 2,請指教用來泡酒的藥材有哪些
- 3,這些藥材可以泡酒不
- 4,哪些中藥材可以泡酒
- 5,哪些草藥可以和白酒泡制
- 6,前段時間我在山上挖了幾顆何首烏拿回來洗干凈了就直接用白酒和冰
- 7,關(guān)于泡酒藥材
- 8,中藥泡酒需要哪些藥材便宜的還能起作用
1,我今天在山上挖了六斤新鮮的何首烏用來泡酒該怎樣制作
風(fēng)干后在可以泡灑
2,請指教用來泡酒的藥材有哪些
中國各少數(shù)民族都有自己悠久的民族民間醫(yī)藥和醫(yī)療傳統(tǒng),其中,內(nèi)容豐富的配制酒是其重要構(gòu)成部分之一,他們利用酒能“行藥勢、駐容顏、緩衰老”的特性,以藥入酒,以酒引藥,治病延年。明初,藥物學(xué)家蘭茂吸取各少數(shù)民族豐富的醫(yī)藥文化營養(yǎng),編撰了獨(dú)具地方特色和民族特色的藥物學(xué)專著《滇南本草》。在這部比李時珍《本草綱目》還早一個半世紀(jì)的宏篇巨制中,蘭茂深入探討了以酒行藥的有關(guān)原則和方法,記載了大量配制酒藥的偏方、秘方。 少數(shù)民族的配制酒五花八門,豐富多樣。有用藥物根塊配制者,如滇西天麻酒。哀牢山區(qū)的茯苓酒、滇南三七酒、滇西北蟲草酒等;有用植物果實(shí)配制者,如木瓜酒、桑椹酒、梅子酒、橄欖酒等;有以植物桿莖入酒者,如人參酒、膠股蘭酒、寄生草酒;有以動物的骨、膽、卵等入酒者,如虎骨酒、熊膽酒、雞蛋酒、烏雞白風(fēng)酒;有以礦物入酒者,如麥飯石酒。 按功效分,少數(shù)民族的配制酒有保健型配制酒和藥用型配制酒兩大類。其中,保健配制酒種類多,用途廣,占配制酒的絕大部分。 刺梨酒 貴州布依族釀制的刺梨酒,馳名中外。刺梨酒的釀制方法是:每年秋天收了粳稻以后,就采集刺梨果,將其曬干。接著就用糯米釀酒,酒盛于大壇中,再將刺梨子放進(jìn)壇里去浸泡。一個月以后(時間泡的愈長愈好)即成。酒呈黃色,噴香可口,約十二度左右,不易醉人。 楊林肥酒 楊林肥酒是享譽(yù)海內(nèi)外的傳統(tǒng)配制酒,以產(chǎn)地而得名。楊林鎮(zhèn)地處云南省中部的嵩明縣楊林湖畔,早在明初已商賈云集,工商業(yè)繁榮,釀酒業(yè)尤為發(fā)達(dá),每年秋收結(jié)束,楊林湖畔,玉龍河邊,百家立灶,千村釀酒,呈現(xiàn)出一派“農(nóng)歌早稻香”、“太平村酒*”的興盛景象。傳統(tǒng)的釀酒技藝和豐富的藥物學(xué)知識是楊林肥酒成功的堅實(shí)基礎(chǔ)。清末,楊林釀酒業(yè)主陳鼎設(shè)“裕寶號”釀酒作坊,借鑒蘭茂《滇南本草》中釀造水酒的十八方工藝,采用自釀的純糧小曲酒為酒基,浸泡黨參、拐棗、陳皮、圓肉、大棗等10余種中藥材,同時加入適量的蜂蜜、蔗糖、豌豆尖、青竹葉,精心配制。通過長期的摸索實(shí)踐,于清光緒六年(公元1880年),向市場上推出了一種色澤碧綠如玉、清亮透明、藥香和酒香渾然一體的配制酒。這種酒醇香綿甜,回味雋永,具有健胃滋脾、調(diào)和腑臟、活血健身的功效,創(chuàng)始者陳鼎名其為“楊林肥酒”。 雞蛋酒 節(jié)慶期間和佳賓臨門時,彝族配制雞蛋酒就是一種具有濃郁地方特色和民族特色的保健型配制酒。彝族雞蛋酒的配制方法是: 1、備料。40O-45”純糧燒酒、生姜、草果、胡椒、雞蛋、糖等。各種原料的使用比例是:若制作10公斤雞蛋酒,配生姜1公兩,胡椒0.15公兩,糖3公斤,雞蛋5只。 2、煮酒。先把草果放在火塘次中烤焦、搗碎,生姜洗凈、去皮、搗扁。備好的草果、生姜和白酒同時下鍋,溫火將酒煮沸后,加糖;糖完全融化后,撤去鍋底的火,但保持余熱;撈出生姜及草果碎快,將雞蛋調(diào)勻后,呈細(xì)線狀緩緩注入酒鍋內(nèi),同時快速攪動酒液,最后撒人胡椒粉即可飲用。 地道的彝家雞蛋酒規(guī)配現(xiàn)飲,上碗時余溫不去,香郁撲鼻,雞蛋如絲如縷,蛋白潔白如絲,蛋黃金燦悅目,入口余溫不絕,飲后清心提神,驅(qū)風(fēng)除濕。節(jié)慶佳期,一碗熱騰騰的雞蛋酒烘托出節(jié)目的祥和與熱烈;佳賓臨門,一碗香噴噴的雞蛋酒顯示出彝族的真摯與熱誠。 泡酒 貴州苗族的泡酒,又稱‘“刺梨酒”。與一般配制酒不同的是,泡酒所用酒基不是蒸餾酒,而是連滓?guī)е乃萍窗l(fā)酵酒。其制作方法是:先用糯米釀成糯米酒,再將刺梨果曬干盛入布袋,放在酒壇內(nèi)固封浸泡。下窖3個月后,取出刺梨渣,即成。泡酒色澤呈琥珀色,味美醇香,有助消化、健胃、活血等功效。 松苓酒 松苓酒是滿族的傳統(tǒng)飲料,其制作方法非常獨(dú)特:在山中尋覓一棵古松,伐其本根,將白酒裝在陶制的酒甕中,埋于其下,逾年后掘取出來。據(jù)說,通過這種方法,古松的精液就吸到酒中。松苓酒酒色為琥珀,具有明目、清心的功效。
3,這些藥材可以泡酒不
你好可以的這是壯陽的作用,祝你健康歡迎再來提問
4,哪些中藥材可以泡酒
人參啊,枸杞啊,這些都可以泡酒啊,你可以去中藥材買賣通上購買需要的藥材www.zycmmt.com
5,哪些草藥可以和白酒泡制
黨參20克,杞子20克,薏米15克,靈仙10克,牛七10克,首烏15克,肉蓯蓉20克,黃芪10克,當(dāng)歸20克。血藤25克。泡酒
作用:祛風(fēng)散寒,舒筋活絡(luò),行氣益血。消腫止痛。滋補(bǔ)肝腎
何首烏、黨參、沙參、人參、熟地、黃精、黃芪、黃芩、紅花、陳皮、均可以用白酒泡制。
馬錢子、川烏、草烏、水蛭、蒼耳子 還有很多 建議不要亂泡 詢問當(dāng)?shù)蒯t(yī)生!
有很多藥品都是相克的
6,前段時間我在山上挖了幾顆何首烏拿回來洗干凈了就直接用白酒和冰
可以,但不能長期飲用。何首烏,其性微溫,味苦,甘,澀.臨床應(yīng)用有生首烏和制首烏之別.生首烏能解毒,消癰,潤腸通便.主治瘰瘍瘡癰,風(fēng)疹瘙癢,腸燥便秘.制首烏功能補(bǔ)肝腎,益精血,烏須發(fā),強(qiáng)筋骨.主治血虛萎黃,眩暈耳鳴,須發(fā)早白,腰膝酸軟,肢體麻木,崩漏帶下,久瘧體虛.現(xiàn)代中醫(yī)臨床上常用于治療高脂血癥 .
只要適量,不會有事的
炮制的何首烏藥效會更好一點(diǎn)
直接洗凈泡水喝不會有副作用
如果你腸胃不好的話
可能就會拉肚子
首烏最好是制過的不過你冰糖先別放
7,關(guān)于泡酒藥材
老人冬季泡酒常用驅(qū)風(fēng)除濕??购?,壯腎利關(guān)節(jié)為主。身體健康者不必藥補(bǔ)。這樣反而會有過補(bǔ)。中醫(yī)要陰陽平衡才是。何首烏,肉蓯蓉用之不當(dāng)反而腹瀉的。各種藥份量搭配也是關(guān)鍵。如果以上何首烏,肉蓯蓉在8斤白酒中為30克在右,靈芝。枸杞。丹參30一50克之間。人參1支。四肢怕冷加桂枝30克。胃虛胃寒加烏藥50克。石菖蒲20克。關(guān)節(jié)不利加威靈仙30克。羌活30克。夜間尿頻加金攖子50克。以上供你參考。飲酒常用大約1兩。晚上喝最佳。喝酒之人不限,多喝酒會損肝臟。
您好,很高興為您解答,您說的幾種藥材是可以放在一起泡服的,可以陰陽并補(bǔ)。泡酒的就需要55度以上的白酒,這樣酒精濃度高才能更充分的提取中藥中的有效成分,希望我的回復(fù)能幫助到您。再看看別人怎么說的。
8,中藥泡酒需要哪些藥材便宜的還能起作用
中藥的價格只是和中藥產(chǎn)地和品質(zhì)有關(guān)系,比如人參東北的最好,枸杞寧夏的最棒!如果是真貨,價格都不會便宜。當(dāng)然,中藥的療效和產(chǎn)地是有關(guān)系的。因?yàn)闅夂蚝屯寥赖囊蛩兀嗌贂绊懙街兴幉牡寞熜焚|(zhì)。關(guān)鍵的還要看你泡的是什么酒,需要的是什么功效,很多中藥是可以互補(bǔ)替代的!
用什么酒浸泡藥材療效最好 炮制藥酒一般采用含酒精量在50~60度的優(yōu)質(zhì)白酒較為適合,這樣的酒在浸泡的過程中能在很大程度上殺滅中草藥材中粘附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。如果酒的濃度過低,不利于中藥材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。另外,酒的濃度過低,也不利于保存。而使用高濃度的白酒,即使藥材中含有少量水分,炮制出來的藥酒也不容易變質(zhì)。 凡是中藥材均能用來泡酒嗎 中藥材類別很多,有植物類、動物類、礦物類、食物類、毒品類等,但不是所有的藥材都適合浸泡藥酒,如礦物類藥物,其有效成分就很難用酒浸泡出來。同時,部分礦物藥還含有有毒成分,如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不宜用來浸酒。此外,如選用毒蛇來浸泡藥酒,則需要在中醫(yī)師的指導(dǎo)下方可選用。蛇不能隨意用來泡酒,一般認(rèn)為,五步蛇、金環(huán)蛇、銀環(huán)蛇、眼鏡蛇等毒蛇在浸泡前應(yīng)去頭,否則極易造成人體中毒。需要強(qiáng)調(diào)的是,浸酒藥材一定要選用正宗的道地藥材,切忌貪圖便宜購買偽劣藥材。 炮制藥酒的藥材要不要清洗 一般說來,凡在中藥店發(fā)售的中藥都已經(jīng)過炮制、加工,用其浸泡藥酒時不必再清洗。但如果是親戚朋友贈送或自己購買的民間干燥原藥材,則需注意清潔衛(wèi)生,防止污染,尤其避免攙入有毒的物品。在識別真假和搞清性能后,動物藥宜除去內(nèi)臟及污物,清水洗凈,用火爐或烤箱烘烤,使之散發(fā)出微微的香味。烘烤不僅可除去水分,還可以達(dá)到滅菌的效果,并保持酒精濃度,可使有效成分更易溶于酒中,飲用起來也有香醇的感覺。植物藥則應(yīng)最大限度地除去藥材中的雜質(zhì)、污泥。浸酒的藥材應(yīng)盡量保持干燥,才能保證藥酒的效能。如果是新鮮的藥材,則需要用水快速洗凈、晾干后才可用來泡酒。 不善于飲酒的人也可用低度白酒、黃酒和米酒浸泡藥材,但浸泡的時間要適當(dāng)延長些,同時要防止霉變。或可以在浸泡高度酒1周后兌入30度左右的低度酒,以降低藥酒濃度。凡用蛇、蛤蚧等動物浸泡的藥酒,均應(yīng)先用高度酒,1周后再適量兌入低度酒。工業(yè)酒精對人體有毒害作用,絕對不可貪圖價格便宜而用來浸泡飲用的藥酒,以免引起嚴(yán)重的中毒。 浸泡藥酒的比例應(yīng)如何確定 關(guān)于酒與藥材的比例,一般認(rèn)為藥材吸水量高的,每100克藥材可用800~1000毫升酒,吸水量少的,每100克藥材用500~700毫升酒。同時,根莖類的藥材可適當(dāng)粉碎,這樣可擴(kuò)大藥材與酒液的接觸面,能增加擴(kuò)散溶解,使藥物的有效成分容易滲出。但也不宜過細(xì),否則可使大量細(xì)胞破壞,使細(xì)胞內(nèi)的不溶物、黏液質(zhì)進(jìn)入酒液而阻礙有效成分的擴(kuò)散與溶解。當(dāng)然,具體的比例還需根據(jù)實(shí)際情況而定,不必過分拘泥。 用什么方法及容器炮制藥酒最適宜 炮制藥酒有冷浸法、熱浸法、煎煮法、釀酒法等多種方法。但其中以冷浸法最為簡單實(shí)用,只要把藥材浸在酒中即可,不需要特殊設(shè)備。此法尤其適宜于家庭自制藥酒。用冷浸法炮制藥酒,一般以帶蓋的陶器、瓷器或帶塞的玻璃瓶等較為適宜。避免使用鋁、銅或其他金屬器皿,同時,塑料制造的器皿也不宜使用,以免藥材在浸泡的過程中發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生有害物質(zhì),使患者在飲用了含有毒物質(zhì)的酒后,引起慢性中毒。 藥酒浸泡時間是否越長越好 不少人認(rèn)為,藥酒要浸泡數(shù)月至1年以上,時間越長藥效越好。但大多數(shù)醫(yī)家認(rèn)為,浸泡藥酒的時間要根據(jù)藥材的多少、氣溫的變化等多種情況而定,不能一概而論。一般來說,藥酒浸泡的時間在15~30天左右。同時,在藥酒浸泡期間,需每日搖晃或攪拌一次,7天后改為每周攪拌一次。但有些藥材結(jié)構(gòu)比較致密,為了使有效成分充分浸泡出來,時間可稍長一點(diǎn)。氣溫對藥酒的浸泡有直接的影響,氣溫高則浸泡的時間短些,氣溫低則浸泡的時間長些。此外,如不考慮美觀,可將藥材切碎浸泡,這樣也能使有效成分更快地逸出。待藥酒飲服90%后,可加酒第2次浸泡。 謝謝你認(rèn)真地看完我的答案,如果我的答案對你有幫助請采納并評價原創(chuàng)與能解決