如何選擇白酒標(biāo)簽大小，白酒的食品標(biāo)簽有何規(guī)定

預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則（GB7718-2011）

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白酒容量現(xiàn)在規(guī)定不能有負(fù)誤差，就是500ml容量，平均數(shù)不能低于500ml，單瓶數(shù)容量不能少于5%，在縣級(jí)或市級(jí)技術(shù)監(jiān)督局送檢即可。

酒精的密度為0.7893kg/l,水的密度大約是1kg/l.一般的高度酒酒精度約為55度,密度約為0.9kg/l,低度白酒(30度左右)密度約為0.94kg/l 因?yàn)榘拙圃谟?jì)量的時(shí)候無(wú)論瓶裝的還是散裝的都是以體積來(lái)計(jì)的.所以我們通常所說(shuō)的一斤白酒就是500毫升白酒(你可以仔細(xì)看一下瓶裝白酒的標(biāo)簽,都是500ml,而不是一斤),故高度白酒一斤約為450g(0.45kg)低度約為470g(0.47kg). 如果你問(wèn)的只是數(shù)量上的一斤白酒體積為多少ml, m=vp,v=m/p.即體積等于質(zhì)量除以密度.則高度白酒一斤約為555ml,低度白酒一斤約為531ml.

根據(jù)國(guó)家質(zhì)量總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布的國(guó)家食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》里面有詳細(xì)的食品標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容規(guī)范。我國(guó)的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》大量參考了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)在就是根據(jù)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》里的白酒包裝標(biāo)注要求。 在《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》里有明文規(guī)定對(duì)于凈含量計(jì)量單位的表示要求以及凈含量字符的最小高度要求。同時(shí)對(duì)于標(biāo)識(shí)標(biāo)簽的字體大小也有要求“強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號(hào)、數(shù)字的高度不得小于1.8mn”，這一點(diǎn)是新修改的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》添加的新內(nèi)容，在這次修改的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》還增加了“配料清單中可以使用的類別歸屬名稱”。在標(biāo)簽文字規(guī)范上，通則里有規(guī)定要使用規(guī)范的漢字，同時(shí)也可以使用漢語(yǔ)拼音。如果該類品牌的白酒要在少數(shù)民族地區(qū)銷售，考慮的該地區(qū)少數(shù)民族文化，可以在標(biāo)簽上使用少數(shù)民族文字。作為酒類必須標(biāo)注酒的真實(shí)屬性，不是使用會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者的名字，但是可以使用不會(huì)讓消費(fèi)者混淆的常用名。酒類上就需要有配料表，按照配料加入量的大小遞減依照秩序排列。

按照國(guó)家進(jìn)出口商品，國(guó)家衛(wèi)生部和國(guó)家商標(biāo)法的規(guī)定，進(jìn)口酒的中文標(biāo)示內(nèi)容必須包括十項(xiàng)內(nèi)容，但是分為二種情況：一種是原產(chǎn)國(guó)酒廠的酒標(biāo)簽。另一種則是進(jìn)口商或者是原產(chǎn)國(guó)酒廠按進(jìn)口商及政府的規(guī)定附上的中文酒標(biāo)簽(背標(biāo))。 按照國(guó)家進(jìn)出口商品，國(guó)家衛(wèi)生部和國(guó)家商標(biāo)法的規(guī)定，進(jìn)口酒的中文標(biāo)示內(nèi)容必須包括十項(xiàng)內(nèi)容，但是分為二種情況： 一種是原產(chǎn)國(guó)酒廠的酒標(biāo)簽(就是一般所說(shuō)的正標(biāo))，這個(gè)正標(biāo)的文字可以是原產(chǎn)國(guó)的官方語(yǔ)言，或者國(guó)際通用語(yǔ)言。 另一種則是進(jìn)口商或者是原產(chǎn)國(guó)酒廠按進(jìn)口商及政府的規(guī)定附上的中文酒標(biāo)簽(背標(biāo))。如果產(chǎn)品銷往中國(guó)，那么這個(gè)標(biāo)示必須是中國(guó)官方語(yǔ)言文字，也就是中文。 辨別是否是真的進(jìn)口酒，完全可以查詢酒瓶上的商標(biāo)條形碼，這是唯一的認(rèn)證方式。 一： 酒標(biāo)簽常見(jiàn)的內(nèi)容有以下幾項(xiàng)： (1)葡萄品種； (2)葡萄酒名稱； (3)收成年份； (4)等級(jí)； (5)產(chǎn)區(qū)； (6)裝瓶者； (7)酒廠名； (8)產(chǎn)酒國(guó)名； (9)凈含量； (10)酒精濃度。

倒轉(zhuǎn)酒瓶搖晃看酒花，酒花密集且消失緩慢的是純糧食酒，酒花很少，且快速消失的基本確定為酒精勾兌酒了；將白酒倒入酒杯，然后再把酒全部倒出，聞空杯，香而嗆的是酒精勾兌酒，有糧食的香味、酒香味、糟香味的是糧食酒。酒是用大米、高粱等糧食制作，也可以是水果等，比如葡萄、龍舌蘭、蘋果等。制酒都需要酒曲，酒的制作工藝起源非常早，各個(gè)國(guó)家的起始時(shí)間、方法都不同，比如中國(guó)白酒是傳統(tǒng)蒸餾酒，采用大米為原料，而國(guó)外的葡萄酒則是發(fā)酵制成，他們都含有乙醇。區(qū)分糧食酒和勾兌酒的方法：1、倒轉(zhuǎn)酒瓶搖晃看酒花把酒瓶倒過(guò)來(lái)?yè)u晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是純糧食酒，酒花不多且消失較快的則為部分糧食酒（固液結(jié)合法白酒），酒花很少，且快速消失的基本確定為酒精勾兌酒了！2、將白酒倒入酒杯，然后再把酒全部倒出，聞空杯，香而嗆的是酒精勾兌酒，等十分鐘左右，再聞空杯，無(wú)酒香味是酒精勾兌酒；有糧食的香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時(shí)間越久越濃釀造酒的含量就越高。3、取幾滴白酒置于手心里，然后合掌用力摩擦幾下，純糧白酒生熱后發(fā)出撲鼻的清香味，且留存時(shí)間比較長(zhǎng)；酒精勾兌的白酒則相反，只有香精味，不僅聞起來(lái)沖鼻子，氣味古怪，而且留存時(shí)間很短，很快就沒(méi)有味道了。

上海啟邦不干膠標(biāo)簽工程師馬天宇回答你：一般有普通紙類，膜類，卡紙類。普通紙類有銅版紙、模糙紙，鏡面銅版紙，易碎紙，熱敏紙。膜類有PP合成紙，PET，PE，PVC等卡紙類主要是吊牌等。一般產(chǎn)品包裝上用銅版紙材料，產(chǎn)品上看表面和要求，可以用銅版紙或膜類的PP，PET等材料。服裝等一般采用吊牌等卡紙。選定紙張類型，再去選擇哪個(gè)品牌，如果要求高的話，一般進(jìn)口的材料穩(wěn)定性還是要好一些。

不干膠標(biāo)簽也叫自粘標(biāo)簽、及時(shí)貼、即時(shí)貼、壓敏紙等，是以紙張、薄膜或特種材料為面料，背面涂有粘合劑，以涂硅底紙為保護(hù)紙的一種復(fù)合材料，并經(jīng)印刷、模切等加工后成為成品標(biāo)簽。應(yīng)用時(shí)，只需從底紙上剝離，輕輕一按，即可貼到各種基材的表面，也可使用貼標(biāo)機(jī)在生產(chǎn)線上自動(dòng)貼標(biāo)。 不干膠材料種類繁多！應(yīng)用于不同的領(lǐng)域！ 不干膠標(biāo)簽應(yīng)用 條碼標(biāo)簽常見(jiàn)的有藥品標(biāo)簽、食品標(biāo)簽、酒標(biāo)簽、電池標(biāo)簽、外箱標(biāo)簽、洗發(fā)水標(biāo)簽、條形碼標(biāo)簽、產(chǎn)品半成品臨時(shí)標(biāo)簽等等。 1、以薄膜為主，主要用于汽車、摩托車上的裝飾貼花、商標(biāo)櫥窗上的標(biāo)識(shí)文字、高速公路上的反光膜、集裝箱上的標(biāo)記等。 2、以紙張和薄膜為主，按應(yīng)用范圍分為基礎(chǔ)標(biāo)簽和可變信息標(biāo)簽。 3、可變信息標(biāo)簽：批號(hào)、次序碼、條形碼、生產(chǎn)日期、有效期、價(jià)格、郵寄過(guò)程信息處理、分銷、倉(cāng)庫(kù)管理、庫(kù)存數(shù)據(jù)等。

第一招：若是無(wú)色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過(guò)來(lái)，對(duì)光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說(shuō)明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒(méi)有懸浮物，說(shuō)明酒的質(zhì)量比較好。因?yàn)閺纳珴缮峡?，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無(wú)色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動(dòng)后開(kāi)啟，同樣觀其色和沉淀物。 　　第二招：把酒倒入無(wú)色透明的玻璃杯中，對(duì)著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無(wú)懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn)；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開(kāi)，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，余味的有無(wú)及長(zhǎng)短。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，通常是冒充名牌酒或暢銷酒，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質(zhì)酒。 　　第三招：判斷酒的度數(shù)可以用搖晃的方法。搖動(dòng)酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)大約是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時(shí)間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度。 　　第四招：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒。 　　第五招：將一滴食用油滴入酒中，如果油不規(guī)則地?cái)U(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒。

目前城鄉(xiāng)市場(chǎng)一派繁榮，擺上柜臺(tái)的瓶裝白酒不下幾十種，裝潢別致，令人眼花繚亂。但其中也有粗制濫造、摻雜使假的劣質(zhì)品，怎樣不用檢測(cè)設(shè)備，只憑感官來(lái)鑒別瓶裝白酒的好壞呢？質(zhì)監(jiān)人員介紹幾種方法：　　⑴檢驗(yàn)和選購(gòu)瓶裝白酒時(shí)（以下簡(jiǎn)稱樣品），將樣品倒過(guò)來(lái)1-2分鐘，觀察密封是否嚴(yán)密，有沒(méi)有滴漏現(xiàn)象，如果瓶蓋密封不嚴(yán)，有滴漏的，容易造成雜菌感染變質(zhì)，可判定為不合格品?！　、茖悠飞舷抡袷帋状?，對(duì)著太陽(yáng)觀察里面是否有雜質(zhì)（黑粒、頭發(fā)絲、小木屑、紙片、白色塑料布等），是否有懸浮物（棉絮狀、絲絲撓撓、沉淀物等），是否清亮透明，而不是混濁的。如果受檢樣品有上述一種現(xiàn)象，均可判定為不合格品?！　、菣z查瓶蓋是否有銹蝕現(xiàn)象。已經(jīng)銹蝕的瓶蓋，是不合格的?！　、韧高^(guò)玻璃瓶觀察商標(biāo)背面印有出廠日期，計(jì)算一下是否已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期。如已超過(guò)保質(zhì)期，則既不能選購(gòu)，也不準(zhǔn)銷售?！　、捎^察商標(biāo)是否是經(jīng)工商部門批準(zhǔn)注冊(cè)的，還是使用臨時(shí)裝璜標(biāo)簽的，這一點(diǎn)對(duì)選購(gòu)食品十分重要。凡是經(jīng)工商部門注冊(cè)的，大部分是經(jīng)過(guò)質(zhì)檢部門檢驗(yàn)，具有產(chǎn)品質(zhì)量合格證書(shū)或經(jīng)主管部門進(jìn)行鑒定的?！　、蕶z查《食品標(biāo)簽》內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)是否齊全。gb7718-87 《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》發(fā)布以后，為我們檢驗(yàn)提供了方便條件。按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，商標(biāo)上應(yīng)標(biāo)明：出廠日期、保質(zhì)日期、食品名稱、容量、配料表、廠名、廠址、批號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等內(nèi)容，標(biāo)注不全或沒(méi)有標(biāo)注的，不但視為不合格品，而且根據(jù)中食協(xié)[1987]69號(hào)文件規(guī)定，在市場(chǎng)上一律停止銷售。