雙宮燈料酒廠，江蘇雙洋酒廠出品的52度白酒價格是多少

六十多

“料酒”是烹飪用酒的稱呼，添加黃酒、花雕釀制，其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用廣泛料酒的調(diào)味作用主要為去腥、增香。比較好的料酒有：王致和料酒、巨龍牌料酒、老恒河料酒、海神牌料酒、金丹陽料酒。1、金丹陽料酒金丹陽酒業(yè)開發(fā)的“蘇貝克”牌高檔烹飪丹陽黃酒，是采用純糯米釀制的正宗陳年黃酒，香氣純正濃郁，其豐富的色、香、味吊足了人們的胃口，炒菜特逼的香，更入味。2、王致和料酒王致和經(jīng)過創(chuàng)新性研發(fā)，開發(fā)的調(diào)味料酒產(chǎn)品以獨(dú)一無二的透明方瓶問世，主要應(yīng)用多種天然香辛料與酒復(fù)配制成透明澄清的調(diào)味料酒，最大的特點(diǎn)是香辛料量足味濃、醇香鮮香突出，可起到良好的去腥解膻增香提鮮的功能。成為市場的新寵兒、行業(yè)的領(lǐng)先者。3、老恒河料酒老恒河的料酒十分優(yōu)秀，十分清香，或許是因?yàn)楣に囍谱鞯奶厣?，其料酒有一些偏甜口感?！傲暇萍易濉钡钠贩N不斷壯大，工藝比以前也有很大改進(jìn)，應(yīng)用各種不同的基酒制成的調(diào)味料酒品種多種多樣，讓料酒逐步向多樣化方向發(fā)展。4、海神牌料酒作為中國最大的黃酒制造商，海神牌料酒也是經(jīng)過時間的考研的。其制作出的料酒基于黃酒制作工藝之上，更配備多種中草藥，讓使用者更加安心，烹飪出的菜肴也更加鮮香。選購技巧：1、看，要選擇正規(guī)廠家的產(chǎn)品，配料中是黃酒還是酒精，直接影響產(chǎn)品的品質(zhì)，另外產(chǎn)品的用途是飲用還是烹飪也需要注意。2、聞，陳釀黃酒酒香味濃，江南的黃酒都是用大米釀造，隔著包裝袋就可以聞到酒香味；酒精勾兌黃酒沒有黃酒特有的脂類香氣，只有酒精的味道。

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我會繼續(xù)學(xué)習(xí)，爭取下次回答你

主料： 豆腐 500克 調(diào)料： 香糟 50克 鹽 5克 醬油 10克 香油 5克 味精 2克 各適量 糟豆腐做： 1.豆腐用沸水燙取切丁平鋪干凈盤內(nèi)精鹽均勻撒豆腐腌十鐘豆腐滲水濾 2.香糟裝入潔凈白紗布袋再口袋平鋪豆腐蓋嚴(yán)1拿掉香糟袋豆腐內(nèi)加入醬油、香油、味精拌勻即

咋就沒感覺紹興的雙宮酒帶著一股土味嗎!??(我是浙江椒江的,有段時間品了你那的酒),感覺是用你那的酒在對這你那的水!(就只有你那的水)才能去除土味,,極品的酒

紹興的雙宮燈

一般用黃酒。牛羊肉，豬肝、腰用白酒。

珍極料酒

雙宮燈,六必居的,大廚料酒,都不錯,但是還有一個敲門,料酒買回去,你弄點(diǎn)大料,花椒,桂皮,塞到瓶子里,"泡料酒",那樣的料酒味道更好,也更有味!

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品牌不少，盡量選口碑好的，像王致和，海天……都不錯。

你的是牌子是吧 推薦料酒品牌top1——王致和料酒 　　簡介：北京王致和食品集團(tuán)有限公司是一家以生產(chǎn)釀造調(diào)味品為主的科工貿(mào)一體化、跨行業(yè)經(jīng)營的集團(tuán)公司，曾被評為“中國調(diào)味品著名品牌二十強(qiáng)”。集團(tuán)生產(chǎn)金獅牌系列醬油、龍門牌系列食醋、王致和牌系列腐乳、料酒和醬、日式咖喱鹵及其它復(fù)合調(diào)味料幾大類百余種產(chǎn)品，與人們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)，深受好評。 　　小編短評：雖然王致和是做臭豆腐起家的，但它家的調(diào)料也是不少人的最愛哦。它家的料酒就是我的最愛，在超市里一排擺滿料酒的貨架上，我一般都是用王致和的，雖然它的價格比其他的要貴一些，但“中華老字號”可是一個響當(dāng)當(dāng)?shù)拿^哦。無論是做帶魚、牛肉，還是肉湯，只需放一點(diǎn)，味道就足夠令人著迷，很不錯哦。 推薦料酒品牌top2——老才臣料酒 　　簡介：北京老才臣食品有限公司，是一家京港合資企業(yè)，主要生產(chǎn)腐乳、醬油、食醋、料酒、味精、雞精、榨菜、香油、醬類。產(chǎn)品已被北京消費(fèi)者協(xié)會評定為首都可信商品，北京著名商標(biāo)，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外，是全國同行業(yè)中規(guī)模最大的企業(yè)之一，企業(yè)已通過haccp、iso9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證、qs認(rèn)證等。 　　小編短評：很多老北京都對老才臣再熟悉不過了，它家的料酒也是不少家庭的必備品，價格實(shí)惠還好用。主要原料有曲酒、丁香、肉果、豆蔻等釀制而成，口味濃郁，用它做出來的菜不僅口味好，而且還有一股調(diào)料的香氣呢，非常贊。價錢也超便宜，一瓶可以用一兩個月，真是超值啊。 推薦料酒品牌top3——雙宮燈系列料酒 　　簡介：紹興市東星酒廠就坐落在古城紹興，擁有先進(jìn)的釀造設(shè)備和自動化灌裝線。主要生產(chǎn)“雙宮燈”、“水鄉(xiāng)春”牌紹興元紅酒、花雕（加飯）酒、善釀酒和香雪酒。產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)的精白糯米、鑒湖水為主要原料，以傳統(tǒng)工藝釀造，是專業(yè)生產(chǎn)和銷售紹興“水鄉(xiāng)春”系數(shù)列花雕酒、“雙宮燈”系列料酒 的廠家。 　　小編短評：紹興是有著悠久釀酒歷史的古城，據(jù)歷史學(xué)家考證早在7000多年前河姆渡文化時期黃酒已開始飄香。而紹興的雙宮燈系列料酒更是不少家庭主婦的最愛，它的原料采用的是優(yōu)質(zhì)糯米和鑒湖水，口味濃香，無論是做湯還是做菜，都別有一番風(fēng)味呢。 推薦料酒品牌top4——寬牌料酒 　　簡介：北京虎王和田寬食品有限公司是北京王致和食品集團(tuán)公司與日本味滋康集團(tuán)公司合資，專門從事釀造醬油調(diào)味品生產(chǎn)的中外合資企業(yè)。采用日本先進(jìn)技術(shù)與中國傳統(tǒng)工藝相結(jié)合的方式，使產(chǎn)品兼有了中日特別，生產(chǎn)的醬油系列、加鐵醬油系列、減鹽醬油、料酒產(chǎn)品以及調(diào)味品系列不但受到國內(nèi)市場、星級飯店和外資食品加工企業(yè)的歡迎，而且遠(yuǎn)銷歐美和日本等國。 　　小編短評：寬牌也是北京的一個老牌子，它家的料酒很不錯，油亮亮的，而且很清，一點(diǎn)都沒有渾濁，用起來覺得非常放心。不過，現(xiàn)在它家和日本合資了。 　　生活中，不少人在烹調(diào)美味時，料酒用完了，就用白酒代替料酒，認(rèn)為料酒、啤酒、白酒都是酒，同樣能烹制出可口的佳肴，這樣的說法是不對的。酒類中的主要成分乙醇有很強(qiáng)的滲透性和揮發(fā)性。如果烹調(diào)菜肴的時候，用乙醇含量過高的白酒就會破壞菜肴的原味，滋味當(dāng)然就不好。 　　這樣看來，不同的酒類與料酒相比，所烹飪出來的菜肴風(fēng)味相距甚遠(yuǎn)。料酒具有10％～15％度的酒精濃度，乙醇含量是比較合適的。所以說，專物還得專用。想要輕松烹調(diào)各種美味，趕緊選購一款料酒吧！

我家用的老恒和，好像還有海天的，可以去超市看看。

海天