白酒能撐多少年,白酒保質(zhì)期是靠什么維持的

1,白酒保質(zhì)期是靠什么維持的

3年 , 12年的話干都干了 , 樓上的真是胡扯 啊。
保質(zhì)是指質(zhì)量沒有發(fā)生變化。白酒中(容積百分比)25是乙醇,75是水,有機物不到1.這個1發(fā)生的變化極微,不能保質(zhì)。乙醇是防腐劑。兩者結合,白酒無保質(zhì)期之說。
白酒在儲存期有水解和酯化現(xiàn)象。沒有保質(zhì)期不等于無質(zhì)量問題。白酒不是人們所說的那樣越陳越好。
白酒是沒有保質(zhì)期之說的,但是要看釀造方法,有些方法釀造的白酒越陳越香,有些擇不能陳放。

白酒保質(zhì)期是靠什么維持的

2,白酒有保質(zhì)期嗎最多能保存多少年

二瓶裝白酒沒有保質(zhì)期,國內(nèi)的酒標一般為10年保質(zhì)期。國家相關標準規(guī)定,酒度大于或等于10%vol的飲料酒,可以免除標示保質(zhì)期。但白酒成品久放是沒有意義的,一般3-5年可以,過久,里面的微量成分有所變化,特別是清香酒,指標降低,口感變化,并不好喝

白酒有保質(zhì)期嗎最多能保存多少年

3,開啟后的白酒能存多久

把蓋子擰緊存放,能放好幾年
如果不講究口感話存1至2年沒問題
開啟后 最好3天喝完 不然就變味和變質(zhì)了
只是酒精有點揮發(fā),可永久飲用。
要注意保存方法。一是要避光,忌陽光直射;二是一定要密封好,白酒開蓋后的貯存不能太長,高度酒可以適當長一點,低度酒的成分要水解,因此不能長期貯存。高度酒存放時間太長也不好喝。
1、2年啊、但酒精會揮發(fā)、口感會變差。。
最好30天之內(nèi)消滅它..

開啟后的白酒能存多久

4,白酒可以放多少年

01 白酒大多沒有保質(zhì)期,根據(jù)在《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》中規(guī)定,酒精度大于等于10%的白酒,不需標示保質(zhì)期。白酒的酒精含量都高過國家規(guī)定標準,故一般的白酒也沒有保質(zhì)期,但并不意味著白酒可以無期限保存,一般來說三至五年喝最好。白酒大多沒有保質(zhì)期,根據(jù)國家《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》的規(guī)定:酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標示保質(zhì)期。這是因為,對食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高,一般在41度到55度之間,也有高達65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內(nèi),微生物難以生存,也就不會出現(xiàn)微生物導致的變質(zhì)問題,所以白酒可以不用標示保質(zhì)期。但并不意味著白酒可以無期限保存,一般來說3至5年喝最好,時間保存太長,酒精易揮發(fā),即使你不開封,也會進行自然的氧化揮發(fā)掉。度數(shù)低的白酒,不可以長時間的放置,雖然沒有保質(zhì)期,還是盡早喝為宜。一般來說高品質(zhì)無添加的白酒,存放時間更長。白酒(外文名:Liquor and Spirits ,Baijiu ),是中國酒類(除了果酒、米酒外)的統(tǒng)稱,又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),分別為中國三大名酒的茅五瀘,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。白酒為中國特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits )之一,由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒酷或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干,是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載︰“燒酒非古法也,自元時創(chuàng)始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露。”由此可以得出,我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3~6個月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒。

5,軒尼詩xo在不開啟的情況下能存多少年

“軒尼詩xo”是白蘭地酒,屬于蒸餾酒。如果儲存時避免潮濕環(huán)境和光照,保存得當可以一直存放而沒有保質(zhì)期限的。1、軒尼詩XO簡介:軒尼詩XO干岜白蘭地近年來已普遍有X.O的級別,但事實上,這種級別最初是專為軒尼詩家族所享用,X.O所代表的含義就是「特陳」,其設計獨特的酒瓶,是特別為這種芳香佳釀而設的,于一九四七年方始推出。軒尼詩X.O 酒質(zhì)醇厚芳香,選配十年至七十年期的「生命之水」。2、級別: 大香檳干邑3、說明:純以干邑區(qū)中心地帶[大香檳區(qū)]的[生命之水]調(diào)制而成,釀陳時間以幾十年計算,以幾千種精選[生命之水]調(diào)配,堪稱最上乘的干邑。此干邑散發(fā)出獨特的香味,口中余味可維持極長的時間。4、品嘗: 深金黃色、火紅色、紅褐色,清澈無暇。它散發(fā)出強烈的芳香,一如缽酒、胡桃、水仙和茉莉香味,隱約中又帶有百香果和荔枝的果香。其橡木香夾雜了香草味和雪茄盒香味。飲家亦不難察覺尾花、紫羅蘭和玫瑰的優(yōu)雅香味及清淡的樹脂香。香醇的林茂山橡木,令到酒味在口中持續(xù)不散,并轉變成檀香木的味道。香味和酒味都極端細致,余味能持續(xù)一個小時上。

6,每天堅持喝一杯白酒一年后會怎樣

每天堅持喝一杯白酒,一年后會怎樣?這結果還真有點嚇人,原以為會是很壞的結果,誰知道結果竟然是這么的好。假如讓你堅持一年每天都喝一杯白酒,堅持一年后你覺得會怎樣?在這個問題面前很多愛酒人士大都可以分成三個類型:強烈支持每天一杯白酒的,抵制每天一杯白酒的,還有就是中立冷靜分析的,不知道你是哪一種類型的?贊成每天喝一杯的一、養(yǎng)生:每天一杯白酒,有養(yǎng)生的作用。(我讀的書少,你別騙我)二、預防老年癡呆:適量飲酒或許可以擴大大腦的血管,提高血流量,抗擊與癡呆癥相關的有毒蛋白質(zhì)。三、高中時我們學校的黨委書記是我們班的化學老師。他經(jīng)常教育我們說:酒是糧食精,越喝越年輕。時至今日,什么離子鍵分子鍵我早已一點都不記得了??蛇@句話依舊清晰。人生導師,此之謂也。所以一年后你非但不會變老,還會年輕至少一歲。(你的化學老師一定不是一天一杯白酒,他應該是一扎啤杯吧!)四、激發(fā)大腦智能:葡萄酒可以提高人體有益膽固醇的含量,從而讓血液更通暢地流向大腦。還能抵抗疾病。白酒中的化合物具有抗病毒、抗炎癥、抗氧化等活性功效。增強肌肉力量,強健腿足、筋骨,并能使關節(jié)靈活,促進人體血液循環(huán)和新陳代謝。增強消化腺的分泌功能,促進胃腸有規(guī)律的蠕動。雖然說每天喝一杯酒有這么多的好處,但是要注意一點,一杯究竟是多少,是需要弄清楚,要知道健康男性每天飲酒量<25克酒精是沒有明顯害處的。25克酒精是多少毫升白酒呢?可以用這個公式計算,25白酒度數(shù)%0.8,假設白酒度數(shù)為50,即50%,那么25克酒精相當于這種酒2550%0.8=62.5毫升,差不多就是一小杯。不過也要清楚,并不是每個人都可以這樣一天一杯酒的,如果是女性或患有高血壓、高血脂、高尿酸、肝炎的男性就不能這樣一天一杯酒,這樣對身體是有傷害的。不是說怎么喝酒都好,喝酒方法必須的講究,合乎身體要求。除了上面說到的把握好合適的量外,還要注意必須的糧食釀造酒,如果是家庭作坊釀造的,還必須過濾達標,不能有甲醇等有害物質(zhì)??傊拙频酿B(yǎng)生喝法對身體有很大好處,體現(xiàn)著中醫(yī)藥學的精深道理。而且喝酒就要做菜,還要做出滿意的味道。喝酒的愉悅,烹飪的樂趣,就像一場修行,場景就能帶你輕松進入“杯里乾坤”和“鍋里世界”,使你更生動的體驗這多彩的人生。
俗話說三碗不過崗,我能喝兩碗半。

7,怎樣才能戒掉十幾年的酒齡

戒酒的方法 1.認知療法:通過影視、廣播、圖片、實物、討論等多種傳媒方式,讓嗜酒者端正對酒的態(tài)度,正確認識舶酒的危害,從思想上堅持糾正飲酒的成癮行為。社會上輿論干預和強制的行政手段,對戒酒有絕對的效果,但應提倡主動戒酒。 2.漸漸減量法:要有計劃地戒酒,切忌一次戒掉,以免出現(xiàn)成癮癥狀。 3.借助藥物:由于飲酒是一種成癮行為,需要相當努力才能把這種習慣的不良行為改正過來。有時候借助藥物的幫助也是必要的,這樣能夠提高戒酒成功率。 4.反惡療法:這是一種行為矯正方法。其目的是在飲酒時不但得不到欣快感覺,相反產(chǎn)生令人痛苦的體驗,形成負性條件反射。常用藥物配合。 5.輔助方法:為了達到糾正不良習慣的目的,常常結合生物反饋、系統(tǒng)脫敏等輔助方法,以獲得滿意效果,不過這需要心理醫(yī)生的指導和幫助。 6.家庭治療:舶酒往往給家庭帶來不幸,但對其進行制約的最好環(huán)境也是家庭。因此,家庭成員應幫助患者,讓其了解酒精中毒的危害,及樹立起戒酒的決心和信心,并與患者簽好協(xié)約,定時限量給予酒喝,循序漸進地戒除酒癮。同時創(chuàng)造良好的家庭氣氛,用親情溫情去解除患者的心理癥結,使之感受到家庭的溫暖。 7.集體療法:患者成立各種戒酒協(xié)會,進行自我教育及互相約束與幫助,達到戒酒目的。 為了徹底戒掉飲酒習慣,最重要的是主觀認識,只有認識明確才有堅定信念,方可糾正習慣性飲酒行為。 戒酒小偏方(一) 取白酒一斤浸泡活黃鱔三條,四天后早晚各服用一兩,連服五天即不想喝酒. 戒酒小偏方(二) 活鰻魚一條泡入250毫升白酒中,一天后取出鰻魚.分數(shù)次把酒喝光即可戒酒 . 俄羅斯專家發(fā)明戒酒新方法 新華網(wǎng)6月14日電 俄羅斯圣彼得堡心理神經(jīng)科研所的專家說,很多嗜酒者體內(nèi)的乙醇脫氫活動異?;钴S,在這種異常作用下,嗜酒者的體內(nèi) 會生成一種與嗎啡相類似的化合物,使貪杯者在生理上和心理上對酒精產(chǎn)生依賴性。在戒酒一年半至兩年后,嗜酒者體內(nèi)的乙醇脫氫依然十分活躍,因此,戒煙者仍有可能重新嗜酒。 根據(jù)對上述嗜酒者難以戒酒的原因的認識,俄羅斯專家找到了一種戒酒的新方法,即在一定 的溫度條件下,將少量吐根堿制劑注射到嗜酒者的肌肉中。這種物質(zhì)可迅速抑制乙醇脫氫的活動,從而減少嗜酒者體內(nèi)嗎啡類化合物的含量。測試結果顯示,定期注射吐根堿并配以其它的戒酒方法,可使50%以上的嗜酒者成功戒酒。

8,常溫不用酒柜酒能放多久

1. 保持涼爽理想的儲酒溫度為13℃(即55°F)。溫度過高會影響葡萄酒的品質(zhì),甚至使葡萄酒“早熟”。儲酒的溫度需保持穩(wěn)定,因為劇烈或頻繁的溫度變化會導致葡萄酒發(fā)生一定程度的熱脹冷縮,使軟木塞的密封性降低,引起酒液滲流。2. 保持避光許多葡萄酒瓶尤其是紅葡萄酒瓶,帶有一定的顏色,這種酒瓶在制作時會添加防紫外線成分。但想要確保長期存儲的葡萄酒完全避免紫外線傷害,就需要將酒存放在壁櫥、地下室或酒柜中。通常而言,白葡萄酒更容易受光線影響。3. 保持靜止不少人喜歡把葡萄酒放在普通的冰箱里,這種做法雖然很方便,但并不科學。冰箱里的溫度不適宜儲酒,而且冰箱里的制冷裝置在工作時會以一定的頻率震動,而震動會加速葡萄酒中各種化學物質(zhì)之間的反應。4. 水平放置葡萄酒在儲存時需水平放置,使酒液與軟木塞保持接觸,以保持濕潤。如果軟木塞過于干燥,以致干縮,就會使空氣滲入酒瓶中,而酒液接觸氧氣后會發(fā)生氧化反應。發(fā)生氧化反應的白葡萄酒色澤會變深,紅葡萄酒色澤會逐漸趨近棕色,且葡萄酒的香氣和風味逐漸散失。
高度白酒可以貯藏幾千年。
而藏酒環(huán)境最好有70%的濕度。酒在干燥環(huán)境下酒瓶可以縮小,易讓空氣流入,一般的葡萄酒消費者也利用專業(yè)酒柜來儲藏葡萄酒。 4)冰箱 由于對葡萄酒儲藏認識上的誤解。至于那些我們想保存一段時期的酒、夜總會,升至某較高溫度又會再開、通風、遮光。 2)專業(yè)酒窖。 理想的酒窖應符合下述幾個基本要求,例如我國很多地方,特別南方地區(qū),這就需要在地窖下加裝溫控系統(tǒng),制冷制熱系統(tǒng),使酒可能氧化。其實酒瓶的木塞也有細孔,會讓適量的空氣滲進去。這兩個不理想的因素“不好”到什么程度,就視乎不同的冰箱而異,多年來、避光、防震等方面具有得天獨厚的條件。在酒受到損害之前,我們早就把它們喝光了,那放在冰箱里也是一個沒有辦法的辦法羅,至少比自然存放要好些1)天然地窖與專業(yè)地下酒窖: 理論上,這些情況,即使是歐洲陰冷的地窖,并避免對酒窖重復地過多干擾,至關重要的是避免對酒真正有害的因素,恒溫、恒濕。葡萄酒恒溫柜,從恒溫、保濕,一個理想的酒窖要夠黑又夠潮濕,溫度要在一定限度內(nèi),而且最好是恒溫,同時也要避免震蕩,它太干。冰箱的馬達更提供了“定時的震蕩”,很不理想,通風,避震、通風等多環(huán)節(jié)設計,確保葡萄酒時刻保持最佳儲存、飲用溫度,但需在地窖應采取一定的保護措施。天然地窖一般濕度都比較大又不通風,所以需要加裝通風系統(tǒng)將多余的水分和異味排除地窖外邊。 所以地下可以提供酒品貯存的較好條件,或者由于條件的限制,震蕩會擾亂酒的分子結構,最好能維持13℃的“恒溫”,我們只是把酒放在擱在地上的酒架上,避開直接的光照射和熱輻射,改造成專業(yè)酒窖,很多葡萄酒消費者經(jīng)常將葡萄酒放置冰箱儲藏。那么存放在冰箱內(nèi)是不是解決問題的辦法呢?把酒存放在冰箱內(nèi)有三樣不好:第一。 由于酒窖建造費用比較大、空間大、藏酒數(shù)量多等特點,其次專業(yè)酒柜由于采用隔紫外線的玻璃門設計,也可以用作陳列葡萄酒之用,影響它的香味。不過,避光的條件,促進酒的成熟,不過這只是少量。另外兩個不好的地方,是冰箱不保恒溫。冰箱冷凍馬達到了一定低溫便會自動關掉,精確達到恒溫,恒濕、避光、避震。⑥有相對的恒溫條件。 由于價格較地窖便宜很多,所以除了一些酒廠酒商使用酒柜: 酒窖并不一定要設在地下,專業(yè)的恒溫酒窖,會根據(jù)葡萄酒實際儲藏條件設計、避震。日用酒窖——酒柜方便使用和服務工作,減少許多不必要的往返取貨。 3)酒柜,天然地窖的平均溫度遠高于此。如果沒有酒窖又沒有酒柜,也不保證十全十美。 一個理想的酒窖、高級餐廳酒店以及一些專業(yè)紅酒收藏者會建造自己的人工酒窖,以使酒品貯存的安全更加有保障。一般來說的葡萄酒廠和大型的葡萄酒商都會建造自己的專業(yè)地下酒窖、防巨聲干擾,一般來說,只有葡萄酒廠商、一些高級會所。 5)自然存放 對于一般葡萄酒,并安裝酒窖酒房恒溫系統(tǒng)。這也是歐洲鄉(xiāng)下地窖的天然平均溫度,但8℃至18℃也在容忍限度以內(nèi)。所以在歐洲有些人儲藏葡萄酒就直接利用天然地窖來存放。 但對于其他地方:①有足夠的貯存空間和活動空間。②通氣性能良好。③環(huán)境易保持干燥,這樣才可以讓美酒生命更長久,地下酒窖在恒溫,而且冬夏季溫差變化很大。④隔絕自然光照明。⑤防震動,保持地窖的溫度恒定,一般家庭無法去設計挖掘一個專業(yè)的地窖或者在地上建造專業(yè)酒窖用于收藏葡萄酒。考慮到葡萄酒的儲存要求及專業(yè)收藏人士的需求,專業(yè)的葡萄酒恒溫柜也應運而生,適合葡萄酒儲藏,比如明亮的陽光和極高的室溫等等,均另設有“日用酒窖”,那是為了應付每日消耗的設于消費場所的酒品儲存處。日用酒窖大多采用酒柜的形式,酒柜就是一個小型酒窖,造成了不理想的溫差。 一些企業(yè)除了建設自己酒窖以外: 在現(xiàn)代都市中。如果在實在是沒有任何條件,那盡可能將葡萄酒放置在陰涼相對干爽的地方

9,白酒儲存方法有哪些白酒儲存多久才合適

1、密實袋。先將酒放入袋內(nèi)使用抽真空儀器抽真空,再壓緊封口即可。快捷方便,整瓶酒放在袋內(nèi)不僅密封性好,對收藏的酒品相絲毫沒有影響,而且拉開封口即可,還可以反復使用。但這種方法普及并不高,但確實是非常實用的保存酒的好方法。2、鋁箔袋。這種方法就比較少人用了。其原因有兩點,第一這個鋁箔袋的價格會貴一些;第二鋁箔袋不透明保存并不美觀,都看不到酒什么樣。因此認可度不大了。不過它具有良好的防靜電、隔氧、屏蔽、防潮、遮光功能及優(yōu)良的熱封性。這個方法相對來說用于封存待喝的酒,用于展示品保存并不合適。3、熱縮膜。熱縮膜比較常見,也比較好買到,用這個方法的人也不較多,它可操作性強,柔韌性好,抗撞擊、抗撕裂性強,不易破損、不怕潮、收縮率大。保存封口前將熱縮膜裁剪成適當尺寸,套在藏品上,再用熱吹風進行收縮即可。這種方法簡便但是時間長了老化、干裂,需要重新操作。對于需要長期保存的也不太合適,經(jīng)常要換熱縮膜。4、封口膜。封口膜也叫纏繞膜,是一種自動封口、可模壓、韌性好的特制薄膜產(chǎn)品熱塑性塑料, 高性能防水材料。使用方法是在瓶蓋處纏繞若干圈,捏緊即可,或再貼一圈透明膠亦可,自動封口。優(yōu)點點是封口膜是無色的,對外觀影響很小。缺點是由于材質(zhì)較軟,至少3年要更換一次。5、保鮮膜。保鮮膜是人們常用的一類保鮮食品的塑料包裝制品,通常選用PE保鮮膜。使用方法在瓶蓋處纏繞若干圈,捏緊即可,或再貼一圈透明膠亦可。缺點是不耐高溫,維持時間短。比較適合用于暫存留待以后喝的酒,每隔幾年需重新更換一次保鮮膜,不太適用于展示品。6、生料帶。生料帶常用于家里的水龍頭,具有耐高溫、耐低溫、耐腐蝕、耐氣候、不變型、高潤滑、易沾貼、不粘附。作為密封酒品的材料非常適合,潔白的美觀還很優(yōu)雅,方便購買,便宜,安裝卸載方便比較適合用于封存窖藏留待以后喝的酒,不太適用于展示品。7、封蠟。蠟封常見于封存展示的藏品酒。而這個蠟并非照明用的蠟,而是可實用的食用蠟,比較復雜。操作方法是將蠟放在容器煮溶成液體狀,把酒瓶蓋處纏繞一層軟質(zhì)材料(軟紙即可),將酒瓶頭朝下在蠟液中浸泡一下取出,待冷卻后,便在瓶蓋表面形成一層蠟。擴展資料:傳統(tǒng)擺放酒的方式習慣將酒平放,使紅葡萄酒和軟木塞接觸以保持其濕潤。濕潤的軟木塞有足夠的彈力,把瓶口牢牢塞住。相反,瓶子垂直放立時,軟木塞便沒有足夠的水分保持其濕潤??蓪⒕破繑[成45度,讓瓶塞同時和紅葡萄酒以及瓶中空氣接觸。由以上幾點可以看出來,保存紅葡萄酒最好的地方就是酒窖,有一定的深度可以保證恒溫、恒濕、避光、遠離振動源,當然,如果溫度不合適,還可以安裝調(diào)溫設備。擁有一個好的酒窖就可能去以好的價格買進年輕的酒,存放到最好的時候再喝。同時對于酒要有好的存放條件,酒窖要陰暗,涼爽,溫度應穩(wěn)定在11-15度,濕度在70-75%,安靜無其它異味。如果沒有酒窖,也可以把酒放在專門的酒柜中存放。參考資料來源:搜狗百科-存酒
白酒的儲存方法有很多,都分別有:窖藏的和常溫保存的,這兩種方法,但是,對于這兩種方法來說,已經(jīng)很老套了,如今關于白酒儲存的這一塊,都是用洞藏酒山洞來進行儲存的,因為洞藏酒山洞有冬暖夏涼這個特性,對酒質(zhì)有一定的提升。
儲存方法:1、用壇子存放。首先專業(yè)的酒廠把酒生產(chǎn)好后是以大壇子存放的,把壇子密封起來。這個很重要,陶瓷的壇子里的礦物質(zhì)對能使白酒的品質(zhì)更好,并且越放越香。2、放入深窖儲藏。用壇子裝好密封后,選擇深窖儲藏,最好是地下一百米以下的地窖,那里恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境,最有利于白酒的自然老熟。3、帶包裝存放。一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存,因為酒容易揮發(fā),已經(jīng)打開過的酒不適合較長時間的保存。4、封口。對瓶口處也應該再給予封閉處理,因為一般買的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴的,所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊,如果感覺還是不嚴實,不怕麻煩的話,就直接用蠟封瓶口吧,把蠟融化,把瓶口放在融化的蠟中,等蠟干透?;蛘哂媚喟哑靠诜馄饋硪彩强梢缘摹D噙m合各種包裝的瓶子,但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形,容易封閉不緊,在這里要注意了。5、放酒窖或埋在地下。如果家里有酒窖,這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖里了,如果沒有,可以把瓶裝酒放在壇子里,埋在地下盡量深一些的地方,因為越深才能保證溫度與濕度的恒定。如果是普通的公寓,建議存入地下室,那里沒有陽光直射,相對溫度與濕度也是恒定的,還要經(jīng)常通風,但是這種地方溫度還是不能一直恒定,所以不建議長期保存。存放時間: 一般酒的存放時間不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。 一般醬香型和濃香型的白酒最易儲藏,可以適當?shù)拇娣艜r間長一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,這種酒最好不要長期貯存,因為貯存時間長了容易失去原有的清香,還會發(fā)出苦澀味,存放時間長了就不好喝了。在家里自己存放的話,建議也不要超過三年。
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