紹興市太享酒廠，紹興手工酒廠在哪

在上虞東關(guān)有個女兒紅酒廠

紹興要么黃酒，要么米酒，黃酒可以放的長，但是市面上買的到的酒不能放的太長，買來兩年之內(nèi)最好喝掉，你非要年份長的，就買10年陳，或更好的那種。米酒最多一年內(nèi)必須喝掉，也無所謂陳不陳的。

燒酒

魯迅路附近的農(nóng)貿(mào)市場背后有一家小型的紹興酒店，我在那兒看到過差不多的，可以去看看。

這個好象是當(dāng)時東鋪的東風(fēng)酒廠出的，倒閉有10來年了，你這個和我家的有點(diǎn)像，都是半成品，我家的樣子更難看，當(dāng)時10年成以上?，F(xiàn)在市場上應(yīng)該沒，新東風(fēng)酒廠出的3年成壇子的頭很小的

估計(jì)是假冒的

這個是在無錫賣的，經(jīng)過多省市的考察，選擇了紹興唐宋酒業(yè)的純手工原釀米酒。關(guān)唐宋酒業(yè)的資料：唐宋酒業(yè)有限公司前生為明清時期?光緒六年紹興名酒坊—“善元泰酒坊”，始創(chuàng)于1880年，距今已有一百多年的歷史。1997年正式命名為“唐宋酒坊”，2007年改制為“紹興縣唐宋酒業(yè)有限公司”現(xiàn)已發(fā)展成為以唐宋、善元泰雕等系列酒的生產(chǎn)經(jīng)營為主。

也許是的。

大酒廠的酒雖然價(jià)格高一點(diǎn)，但是醇厚，小酒廠的酒雖然價(jià)格便宜但是酒比較淡。紹興有很多酒廠，如果是當(dāng)年的壇裝黃酒跟外面專賣店賣的價(jià)格也差不了多少。你每年從酒廠進(jìn)的貨達(dá)到一定數(shù)額進(jìn)價(jià)就會低一點(diǎn)，反之你達(dá)不到他指定的數(shù)額價(jià)格跟外面賣的也差不了多少！

1、鑒湖邊上以前有很多小型黃酒廠，酒作坊，但現(xiàn)在已經(jīng)沒有了，想喝純手工釀造的黃酒很難了，現(xiàn)在都是機(jī)械釀造的天下。2、如果要買壇裝黃酒，推薦咸亨酒店的太雕。太雕是一種勾兌酒，由3-5年的加飯酒和3-8年的善釀酒按比例勾兌而成，既有加飯酒的醇鮮又有善釀酒的濃甜，比較適合外地人的口味；3、如果要買黃酒送人，推薦購買10個年份以上的紹興花雕，古越龍山、會稽山、塔牌、女兒紅均可；4、和酒、石庫門，這是都是上海老酒，就是那種在黃酒里面再加入一些蜂蜜、枸杞等的營養(yǎng)型黃酒，沒有壇裝酒，此類黃酒，不足掛齒。

紹興咸亨太雕酒?還是紹興花雕酒？ 1.太雕酒是紹興咸亨酒店注冊專利的傳統(tǒng)黃酒.由浙江古越龍山紹興酒股份有限公司按傳統(tǒng)工藝釀造,經(jīng)八年以上的陳年儲藏,按最佳比例勾兌.酒質(zhì)醇厚,香氣濃郁,品味獨(dú)特,回味無窮.太雕酒含有人體所需的多種氨基酸,蛋白質(zhì)和微量元素.主要配料: 糯米,小麥,鑒湖水,焦糖色.酒精度≥14％ (v/v) 糖度 100-120 g/L，保質(zhì)期為24個月！ 2.紹興酒種頗豐，有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是當(dāng)中最富特色的。 　　花雕酒，又稱“狀元紅”、“女兒紅”。花雕酒從古時“女兒酒”演變而來。早在宋代，紹興家家會釀酒。每當(dāng)一戶人家生了女孩，滿月那天就選酒數(shù)壇，請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會雕上各種花卉圖案，人物鳥獸，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時，取出窖藏陳酒，請畫匠在壇身上用油彩畫出“百戲”，如“八仙過?！?，“龍鳳呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圓的“彩頭”，同時以酒款待賀客。 資料： http://baike.baidu.com/view/1274985.htm

女兒紅吧。女兒紅是浙江省紹興市的漢族傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發(fā)酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強(qiáng)抵抗力。有養(yǎng)身的功效。汲取門前鑒湖水，釀得紹酒萬里香，始創(chuàng)于晉代女兒紅品牌的故事千年流傳。早在公元304年，晉代上虞人稽含所著的《南方草木狀》中就有女酒、女兒紅酒為舊時富家生女嫁女必備之物的記載。 當(dāng)女兒下地的第一聲啼哭，肯定會讓每一個父親心頭一熱，三畝田的糯谷就釀成三壇子女兒紅，仔細(xì)裝壇封口深埋在后院桂花樹下，就像深深掩藏起來的父愛，沒事的時候就到桂花樹下踏幾腳，踏幾腳仿佛心里也踏實(shí)一些?；仡^望一望女兒，女兒頭扎紅頭繩，眉眼兒像清明時節(jié)的柳葉，一天比一天明媚。自古浙江紹興一帶，這個習(xí)俗就這樣長久沿襲著。待到女兒十八歲出嫁之時，用酒作為陪嫁的賀禮，恭送到夫家。按照紹興老規(guī)矩，從壇中舀出的頭三碗酒，要分別呈獻(xiàn)給女兒婆家的公公、親生父親以及自己的丈夫，寓意祈盼人壽安康，家運(yùn)昌盛。在紹興一帶這一生女必釀女兒酒的習(xí)俗長久流傳。南宋著名愛國詩人陸游住東關(guān)古鎮(zhèn)時，品飲女兒紅酒后寫下了著名詩句“移家只欲東關(guān)住，夜夜湖中看月生”。

香檳

直接到附近的酒廠，讓酒廠直接給做兩瓶純糧食的酒，最好是五斤或十斤裝的，然后回家窖藏，等18年后才是真正的“女兒紅”