1，男人為什么都那么愛(ài)煙和酒呢
不抽煙不喝酒白來(lái)世上走一走！
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2，老酒收藏為什么現(xiàn)代越來(lái)越多越來(lái)越火爆
近年來(lái)，隨著白酒行業(yè)的加速?gòu)?fù)蘇，老酒市場(chǎng)價(jià)格也隨之全面上漲。各種陳年白酒不斷拍出天價(jià)，就在去年三月份，一瓶
茅臺(tái)酒因?yàn)榕某?78萬(wàn)的天價(jià)，成為行業(yè)最熱門(mén)的話題。有網(wǎng)友就問(wèn)了：“老酒這么貴，喝一口半套房子就沒(méi)了，為什么現(xiàn)在的人還樂(lè)此不疲地收藏？”每一瓶老酒都承載著厚重歷史積淀，醇香老酒背后是收藏者獨(dú)有的一種品牌情愫，老酒承載了精神與物質(zhì)上的雙重豐收，喝的是文化，收藏的也是文化。與人分享一瓶收藏已久的老酒、名酒，更具儀式感和故事性，是一次非同尋常的情感體驗(yàn)。作為能喝的古董，如今本就存世不多的老酒正在被越來(lái)越多“食不厭精”的老饕和“貪杯”者們所發(fā)掘和消耗。剩下的可以說(shuō)是喝一瓶少一瓶，這種稀缺性，決定了老酒收藏投資不是一時(shí)之熱，而會(huì)隨著老酒存量的逐漸減少，價(jià)值自然也就越高。在許多喜好做名酒銷售，老酒收藏的人來(lái)說(shuō)，無(wú)論是自己飲用，還是作投資，看重的都是老酒背后濃厚的文化底蘊(yùn)。曾有一位藏友說(shuō)過(guò)：“我之所以收藏名酒，就是鐘情于這醉人的文化。我總這樣的感覺(jué)，我收藏的是底蘊(yùn)，喝的是文化。”而這一點(diǎn)就是眾多投資者選擇涉及這一行業(yè)的共同點(diǎn)。然而，除了部分人買老酒來(lái)飲用外，大多數(shù)人收藏老酒的目的無(wú)非就是想通過(guò)長(zhǎng)期的儲(chǔ)存等待其升值，最后轉(zhuǎn)手交易甚至拍賣個(gè)好價(jià)錢，這其中無(wú)非就是賺個(gè)“買價(jià)”和“賣價(jià)”的差價(jià)，也就是說(shuō)，如果一開(kāi)始能以比較低的價(jià)格購(gòu)入一瓶老酒，自然日后獲利的幅度會(huì)相對(duì)更大，也即更高的“增值率”，這應(yīng)該是老酒收藏界的人所心知肚明的。
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3，為什么那么多人喜歡喝酒
答： 因?yàn)楹染瓶梢越鈶n愁。因?yàn)橛刑嗟娜擞刑嗟目?p>{2}
4，為什么老村長(zhǎng)酒那么便宜
酒的營(yíng)養(yǎng)含量低便宜的8-10元，老村長(zhǎng)紅雙喜酒 18元，老村長(zhǎng)（酒福）酒 20元。
5，問(wèn)大家下京東怎么那么多老酒
支持！如果同等價(jià)格或略高的價(jià)格，我會(huì)選擇老酒；如果價(jià)格相差50%以上，我會(huì)選擇新酒，哪怕自己把新酒存成老酒；如果說(shuō)存酒升值，我只能一笑了之了京東老酒是北京一家公司運(yùn)作的，我一直不認(rèn)為瓶裝老酒能比新酒強(qiáng)很多，反正我是不為年份買單，誰(shuí)讓咱窮呢
6，為什么大多數(shù)人都借酒解千愁
雖然從古至今，人們都知道，酒是不能消愁的，但直到今天，遇到到憂愁之事時(shí)，人們還是習(xí)慣，借酒消愁，是為什么呢？這就是前面說(shuō)的，酒能讓人暫忘掉一切，包括憂愁在內(nèi)，這雖然這不是永久的，但在喝酒前，我們還是期望著，期望酒可以讓我們忘掉一切生活中的種種憂愁，追求那種酒醒了，愁沒(méi)了的境界，但事實(shí)卻是，酒醒了，愁還在，于是每每遇到憂愁時(shí)，我們一次次地嘗試，一次次地希望，也一次次地絕望，生活就這樣過(guò)了幾千年，借酒消愁也就過(guò)了幾千年。
明知不可為而為之，放在別處，是一種生活積極進(jìn)取的美德，但用在借酒消愁這件事情上，那就成為了一種絕對(duì)的以對(duì)生活的妄想，酒就是酒，它最直接的作用就是能麻醉我們的身體，而我們卻一次次地希望它能排解我們心中的苦悶與憂愁，希望它能夠?yàn)槲覀冏龅剿豢赡茏龅降氖牵@確切地說(shuō)，就是我們的一廂情愿，上升到一種高度來(lái)說(shuō)，就是我們對(duì)酒的一種精神層面的意淫。
愁和酒，永遠(yuǎn)也不會(huì)分開(kāi)，借酒消愁，還會(huì)一直持續(xù)下去，愁不會(huì)消，酒卻也能常在，在對(duì)二者進(jìn)行剖析的同時(shí)，我們也要知道，酒和愁雖然不是生活的常態(tài)，我們不能天天憂愁，也不能日日縱酒，但從整個(gè)人生歷程著眼，這二者卻也是生活的常態(tài)，因?yàn)闆](méi)有任何一個(gè)人一生無(wú)煩事，也很少有人，一生未飲酒，還是那句話，生活常在，憂愁就常在，酒也常在，那就讓我們?cè)谏钪谐砷L(zhǎng)，在成長(zhǎng)中化解憂愁，在憂愁中學(xué)會(huì)品酒，在品酒中感悟生活。
7，為什么中年人喜歡喝白酒尤其是醬香酒
因?yàn)榘拙浦械尼u香型喝起來(lái)味道醇厚香甜，例如茅臺(tái)飛天就是醬香型白酒的代表。"九暹酒，幽雅醬香型白酒的典范：色澤微黃透明；醬香幽雅、香味細(xì)膩，酯香柔雅諧調(diào)；酒體醇厚，入口香滑，落口甘甜；回味悠長(zhǎng)，空杯留香舒適；“扣杯隔日香” 。"醬酒酸甜苦辣澀的味道只有中年人才能品出這其中人生的味道。當(dāng)我們從懵懂無(wú)知的少年，逐漸喜愛(ài)上醬酒，這其實(shí)是一種閱歷、一種心境，只有有經(jīng)歷的人，才能品味出醬酒的五味。喝醬酒是一種高品質(zhì)的選擇醬香型白酒口感與啤酒、果酒形成鮮明對(duì)比，是很多年輕人不愛(ài)醬酒的原因，甚至覺(jué)得高度數(shù)酒傷身。事實(shí)上，醇熟的口感更彰顯人生之味。中年人有了一定社會(huì)地位，更傾向有品質(zhì)、同時(shí)也需彰顯品位。真正好的醬酒是糧食精華，通過(guò)九次蒸煮、三年窖藏，除了水份、大分子酒精，和酯類、酚類等，其它能對(duì)身體造成傷害的物質(zhì)，基本完全揮發(fā)了，可以算得上是純天然的發(fā)酵飲料。白酒夠盡頭呀，很多中年人和白酒都是比較厲害的，喜歡喝醬香型的話，那么就是個(gè)人的洗好問(wèn)題吧，我這邊我父親這里都比較喜歡喝紅酒這樣，他們就喝個(gè)氛圍這樣。可能是年齡段的關(guān)系，或社會(huì)習(xí)慣，一般年輕人喝啤酒，中年人喜歡醬香型白灑，歲數(shù)大的愛(ài)喝清香型白酒，但都不是絕對(duì)的，因人而異。
8，為什么酒越陳越香
這里說(shuō)的酒越陳越香，主要指的是醬香型白酒，醬香酒經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的貯存，通過(guò)一系列的物理和化學(xué)變化，辛辣感和刺激感減輕，口味變得醇和，香氣香味物質(zhì)更加突出，從而促進(jìn)酒體品質(zhì)的提高，這個(gè)過(guò)程被稱為“老熟”。通常來(lái)說(shuō)，醬香白酒要經(jīng)過(guò)3年以上時(shí)間的存儲(chǔ)，也就是陳釀過(guò)程。從化學(xué)方面來(lái)講，陳酒中甲酸乙酯及乙酸乙酯的含量明顯提高 ,甲醇及乙醇含量明顯降低 ,而對(duì)調(diào)味起特別作用的醛類含量明顯提高 ,這樣酒體變得醇和甘潤(rùn) ,綿軟柔和 ,香味協(xié)調(diào) ,回味悠長(zhǎng)。擴(kuò)展資料陳酒的鑒別一、觀酒色.陳酒一般略呈黃色,而且存放的時(shí)間越久,則色澤越深.而新酒則色澤清亮。二、看瓶塞.一般會(huì)根據(jù)酒的品質(zhì)進(jìn)行分類,安以塑料塞,碎軟木塞,軟木塞等不同的瓶塞.塑料的品質(zhì)最低,而純軟木的品質(zhì)最好。三、聞酒香.陳酒之香純厚綿長(zhǎng),令人心醉,非常柔和,而新酒雖香則香矣,卻有一些沖鼻。四、品酒味.陳酒香甜純正,后勁綿長(zhǎng),不易上頭.而新酒相比較而言則較易上頭。參考資料：搜狗百科－陳酒具體分析如下：因?yàn)榘拙苾?chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，主要是氧化、還原、酯化等綜合變化。白酒中所含的酯類物質(zhì)是酒中主要香味成分之一。酒中的乙醇會(huì)氧化成乙醛，乙醛氧化成乙酸。而乙酸進(jìn)一步與酒精作用生成醋酸乙酯和高級(jí)酯。由于酯類物質(zhì)具特殊的香氣，所以經(jīng)一定時(shí)間儲(chǔ)存的酒，大都變得格外香醇，并且減少酒體辛辣味。擴(kuò)展資料：儲(chǔ)存酒時(shí)注意事項(xiàng)：低度酒不宜久存我國(guó)相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%的飲料，可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。因?yàn)槲⑸锛词乖?0%的酒精溶液里，也不能生長(zhǎng)繁殖，不能產(chǎn)生有害物質(zhì)，白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高。而在這個(gè)酒度以上，菌類基本難以生存，不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的問(wèn)題，所以可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。但是如果酒精度數(shù)很低，酒中的微生物容易生長(zhǎng)繁殖，使酒變質(zhì)產(chǎn)生酸味，因此低度酒不宜久存。儲(chǔ)存酒的小技巧：1、一般來(lái)說(shuō)，相對(duì)濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉?fàn)€。溫度0度至20度之間，嚴(yán)禁煙火。容器封口要嚴(yán)，防止漏酒和降低酒精度。2、貯存在避光，濕度、溫度都適宜的環(huán)境效果更好，貯存過(guò)程中要多看少動(dòng)。并且要選擇適合長(zhǎng)期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)：酒香不怕巷子深——為什么酒越陳越香醇參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)：白酒真的會(huì)“越陳越香”嗎 該如何貯存？由于酯類物質(zhì)具特殊的香氣，所以經(jīng)一定時(shí)間儲(chǔ)存的酒，大都變得格外香醇，并且減少酒體辛辣味。白酒在自然老熟中的化學(xué)變化，主要是氧化、還原、酯化等綜合變化。由于年份白酒口感香醇，同時(shí)，由于年份白酒在我國(guó)白酒文化中具有重要地位，因此消費(fèi)者把追求年份白酒看作是一種生活品味。擴(kuò)展資料：白酒儲(chǔ)存條件：1、容器，陶罐或瓷罐材質(zhì)的容器是最佳選擇。這些材質(zhì)致密不漏但是有略帶微孔，小分子能滲透。2、濕度，需要適當(dāng)?shù)臏囟?，以維持酒中微生物的活性。冬天得冰點(diǎn)以上，夏天千萬(wàn)不能暴曬。3-25℃為宜。3、避光，直射的陽(yáng)光有殺菌的作用。紫外線會(huì)殺死酒中的活性成分，令其不能繼續(xù)發(fā)酵。4、干燥通風(fēng)，濕漉漉的環(huán)境不僅會(huì)遮擋陶壇上的微孔，甚至?xí)屗礉B入壇。時(shí)間久了酒就會(huì)廢掉。參考資料：人民網(wǎng) 酒香不怕巷子深——為什么酒越陳越香醇只有高度白酒會(huì)越陳越香，因?yàn)榘拙谱匀唤巡仃愥労?，白酒里的醛不斷的氧化為羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質(zhì)醇厚，產(chǎn)生酒香。酒的主要成分是乙醇，除乙醇外，釀造白酒還有人為加入的香料、藥材及蒸餾過(guò)程殘留的微生物、甲醇、乙醛等。微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生長(zhǎng)繁殖，不能產(chǎn)生有害物質(zhì)。白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高，而在這個(gè)酒度以上，菌類基本難以生存，不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的問(wèn)題，所以可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。但是如果酒精度數(shù)很低，酒中的微生物容易生長(zhǎng)繁殖，使酒變質(zhì)產(chǎn)生酸味，因此低度酒不宜久存。因此就有了“酒是陳的香”的說(shuō)法，但這還要滿足密封、溫度適宜等比較嚴(yán)格的保存條件。擴(kuò)展資料：貯藏白酒的方法：1、相對(duì)濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉?fàn)€；溫度0度至20度之間，嚴(yán)禁煙火。2、容器封口要嚴(yán)，防止漏酒和降低酒精度。3、貯存在避光，濕度、溫度都適宜的環(huán)境效果更好，貯存過(guò)程中要“多看少動(dòng)”。4、要選擇適合長(zhǎng)期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏。參考資料：人民網(wǎng)-白酒真的會(huì)“越陳越香”嗎 該如何貯存？為什么酒越陳越香?酒越陳越香，這對(duì)白酒和黃酒來(lái)說(shuō)，是有道理的。但對(duì)低度酒，如啤酒、葡萄酒來(lái)說(shuō)，就未必如此了。因?yàn)榘拙圃诖尜A的過(guò)程中，可使酒中的雜醇逐漸的氧化，生成芳香酯，并使酒中的乙醛揮發(fā)。同時(shí)，酒分子和水分子產(chǎn)生聚合作用，使酒醇香，辛辣感減少或消失，所以酒是越陳越香。但啤酒中的微生物容易生長(zhǎng)繁殖，使酒變質(zhì)，產(chǎn)生酸味。因此，啤酒之類的低度酒不宜久存。