為什么喝白酒喜歡吃辣椒，酒為什么是辣的

因為吃香的喝辣的!

因為吃其他的沒有味道

不會喝酒當然不會了解其味了

那就是你不會喝酒，會了就不辣了

肥壯腹由上文蠶任已知數(shù)油共

喝白酒很辣的原因是白酒含有一些醛類物質(zhì)，這也是酒體中辣味的物質(zhì)基礎(chǔ)。一、度數(shù)一般指”酒精含量“，按現(xiàn)行國家標準用體積分數(shù)來表示。因此”同樣的酒度“一般指同樣的酒精含量，而酒精在味覺上呈現(xiàn)的則是”微甜“，因此白酒度數(shù)與酒的辣與不辣并沒有必然的關(guān)系。

度數(shù)應(yīng)該不等價于辣味，虛標也是有可能的

你好，辣椒白酒是溫辛之品，如果舌頭上的味蕾較旺盛，一般都容易出現(xiàn)辛辣感。意見建議：可以在喝酒前先喝點牛奶或者其他能緩解味蕾的食物。

喝白酒，吃辣椒火上澆油會上火的。如果喜吃辣椒（少放上些），多加蔬菜（沙拉醬）這樣搭配最佳。

松果浸酒的藥用價值非常高，可以具有止血、補腎、益肺、補元氣等功效，治各臟腫毒，風寒濕癥，主要可以對治吐血、咳血和胃痛還有一定的輔助治療作用，益處多，但是要適量服用。

挺好的，冬天促進血液循環(huán)和去濕不過還得看您怎么吃

傷肝

松果浸酒的藥用價值非常高，可以具有止血、補腎、益肺、補元氣等功效，治各臟腫毒，風寒濕癥，主要可以對治吐血、咳血和胃痛還有一定的輔助治療作用，益處多，但是要適量服用。

上面的對辣的產(chǎn)生解釋的比較好，但是白酒的辣味主要還是兩種情況，一個是新蒸餾的酒之所以呈現(xiàn)辛辣味以及不醇甜柔和。主要是因為新酒中含有某些刺激性大，揮發(fā)性強的化學物質(zhì)所引起的。剛蒸出的新酒常含有硫化氫、硫醇等揮發(fā)性的硫化物。第二種就是醛類物質(zhì)含量太多。

因為酒精度數(shù)高，準確的說應(yīng)該是烈，只是我們感覺到的形容出來就是辣。

這個問題跟辣椒為什么是辣的，醋為什么是酸的有什么區(qū)別

辣味，并不是屬于味覺，它是刺激鼻腔和口腔粘膜的一種痛覺。而酒中的辣味是由于灼痛刺激痛覺神經(jīng)纖維所致。適當?shù)睦蔽队惺故澄毒o張、增進食欲的效果。但酒中的辣味太大不好，酒中存在微量的辣味也是不可缺少的。白酒中的辣味物質(zhì)主要代表是醛類。如糠醛、乙醛、乙縮醛、丙烯醛、丁烯醛及叔丁醇、叔戊醇、丙酮、甲酸乙酯；乙酸乙酯等物質(zhì)。

度數(shù)高

容易拉肚子因為人的腸道是很敏感的，當辣的東西吃多的時候會對腸粘膜產(chǎn)生刺激，而導致腸道消化液分泌，蠕動功能失調(diào)從而出現(xiàn)拉肚子的癥狀，當然每個人的腸道敏感程度不同，有的吃了可能沒反應(yīng)，有的就會反應(yīng)重一些，如果自己屬于反應(yīng)比較敏感的，建議還是少吃辣的。其實這是一種感覺錯誤，也就是說我們的身體被辣椒忽悠了。吃辣出汗，實際上是辣椒素刺激了人體的痛覺和熱覺神經(jīng)元，讓神經(jīng)元產(chǎn)生“燙”的感覺，使我們整個身體誤認為溫度太高進而開啟散熱程序（出汗）。于是，我們頓時感覺“好熱啊，不那么冷了呢。” 喝酒后，我們會有一種熱乎乎的感覺，好像全身都在發(fā)燒。那是由于酒后交感神經(jīng)興奮，加速機體代謝，釋放出熱能量。同時，酒中的乙醇使我們呼吸加快、血管擴張，血液循環(huán)的速度隨之加快，血液加速流向皮膚。其實，感到溫暖的只是皮膚而已。又是我們的身體被酒精“忽悠”了么？是的，酒中的乙醇不僅會進入血液，還會進入中樞神經(jīng)系統(tǒng)，起到麻醉作用，使我們的身體對外界環(huán)境刺激的敏感性降低，因而對寒冷反應(yīng)不敏感，讓我們誤以為“熱乎乎的，不冷呀！” “忽悠”往往只能是暫時的。 在天氣很冷的情況下，吃辣出汗，會間接地讓身體加速產(chǎn)生熱量，暫時可以不冷，長時間的話效果就不行了。在氣溫很低的環(huán)境中啟動我們的散熱程序（出汗），只會加劇體溫散失，不僅不能御寒，反而對身體有害。 飲酒后，交感神經(jīng)出現(xiàn)短時的興奮，全身就有一種溫暖和舒適的感覺。但實際上，這是調(diào)節(jié)體溫的中樞發(fā)生紊亂的前兆。人體內(nèi)寶貴的熱量被供應(yīng)到肢體末端散失掉，從而進一步加快體內(nèi)儲備能量的消耗速度。同時，人在酒喝多了后，由于受酒精的麻醉，腸胃功能也會明顯下降，人體產(chǎn)熱功能減弱。換句話說，要是餓著肚子喝酒，凍死得更快。

對于白酒，為什么有的人恨之入骨，有的人愛的濃烈？討厭白酒？可能是因為討厭讓人不適的酒桌文化相信不少人應(yīng)該經(jīng)歷過被勸酒的時候，什么“不喝就是看不起我”，什么“感情深一口悶”“啥都不說了，我先干為敬”，這種被“逼迫型”的飲酒，是個人都會覺得不適吧，有時候，可能討厭的不是白酒本身，而是讓人不適的飲酒環(huán)境。?喜歡白酒，喜歡白酒的味道“會喝白酒的人，他不僅能品嘗白酒的酸、辣，更能品出白酒的香甜”喝白酒是因為父親喜歡“我喝白酒，最開始就是想陪我爸喝兩杯，時間長了，我也就愛上了，現(xiàn)在喝一斤都沒問題”?喜歡上喝白酒，因為別的酒真的喝不了“啤酒真的難喝，紅酒也是澀，只有白酒的味道我能接受”喝白酒，主要是跟客戶練的“客戶喜歡喝白酒，每次見面就點，現(xiàn)在一看到上酒就反胃，簡直要命，但沒辦法，生活所迫，還是要繼續(xù)喝”?喜歡喝白酒，主要是舒服“白酒不是難喝，是你不會喝而已，沒事吃飯時小咪兩口很舒服，特別是冬天”喝白酒，是形式所迫“沒有人天生就喜歡喝酒，喝酒本身就是一種儀式感很強的消費行為，特別是在遇到重大節(jié)假日的時候，這種時候，不喝也要喝”?喝酒的理由千千萬，討厭的理由也不少，評論里說說你為什么喜歡/討厭白酒吧

說明你品不來白酒，不妨試試郎酒的紅花郎，中國醬香白酒典范，口感醇厚凈爽，蠻好喝的

你喝的是什么價位的酒，如果是便宜的那種酒，或者是酒精酒，肯定難喝，要是喝的是好一點那種就會有這種感覺了

《黃帝內(nèi)經(jīng)》是一本醫(yī)學巨著，其中有著很重要并且很豐富的醫(yī)學理論，對于中醫(yī)體系的構(gòu)建有著重要的作用，我們現(xiàn)在也能夠從中獲得一些中醫(yī)知識。其中五味理論可以說是非常重要的一項理論，也是貫穿于我們生活的，因為人的一生中飲食就離不開這五種味道，其中辣無疑是最受歡迎的一種。我們都知道，辣其實并不是一種味覺，而是一種痛覺，這種痛適度的時候會讓人感覺很舒服，所以會有很多人都喜歡吃辣椒。有一個最喜歡吃辣椒的人，甚至被人們稱作“中國辣王“，他一天就要吃五斤辣椒，還要用白酒配辣椒吃，現(xiàn)在他的身體狀況是不是還是那么好呢？因為辣椒雖然受到很多人的喜歡，但是辣椒對人的身體是好壞參半的，既有好處也有不可忽視的壞處。吃辣在一定程度上是有利于健康的，辣椒可以抵抗一些疾病，所以適量地吃辣椒有利于身體健康；同時辣椒對于減肥的人也是福音，辣椒能夠促進身體的新陳代謝，從而有利于體內(nèi)脂肪的降低，辣椒能夠讓人流汗發(fā)熱，從某種程度上也有利于減肥；同時經(jīng)常接受來自辣椒的刺激，有利于人體能夠更加抵御外界刺激，從而降低意外死亡的風險；辣椒作為一種植物，其中也蘊含了很多的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。但是也有些人吃辣是有風險的，一些人并不適合接觸辣椒的刺激，因為辣椒里的辣椒素對于他們的身體會有一個有害的作用；同時辣椒對于腸胃的破壞作用也很大，如果經(jīng)常攝入辣椒，反而會破壞腸胃的粘膜，導致腸胃的一些疾病。有一些人很喜歡吃辣椒，對于辣椒的刺激的感到欲罷不能，比如在河南就有一位辣椒大王，他的名字叫做李永志。李永志喜歡吃辣椒是因為他的身體條件讓他能夠吃很辣很辣的東西，這是別人所不能比的。李永志出生于公元1961年，家庭條件并不是特別好，所以李永志沒能夠接受完教育就開始出去打工了，正是在外面打工的這個機會，讓李永志開發(fā)了自己不一般的屬性。那個時候的李永志還很年輕，也并不是很喜歡辣椒，因為他身邊就有很喜歡吃辣椒的人，最后因為腸胃問題住了院，李永志在飲食上就十分講究，并不會吃太刺激的食物。但是當時李永志工作的舉行了一場比賽，誰能吃更多更辣的辣椒就可以贏得一份獎品，所有人都躍躍欲試，李永志出于好奇的心理，也報名參加了這場比賽。在那場比賽中，最后李永志得到了第一名，不僅如此，李永志發(fā)現(xiàn)了自己跟其他人的不同之處，別人都難以忍受辣椒的辣的時候，李永志面不改色，這并不是他故作鎮(zhèn)定，而是李永志真心沒有感覺到任何的辣味。然后李永志充分開發(fā)了自己的這一項天賦，在生活中開始經(jīng)常吃辣椒了，而且對辣椒的需求量十分大，并不是因為其他，二是因為李永志覺得辣椒很好吃，所以就開始瘋狂吃辣椒。李永志的同伴們對于李永志這樣多的辣椒攝入量感到十分擔心，開始勸他少吃一點辣椒，因為辣椒吃太多對身體不好，李永志也聽從了他們的建議，但是在去醫(yī)院做了體檢，發(fā)現(xiàn)辣椒對自己的身體并沒有任何影響以后，李永志又開始跟之前一樣的吃很多辣椒，既然辣椒并沒有真正的傷害他的身體，那他喜歡辣椒為什么不多吃一點呢，就像其他人喜歡吃各種各樣的東西，只是他最喜歡的正好是辣椒而已。李永志周圍的人都知道李永志這個特性，甚至還被李永志住的地方樓下的早餐店老板忌憚，因為早餐店的辣椒是免費的小菜，李永志每次去吃早飯都會把店里的辣椒吃完，如此讓老板感到憂心忡忡，因為免費的辣椒也是需要一定的成本的，李永志這個行為無疑是提高了支出，所以在下一次李永志上門的時候，老板拒絕了李永志，就是害怕李永志再吃那么多的辣椒。李永志很喜歡跟別人講這個故事，他很體恤早餐店老板的不容易，所以也開始控制自己，不去吃別人那么多的辣椒，但是這能從側(cè)面反映出來李永志對于辣椒的喜愛。但是李永志在各個地方都沒有見過比自己更能吃辣的人了，不免生出了一點不敗的寂寞，所以李永志開始去很多地方參加吃辣椒的比賽，最后無一例外都是李永志更能吃，這讓李永志感到十分沮喪，為了能找到更多能吃辣的人，李永志打算在自己的家鄉(xiāng)河南鄭州舉辦一個吃辣椒的比賽。這個比賽贏得了很多辣椒商的興趣，紛紛前來贊助李永志舉辦這個比賽，因為有了贊助商，李永志的比賽開展得有聲有色，全國各地來了很多能吃辣椒的人，都想要在這個比賽上展示自己。在當時確實來了很多很能吃辣椒的人，場面一度十分熱鬧，很多圍觀群眾也感到很有意思，都前來觀看現(xiàn)場比賽，由于當時沒有直播這種形式，我們不能看到現(xiàn)場究竟是一個什么樣的狀況，但是從其他人的轉(zhuǎn)述可以知道，現(xiàn)場所有人都比不過李永志能吃辣，李永志吃辣時候的瘋狂勁讓很多人都感到恐懼，因為他看起來就像離開辣椒不能活下去一樣。最終李永志自己舉辦的這場比賽也還是李永志勝出，雖然沒有找到更能吃辣椒的人，但是李永志從此名聲大噪，更有人稱呼他為“辣王”。李永志吃辣的時候還有一個習慣就是喝酒，邊吃辣椒邊喝酒，往往一次要吃五斤辣椒的李永志，也能夠喝下很多的酒，所以還有一部分稱呼他為“酒王”。自此李永志開始名聲大噪，有很多的辣椒品牌商邀請李永志去為他們做廣告，其中最著名的就是“魔鬼椒”，魔鬼椒產(chǎn)地聽說了李永志的存在，立刻邀請李永志去試吃這種魔鬼辣椒，李永志對此感到十分開心，因為這是一項更有挑戰(zhàn)性的事，而且能夠免費吃到更多辣椒，他也特別開心，所以很快到了魔鬼辣椒的產(chǎn)地。公元2007年的時候曾有一個節(jié)目特地對全國的辣椒進行了比拼評級，這種魔鬼辣椒最后奪得了第一名，這種魔鬼辣椒甚至取得了吉尼斯紀錄，是全世界都公認的最辣的辣椒。這一次李永志的挑戰(zhàn)吸引了很多人的觀看，還進行了網(wǎng)絡(luò)直播，所有人都想要知道是魔鬼辣椒更厲害還是李永志更勝一籌。最后在所有人的注視下，李永志一共吃下了32個辣椒，在這之前，最多的也只是吃了20個就不能繼續(xù)了。李永志經(jīng)此一役，把“辣王”的名氣更加提升了，也更名副其實了，李永志還是保持著自己的習慣，那就是吃辣椒和喝白酒同時進行。如今隨著年齡的增長，李永志已經(jīng)開始減少吃辣椒的數(shù)量了，但是吃辣椒還是他最喜歡的事情，每天都一定會吃一點辣椒，這樣他的生活才會開心。李永志這種情況畢竟是少數(shù)，大部人在日常生活中還是應(yīng)該適量攝入辣椒，防止吃太多辣椒對身體的損害。

造成酒辣的主要物質(zhì)是醛類，而醛類中最大程度影響辣的是乙醛。醛類物質(zhì)的產(chǎn)生主要是釀酒過程中操作不當引起的。當發(fā)酵溫度過高，操作條件不好，乳酸菌會產(chǎn)生甘油醛和丙烯醛，而引起異常發(fā)酵，使白酒辣味增加，或者是輔料用量過大，并且未經(jīng)清蒸就用于生產(chǎn)，使釀造過程中將其中的多縮戊糖受熱后生成大量的糠醛，使酒產(chǎn)生糠皮味、燥辣味。酒是以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成的酒的種類包括白酒，啤酒，葡萄酒，黃酒，米酒，藥酒等。不同的酒的主體香型不同，不同地方的人對酒香型的偏好也不一樣，在國家級評酒中，往往以香型對酒進行歸類。1、醬香型白酒也稱為醬香型白酒，醬香柔潤為其主要特點。2、濃香型白酒以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高粱為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。3、清香型白酒稱為清香型白酒，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。4、米香型白酒特點是米香純正。5、芝麻香型白酒兼有濃、清、醬三種香型之所長，是中國“十一大香型”中最年輕的一個成員。擴展資料：過度飲酒的危害1、血液中的乙醇濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當血中乙醇濃度達到0.1%時，人就會失去自制能力。如達到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步，達到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。2、酗酒可引起抑郁癥、精神錯亂、糖尿病、性無能等。而自家自制的白酒危害更大，偶爾導致失明甚至死亡。酗酒對脆弱人群如饑餓者、年輕人、孕婦危害更大。參考資料來源：搜狗百科—白酒

辣味，并不是屬于味覺，它是刺激鼻腔和口腔粘膜的一種痛覺。而酒中的辣味是由于灼痛刺激痛覺神經(jīng)纖維所致。適當?shù)睦蔽队惺故澄毒o張、增進食欲的效果。但酒中的辣味太大不好，酒中存在微量的辣味也是不可缺少的。白酒中的辣味物質(zhì)主要代表是醛類。如糠醛、乙醛、乙縮醛、丙烯醛、丁烯醛及叔丁醇、叔戊醇、丙酮、甲酸乙酯;乙酸乙酯等物質(zhì)?！　±蔽懂a(chǎn)生原因主要有：　?、佥o料(如谷殼)用量太大，并且未經(jīng)清蒸就用于生產(chǎn)，使釀造中將其中的多縮戊糖受熱后生成大量的糠醛，使酒產(chǎn)生糠皮味、燥辣味。②發(fā)酵溫度太高;操作條件清潔衛(wèi)生不好，引起糖化不良、配糟感染雜菌，特別是乳酸菌的作用產(chǎn)生甘油醛和丙烯醛而引起的異常發(fā)酵，使白酒辣味增加。③發(fā)酵速度不平衡，前火猛，吹口來得快而猛，酵母過早衰老而死亡引起發(fā)酵不正常，造成酵母酒精發(fā)酵不徹底，便產(chǎn)生了較多的乙醛，也使酒的辣味增加。④蒸餾時，火(汽)太小溫度太低，低沸點物質(zhì)揮發(fā)后，反之辣味增大。⑤未經(jīng)老熟和勾調(diào)的酒辣味大。

酒 是辣的 是 為了適應(yīng)社會普遍人群的喜歡~ 因為 一些人對 辣的酒是一種享受~ 甜的酒 也是有的~ 之所以辣是因為酒里含有乙醇,而乙醇刺激味蕾產(chǎn)生神經(jīng)刺激,辣味其實不是一種味覺,而是一種觸覺 .